Нэрс: шинж чанар ба эсрэг заалт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Нэрс нь сайхан амт, үнэртэй жимстэй, улаан жимсний овгийн ургамал юм. Жимс жимсгэнэээс та чанамал, чанамал чанаж, шинэхэн идэж болно. Нэрс жимсний ашигтай шинж чанарууд, мөн ургамлыг юугаараа үнэлдэг талаар та энэ материалаас суралцах болно.

Бүтэц

Жимсэг нь биед сайнаар нөлөөлдөг эрдэс бодис, шим тэжээлийн өргөн жагсаалттай. Үүнд:

• витамин А, В, РР, К, Е;
• таннин;
• хоолны эслэг;
• пектин;
• флавоноид;
• фенол, сахар ба ургамлын пигмент;
• пектин;
• эрдэс (төмөр, фосфор, магни, натри, кали).

Нэрс жимс нь 57 ккал тэжээллэг чанар багатай илчлэг багатай жимс юм. Тиймээс хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна.

Жимс, нэрсний шүүсний ашигтай шинж чанарууд

Өөрийн баялаг найрлагатай учир өсгөвөр хэрэглэх нь биеийн бараг бүх системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Ашиг тус:

• Холеретик, шээс хөөх үйлчилгээтэйжингээ хасаж, бүх эрхтний ажлыг хэвийн болгоход тусалдаг.
• Жимсэнд агуулагдах антиоксидантууд нь биеийн хөгшрөлтөөс сэргийлж, зүрх судасны үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
• Хавдар үүсэхийг саатуулна.
• Витамин С-ийн агууламжтай тул жимсийг хорхойноос сэргийлэхэд хэрэглэдэг.
• Нэрс жимсийг тогтмол хэрэглэснээр хараа сайжирна. Жимс нь нүдний булчинг сулруулж, глаукомтой тэмцэхэд тусалдаг.
• Бие махбодийг хорт бодисоос цэвэрлэж, бодисын солилцоог тогтворжуулна.
• Хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулна. Гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн сайжирч байна.
• Жимс нь мэдрэлийн эсийн хөгшрөлтийг удаашруулж, сэтгэцийн чадвар, ой тогтоолтыг сайжруулдаг.
• Цусны даралтыг бууруулдаг.
• Жимс идэх нь цусан дахь глюкозын хэмжээг бууруулдаг.
• Хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, ходоодны шүүсийг хангалттай хэмжээгээр ялгаруулна.
• Биеийн аяыг дээшлүүлж, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг арилгана.
• Биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, вирус, бактерийн эсэргүүцлийг сайжруулна.
• Суулгалт, элэгний өвчтэй бол өдөрт 1/2 аяга шүүсийг 3 удаа ууж байвал сайн.
• Шинэ нэрс нь хүнд металлын давсыг биеэс зайлуулж, цацрагийн нөлөөг саармагжуулдаг. Жимсний энэ чадварыг аюултай үйлдвэрлэлийн ажилчид ашиглаж болно.

Нэрсний эдгээх шинж чанартай тул шүүс нь мөн эерэг шинж чанартай байдаг. Эмч нар долоо хоногт 1-2 удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Уг ундааны найрлага нь их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Үүнээс болж шүүсҮрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй ба халууралтын илрэлийг бууруулдаг.

Үүний зэрэгцээ ямар ч хязгаарлалтгүй тул уг ундааг хоолны дэглэмд өргөнөөр ашигладаг. Соёлын эмийн чанарыг зөвхөн эмчилгээний зориулалтаар ашиглахаас гадна олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашигладаг.

Хүүхдийн цэсэнд жимс нэмэх

Хүүхдэд зориулсан нэрс жимсний ашигтай шинж чанар нь өсөн нэмэгдэж буй биеийг шаардлагатай бүх эрдэс бодис, витаминаар хангаснаар илэрдэг.

