Би хугацаа нь дууссан шоколад идэж болох уу? Гэмтсэн бүтээгдэхүүнээс юу хүлээх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүн нь тухайн бүтээгдэхүүнийг хогийн сав руу илгээх шалтгаан болдог. Шоколадны тухайд бүтээгдэхүүний харагдах байдал чухал байдаг - цагаан бүрхүүл нь хугацаа нь дууссан шоколадыг идэж болох эсэх талаар санаа зовдог.

Та хордлогын талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ?

Ямар ч бүтээгдэхүүнийг буруу бэлтгэсэн, тохиромжгүй нөхцөлд хадгалсан, хугацаа нь дууссан бол хордлого авч болно. Хугацаа нь дууссан шоколад идэх боломжтой юу гэсэн асуултад олон хүн санаа зовж байна. Эцсийн эцэст энэ бол хамгийн "гомдоомтой" хордлого юм. Үнэн хэрэгтээ та үнэхээр шинэ шоколад идсэн ч хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай тулгардаг, гэхдээ их хэмжээгээр. Энэ нь биед ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй хүчтэй харшил үүсгэгч гэдгийг бүү мартаарай.

Одоогийн байдлаар шоколаданд хордох нь тийм ч хэцүү биш, учир нь орчин үеийн үйлдвэрлэгчид байгалийн гаралтай түүхий эдийг хямд аналогиар сольж байна. Үр дүн нь химийн бодисын өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна, inХямдхан шоколад нь элсэн чихэр ихтэй тул хүний биед сөргөөр нөлөөлдөг.

Би хугацаа нь дууссан шоколад идэж болох уу?

Үр дагавар нь хамгийн таамаглашгүй байж болох ч амтат шүд нь ихэвчлэн хордлогын шинж тэмдэгтэй тулгардаг:

• Гэдэсний халдварт өвчин.
• Хоолны асуудал.
• Нүүр, гар, хэвлийн хэсэгт тууралт гарах.
• Одоо хүртэл тайван байсан мөөгөнцрийн халдвар идэвхжсэн.
• Хөөндөй гарч ирэх.

Шоколадны хугацаа дуусах нь чихрийн шижин өвчний хөгжилд түлхэц болдог. Энэ нь ихэнх шоколаданд агуулагддаг байж боломгүй хэмжээний элсэн чихэртэй холбоотой юм.

Буруу хадгалах эсвэл хугацаа хэтэрсэн үү?

Олон хүмүүс үйлдвэрлэсэн огноог нь хардаг уу? Магадгүй үгүй. Багцанд хадгалагдсан бүтээгдэхүүн нь зөв харагдахгүй байх үед л энэ үзүүлэлтийг анхаарч үздэг. Тиймээс шоколадны баар дээрх цагаан бүрээс нь бүрэн логик асуултыг үүсгэдэг: хугацаа нь дууссан шоколад идэх боломжтой юу? Цагаан товруу нь зарим шавьжны амьдралын явцад үүссэн хөгц гэж хэн нэгэн итгэдэг. Хэн нэгэн "саарал" шоколадыг эрхэмсэг бүтээгдэхүүн гэж үзээд, баарны эхний хэсгийг зоригтойгоор амандаа хийдэг.

Үнэндээ цагаан бүрэх нь муудсаны шинж биш. Харин ч эсрэгээрээ байгалийн жам ёсных нь нотолгоо юм.мөн химийн бодисын хамгийн бага агууламж. Энэ нь температурын огцом хэлбэлзлийн үр дүнд хавтангийн гадаргуу дээр гарч ирдэг какао цөцгийн тосны илрэл юм. Тийм ээ, дашрамд хэлэхэд, далдуу модны тосны техникийн шоколад нь хугацаа нь дууссан ч "саарал" болдоггүй. Энэ нь хими хэзээ ч мууддаггүйн бас нэгэн нотолгоо юм.

Идэх үү? Эсвэл үгүй юу?

Санамсаргүй хадгалсан зүйл олж мэдсэнийхээ дараа олон хүн хугацаа нь дууссан шоколад идэж болох уу гэж боддог. Хэрэв бид өвөрмөц довтолгооны тухай ярьж байгаа бол та чадна. Сайн мэдээ гэвэл та X өдрийн дараа баар идэж болно, гэхдээ зөвхөн 6 сарын турш. Хугацаа нь дууссан, хэрэглэхэд аюултай бүтээгдэхүүний жагсаалтад шоколад орж ирээд удаагүй байна.

Сүү эсвэл хар шоколадыг хугацаа нь дууссан ч идэж болно, гэхдээ зөвхөн "саатал" нь зургаан сараас хэтрээгүй тохиолдолд л болно. Хугацаа нь дууссан шоколаднаас хоолны хордлого авч болох уу? Мэдээж та чадна. Ялангуяа дүүргэгч агуулсан байвал: бүх төрлийн чихэр, самар, чихэртэй жимс, үзэм. Ийм бүтээгдэхүүнийг хогийн сав руу шууд илгээх нь дээр.

Би хугацаа нь дууссан шоколад идэж болох уу? Боломжит үр дагавар

Хугацаа нь дууссан шоколад хүний эрүүл мэндэд ноцтой аюул учруулахгүй. Хугацаа дууссанаас хойш 5-6 сарын турш хадгалагдсан нэг хавтангаас юу ч болохгүй. Өөр нэг зүйл бол, хэрэв та 10 ийм хавтан идвэл энэ нь зөвхөн шоколадны хордлого төдийгүй харшил үүсгэдэг бөгөөд энэ нь чихэрлэг амттанг цаашид таашаахад саад болно. Хугацаа нь хэтэрсэн хэт их хэрэглээний үр дагаварШоколад нь ноцтой хордлого болж, улмаар бүх асуудал үүсгэдэг.

Хугацаа нь дууссан аливаа бүтээгдэхүүн шинэхэн бүтээгдэхүүнээс чанар муутай гэдгийг санах хэрэгтэй. Эрвээхэй нь шоколадан дээр суух дуртай - хүний биед түүний амин чухал үйл ажиллагааны бүтээгдэхүүн нь аюул учруулахгүй, харин идэх нь тааламжтай сэтгэл хөдлөлийг үүсгэдэггүй.

Хугацаа нь маш удаан өнгөрсөн шоколаданд өөх тос исэлдэж, хорт хавдар үүсэхэд хүргэдэг онцгой аюултай бодис ялгардаг.

Биедээ туршилт бүү хий. Шинэ шоколад авахын тулд дэлгүүрт гүйж, хугацаа нь дууссаныг нь хоолны шилдэг бүтээлүүдэд үлдээсэн нь дээр. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар хавтанцар хэрхэн ашиглахаа мэддэг.

Хуучин шоколад ч хогийн саванд орох ёсгүй

Үнэндээ хугацаа нь дууссан шоколад ч хэрэг болно. Хавтанцарыг хэсэг болгон хувааж, усан ваннд хайлуулахад хангалттай. Өндөр температур нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетнийг устгах боловч бүтээгдэхүүний амтыг хадгалах болно. Халуун шоколадыг дангаар нь амттан болгон эсвэл жигнэх, нарийн боовны найрлага болгон ашиглаж болно.

Жишээ нь, дараах зөвлөгөө нь хугацаа нь дууссан шоколаданд шинэ амьдрал оруулахад тусална:

• Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, паалантай саванд хийнэ.
• Хугацаа нь дууссан шоколадыг ванн хийж, жигд болтол хайлуулна.
• Аливаанаас нь жинхэнэ навчийг урьдчилан бэлтгэмод (угааж хатаана).
• Навчны гадаргуу дээр хайлсан шоколадыг бага зэрэг түрхээд хөргөгчинд хийнэ.
• 30 минутын дотор шоколадны навчийг жинхэнээс нь салгахад л үлдлээ - төрсөн өдрийн бялууны чимэглэл бэлэн боллоо.

Та хугацаа нь дууссан шоколадаар жинхэнэ гар хийцийн Nutella хийж болно. Үүний тулд танд богино жигнэмэг, цөцгийн тос, цөөн тооны самрын хольц, хугацаа нь дууссан шоколад хэрэгтэй болно. Бүх найрлагыг нь хольж, дараа нь хоёр хацар руугаа хийнэ.

Дээрх бүх зүйл дээр үндэслэн бид дүгнэж болно: Хугацаа нь дууссан шоколадыг бие даасан бүтээгдэхүүн болгон идэж болно, эсвэл амттай амттангийн найрлага болгон хоёр дахь амьдрах эрхийг нь өгч болно.