Нарсны самартай сарны хандмал: технологи, жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-02 16:24

Нарсны самрын ашиг тусыг олон хүн мэддэг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь үнэ цэнэтэй тэжээллэг, эдгээх шинж чанартай байдаг. Эрт дээр үеэс зөвхөн самар төдийгүй хясаа нь малын тэжээлд витамины бэлдмэл бэлтгэх, бордоо, тэр ч байтугай барилгын хавтан үйлдвэрлэхэд ашиглагдаж байсан нь тогтоогджээ. Түүнчлэн Сибирь, Уралын ард түмэн эрт дээр үеэс хуш модны жимсээр архины уусмалаар эдгээх ундаа хийж ирсэн. Нарсны самар, тэдгээрийн хаягдлыг хэрхэн яаж хэрэглэх, хаана хэрэглэх талаар бид энэ нийтлэлд авч үзэх болно.

Нарсны самар, хясааны химийн найрлага

Олон жоруудад хясаатай нарс самар хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь: агуулсан

• тослог тос;
• амархан шингэдэг уураг;
• амин хүчлүүд – аргинин, треонин, метионин, лизин;
• витамин – B₁, B₂, B_{3, E, A, D;}
• эрдэс - кальци, фосфор, төмөр, иод, кали,цайр, бор;
• нүүрс ус – сахароз, глюкоз, фруктоз, эслэг.

Бүтээгдэхүүний гол үнэ цэнэ нь биеийн өсөлтийн явцад шаардлагатай олон тооны амин хүчлийн агууламжид оршдог. Уламжлалт эмч нар сарны гэрэл, архи, архинд нэг халбага нарсны самрын хандыг өдөр бүр хэрэглэх нь ханиад болон бусад олон өвчнөөс хамгаалдаг гэж үздэг.

Жимсний сонголт

Бүрэн хандмалыг зөвхөн сайн чанарын самраас авах боломжтой. Тэд бүхэл бүтэн, шавьж иддэггүй, хөгцөөр хучигдаагүй байх ёстой. Шинэлэг байдлыг тодорхойлохын тулд та дараах зүйлсийг анхаарах хэрэгтэй:

• Хэмжээ, өнгө - Бүх самар нь арьсан дээр хар цэгтэй ойролцоогоор ижил хэмжээтэй, өнгөтэй байна.
• Харцасны цэвэр байдал - нэг цэгээс бусад нь цэвэр.
• Цөм нь жигд, баян, гөлгөр - түүний хуурайшилт нь хуучирч байгааг илтгэнэ.
• Шинэ жимс нь хүнд. Алганд байгаа хүндийн мэдрэмжээр тодорхойлогддог.
• Хар үзүүр - бүтээгдэхүүний хуучирсан байдлыг илтгэнэ.
• Хуслаагүй самрын стандарт хэмжээ нь эмэгтэй хүний гарын ядам хурууны хадаас юм.

Нарсны самар дээрх сарны туяаны эдгээх хандмалыг зөвхөн тухайн жилийн ургацаас авдаг. Худалдагч нь хуш модны шинэхэн жимс нь их хэмжээний давирхай агуулсан, ундаанд онцгой амт, агшилт өгдөг тул хандмал хийхэд тохиромжгүй, эрүүл мэндэд хортой гэж хэлж болно. Гэхдээ хэрэглэхийн өмнө урьдчилсан бэлтгэл хийсний дараа шинэхэн түүхий эдийг давирхайгаас чөлөөлж, хандмалд хамгийн сайн шинж чанарыг өгдөг.

Нарсны самрын хандмал

Нарсны самрын хандмалыг зөвхөн согтууруулах ундааны амтыг сайжруулахаас гадна эмчилгээний зориулалтаар ашигладаг. Цөм, хясаа нь амархан архи болж хувирдаг ашигтай бодисын агуулах юм. Хэрэв нарсны самарыг өөрөө хураах боломжгүй бол зах дээрээс хальсалж, хальсалж худалдаж авч болно. Тэдгээрийг шинэхэн хэрэглэж, салатанд нэмдэг, эсвэл сарны туяа, архи, архи дээр нарс самрын хандмал бэлтгэж болно. Үүссэн ундаа нь чухал тос, чухал амин хүчил, антиоксидант, витамин, их хэмжээний эрдэс бодис агуулсан маш олон бодис агуулдаг.

Хандмал нь хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай, дархлаа суларсан хүмүүст даралтыг тогтворжуулах, үе мөч, арьсны асуудалд хэрэглэхэд тохиромжтой. Энэ нь бүх биеийг тайвшруулж, стресс, өвчний дараа хүч чадлыг сэргээж, цусыг цэвэрлэж, хаван арилгахад тусалдаг. Үүнийг зөвхөн хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон бие даасан үл тэвчих шинжтэй хүмүүс хэрэглэж болохгүй.

Хуш модны үрийн эдгээх шинж чанар

Хуш модны үр нь өвөрмөц найрлагатай, өөх тосны өндөр агууламжтай бөгөөд эрүүл мэндийг сэргээхэд тусалж, хүний бараг бүх эрхтэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр шинж чанарууд нь зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй согтууруулах ундааны хандмалд байдаг. Хуш модны хандмал дараах тохиолдолд эерэг нөлөө үзүүлнэ:

• Бие дэх кальцийн дутагдлыг нөхөх - ясны сийрэгжилт, хугарал, мултралыг сэргээхэд хэрэглэнэ.
• Стресстэй нөхцөл байдлын эсрэг тэмцэхэд тусална,сэтгэл санааны болон бие махбодийн хэт ачаалал.
• Хөгшрөлт болон хөгшрөлтөөс шалтгаалсан алсын харааг сэргээнэ.
• Сүрьеэ өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.
• Хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулна.
• Үс, хумс, шүдний эрүүл мэндийг сэргээнэ.
• Цусны лимфийг цэвэрлэж, хэвийн болгоно.
• Чадлыг нэмэгдүүлж, үрийн шингэнийг сайжруулна.

Бүх эерэг шинж чанаруудтай, нарсны самартай сарны хандмал нь эсрэг заалттай тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй:

• Цус өтгөрөх хандлагатай бол.
• Судас судлуудаар өвдсөн.
• Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд.
• Бөөр, элэгний дутагдалд орсон.
• Хүүхдүүд.

Эерэг нөлөө үзүүлэхийн тулд хандмалыг цайны халбагаар ууж, усаар шингэлж эсвэл хоолны дараа 20 дусал дуслаар ууна.

Хандын хясааны хандмал бэлтгэх

Нарсны самрын хясааны хандмал бэлтгэхийн тулд юуны өмнө сайн чанарын түүхий эд бэлтгэх хэрэгтэй. Уг ундааны эдгээх шинж чанар нь түүний зөв ургацаас ихээхэн хамаардаг. Хандмалын хувьд давхар эсвэл гурав дахин нэрэх, нүүрсний шүүлтүүрээр хэд хэдэн удаа давсан өндөр чанартай гэрийн хийсэн сарны тос тохиромжтой. Хэрэв хүсвэл moonshine-ийг эмнэлгийн архи эсвэл архигаар сольж болно. Бүрхүүлийн хувьд нөхцөл байдал илүү төвөгтэй байдаг тул гэртээ үр тарианаас салгах үйл явц нь амаргүй ажил биш юм. Самар хальслахад хялбар болгохын тулд та дараах зөвлөмжийг ашиглаж болно:

• усанд дэвтээгээд 20 цаг байлгана;
• буцалж буй усаар түлэх, 10 минут байлгана;
• хөлдөөж, гулсмал зүүгээр бутлана;
• 120 градуст гурван минут хуурна;
• алхаар хугалах эсвэл хүрзээр бутлах.

Давирхайн нэгдэл, хуш модны хүчтэй үнэрээр ханасан бэлэн бүрхүүлийг буцалж буй усаар гурван удаа асгаж, дотор нь таван минут байлгана. Дараа нь усыг зайлуулна. Түүхий эд бүрэн бэлэн болсны дараа та хандмал бэлдэж эхлэх боломжтой.

Нарсны самрын бүрхүүлтэй сарны туяаны жор

Хандмалын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• бэлтгэсэн самрын хальс - 1 аяга;
• гар хийцийн moonshine - хагас литр;
• зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр - 3 tbsp. l.

Заавар:

• хясаа шилэн саванд хийнэ;
• зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр нэмнэ;
• сарны гэрлээр дүүргэх;
• савыг хүчтэй сэгсэрнэ;
• дулаан харанхуй газар 10 хоног байлгана.

Бэлэн бол хандмалаа сайтар сэгсэрч хөвөн самбай эсвэл нүүрс шүүлтүүрээр шүүнэ. Хадгалахын тулд хар шилтэй саванд хийж хөргөгч эсвэл зооринд хийнэ.

Сарны туяа дээрх бүрхүүлийн хандмал

Энэ жороор бол самрын хальсан дээрх сарны гэрэл нь цусны эргэлтийг сэргээж, үе мөчийг эдгээхэд тусална. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• самрын хальс - 1 аяга;
• сарны гэрэл - ½ л;
• элсэн чихэр - 1.5 tbsp. l;
• жүрж эсвэл нимбэгний хальс - 1 жимс:
• үхрийн нүд (навч) - 2-3 ширхэг.