Харшил үүсгэгч байхгүй тул нэг нас хүртэлх хүүхдэд өгч болно. Эхэндээ жимс нь нухсан төмс хэлбэрээр цэсэнд ордог. Энэ нь үр тариа нэмдэг эсвэл бусад жимстэй холилддог. Хүлээн авалт нь 1 халбагаас эхэлдэг бөгөөд аажмаар хэмжээ нь нэмэгддэг. Хэсгийн хэмжээг хүүхдийн эмчтэй тохиролцсон байх ёстой.

Дотор муухайрах, бөөлжих, толгой эргэхгүйн тулд жимсийг их хэмжээгээр хэрэглэхийг хориглоно.

Жирэмсэн үеийн нэрс

Жирэмсний үед цэсэнд жимс нэмэхийг бүх эмэгтэйчүүдэд зөвлөж байна. Ашигтай шинж чанараараа жирэмсэн үед нэрс нь хамгийн эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь жимсэнд B, P, PP витамин, фолийн хүчил агуулагддагтай холбоотой бөгөөд үүнийг заримдаа "эмэгтэй гормон" гэж нэрлэдэг. Энэ бодис нь шинэ эсүүдийг үүсгэж, урагт эмгэг үүсэхээс сэргийлдэг.

Түүнээс гадна жимс нь ийм ашигтай нөлөө үзүүлдэг:

• Нэрсний жимсэнд агуулагдах витамин С нь хөгжлийг зогсооноураг болон жирэмсэн эхийн биед сөргөөр нөлөөлдөг ханиад.
• Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг ба энэ нь чихрийн шижин өвчтэй эмэгтэйчүүдэд онцгой ач холбогдолтой.
• Жимсэнд агуулагдах төмөр нь гемоглобины хэмжээг хэвийн хэмжээнд барих чадвартай. Рутин нь цусны даралтыг нэмэгдүүлэхгүй бөгөөд хялгасан судсыг уян хатан болгодог.
• Берри нь хараанд сайнаар нөлөөлдөг. Ашигт малтмалын иж бүрдэл учир нэрс нь үрэвслийн эсрэг болон цөсний даралтыг арилгах үйлчилгээтэй.

Гэхдээ хүүхдэд харшлын урвал, хордлого үүсэхээс зайлсхийхийн тулд энэ хугацаанд жимсийг буруугаар хэрэглэж болохгүй. Жирэмсэн үед эмэгтэй хүн өдөрт 80-100 гр-аас ихгүй идэхэд хангалттай. Энэ норм нь биеийн хэрэгцээг хангахад хангалттай.

Жирэмсэн болон хөхүүл үед нэрс жимсний ашигтай шинж чанар нь хүүхэд, эхийн аль алиных нь амин дэм, эрдэс бодисоор хангагдахад илэрдэг. Харшлын улмаас жимсийг хэтрүүлэн хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Нэрсний навчны ашиг тус

Жимс нь зөвхөн эмийн шинж чанартай байдаггүй. Ургамлын навчийг ихэвчлэн эмийн декоциний болон дусаахыг бэлтгэхэд ашигладаг. Уламжлалт анагаах ухаанд маш олон жор байдаг бөгөөд эдгээр нь:

• хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгох;
• биеийг цэвэрлэж, ариутгах үйлчилгээтэй;
• нойрны эмгэг, мэдрэлийн системийн эмгэгийг арилгах;
• цусан дахь глюкоз болон холестерины хэмжээг бууруулна;
• зүрх болон судаснуудад сайнаар нөлөөлнө;
• хэт хоолны дуршил бууруулнахэт их идэхээс сэргийлэх;
• хүний дархлааг бэхжүүлж, ханиад, халдварт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.

Нэрсний навчнаас декоциний, дусаах эсвэл хандмал бэлтгэдэг. Эсрэг заалт байхгүй бол ундааг хязгаарлалтгүйгээр ууж болно.

