Энгийн бөгөөд амттай кекс хийх жор. Амттаны сонголтууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зарим гэрийн эзэгтэй нар жигнэмэгийг зөвхөн баярын өмнөх өдрүүдэд хийх ёстой гэж үздэг, учир нь ийм үйл ажиллагаа маш их цаг зарцуулдаг. Гэхдээ энгийн бөгөөд амттай аяга бялуу хийх жор байдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хэцүү биш юм. Та үүнийг ядаж өдөр бүр хийж болно.

Бяслагны амттай амттан

Эзэгтэй бүр өөрийн амтанд тохирсон нарийн боов хийдэг. Мэдээжийн хэрэг, та найз нөхдийнхөө үгийг сонсож болно, гэхдээ туршлагатай тогоочийн зөвлөгөөг авч, энгийн бөгөөд амттай kefir cupcake хийх жорыг хэрэглэх нь дээр.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: 1 стакан нунтагласан элсэн чихэр, kefir, 3 өндөг, 100 грамм амьтны цөцгийн тос, нэг уут ваниллин, хоёр шил гурил, 7 грамм жигд нунтаг.

Бүх үйл явц нь сэвшээ салхи юм:

1. Цэвэр аяганд бүх өндөгийг эвдэж, элсэн чихэр асгаж, өтгөн хөөс болтол нь хутгагчаар хоолоо цохино. Хамгийн сүүлд ваниллин нэмнэ.
2. Үргэлжлүүлэн ташуурдуулж, өрөөний температурт урьдчилан халаасан kefir хийнэ.
3. Зуурсан гуриландаа хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
4. Гурилыг жигд нунтагтай хольж,дараа нь бөөнөөр нь нэмнэ. Сүүлчийн бөөгнөрөл арилах хүртэл зуурах ажлыг үргэлжлүүлээрэй. Хэрэв масс нь бага зэрэг устай болвол бүү ай. Бүх зүйл байх ёстой шигээ.
5. Зуурсан гурилаа 10-15 минут байлгана. Энэ хугацаанд бага зэрэг нэмэгдэх ёстой.
6. Хэвээ цөцгийн тосоор бага зэрэг тосолж, зуурсан гурилаа болгоомжтой хийнэ.
7. Үүний дараа бүх зүйлээ 200 градус хүртэл халаахаа мартаж 40 минутын турш зууханд илгээхэд л үлдлээ.

Энгийн бөгөөд амттай кекс хийх энэхүү жор нь хөнгөн бяслагны амттай гайхалтай амттанг хурдан бэлтгэх боломжийг олгодог. Кефиргүй бол ийм зүйл болохгүй байх байсан.

Амт бүрт тохирсон сонголт

Энэ бол энгийн бөгөөд амттай кекс хийх цорын ганц жор гэж битгий бодоорой. Энэ хоолны олон зуун янзын хувилбар байдаг. Жишээлбэл, та үйрмэгийн өнгийг какаогаар хэсэгчлэн өөрчилж болно. Энэ тохиолдолд kefir шаардлагагүй болсон. Энэ нь зөвхөн үнэрийг даван туулах болно. Танд хэрэгтэй болно: 1аяга гурил, 4 өндөг, ½ боодол цөцгийн тос, 150 грамм элсэн чихэр, цайны халбага ваниль, 2 хоолны халбага какао нунтаг, нэг хагас цайны халбага жигд нунтаг.

Үйл явц арай өөр байна:

1. Эхлээд урьдчилан зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр сайтар үрэх хэрэгтэй.
2. Дараа нь өндөг, ваниллин, жигд нунтаг, гурилаа аажмаар хийнэ. Энэ үед ташуурдах нь удаан зогсохгүй.
3. Үүний дараа бага зэрэг өтгөн зуурсан гурилаа ойролцоогоор тэнцүү хоёр хэсэгт хуваана. Нэгийг нь хэвээр нь үлдээж, нөгөө дээр нь какао нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгана.
4. Хэлбэрийн хоёр хэсгийг санамсаргүй байдлаар давхарлан тавиад 180 градуст халаасан зууханд 30 минут жигнэхээр илгээнэ үү.

Хүсвэл энэ бялууг усан ваннд халааж 2 ширхэг шоколад, 60 грамм цөцгийн тосоор хийсэн мөсөөр чимэглэж болно.