Алхам алхмаархоол хийх заавар:

1. Бэлтгэсэн бүрхүүлээ шилэн саванд хийнэ.
2. Нимбэг эсвэл жүржийн хальс, үхрийн нүдний навч, элсэн чихэр нэмнэ.
3. Сарны туяа асгаж сайтар сэгсэрнэ.
4. Савыг хоёр долоо хоногийн турш харанхуй, дулаан газар тавь.
5. Хугацаа дууссаны дараа сарны туяаг шүүнэ.

Харанхуй саванд сэрүүн газар хадгална. Эмийн зориулалтаар хэрэглэж, найраар үйлчил.

Нарсны самрын хандмал бэлтгэх

Нарсны самар боловсорч гүйцсэн үе нь 9-10-р сар юм. Яг энэ үед тэд хурааж авдаг. Зах зээл дээр худалдаж авахдаа цуглуулах цаг хугацааны талаар асуух хэрэгтэй. Зөвхөн шинэхэн цайвар шар цөм нь хандмал хийхэд тохиромжтой. Бусад аялгуу нь самар ашиглах боломжгүй гэдгийг харуулж байна. Бэлтгэхдээ тэдгээрийг хүйтэн усаар угааж, хог хаягдлыг зайлуулж, буцалж буй усаар гурван удаа хийнэ. Таван минутын турш тэнд байлгана.

Тиймээс жимсний гадаргуугаас давирхайг зайлуулж, хандмал нь гашуун тааламжгүй амтыг өгч, хоол боловсруулах эрхтнийг гэмтээдэг. Давирхайг өөр аргаар арилгаж болно. Самарыг хуурай хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл зууханд шохойжуулсан байх ёстой. Гэхдээ энэ тохиолдолд хэт халах үед самар дахь шим тэжээлүүд задарч, эдгээх шинж чанараа алддаг. Уг хандмал нь эмийн бус, зүгээр л сайхан амттай болдог.

Moonshine хуш "Бийск beekeeper"

Нарсны самартай сарны хандмал бэлтгэх. Үүний тулд танд хэрэгтэй:

• Хагас кг хальсгүй самар ав, заурсгал усаар зайлна.
• Халуун ус хийнэ, нэг цаг байлгана.
• Усыг нь шавхан, самар хатаана.
• Тэдэнд нэг литр хүчтэй 85%-ийн сарны тос асгаж, нэг сарын турш харанхуй хүйтэн газар тавь.
• Дараа нь 100 гр цэцгийн хар зөгийн балыг зууханд хайлуулж, дээр нь 750 мл ус хийнэ.
• Хандмалыг шүүж, зөгийн балны уусмал хийнэ.
• Дахин хоёр долоо хоног ууна.

Зөгийн балны амттай самартай сарны туяа бэлэн боллоо. Энэ нь сайхан коньяк сүүдэртэй, тааламжтай амттай.

Сарны хуш мод "Сибирийн коньяк"

Сарны самрын хальс дээр дараах байдлаар бэлтгэдэг:

• Мөөгөнцөртэй хийсэн сарны тосноос нэг литр авна.
• Хальсыг цөмөөс нь салгаж хоёр шил хийнэ.
• Буцалж буй ус хийнэ, таван минут байлгаад усыг зайлуулна.
• Уг процедурыг дахин хоёр удаа давтана.
• Бүрхүүлийг хатаана.
• Шилэн саванд хийж сарны тосоор дүүргэнэ.
• Савыг таглаад нэг сарын турш харанхуй газар тавь.
• Шүүж, амтлахын тулд декстроз (усан үзмийн элсэн чихэр) нэмнэ.

Коньяк уухад бэлэн байна.

Moonshine "Алтайн хуш"

Ундаа хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• нарсны самар - 100 гр;
• хар үзэм - 50гр;
• декстроз - 30гр;
• сарны гэрэл - 3 л.

Хоол хийх арга:

1. Самар, үзэм угаана.
2. Шилэн саванд хийнэ.
3. Гурван литр сарны гэрэл хийнэ.
4. Харанхуй газар нэг сар байлгана.
5. Савыг онгойлгоод түүндээ нэмнэдекстроз.
6. Харанхуй газар дахин нэг сар байлгана.
7. Хандмалыг шүүж, харанхуй саванд хийнэ.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг сэрүүн газар хадгална.

Алтайн эртний итгэгчдийн нарсны самарны хальсан дээр сарны туяаны хандмал хийх жор

Хандмалыг бэлтгэхийн тулд түүхий эдийг зохих ёсоор бэлтгэх ажлыг урьдчилан хийнэ. Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• сарны гэрэл - 0.5 литр;
• самрын хальс -
• ургамал: розмарин, орегано, ганга, гаа эсвэл нимбэгний бальзам - тус бүр 1 мөчир.

Хоол хийх:

1. Хавс болон ургамлыг шилэн саванд хийнэ.
2. Хүчтэй сарны туяа асга.
3. Тагийг нь таглаад хэд хэдэн удаа сайтар сэгсэрнэ.
4. Савыг алчуураар боож, батерейнд хийнэ.
5. 3-4 долоо хоногийн дараа агуулгыг шүүнэ үү.

Хөргөгчинд хадгалсан хандмал нь жилийн турш бүх ашигтай шинж чанараа хадгална.

Сарны гэрэл хоол хийх

Нарсны самартай сарны туяа хэрхэн хийх вэ? Үйлдвэрлэлийн процесс нь хэд хэдэн үе шатаас бүрдэнэ. Эхлээд тэд нухаш бэлтгэдэг. Үүний тулд танд хэрэгтэй:

• 0, 5 кг элсэн чихэр 2 литр ус хийнэ, сайтар холино. Дээрээс нь 100 гр хуурай мөөгөнцөр хийнэ. Савыг таглаатай таглаад харанхуй газар тавь.
• Дөрөвний нэг цагийн дараа агуулгыг нь холино.
• Том сав аваад 10 литр буцалгаагүй цэвэр ус хийнэ. 5 кг элсэн чихэр, бэлэн мөөгөнцрийн уусмал нэмнэ.
• Үүссэн хольц руухөх тарианы талх, 2 tsp нэмнэ. цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос.
• 8л ус нэмээд бүгдийг нь хольж таглаад харанхуй газар долоо хоног байлгана.

Хоёр дахь шат:

• Брага шүүж, аппаратанд юүлж, архины амт, үнэртэй анхны фракцыг салгана.
• Эхний нэрэлтийг хийсний дараа дахин цэвэрлэхийн тулд сарны туяаны чанарын хэсгийг дахин машинд хийнэ. Эхлээд сарны туяанаас багахан хэсгийг шилэн аяганд хийгээд хая.
• Хүчийг термометрээр хэмжинэ, ойролцоогоор 60 градус байх ёстой. Гурав дахь удаагаа нэрэх ба суурь бэлэн боллоо.

Гурав дахь шат - нарсны самартай сарны туяа дусаах:

• Хоол хийхэд - 50 гр самар, 10 ширхэг авна. хатаасан сарнай хонго, зөгийн бал, элсэн чихэр халбага, 1 pc. хумс ба нэг литр сарны тос.
• Хандмал бэлтгэхийн тулд самар бэлтгэх: угааж, буцалж буй усаар хэд хэдэн удаа асгаж, хатаана.
• Саванд элсэн чихэр, самар, сарнайн хонго, хумс, зөгийн бал хийнэ. Сарны гэрэл асгаж, холино.
• Бүрэн бэлэн болохын тулд хольцыг дор хаяж хоёр долоо хоног шаардаж, дараа нь хольж, шүүж, харанхуй газар хадгална.

Сарны туяа нэг литрт хэдэн самар байдаг вэ? Энэ жорын дагуу нэг литр сарны туяанд 50 гр самар хангалттай. Их хэмжээгээр хэрэглэхэд хандмал нь ширүүн болно.

Уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэдэг бүрхүүлийн хэд хэдэн жор

Ардын анагаах ухаанд нарсны самрын хальсан дээр хийсэн спиртийн хандмалыг эртнээс хэрэглэж ирсэн:

• Хэнээсамны хөндийн үрэвсэл - нэг аяга хүйтэн буцалсан усанд нэг халбага хандмал хийж, өдөрт зургаан удаа зайлж угаана.
• Hemorrhoids - лонхтой савыг дүүргэж, архи эсвэл сарны тос хийнэ. Савыг таглаад 10 хоногийн турш харанхуй газар тавь. 40 дуслыг өдөрт 3 удаа ууна.
• Urolithiasis-аас өмнө нь буцалсан усаар шингэлсэн цайны халбага, хоолны өмнө цагийн гуравны нэгийг ууна. Хичээлийн үргэлжлэх хугацаа нь нэг сар, 30 хоногийн завсарлага.
• Цус, лимфийг цэвэршүүлэхийн тулд өдөрт гурван удаа хоолны өмнө халбагаар ууна. Курс - сар.

Ардын эмчилгээг эмчлэхдээ эмчид хандах хэрэгтэй.

Дүгнэлт

Алдарт хуш модны хандмалыг сарны гэрэл, архи, эмнэлгийн спиртээр бэлтгэдэг. Үр тариа, хальснаас бүх ашигтай бодисууд нь архины уусмалд орж, нэг жилийн турш хадгалагддаг тул сайн байдаг. Урт хугацааны туршид хандмал хийх жорыг үеэс үед дамжуулж ирсэн. Мансууруулах бодис нь олон өвчнийг дотоод болон гаднаас хэрэглэдэг. Жимс жимсгэнэээс гадна сарны хандмалыг нарсны самрын хальс дээр хийдэг. Тэд уламжлалт анагаах ухаанд ч өргөн хэрэглэгддэг.