Бүрхүүлтэй ааруул: гэртээ хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан ааруултай амттан бэлддэг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бүрхүүлтэй ааруул нь орчин үеийн хүүхдүүдийн дуртай амттануудын нэг юм. Мөн олон насанд хүрэгчид ч гэсэн энэ бүтээгдэхүүнийг маш их таашаалтайгаар иддэг. Та энэ амттанг яаж хайрлахгүй байх вэ? Шоколад эсвэл карамельээр бүрхэгдсэн нарийн ширхэгтэй ааруул аманд хайлж, амт, үнэрт жинхэнэ таашаал авчирдаг. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн үнэхээр хүний эрүүл мэндэд тустай юу? Гэртээ паалантай ааруул хоол хийх боломжтой юу? Эдгээр асуултын хариултыг энэ нийтлэлийн материалд уншигчдын анхааралд толилуулж байна.

Бүрхүүлтэй ааруултай амттан: орц

Энэ бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд ааруул амтат бяслагны тэжээллэг чанар нь:

• уураг - 8 гр;
• нүүрс ус - 32.2 гр (үүнээс элсэн чихэр - 24 гр);
• өөх тос - 27гр

Бүтээгдэхүүний энергийн үнэ цэнэ 396.8 килокалори. Нэг тавин граммын илчлэгийн агууламж, үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлд тэд яг ийм төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэгбяслагны жин нь 198 килокалори юм. Эдгээр үзүүлэлтүүдтэй ижил найрлагатай байхын тулд гэртээ паалантай ааруул хийх боломжтой юу? Чадах. Та үүнийг хийх жорыг энэ нийтлэлээс дараа нь олж мэдэх боломжтой.

Гэрийн паалантай бяслаг: Жор

Энэхүү амттай, эрүүл амттанг гал тогоондоо хийхийн тулд доор жагсаасан хоолны багц байх ёстой:

• 700 грамм өөх тос багатай эсвэл өөх тосгүй зуслангийн бяслаг;
• 50 мл крем;
• 100гр нунтаг сахар;
• 50 грамм цөцгийн тос;
• 2 100гр шоколад;
• ваниллин, какао, жижиглэсэн самар эсвэл өөрийн сонгосон кокосын ширхэгүүд.

Гэртээ паалантай ааруул анх удаа сайхан болж, өрхийнхөө бүх гишүүдэд ашиг тусаа өгөхийн тулд зөвхөн шинэхэн сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглээрэй.

Бяслаг хоол хийх гарын авлага

Цөцгийн тосыг тасалгааны температурт хагас цаг байлгана. Энэ хугацаанд энэ нь зөөлөн болно. Саванд зуслангийн бяслаг, нунтаг элсэн чихэр, цөцгийн тос, цөцгий хийнэ. Түүнээс гадна, сүүлийнх нь жижиг хэсгүүдэд танилцуулагддаг. Исгэсэн сүүний амтат массыг хутгана. Тэр зузаан байх ёстой. Хэрэв та нэмэлт найрлага (ваниль, наргил мод гэх мэт) нэмэхийг хүсвэл тэдгээрийн үнэр нь зуслангийн бяслагны амтыг бүрэн тасалдуулахгүйн тулд тэдгээрийг бага зэрэг хийнэ. Үүссэн массаас хүссэн хэлбэрийн ааруулыг хэвэнд оруулна. Энэ нь саваа, бөмбөг, өөр өөр дүрс байж болно. Та зүгээр л ааруул массыг самбар дээр тавьж болнонарийн боовны зүсэгчээр элементүүдийг хайчилж ав. Ажлын энэ үе шатанд та дүүргэх ажлыг хийж болно. Үүний тулд өтгөн чанамал эсвэл чанасан хураангуй сүүг хэрэглээрэй. Бяслагны массыг алган дээрээ тавиад бага зэрэг тэгшлээрэй. Дараа нь энэ бялууны голд жижиг халбага дүүргэлт хийнэ. Зөөлөн хөдөлгөөнөөр ааруул массаар хаа. Бэлэн болсон бяслагны бялууг хөлдөөгчид шилжүүлнэ. Дараа нь энэ амттанг түрхээрэй.

Шоколадтай паалантай ааруул яаж хийх вэ? Хөлдөөх жор нь маш энгийн. 200 грамм шоколадыг усан ваннд хайлуулна. Бяслаг болгон дээр асгаж, хөргөгчинд буцааж ав. Тэнд амттанг хагас цагийн турш байлга. Одоо та гэр бүлийн гишүүдээ гар хийцийн паалантай бяслагаар дайлж болно.

Насанд хүрэгчдэд зориулсан ааруултай амттан хийх жор (коньяктай)

Найзуудынхаа хамт олноо анхны амтат амттангаар баярлуулахын тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• хагас кг зуслангийн бяслаг;
• 50гр үзэм;
• 100 гр аарцтай сүү;
• 250 мл цөцгий 30% өөх тос;
• хагас том халбага нимбэгний шүүс;
• 25 мл коньяк;
• 100 гр цөцгий;
• 2 шоколадтай баар;
• 120гр бор сахар;
• ваниллин.

Гэрийн нөхцөлд паалантай ааруул бэлтгэхэд тийм ч хэцүү биш. Нэг аяганд зуслангийн бяслаг, ааруул, ваниллин холино. Нимбэгний шүүс, коньяктай үзэм хийнэ. Цөцгий, элсэн чихэр, цөцгий тус тусад нь зоддог. Аарцны масс байрладаг аяганд энэ хольц, үзэм нэмнэ. Бүгдтавагны найрлагыг холино. Үүссэн амтат ааруул массыг силикон хэвэнд хийнэ. Ажлын хэсгийг хөлдөөгчид 10 цаг орчим байлгана. Дараа нь бяслаг бүрт шүдний оо эсвэл шорлог хийнэ. Шоколадыг богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хайлуулна. Ааруулдаа дүрээд дахин хөргөгчинд хийнэ.

Энэ амттанг хийхдээ та өөрийн дуртай жимс, жимсгэнэ, самар зэргийг нэмж болно.

Паалантай ааруулын ашиг тус

Зуслангийн бяслаг нь бяслагны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мөн түүний ашиг тусыг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Түүний хэрэглээ нь бие махбодийг кальци, магни, фосфор, кали, микроэлемент болох төмөр зэрэг үнэ цэнэтэй макро шим тэжээлээр баяжуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Витаминуудын хувьд аарцанд маш олон байдаг - A, PP, C, B12 (рибофлавин), B1 (тиамин).

Паалантай ааруулд агуулагддаг бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цөцгийн тос, цөцгий бөгөөд эдгээр нь А, Д витамины эх үүсвэр юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь биеийн эрчим хүчний зардлыг нөхөн сэргээхэд тусалдаг.

Дүүргэлтийн хувьд энэ нь паалантай ааруулд хамгийн олон янз байж болно: жимс, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү. Эдгээр найрлага нь витамин, эрдэс бодисын нэмэлт эх үүсвэр юм.

Иймэрхүү зуслангийн бяслагтай амттан эрүүл мэндэд хортой байж болох уу?

Бусад чихэрлэг бүтээгдэхүүний нэгэн адил бяслагыг бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй. Энэхүү амттанг хэтрүүлэн хэрэглэх нь шүдний өвчинд хүргэдэгшүд цоорох өвчин, ходоод гэдэсний зам, дотоод шүүрлийн системийн үйл ажиллагааны доголдол, дараа нь чихрийн шижин өвчний эхлэл. Бяслаг дээрх шоколадан бүрхүүл нь хүүхдэд харшил үүсгэдэг - энэ нь та хүүхдээ насанд хүрэгчдийн хяналтан дор энэ бүтээгдэхүүнээр хооллох бас нэг шалтгаан юм.