2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Гахай эсвэл үхрийн махыг төрөл бүрийн маринад, талх хийх, хайруулснаас буцалгах хүртэл хоол хийх арга техникийг ашиглан олон янзаар чанаж болно. Бараг бүх аргууд нь мэддэг хүмүүсийг амархан олох болно. Ялангуяа эрүүл мэндэд тустай, бас маш амттай - удаан агшаагч эсвэл зууханд махыг жигнэх.
Ямар ч жорыг энд бас ашиглаж болно - үр дүн нь үргэлж гайхалтай.
Удаан агшаагчаар махыг хэрхэн жигнэх вэ? Нэгдүгээр арга
Гахайн маханд гахайн мах хийх - үүнээс илүү анхны юу байж болох вэ? Гахайн утсан махыг жигнэх нь маш их хүчин чармайлтгүйгээр маш шүүслэг, хоолны дуршил, анхилуун үнэртэй хоол авах боломжийг олгодог. Энэхүү удаан агшаагчтай махны жорыг амьдралд хүргэхийн тулд танд нэг кг гахайн мах, дөрвөн зуун грамм гахайн мах, хэд хэдэн том хумс сармис, хагас нимбэгний хальс, жижиг сонгино, хагас халбага паприка, кориандра, давс хэрэгтэй болно., цөцгийн тос. Хүзүү эсвэл хонгил сонгохыг хичээ, энэ нь илүү амттай болно. Сонгино, сармисыг хальсалж, нимбэгний хальсыг хэрчиж, давс, халуун ногоотой бүгдийг нь хольж, зуурмаг дээр хоолыг үрнэ. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, тэнд анхилуун үнэртэй сараалжтай хольцыг хийж, арван минут буцалгана.
Нимгэн судалтайгахайн махыг хайчилж ав.
Тууз нь маш урт байх ёстой бөгөөд ингэснээр махыг дотор нь бооход тохиромжтой. Бүх зүйлийг зүсэхэд хялбар болгохын тулд гахайн утсан махыг хоол хийхээс өмнө хөлдөөгчид хийж болно. Бэлтгэсэн туузыг жигд цаасан дээр тавьж, дээр нь сонгосон гахайн махыг тавь. Бэлтгэсэн соустай бүх зүйлийг хийнэ, гахайн утсан махыг боож өгнө. Redmond удаан агшаагч эсвэл бусад саванд махыг жигнэхээсээ өмнө тугалган цаасаар ороосон байх ёстой. Та "Baking" эсвэл "Frying" горимд хоол хийх хэрэгтэй. Энэ нь хоёр цаг орчим болно. Хэрэв хүсвэл зууханд ижил хоол хийж болно - танд хоёр зуун градусын температур, нэг цаг хагасын хугацаа хэрэгтэй.
Удаан агшаагчаар махыг хэрхэн жигнэх вэ? Хоёр дахь арга
Гахайн махыг амттай болгохын тулд анхилуун үнэртэй маринад хэрэглэж болно.
Ийм аргаар гаргаж авсан гахайн чанасан мах нь хүйтэн, халуун аль алинд нь сайн байх болно. Нэг кг мах ав, арын хөлөөс нэг хэсгийг сонгох нь зүйтэй боловч та хүзүүг ашиглаж болно. Сармис, давс, амтлагчаар арчина. Маринад бэлтгэ. Та хоёр зуун грамм цөцгий эсвэл майонез, гич халбага, тунхууны халбага, сармис, давс, амтлагч хэрэгтэй болно. Бүх найрлагыг нь хольж, гахайн махыг хэдэн цагийн турш эсвэл шөнийн турш marinade-д үлдээгээрэй. Удаан агшаагчаар махыг жигнэхийн тулд "Шууралт" горимыг арван минутын турш ашиглаад дараа нь "Шөл" рүү шилжиж, хоёр цаг орчим жигнэх хэрэгтэй. Та мөн процессын дундуур "Baking" горимд чанасан гахайн махыг нэг цагийн турш чанаж болноилүү жигд шарахын тулд хэсгийг эргүүл. Зууханд нэг килограмм хагас махыг зуун наян градусын температурт хоол хийхэд нэг цаг шаардагдана. Таваг бэлэн болсон эсэхийг тунгалаг шүүсээр шүүж болно. Илүү их шүүслэг байхын тулд хоол хийх явцад маринадны үлдэгдэлтэй хэсгийг үе үе усалж байх ёстой. Та мөн жигнэх ханцуй эсвэл тугалган цаас ашиглаж болно, гэхдээ царцдас нь тийм ч шарсан, улаан биш болно. Тугалган цаасанд хийсэн махыг илүү дур булаам харагдуулахын тулд бүрэн болтол нь хэсэг хугацаанд салгаж, хэсэг улайж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Хөлдөөсөн ногоог удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Удаан агшаагчаар будаатай хөлдөөсөн хүнсний ногоо хийх жор
Хөлдөөсөн ногоог удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Үүнийг нийтлэлд авч үзэх болно. Жорны жишээг өгсөн бөгөөд үүний дараа та амттай витамины хоол хэрхэн хийхийг сурах болно
Удаан агшаагчаар жигнэх мах
Удаан агшаагчаар олон төрлийн махан хоол хийж болно. Хамгийн ашигтай сонголт бол хүнсний ногоо, мөөг эсвэл тугалган цаасаар шатаасан гахайн мах эсвэл үхрийн мах байх болно. Энэхүү жор нь ямар ч гэр бүлд үргэлж хэрэг болно
Жигнэмэгийг ямар температурт жигнэх вэ: жигнэмэг жигнэх онцлог, зуурмагийн төрөл, температурын зөрүү, жигнэх хугацаа, жигнэмэгчдийн зөвлөгөө
Гараар хийсэн бялуу ямар ч ширээг чимэх болно. Гэхдээ түүний амт чанар нь суурийг бэлтгэхээс хамаарна. Энэ нийтлэлд бид янз бүрийн төхөөрөмж дээр жигнэмэгийг ямар температурт жигнэх, ямар төрлийн зүйл болохыг танд хэлэх болно. Мөн хоол хийх гол алдаануудыг анхаарч үзээрэй
Шарсан маханд ямар мах хэрэглэх нь дээр вэ: гахайн мах, үхрийн мах, хурга эсвэл шувууны мах уу?
Кебабыг үнэхээр амттай болгохын тулд ямар махаар хийсэн болохыг яаж мэдэх вэ? Энэ нийтлэлд ашигласан бүтээгдэхүүний боломжит хувилбаруудыг тайлбарласан болно. Төрөл бүрийн давуу болон сул талуудыг нарийвчлан тайлбарласан болно. Энэ нь пикникийн гол хоол болох шарсан мах бэлтгэхэд шаардлагатай бүх зүйлийг худалдаж авахаасаа өмнө яг таг шийдэх боломжийг танд олгоно
Удаан агшаагчтай буцалж буй усан дээр шоколадтай жигнэмэг: орц, зураг бүхий алхам алхмаар жор, удаан агшаагчаар жигнэх нууц, нарийн ширийн зүйлс
Өнөөдөр амтат нарийн боовны олон төрлийн жор байдаг бөгөөд үүнийг олон тогооч ашиглан хийдэг. Энэхүү орчин үеийн гайхамшиг нь сая сая тогооч нарт ид шидийн жигнэмэг болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнийг богино хугацаанд бүтээхэд тусалж байна. Яг өнөөдөр бид удаан агшаагчаар буцалж буй усаар шоколадтай жигнэмэгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно
