Шанцай модыг хэрхэн хэрэглэх талаар: зөвлөмж, жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Cinnamon нь хүний мэддэг хамгийн эртний амтлагчдын нэг гэж тооцогддог. Өвөг дээдэс үүнийг ундаа, хольц, олон алдартай хоол хийхэд ашигладаг байсан бөгөөд бид үүнийг хоолны ажилд нэмсээр байна. Амттай нарийн боов, шанцайны анхилуун үнэр, гайхалтай кофе, халуун халуун дарс зэргээр үнэрлэх мэдрэмжийг төрүүлж, та хэнийг ч гайхшруулахгүй. Хэдийгээр алдартай хоол элбэг байдаг ч ихэнх тогооч нар амтлагчийг нунтагласан хэлбэрээр хардаг бөгөөд хүн бүр шанцай модыг хоол хийхдээ хэрхэн ашиглахаа мэддэггүй.

Ер бусын амтлагчийн өлгий

Түүхэн эх сурвалжийг харвал Зүүн өмнөд Ази нь шанцайны өлгий нутаг гэж тооцогддог ч энэ бүс нутгаас цуглуулсан ямар ч амтлагч нь өндөр чанарын үзүүлэлтийг хангана гэсэн баталгаа биш юм. Шри Ланкаас авчирсан амтлагчийг хамгийн сайн бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Хоёр дахь үйлдвэрлэгч орон бол Энэтхэг юм. Индонез, Бирм, Вьетнам, Хятадаас ирсэн бараанууд зөвхөн амтлагчийг цуглуулсан газартаа анхаарах нь чухал.тэргүүлэгч үйлдвэрлэгчдийн ургуулсан амтлагчтай өрсөлдөхгүй ч эрүүл мэндэд хортой. Эдгээр орнуудад шанцай орлуулагч кассиа идэвхтэй ургадаг бөгөөд хэрэв та гадаад төрхийг нь харвал энэ нь анхны амтлагчаас ялгагдахгүй бөгөөд зөвхөн энэ талаар сайн мэддэг хүн л амтны ялгааг олж чадна. Жинхэнэ шанцай нь биед хэзээ ч сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй, гэхдээ кассигийн хувьд энэ нь боломжтой - амтлагч нь цусны бүлэгнэлтийг бууруулдаг кумарин агуулдаг.

Юунд хэрэглэдэг вэ?

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө шанцай модыг хэрхэн хоолны шилдэг бүтээл бүтээх талаар сайтар бодох хэрэгтэй. Гурилын бүтээгдэхүүнийг жигнэхийн тулд халуун ногоотой амтлагчийн газрын хувилбарыг худалдаж авах нь илүү хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд орчин үеийн бараг бүх дэлгүүрийн тавиур дээр ийм бүтээгдэхүүн байдаг. Мөн нунтаг бүтээгдэхүүнийг кофенд нэмж болно. Хэрэв хоол хийх зорилго нь коктейль эсвэл цай юм бол зөвхөн амт төдийгүй тааламжтай дүр төрхийг илэрхийлэх нь чухал бол шанцай саваа худалдаж авах нь дээр. Энэ нь үүлэрхэг үлдэгдэл үлдээхгүй. Шанцайтай цай нь анхны төдийгүй хязгааргүй амттай байдаг.

Зарим хоолны жорууд нь хоол хийх явцад халуун ногоо орсны улмаас амт нь үлддэг болохыг харуулж байна. Эцсийн үр дүнд амтлагч нь аяганд байх ёсгүй, энд туршлагатай тогооч нар наалдамхай байдлаас гарахын тулд шанцай модыг хэрхэн ашиглах талаар үлгэр жишээ үзүүлж байна. Тэд ургамлын тосонд шарж, дараа нь хаядаг бөгөөд ингэснээр амтлагчийн амтыг тавагны бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс олохгүйгээр хадгалдаг. Тиймээс нунтаг нь сугалахаа больсонамжилттай.

Шанцай модыг хэдэн удаа хэрэглэж болох вэ?

Олон гэрийн эзэгтэй нар шанцай модыг хэд хэдэн удаа хэрэглэж болох уу, эсвэл анх хэрэглэсний дараа хаях нь зөв үү гэж гайхдаг. Энэ бүхэн гэрийн эзэгтэйн хувийн сонголтоос хамаарна. Хэрэв та компот чанаж, чанамал эсвэл халуун дарсанд шанцай нэмбэл, чанаж дууссаны дараа аюулгүй гаргаж аваад дахин хэд хэдэн удаа хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч шинэ цаг болгонд шанцай нь аяганд бага амт өгч, амт нь ханасан байх болно гэдгийг бүү мартаарай. Гэрийн эзэгтэй нар халуун ногоо хэрэглэх хамгийн оновчтой тоо нь 3 дахин их байдаг гэдэгтэй санал нэгджээ.

Шанцайг хэрхэн нунтаглах вэ?

Амьдрал олон гэнэтийн бэлэг авчирдаг: нунтаг шанцай авахаар дэлгүүрээс ирэхэд олдохгүй ч савх хэлбэрээр амтлагч авч болно. Туршлагагүй тогооч нар шанцай модыг жигнэхдээ хэрхэн ашиглах талаар гайхаж магадгүй юм. Хариулт нь маш тодорхой юм - нунтаглах, гэхдээ энд ч гэсэн хэд хэдэн техникийн нарийн ширийн зүйл нь хүнийг сэрэмжлүүлдэг.

Ийм шанцайг сараалжтай болгох нь туйлын асуудалтай, кофе бутлуурын дотор хийх оролдлого эсвэл хутгагч ашиглах нь хамгийн сайн санаа биш бөгөөд нарийн нунтаг биш харин том, жигд бус хэсгүүдийг авах болно. Хамгийн зөв гарц бол савхыг хуурай хайруулын тавган дээр хатааснаар илүүдэл чийгийг нь арилгаж хэврэг болгож, хүмүүсийн амтлагчд дурлаж байсан сайхан үнэр нь хэд дахин нэмэгдэх болно.

Хоёр дахь алхам бол хатаасан савхыг нягт уутанд хийж,гулсмал зүүгээр бутлах ба үүний дараа үүссэн хэсгүүдийг кофе бутлуур эсвэл хутгагчаар буталж болно. Та бүх шанцайг нэг дор нунтаглах шаардлагагүй, бүхэл саваа нь нэг жил хүртэл, нунтаг нь зөвхөн хагасыг нь хадгална.

Шанцайны тос

Өнөөдөр хүмүүсийн гоо сайхны болон эмийн зориулалтаар ашиглаж буй эфирийн тосны тоо асар их үнэд хүрч байна. Шанцайны тос түгээмэл биш. Энэ хэрэгслийн эерэг чанарууд хэтрүүлсэн учраас биш, харин ихэнх хүмүүс загварыг дагаж, зөвхөн сурталчилсан чиг хандлагыг олж авдаг. Түүх баримтаар нотлогддог: эрт дээр үед шанцай эрэлт ихтэй байсан бөгөөд амтлагчийн үнэ нь алтан эдлэлтэй амжилттай өрсөлддөг байв. Хятадын анагаах ухааныг дэмжигчид шанцайг хамгийн хүчтэй эдгээх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг гэж үздэг ч үүнийг үл харгалзан энэ чухал тосыг зориудаар хайдаг хүмүүс цөөхөн байдаг.

Цейлон шанцай. Хуурамчаас яаж ялгах вэ?

Хамгийн сайн амтлагч нь Шри Ланка эсвэл Баруун Энэтхэгт ургадаг модны холтосоос гаралтай. Өнөөдөр дэлгүүрүүд олон тооны сөрөг шинж чанартай кассиг жинхэнэ амтлагч болгон дамжуулж, үйлчлүүлэгчдийг хэрхэн хуурдаг тухай түүхийг олон хүмүүс мэддэг бол Цейлон шанцай анхилуун үнэрт амтлагчдын дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа. Та дэлгүүрт худалдан авалтаа хэд хэдэн аргаар шалгаж болно. Үүнийг хийхийн тулд та шанцай саваа сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй: жинхэнэ амтлагч нь тааламжтай цайвар хүрэн өнгөтэй,хуурамч нь хүрэн хүрэн өнгөөр алдартай. Кассиа нь цуглуулах, савлах цэгээс дэлгүүрт хүргэх явцад гажигтай байдаг, энэ нь өөрөө маш эмзэг, гадаргуу нь үргэлж эсвэл бараг үргэлж хагарлаар чимэглэгддэг. Худалдан авалт зөв гэдэгт итгэлтэй байх гурав дахь арга: буталсан саваа дээр иодыг дусаана - кассиа хөх өнгөтэй болно.

Шанцайны шинж чанар

Бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил шанцай нь эерэг болон сөрөг шинж чанаруудын жагсаалттай байдаг. Халуун ногоо нь өөрөө хүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулах чадваргүй боловч амтлагчийг буруугаар хэрэглэж эхэлбэл бүх зүйл өөрчлөгдөж болно: та үүнийг бүхэл халбагаар идэж болохгүй, ялангуяа нэг өдөрт хэд хэдэн удаа. Шанцай нь жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь зарим хүмүүсийг тунг нэмэгдүүлэх нь илүү сайн үр дүнд хүрэхэд тусална гэж таамаглахад хүргэдэг, гэхдээ энэ нь энэ арга нь хүчтэй нөлөө үзүүлдэг амтлагч биш юм. Дунд зэргийн хэмжээгээр амтлагч нь биеийн ерөнхий эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулдаг, гэхдээ та шугамыг давахад үр нөлөө нь таны хүссэнтэй урвуу пропорциональ мэт санагдаж болно. Бага хэмжээний шанцай нь тархины үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж, эцэст нь харааны системд эерэгээр нөлөөлнө, гэхдээ бие нь хэтрүүлэн хэрэглэхэд эвдрэл, сэтгэл хөдлөлийн байдал буурч, толгойд хүчтэй өвдөлт гарч ирдэг.

Шанцай саваа хаанаас авах вэ?

Энэ асуултыг олон тогооч асуудаг. Ялангуяа шанцай модыг хоол хийхдээ хэрхэн хэрэглэхийг мэддэг хүмүүс амтлагчийн амт,Энэ хэлбэрээр зарагддаг нь нунтагаас илүү хүчтэй, илүү тааламжтай байдаг нь хүмүүсийг сонгоход хүргэдэг. Та энэ бүтээгдэхүүнийг бүх дэлгүүрээс олж чадахгүй ч онлайн дэлгүүрүүд World Wide Web хэрэглэгчдийн үйлчилгээнд байна.