2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хамгийн эрүүл хүнсний нэг бол загас юм. Энэ нь хүнд шаардлагатай бүх шим тэжээл, уураг, өөх тосыг агуулдаг. Үүний зэрэгцээ загасыг үргэлж хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг гэж үздэг байсан бөгөөд энэ нь бидний цаг үед онцгой үнэ цэнэтэй юм. Гэсэн хэдий ч, энэ бүтээгдэхүүнээс хийсэн аяга таваг нь маш их цаг хугацаа, анхаарал шаарддаг бөгөөд хажуугийн таваг зөв сонгох нь хоол хийх үйл явцтай адил чухал юм. Тиймээс орчин үеийн хоол хийхэд хүнсний ногоо огтлох, зууханд загас хийх нь маш их алдартай байдаг. Бэлтгэсэн зураг, эцсийн үр дүн нь энэ жор нь зөвхөн үндсэн хоол төдийгүй хажуугийн таваг агуулдаг гэдгийг шууд харуулж байна. Энэ тохиолдолд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дулааны боловсруулалтанд оруулдаг бөгөөд тэдгээрийн боловсруулалт нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Тиймээс бид загасыг хоол хийхээс өмнөхөн зууханд хийж, халуун, шинэхэн болгодог.
Орц
Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:
- загасны филе - 1кг;
- төмс - 1кг;
- нум - 3ш;
- лууван - 3ш;
- майонез - 200гр.;
- цөцгий - 150гр;
- өндөг - 5ш;
- хатуу бяслаг - 200гр.;
- улаан лооль - 3ш;
- загасны амтлагч;
- давс;
- чинжүү;
-маргарин.
Загас бэлдэж байна
Эхлээд филе доторх яс байгаа эсэхийг сайтар шалгах хэрэгтэй. Тэдгээрийг бүрэн арилгах ёстой. Зууханд ногоотой жигнэсэн загасыг шүүслэг болгохын тулд даршилсан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд буланг давс, чинжүүтэй хольсон амтлагчаар арчина. Дээрээс нь цөцгий түрхсэн. Энэ хэлбэрээр загас нэг цаг орчим зогсох ёстой. Үүний зэрэгцээ, энэ нь соусанд бүрэн дүрэх нь зүйтэй юм.
Хүнсний ногоо бэлтгэх
Загасыг даршилж байх хооронд та ногоогоо бэлдэж эхлэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг нэн даруй өндөр талуудтай жигд хуудсан дээр эсвэл тусгай хэлбэрээр байрлуулж болно. Зууханд хүнсний ногоогоор шатаасан загас гэх мэт таваг нь их хэмжээний эзэлхүүнтэй байх тул сав нь зайтай байх ёстой. Эхлэхийн тулд энэ нь маргаринаар сайтар тосолж байх ёстой. Дараа нь хамгийн доод хэсэгт хальсалж төмсийг нимгэн дугуйлан болгон хуваасан. Энэ нь бага зэрэг давс, чинжүү хэрэгтэй. Үүний дараа хагас цагираг болгон хувааж, буцалж буй усаар түлэх сонгино давхарга ирдэг. Зууханд хүнсний ногоогоор шатаасан загас идэх үед шүдэнд нь хагарахгүйн тулд үүнийг хийх ёстой. Дараагийн давхарга нь сараалжтай том ширхэгтэй лууван тархдаг. Үүний зэрэгцээ зарим тогооч сонгины доор байрлуулахыг илүүд үздэг боловч энэ нь илүү амттай байх болно. Дараа нь загасны булан тавиад, дээр нь хэрчсэн улаан лооль тавина. Энэ үед тэд бага зэрэг зогсож, шүүсийг нь шавхахыг зөвшөөрөх нь зүйтэй юм.
жигнэх
Үүний дараажигд хуудсыг урьдчилан халаасан зууханд хийж, 180 градусын температурт гучин минут байлгана. Үүний дараа зууханд хүнсний ногоогоор шатаасан загасыг сараалжтай бяслаг, майонезаас хольж асгаж, дараа нь дахин хорин минутын турш зууханд илгээнэ. Үүний дараа таваг бэлэн болсон гэж үзнэ.
Feed
Ширээн дээр ийм загасыг халуунаар нь өгөх нь дээр. Энэ нь үргэлж үндсэн таваг хэлбэрээр байрладаг бөгөөд хэсэг хэсгээр нь тавган дээр тавьдаг. Үүний зэрэгцээ цагаан эсвэл сарнайн дарс үүнтэй сайн зохицож, ногооныг чимэглэл болгон ашиглаж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Уураар жигнэсэн будаа хэрхэн хоол хийх вэ. Уурын будаа үйрмэгээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Дэлгүүрт байгаа олон төрлийн барааг хараад андуурч болно. Бидний хэрэглэж заншсан будаа хүртэл өөр: өнгөлсөн, уураар жигнэсэн, зэрлэг. Өөрсдөө шинэ сорт худалдаж авахдаа гэрийн эзэгтэй нар энэ үр тариаг үйрмэг, амттай болгохын тулд хэрхэн яаж хоол хийх талаар боддог, учир нь будаа нь мах, загасны маш сайн хачир төдийгүй салат, хөнгөн зууш, пилаф бэлтгэхэд тохиромжтой
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Зууханд хулд загасыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: зурагтай жор
Салмон нь олон талт юм. Зүгээр л хараарай: энэ нь ямар ч хэлбэрээр сайн: шатаасан, шарсан, шарсан эсвэл тамхи татдаг; үүнээс та амттай загасны бялуу, сүмс хийж болно; Энэ төрлийн загас нь салат, шөлөнд сайн байдаг. Үнэхээр амттай, гэхдээ бэлтгэхэд хялбар, зууханд шатаасан хулд загас юм. Бид танд хамгийн сайн зургаан жорыг санал болгож байна
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
Загасыг хэрхэн нядлах вэ? Шарсан загасыг хэрхэн яаж тайрах вэ?
Туршлагатай ямар ч тогооч загас нядлахыг мэддэг. Хамгийн түгээмэл төрлийн далайн хоолыг зөв хоол хийх чадвартай байхын тулд энэ урлагийг гэрийн эзэгтэй бүр эзэмшсэн байх ёстой