Эдгээх ундаа бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

1. Нэг аяга буцалж буй усанд ургамлын хатаасан навчийг (50гр) буталсан хэлбэрээр авна.
2. 2-3 цагийн завсарлага.
3. Шөлийг шүүж, хоолны өмнө нэг халбагаар өдөрт 5-6 удаа ууна.

Нэрсний декоциний эмчилгээний курс 1 сараас илүүгүй байх ёстой, дараа нь завсарлага авч, шаардлагатай бол процедурыг давтан хийнэ.

Нэрсний навчны декоциний нь ходоод гэдэсний зам, зүрх, судас зэрэг олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй. Цусны даралтыг хэвийн болгохын тулд та шинэхэн жимсээр ууж болно. Жимсний өдрийн норм 100-150 гр.

Өвлийн бэлтгэл

Нэрс жимс, чанамал зэрэг ашигтай шинж чанартай. Энэ хэлбэрээр эмийн чанар нь удаан хугацаанд хадгалагддаг.

Саатал хийхийн тулд жимсээ холигчоор жигд болтол нь нунтаглана. Элсэн чихэр нэмнэ. Саванд хувааж, хөргөгчинд хадгална.

Энэ найрлага нь нэрсний бүх эдгээх шинж чанарыг хадгалсан.

Жимсээ чанаж байхад чанамал хийдэг арга бий. Энэ нь дараахь зүйлийг шаарддагнайрлага:

1. Нэрс - 1 кг.
2. Элсэн чихэр - 1 кг.
3. Ус - 100 мл.

Жимсийг сайтар ангилж, угаана. Элсэн чихэр, уснаас сироп хийж, хэдэн минут буцалгана. Дараа нь жимсээ хийж, 10 минут буцалгаад ариутгасан саванд хийнэ.

Чамалыг ханиад, халдварт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, ходоод, давсагны өвчинд хэрэглэж болно.

Хоолны дэглэм барьж байхдаа хэрэглэнэ

Эмчилгээний шинж чанартай нэрс жимсийг турах зорилгоор хэрэглэдэг. Үүнийг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнтэй холбож болно. Жимсэнд агуулагдах полифенолууд нь биеийн өөхийг задлахад хувь нэмэр оруулдаг. Нэрс нь илүүдэл жинг шатааж, шинээр үүсэхээс сэргийлдэг.

Жимс жимсгэнэ ашигтай байхын тулд хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх ёстой. Жимсний өдрийн хэрэглээ 100-200 гр. Үр дүнд хүрэхийн тулд та спортоор хичээллэх хэрэгтэй.

Жимстэй хамт нэрсний навчтай цай ууж, жимсний ундаа ууж болно. Гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнд сайнаар нөлөөлдөг шинэхэн жимсийг сүүтэй хамт уух нь сайн.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүн дэх жимс

Ашигтай шинж чанараараа нэрс нь зөвхөн бие махбодийг сайжруулахад ашиглагдахгүй. Энэ ургамал нь арьсны нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлдөг нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Тиймээс нүүр арчилгаа хийхэд соёлыг ашигладаг.

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан нэрсний ашигтай шинж чанарууд нь жимс нэмсэнд үндэслэсэн жороор илэрдэг. маскнүүрний гоо сайхныг хадгалж, арьсны залуу насыг уртасгана. Флавоноидууд нь хэт ягаан туяанаас хамгаалдаг. Тэд нүүрний арьсыг цэвэрлэж, цайруулах чадвартай.

Маскыг бэлтгэхийн тулд жимснээс шүүсийг шахаж авах хэрэгтэй. Цөцгий, зуслангийн бяслагтай тэнцүү хэмжээгээр холино. Массыг нүүрний арьсанд түрхэнэ. 20 минут байлгаад бүлээн усаар зайлна. Ийм маск нь арьсыг гэрэлтсэн төрхийг сэргээж, нарийн үрчлээг арилгах болно. Гэхдээ хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг долоо хоногт ядаж нэг удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Ямар ургамлын сорт байдаг

Байгальд ургадаг жимсийг энгийн буюу намаг нэрс гэж нэрлэдэг. Ийм бутнуудаас ургац хураах нь ой, намагт явагддаг.

