Хялбар кекс жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хялбар кекс яаж хийх вэ? Энгийн боловч маш амттай амттангийн зураг бүхий жорыг доор үзүүлнэ. Бид кекс хийх хоёр өөр аргыг авч үзэх бөгөөд нэг нь зуслангийн бяслаг, нөгөө нь kefir шаарддаг.

Хамгийн хялбар бялуу: алхам алхмаар жор

Харамсалтай нь зуслангийн бяслагт тийм ч олон хүн байдаггүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай асар их хэмжээний ашигтай элементүүдийг агуулдаг. Тиймээс бид үүнээс хөнгөн аяга бялуу хийхийг зөвлөж байна. Энэхүү амттангийн жор шаардлагатай:

• том тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• исгэлэн бус ааруул - 200 гр;
• цөцгийн тос - ойролцоогоор 100 гр + хэвийг тослоход 20 гр;
• Зуурсан гурилын жигд нунтаг - ойролцоогоор 10 гр;
• хөнгөн элсэн чихэр - 1 аяга;
• ванилийн сахар - 1.5 амттан халбага;
• улаан буудайн гурил - 2 аяга;
• иоджуулсан давс - 1 чимх;
• үзэм, хатаасан чангаанз - ойролцоогоор 100 гр;
• элсэн чихэр нунтаг - 1 том халбага.

Гэрийн бялуунд зориулж зуслангийн бяслагтай зуурсан гурил зуурах

Хөнгөн бялууг хэрхэн хийх вэ? Хүн бүр энэ амттангийн жорыг мэддэг байх ёстой, учир нь энэ нь найрсаг цайны үдэшлэгт маш сайн сонголт байх болно.

Бүтээгдэхүүнийг жигнэхээсээ өмнө маш их зуурах ёсгүйзузаан зуурмаг. Үүнийг хийхийн тулд зуслангийн бяслагыг сэрээгээр зуурч, дараа нь тахианы өндөг, нунтагласан элсэн чихэр, ваниллин, бага зэрэг давс нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар хольж, дараа нь урьдчилан хайлсан халуун бус цөцгийн тос хийнэ.

Бидний бодож байгаа амттай хөнгөн бялууг хийхийн тулд илүү ер бусын, буталсан хатаасан чангаанз, үзэм зэргийг зуурсан гурилан дээр хийх ёстой.

Төгсгөлд нь шигшсэн гурилыг суурь руу нь асгаж, жигд нунтагтай урьдчилан холино. Зуурсан гурил зуурсаны дараа тэд шууд жигнэх процессыг эхлүүлнэ.

Зууханд дулаан боловсруулалт хийнэ

Ийм амттан бэлтгэхийн тулд тусгай бялуу хөгц (товойсон) ашиглах хэрэгтэй. Үүнийг тосоор тосолж, дараа нь суурийг бүхэлд нь тавина. Энэ хэлбэрээр бүтээгдэхүүнийг зууханд илгээж, 180 градус хүртэл халаана.

45 минутын дараа гар хийцийн бялуу маш сэвсгэр, ягаан өнгөтэй болно.

Нөхөрсөг цайны үдэшлэгт амттангаар үйлчилж байна

Одоо та хөнгөн зуслангийн бяслагтай бялуу хийхийг мэддэг болсон. Энэ бүтээгдэхүүний жорыг дээр үзүүлэв.

Амттаныг жигнэмэгц хэвнээс нь салгаад хөргөнө. Дээд талын зуслангийн бяслагтай бялууг мөсөөр чимэглэж, нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.

Хялбар бялуу: богино долгионы зууханд хийсэн жор

Хэрэв танд богино долгионы зуух гэх мэт төхөөрөмж байгаа бол энэ төхөөрөмжөөр амттангаа хийж болно. Үүнийг хэрхэн хийхийг бид яг одоо танд хэлэх болно.

Тэгвэл жигнэх зориулалттайамттай, зөөлөн аяга бялуу бидэнд хэрэгтэй:

• семолина - ойролцоогоор 100 гр;
• кефир маш их өөх тос биш - 150 мл;
• намууны үр - ойролцоогоор 2-3 том халбага;
• хөнгөн улаан буудайн гурил - ойролцоогоор 100 гр;
• жижиг элсэн чихэр - 100 гр;
• ургамлын тос - ойролцоогоор 50 мл;
• том тахианы өндөг - 1ш.;
• ширээний давс - 1 жижиг чимх;
• жигд нунтаг - 1 бүтэн амттан халбага.

Кефирийн суурь бэлдэж байна

Ийм бялуу хийхэд хэцүү зүйл байхгүй. Бүх маннаа гүн гүнзгий аяганд хийнэ, дараа нь маш их өөх тос биш kefir дүүргэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольсны дараа намуу үрийг нэмнэ. Энэ хэлбэрээр үүссэн хольцыг тасалгааны температурт 25-35 минут байлгана. Энэ хугацаанд намуу, манна сайн хавдсан байх ёстой.

Сүүний масс хажуу тийшээ зогсож байхад та бусад орцуудаа бэлдэж эхлэх боломжтой. Цөцгийн тос эсвэл бусад хоол хийх тосыг аяганд хайлуулж, бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь хөнгөн гурилыг жигд нунтаг болон хоолны давсны хамт шигшинэ.

Тайлбарласан үйлдлүүдийг хийсний дараа тэд тахианы өндөг боловсруулж эхэлнэ. Үүнийг элсэн чихэрээр сайтар зоддог бөгөөд бага зэрэг ваниллин эсвэл шанцай нэмдэг (хэрэв хүсвэл амтлахын тулд). Намууны үртэй хавдсан үр тариаг үүссэн хольц руу нэн даруй тарааж, бүх зүйлийг сайтар холино.

Мөн хайлсан тосыг энгийн таваг руу хийж, жигд нунтаг, давстай гурил хийнэ. Энэ найрлагад бүх найрлагыг анхааралтай авч үздэгзуураад нэг ширхэг ч бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн зуурсан гурил авна.

Бүтээгдэхүүнийг хэлбэржүүлж, богино долгионы зууханд жигнэх үйл явц

Хөнгөн бялууг юугаар жигнэх вэ? Жор нь тосоор урьдчилан тосолсон керамик аягыг ашиглах явдал юм. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг аяганд хийж, тэгшлэх хэрэгтэй. Энэ хэлбэрээр хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг богино долгионы зууханд илгээх ёстой. Хамгийн их хүчээр амттанг 7-12 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч бэлэн байдлыг тогтмол шалгаж байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд шүдний чигчлүүрийг бүтээгдэхүүн рүү үе үе нааж байхыг зөвлөж байна.

Гэр бүлийн ширээнд амттангаар зөв үйлчлэх

Бялууг богино долгионы зууханд жигнэмэгц тэр даруй зуухнаас гаргана. Үлдсэн зуурсан гурилаа мөн адил бэлтгэнэ.

Энэ амттанг дулаан хэвээр нь хэрэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч үүнийг аяганаас нь салгах шаардлагагүй. Та жижиг халбага ашиглан бялуу идэж болно. Дашрамд хэлэхэд, гоо сайхны хувьд ийм амттанг ихэвчлэн нунтаг элсэн чихэрээр цацаж эсвэл шоколадтай мөсөөр түрхэж, дээр нь жимс, жимсгэний хэсгүүдийг тавьдаг.

Дүгнэлт. Зөвлөмж, заль мэх

Гэртээ хөнгөн бялуу хийх олон арга бий. Түүнээс гадна зөвхөн зууханд төдийгүй богино долгионы зууханд, тэр ч байтугай удаан агшаагчаар жигнэхийг зөвшөөрдөг. Хамгийн гол нь жорны бүх шаардлагыг дагаж мөрдөх, зөв бүтээгдэхүүнийг ашиглах явдал юм. Дашрамд хэлэхэд, шоколадан бүтээгдэхүүнд дурлагчдын хувьд бид суурь дээр хэдэн халбага какао эсвэл хайлсан шоколад нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд бялуу болноилүү анхилуун, амттай.