2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Үдийн хоол нь амттай, халуун байх ёстой бөгөөд ширээн дээр үргэлж шингэн хоолтой байх ёстой. Хийх зүйл их байсан ч гэсэн та шаргуу, шаргуу хөдөлмөрлөдөг тул хайртай хүмүүсээ ийм хоолоор баярлуулах цаг үргэлж байх болно: Уурхайн шөл нь хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд янз бүрийн дэлгүүрт хайж олоход шаардлагатай тусгай найрлага шаарддаггүй..
Өмнөх үг
Тухайн хоолыг шөл дээр ч, зүгээр л усан дээр ч хийж болно. Мөөгтэй бол боломжтой - жишээлбэл, шампиньонтой. Эхний тохиолдолд чанасан махыг тайрч, үлдсэн массад нэмэх шаардлагатай болно. Дашрамд хэлэхэд Уурхайн шөл ямар ч махны шөл дээр амттай болдог.
Хэрэв шөлний суурь байхгүй бол махны бүрэлдэхүүн хэсгийг хиамаар солино. Энд тогооч нар үндсэн санал зөрөлдөөнтэй байна: зарим нь зөвхөн "варенка" тохиромжтой гэж үздэг бол зарим нь тамхи татдаг махыг шөл рүү оруулахыг шаарддаг. Аль талыг нь сонгохоо шийдээрэй.
Сагагантай энгийн шөлийг яаж хийх вэ?
Чи шөлтэй хутгалаа гэж бодъёнэг удаа. Дараа нь Miner's шөлийг дараах байдлаар чанана.
Гурван төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж, булцууг нь харанхуйлахгүйн тулд хэсэг хугацаанд усанд байлгана. Жижиг шоо болгон сонгино цавчих, нарийн grater дээр лууван сараалжтай. Хиам эсвэл хиамны килограммын гуравны нэгийг дугуйлан хайчилж ав. Та энгийн чанасан хиам аваад шоо болгон буталж болно, гэхдээ уурхайчны шөл нь жижиг хиам/хиамтай илүү сонирхолтой харагдаж байна.
Саванд ургамлын тос, цөцгийн тосыг хольж халаана. Эхлээд ногооны шарсан мах хийж, дараа нь хиам нэмнэ. Тэд бага зэрэг browned үед хоёр литр ус хийнэ, төмс, Сагаган нэмнэ. Давс, хар перц, кориандра зэргийг амтлагч болгон хэрэглээрэй. Савыг таглаатай таглаад Сагаганыг чанаж дуустал бага дулаанаар байлга. Шатаагчаа унтраасны дараа шөлөө таглаад уусгана.
Шөлтэй шөл
Хөргөгчинд мах, хиам байхгүй, агуулахад нь лонхтой шөл байгаа тохиолдолд та энэ үнэлж баршгүй бүтээгдэхүүнийг Уурхайн шөлөнд хийж болно.
Энэ удаад сонгиноо хагас цагираг болгон хэрчиж, луувангаа том ширхэгтэй хэрчэхийг зөвлөж байна. Шөлөө хайруулын тавган дээр сайтар халааж, сэрээгээр нухаж, махны ус бага зэрэг уурших хүртэл хүлээнэ. Үүн дээр ногоо нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Массыг үе үе хутгахаа бүү мартаарай.
Буцалж буй давстай усанд 3-5 шоо төмс, хагас аяга Сагаган хийнэ. Эдгээр бүтээгдэхүүн үнэхээр бэлэн болсон үед,шөлтэй шөлийг хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Амтлахын тулд та лаврын навч нэмж болно. Тагны доор бага зэрэг дусасны дараа эхнийхийг нь тавган дээр асгаж, үйлчил.
Уурхайн шөл: Олон тогоочийн жор
Түүний зохиогч утсан хиам хэрэглэхийг илүүд үздэг. Хэрэв та түүнтэй санал нийлж байгаа бол бүтээгдэхүүнээс арьсыг авахаа бүү мартаарай.
Сонгиногоо нилээд хэрчиж, луувангаа өөрийн үзэмжээр үрнэ. Олон тогоочийн аяганд нэг халбага наранцэцгийн тос асгаж, жигнэх эсвэл хайруулын горимд алтан шаргал хүрэн болтол нь аль загвараас хамаарна. Дараа нь хиамны саваа нэмээд хоолоо хутгана. Хамтдаа арав орчим минут хуурна.
Хэрчсэн төмсөө аяганд хийж, Сагаган будаагаа хийж, ус асгаж, давс, халуун ногоооор амтлана. Олон тогоочийг "Шөл" эсвэл "Шөл" горимд шилжүүлж, цаг хэмжигч дуугарах хүртэл үлдээгээрэй.
Мэргэжлийн зөвлөмж
Сагаганыг уурхайн шөлөнд хийхээсээ өмнө угааж, илүүдэл усыг нь зайлуулах хэрэгтэй. Хэрэв таны тавиур дээр хангалттай удаан байсан бол үүнийг цэгцлэх хэрэгтэй.
Нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацвал бэлэн хоол илүү амттай болно. Халуун ногоотой, халуун ногоотой фенүүд нь бага зэрэг буталсан сармис нэмж болно. Гоёмсог амтыг мэддэг хүмүүст кунжутын үрийг тавган дээр нэмэхийг зөвлөж байна. Зарим хооллогчид цөцгийтэй амталсан Уурхайн шөлөнд дуртай.
Зөвлөмж болгож буй:
Цөцгийтэй бяслагтай шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ: хоол хийх үйл явцыг алхам алхмаар тайлбарласан жорын сонголтууд
Боловсруулсан бяслагаар хийсэн бяслагтай шөл нь жинхэнэ амттан юм. Тэднийг хоол хийх нь хялбар, хурдан бөгөөд эрүүл байдаг. Нийтлэлээс уншигч энэ хоолонд зориулсан олон янзын сонголтууд, түүнийг бэлтгэх ерөнхий зарчим, нарийн ширийн зүйлийн талаар мэдэж авахаас гадна цөцгийтэй бяслагтай шөл хийх гурван жорыг олж мэдэх болно
Хатаасан мөөгтэй шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ: найрлага, жор, хоол хийх зөвлөмж
Тэдний хатаасан мөөгний шөл нь орос хоолны уламжлалт хоол юм. Энэ нь boletus, boletus, chanterelles, зөгийн бал мөөг болон бусад зэргээс бэлтгэгддэг. Шаазан мөөг эсвэл өөр өөр холимогоор шөл хийх нь хамгийн сайн арга юм. Шинэ шөл тийм ч сайн биш гэдгийг би хэлэх ёстой - хатаасан шөл нь тийм ч тод үнэргүй байдаг
Тахианы махтай ногооны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ - жор, хоол хийх онцлог, тойм
Тахианы махтай ногооны шөл нь маш эрүүл бөгөөд тэжээллэг хоол юм. Шөлийг гэр бүлийн оройн хоолонд хийж болно, тэр ч байтугай баяр ёслолын үеэр зочдод бүрэн дүүрэн, сэтгэл хангалуун байх болно. Нийтлэлд тахианы махтай ногооны шөл хийх хамгийн сайн, батлагдсан жорыг агуулдаг
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Утсан хавиргатай вандуйн шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ. Жор ба хоол хийх журам
Утсан хавиргатай вандуйн амттай шөл. Энэхүү шөлний жор нь сонгодог жороос арай өөр боловч маш амттай болж хувирдаг