Анхны цэцэрлэгийн сортуудыг Америкаас авчирсан. Нэрс бут нь өндөр, 2-3 м хүртэл өндөртэй байсан. Одоогийн байдлаар зуслангийн байшинд тариалдаг олон төрлийн жимс байдаг.

Цэцэрлэгийн нэрс нь ялангуяа алдартай бөгөөд шинж чанарыг нь эмийн зориулалтаар байнга ашигладаг. Гэхдээ энэ нь бас хоол хийх зориулалтаар ургадаг. Хойд бүс нутагт "Канадын нэрс" гэж нэрлэгддэг бут түгээмэл байдаг. Энэ ургамал нь хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд мадаггүй зөв, шүүслэг жимстэй.

Тарихдаа сул хөрстэй гэрэлтүүлэг сайтай газрыг сонгох хэрэгтэй. Тэрээр хүчиллэг хөрсөнд дуртай бөгөөд төвийг сахисан, шүлтлэг хөрсөнд нэрс муу ургадаг бөгөөд үрждэггүй. Үүнийг нүцгэн үндэстэй, том шороогоор тарих хэрэгтэй, ургамал үхдэг.

Хадгалалтын дүрэм

Нэрс нь зөөлөн байдаг. Мөн бүх эмийн шинж чанараа алдахгүйн тулд хадгалах аргыг зөв сонгох шаардлагатай.

Жимс жимсгэнэ хөлдөөсөн байх ёстой. Ийм нэрс нь бүх эдгээх шинж чанараа хадгалж, компот, жимсний ундаа, вазелин хийхэд ашиглаж болно. Ихэнхдээ энэ нь бялууг дүүргэхэд ашиглагддаг.

Зарим тохиолдолд нэрсийг хатаадаг. Та үүнийг харанхуй өрөөнд шилэн саванд хийж болно. Хатаасан жимс, хөлдөөсөн жимс нь эдгээх шинж чанараа бүрэн хадгалж, янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж болно.

Шинэ нэрсийг хөргөгчинд хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд нягт таглаатай савыг сонгох хэрэгтэй. 0-5 хэмийн температурт 2 долоо хоног хадгална.

Хадгалах ямар ч аргаар нэрсийг шинэхэн нь хамгийн сайн хадгалдаг.

Соёлыг хорлох

Нэрсний янз бүрийн эмийн шинж чанарыг үл харгалзан ургамал нь эсрэг заалттай байдаг. Дүрмээр бол, жимс жимсгэнэ хэт их идэхэд сөрөг үр дагавар гарч болзошгүй. Жимс нь олон шим тэжээлээр баялаг бөгөөд их хэмжээгээр идвэл биед хор хөнөөл учруулдаг.

Хордлогын шинж тэмдэг нь: байж болно.

• дотор муухайрах;
• бөөлжих;
• ерөнхий сул тал;
• толгой өвдөх.

Жирэмсний болон хөхүүл үед эмэгтэйчүүд жимс хэрэглэхдээ маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, эхийн сүүтэй хамт биед хортой бодис орох нь хүүхдэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Цөсний замын өвчин, бие даасан үл тэвчих үед жимс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Цус шингэрүүлэгч эм ууж байгаа өвчтөний цэсэнд жимс битгий нэмээрэй.

Нэрс жимс нь маш алдартай өвөрмөц жимс юм. Найрлага, олон ашигтай шинж чанаруудын ачаар үүнийг зөвхөн анагаах ухаанд төдийгүй хоол хийх, гоо сайхны салбарт ашиглаж болно. Нэрс жимсний эмийн чанарыг эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашигладаг.