2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Сүүлийн үед лангуун гурил нь гайхалтай амт, хэрэглэх олон арга барилаараа улам бүр хүндлэгдэж байна. Энэ нь Ази, Африкийн оршин суугчдад өргөн тархсан вандуй эсвэл хурганы вандуйгаар хийгдсэн. Тэдний хувьд энэ нь орон нутгийн хоолны гол орцуудын нэг юм. Гурилыг шарж, урьдчилан шатаасан вандуйгаар хийсэн, эсвэл шинэхэн хатаасан вандуйгаар түүхий, нунтаглаж болно. Хэрвээ хүсвэл гэртээ хийж болно.
Нангиад гурил: эрүүл мэндэд тустай
Маш олон хүмүүс өөрсдийн туршлагаасаа энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусыг үнэлж чадсан. Энэхүү гурил нь хоол хийх, гоо сайхан, хоол тэжээлд өргөн хэрэглэгддэг. Цавуулаг үл тэвчих өвчнөөр шаналж буй хүмүүс, түүнчлэн их хэмжээний уураг агуулдаг тул цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой. Ходоод гэдэсний замыг зөөлөн цэвэрлэж, хог хаягдал, хорт бодисыг гадагшлуулна.
Бүтэц
Нангиад гурил нь уургаар маш баялаг. Төрөл бүрийн байдлаас хамааран түүний агууламж 20-30% хооронд хэлбэлздэг. Мөн өөх тос нь 6-9% хооронд байдаг. Мөн олон төрлийн витаминыг баярлуулдаг-ашигт малтмалын найрлага. Кали, төмөр, магни, цайр, зэс нь хамгийн их хэмжээгээр агуулагддаг. В, Е бүлгийн витаминууд, фолийн, никотиний болон пантенолын хүчил, уусдаг, уусдаггүй эслэг байдаг. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь илчлэг ихтэй (360 ккал) учраас хурдан цаддаг.
Хоол хийх
Энэтхэг болон Африкийн олон орны хоол хийхэд вандуйн гурилыг хаа сайгүй хэрэглэдэг. Үүнээс шөл, үр тариа, бин, чихэр, сүмс бэлтгэж, талхлахад ашигладаг. Хамгийн алдартай төлөөлөгчид бол Энэтхэгийн пудла бялуу, ладду чихэр юм. Африкчууд фалафел, хуммус хоол хийдэг. Янз бүрийн төрлийн зуурсан гурил авахын тулд вандуйн гурилыг бусадтай хольж болно. Энэ нь цөцгийн тос шиг амттай бөгөөд аяганд сайн ордог. Жоронд 1 өндөг орлуулахын тулд нэг цайны халбага гурил, ижил хэмжээний ус хольж болно.
Цавуулаггүй маш сайн гурил хийхэд вандуйг целиак өвчтэй хүмүүсээс сонсдог. Энэ өвчин нь зарим үр тарианы уураг үл тэвчихтэй холбоотой байдаг. Энэ тохиолдолд вандуй нь уламжлалт улаан буудайн гурилыг төгс орлуулахаас гадна бие махбодийг ашигтай бодисоор баяжуулах болно, учир нь үүнээс гаргаж авсан гурил нь хамгийн ашигтай гэж тооцогддог.
Гоо сайхны
Хургасан вандуй, гурилыг хоол хүнсэндээ тогтмол хэрэглэснээр ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг эрс сайжруулж, биеийг төмрөөр хангана.кальци нь үс, арьс, хумсны байдалд шууд эерэгээр нөлөөлнө.
Гадны зориулалтаар вандуйн гурилыг нүүрний тусгай маск, биеийн гуужуулагч саван, нүүр цэвэрлэгч хэлбэрээр хэрэглэдэг.
Маскны жор маш энгийн. Гурилын дөрөвний нэг аяга нь ижил хэмжээний усаар шингэлж, нэг халбага байгалийн зөгийн бал, чидуны тос хийнэ. Бүх найрлагыг сайтар хольж, нүүрэндээ жигд түрхэнэ. 15-20 минутын дараа байгалийн маскыг бүлээн усаар угааж болно. Арьс илүү зөөлөн, шинэлэг болно. Бутлах болон бусад үрэвсэлт үйл явцтай тэмцэхэд тусалдаг.
Байгалийн вандуйтай саван авахын тулд нэг аяга гурилыг устай хольж өтгөн зуурмаг болтол нь ууна. Арьсан дээрээ түрхээд бага зэрэг иллэг хийж бүлээн усаар зайлна. Энэхүү хольц нь арьсыг цэвэрлэхээс гадна тэжээл өгнө.
Хоолны дэглэм ба анагаах ухаан
Нэг вандуйны эдгээх шинж чанар нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Энэ нь маш сайн Хөлөрч хэрэглэж байсан, декоциний нь элэг тусалдаг, шингэн шөл уушигны өвчин санал болгож байна.
Нэг вандуйн гурилд их хэмжээний уусдаг ногооны эслэг агуулагдаж байгаа нь муу холестеролыг арилгах, уусдаггүй эслэг нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, ханыг нь цэвэрлэж, хуримтлагдсан хорт бодис, хорт бодисыг гадагшлуулна.
Төмрийн өндөр агууламжтай тул цус багадалтыг эмчилнэ. Сарын тэмдгийн дараа эмэгтэйчүүдэд вандуйны гурил хэрэглэх нь цусны улаан эсийн тоог сэргээхэд онцгой ач холбогдолтой.
Ханыг бэхжүүлнэцусны судаснууд аскорбины хүчил агуулагддагаас болж үүсдэг ба витамин С нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Нэг вандуйг мөн катаракт эмчлэх, нүдний даралтыг бууруулахад хэрэглэдэг.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд вандуйг шөнө дэвтээж, мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглахыг зөвлөж байна. Энэ нь өдрийн турш жижиг хэсгүүдэд идэж, салат, үр тариа эсвэл шөл дээр нэмдэг. Хичээлийн үргэлжлэх хугацаа 7-8 хоног байна. Долоо хоногийн завсарлагааны дараа та өөр сургалтанд хамрагдах боломжтой.
Нангиад гурил: ашиг тус, хор хөнөөл
Олон тооны давуу болон ашиг тустай хэдий ч хэрэглэх явцад анхаарах ёстой хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг.
Дараах тохиолдолд вандуйн гурил хэрэглэхийг зөвлөдөггүй:
- Цөсний цөсний үрэвсэл, тромбофлебит илрэх.
- Ходоод гэдэсний замын үрэвслийн үед.
- Бөөрний цочмог үрэвсэл, тулайтай бол.
Мөн вандуй нь буурцагт ургамал бөгөөд гэдэс дүүрэх, хий үүсгэдэг гэдгийг анхаарна уу.
Зөвлөмж болгож буй:
Алтай гурил: бүтээгдэхүүний шинж чанар, үйлдвэрлэгч, найрлага, тойм
Гурил бол ямар ч төрлийн боовны үндэс юм. Үүнгүйгээр манай орны янз бүрийн ард түмний хоолыг төсөөлөхийн аргагүй юм. Хоолны шилдэг бүтээлээ бэлдэж байхдаа гэрийн эзэгтэй бүр жигнэмэг, боов, бялуу, бяслагны бялуу нь тансаг, амттай болохыг мөрөөддөг. Үүний тулд та зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Тиймээс ихэнх хоолны мэргэжилтнүүд "Алтай" гурилын брэндийг сонгодог
Гангатай цай: ашигтай шинж чанар. Цай дахь ганга ургамлын шинж чанар
Түүхэн мэдээллээс үзэхэд олон зууны тэртээ Грекчүүд гангатай цайг маш их хүндэтгэдэг байсан: түүний ашигтай шинж чанарыг эдгээгчид эмэгтэйчүүдийн өвчин, астма өвчнийг эмчлэх, ой санамжийг сэргээх, ухаан алдах зэрэгт ашигладаг байжээ. Мөн цагаан цуунд чанасан ганга менингиттэй толгойд түрхсэн. Төрсний дараах үед эмэгтэйчүүдэд хүч чадлыг сэргээх зорилгоор ганга бүхий хар цай уухыг зааж өгсөн
Вандуй гурил: ашигтай шинж чанар, жор
Вандуй гурил гэж юу вэ? Энэ бүтээгдэхүүнээс ямар хоол хийж болох вэ? Эдгээр болон бусад асуултуудад бид энэ нийтлэлд хариулах болно
Хамгийн эрүүл гурил: шинж чанар, шим тэжээл, хэрэглээ, ашиг тус, хор хөнөөл
Гурил нь үр тариа боловсруулж гарган авдаг хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь Сагаган, эрдэнэ шиш, овъёос, улаан буудай болон бусад үр тариагаар хийгдсэн байдаг. Энэ нь нунтаг бүтэцтэй бөгөөд нарийн боов, зуурмаг, сүмс болон бусад амтат хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Өнөөдрийн хэвлэлд янз бүрийн төрлийн гурилын ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг авч үзэх болно
Манитоба гурил: шинж чанар, хэрэглээ
Мэргэжлийн нарийн боовчдын хувьд Манитоба улаан буудайн гурил онцгой утгатай. Энэ нь Канад улсад Манитоба мужид ургадаг зөөлөн улаан буудайн сортоор хийгдсэн. Гэхдээ энэ нь Италийн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг тул үүнийг Италийн бүтээгдэхүүн гэж олон хүн үздэг
