Пицца царцдас: хамгийн хурдан жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Пицца бол дэлхийн хамгийн алдартай хүнсний нэг юм. Энэ нь бараг бүх кафе, ресторан, бааранд байдаг. Олон хүнсний дэлгүүрүүд хөлдөөсөн пицца санал болгодог. Та зүгээр л зөв сонголтыг сонгох хэрэгтэй. Гэхдээ та гэртээ хоол хийж болно. Хамгийн гол нь амттай, зөв суурийг бий болгох явдал юм. Уг нийтлэлд тестийн хэд хэдэн сонголтыг авч үзэх болно.

Мөөгөнцөргүй зуурмаг

Амттай пиццаны царцдас хийхийн тулд дараах орцуудыг хэрэглээрэй:

• Ургамлын тос - хоёр хоолны халбага.
• Улаан буудайн гурил - 300 грамм.
• Ус - 140 миллилитр.
• Давс, сод, нунтагласан элсэн чихэр - тус бүр хагас цайны халбага.
• Baking нунтаг - нэг цайны халбага.
• Нимбэгний шүүс - нэг хоолны халбага.

Пиццаны царцдас бэлтгэх алгоритм дараах байдалтай байна:

1. Эхлэхийн тулд гурилаа шигшиж, элсэн чихэр, давс, сод, жигд нунтаг нэмнэ. Хутгана.
2. Гурилын холимогоо сайтар хийж, цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, бага зэрэг ус хийнэ.
3. Зуурсан гурилаа 10 минут орчим зуурч, шаардлагатай бол шингэн нэмнэ. ЗуурмагЭнэ нь уян хатан байх ёстой бөгөөд таны гарт наалддаггүй.
4. Одоо зуурсан гурилаа ургамлын тосоор түрхээд, алчуураар таглаад хоёр цаг орчим байлгана.
5. Өнхрөхөөсөө өмнө дахин нухаарай.

Мөөгөнцрийн зуурмаг

Хэрэв та сэвсгэр пиццаны царцдастай болвол энэ жор танд зориулагдсан болно.

• Гурил - 300 грамм.
• Идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр - хоёр ба хагас цайны халбага.
• Наранцэцгийн тос - гурван хоолны халбага.
• Давс - хагас цайны халбага.
• Сахар - хоёр цайны халбага.
• Бүлээн ус - 80 миллилитр.
• Эрдэнэ шишийн гурил эсвэл манна - хэлбэрийг цацахад зориулагдсан.

Дараах алхмуудыг хийнэ үү:

1. Саванд бүлээн ус хийж, мөөгөнцөр, элсэн чихэр хийнэ. Хольж, долоон минут байлгана.
2. Үүний дараа гурил, давс нэмээд холино.
3. Зуурсан гурилаа гарт наалдахгүйн тулд зуурна.
4. Зуурсан гурилаа тос түрхсэн аяганд хийж, алчуураар таглаад дулаан газар жигнэнэ. 40 орчим минутын дараа хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэх болно.
5. Үүний дараа дахин зуурсан гурил зуураад хагас см орчим зузаан өнхрүүлэн эрдэнэ шишийн гурил цацсан хэвэндээ хийж, наранцэцгийн тосоор тосолж, алчуураар таглаад хагас орчим байлгана. цаг.
6. Дараа нь зуурсан гурилаа 180 градусын температурт 15 минутын турш зууханд хийнэ.
7. Пиццаны царцдас бэлэн болмогц зуухнаас гарган дээр нь дүүргэж тавиад дахин илгээнэ үү.10 минутын турш зууханд хийнэ.

Шар айрагтай бялуу

Олон хүмүүс зуурсан гурилаа хутгах дургүй байдаг тул бэлэн пиццаны царцдасыг илүүд үздэг. Та зүгээр л гэсгээх, дүүргэх хэрэгтэй - таваг бэлэн боллоо. Гэхдээ гар хийцийн зуурмаг илүү амттай байдаг. Бид хурдан шар айрагны зуурмагийн жор санал болгож байна.

• Хөнгөн шар айраг - хагас шил.
• Цөцгийн тос - 150гр.
• Улаан буудайн гурил - хоёр шил.
• Давс ба сод - цайны халбаганы гуравны нэг.

Хоол хийх:

1. Хөнгөн шар айргийг хайлсан цөцгийн тостой холино.
2. Сод, давс, гурил хийнэ. Зуурсан гурил зуурах.
3. Зөөлөн, зөөлөн, гялгар болж хувирна. Хэрэв зуурсан гурил таны гарт наалдвал гурил нэмнэ.
4. Бэлэн зуурсан гурилаа гараараа сунгаж эсвэл нимгэн давхарга болгон өнхрүүлээрэй. Дуртай дүүргэгчээ тавиад 15-20 минутын турш зууханд хийнэ. Температурын горим - 180-200 градус.

Майонезтай зуурмаг

Энэ зуурсан гурил нь шингэн болж, зөвхөн пицца төдийгүй махны хайруулын тавганд ч тохиромжтой. Бидэнд гэр бүрт байдаг хамгийн бага багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• Майонез - гурван хоолны халбага.
• Тахианы өндөг - гурван ширхэг.
• Улаан буудайн гурил - 100 грамм.
• Давс хутганы үзүүрт байна.

Хоол бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд энгийн тул та хэд хэдэн энгийн алхмуудыг дагах хэрэгтэй:

1. Майонезыг өндөгтэй холигчоор жигд болтол холино.
2. Майонез-өндөгний масс руу давс хийнэ,гурил. Бүгдийг холино.
3. Чөмөг бэлдээрэй.
4. Пиццаны хэвийг ургамлын тосоор тосолно.
5. Зуурсан гурилаа хийнэ. Тууштай байдал нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
6. Дээж дээр нь чихмэл болон сараалжтай бяслагаа хийнэ.
7. Энэ пиццаны зууханд 200 градусын температурт хагас цаг орчим шарна.