Туслах технологи

Та талхны машинд сайхан кекс хийж болно гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Энгийн бөгөөд амттай жорыг ямар ч эмэгтэй бодож олох боломжтой.

Жишээ нь хатаасан жимс хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүний багц нь дараах байдалтай байна: нэг аяга ердийн ба хоёр халбага ванилийн сахар, дөрвөн тахианы өндөг, 220 грамм маргарин, ¼ халбага давс, 450 грамм гурил, гурван хоолны халбага коньяк, 2 халбага. жигд нунтаг, 100 грамм үзэм, мөн 50 грамм чавга, хатаасан чангаанз.

Иймэрхүү гэр ахуйн хэрэгслийн хувьд хоол хийх процесс өөр байна:

1. Жимсийг халуун усаар зайлж, дараа нь хэсэг болгон хуваана.
2. Өндөгтэй элсэн чихрийг хольж, хөөсөртөл нь хутгаад массаа нэг аяга талхны машин руу хийнэ.
3. Үлдсэн орцуудаа нэмээд төхөөрөмж дээрээ зуурах програмыг асаана уу.
4. Коньяк хийнэ, хатаасан жимс нэмээд хяналтын самбар дээрх "жигнэх" програмыг асаана уу.

Нэг цаг хагасын дараа анхилуун амтат бялуу бэлэн болно. Жагсаалтад орсон жимс гарт байхгүй байсан бол бусад жимсээр амархан сольж болно.

Машинд зориулсан хувилбарууд

Олон тогооч нар талхны машинд бялуу хийх нь илүү аюулгүй гэж үздэг. Жор,энгийн бөгөөд амттай тул та хэдхэн дүрэм, журмын дагуу үүнийг өөрөө хийж болно. Эхлэн гэрийн эзэгтэй нарын хувьд бүх нийтийн сонголт тохиромжтой бөгөөд үүнд: хагас шил элсэн чихэр, бүлээн сүү, 2 түүхий өндөг, дөрөвний нэг халбага давс, 40 грамм цөцгийн тос, 17 грамм ургамлын тос, 270 грамм гурил, 0.5 уут хэрэглэнэ. ванилийн сахар, ½ цайны халбага дрожж, чихэрлэг жимс, үзэм, самар, наргилын самар.

Дараа нь дараах дарааллаар үргэлжлүүлнэ үү:

1. Бүх эд ангиудыг машинд нэгэн зэрэг ачаал.
2. Хоёр удаа зуурч, төгсгөлд нь нэмэлт орц нэмнэ.
3. "Үндсэн" товчийг асаагаад амраарай. Бэлэн болсон бялууг нэн даруй мөсөөр асгаж эсвэл нунтаг цацаж болно.

Энэ арга нь хэд хэдэн хоолыг зэрэг хийж байгаа үед хамгийн тохиромжтой. Энэ нь зөвхөн эхний шатанд тогоочийн анхаарлыг шаарддаг. Дараа нь машин бүх зүйлийг өөрөө хийдэг.

Хэсэг бараа

Эцсийн үр дүнд бүрэн итгэлтэй байхын тулд хамгийн энгийн бөгөөд амттай бялууг бэлдэж эхлэх нь дээр. Фото зураг бүхий жор нь үе шат бүрт үйлдлүүдийн зөв байдлыг хянахад тусална. Ийм бүтээгдэхүүний хувьд жижиг хэв хэрэглэх нь дээр.

Мөн та дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авч болно: 3 өндөг, нэг хагас шил сүү, 200 грамм гурил, дөрөвний нэг багц цөцгийн тос, 4 хоолны халбага (бүтэн) какао, ½ аяга элсэн чихэр, 6 грамм сода.

Ажлыг гүн гүнзгий саванд хийх ёстой (аяга эсвэл жижигаарцаг):

1. Цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй хольж, өндөг нэмээд бүгдийг сайтар нунтаглана.
2. Сүүгээ хийгээд дахин холино.
3. Сод, гурил, какао нэмнэ. Багцыг давт. Зуурмаг зөөлөн, амархан урсдаг байх ёстой.
4. Мөөгөнцөрийг ургамлын тосоор бага зэрэг түрхээд дараа нь үүссэн хольцоор хагас хүртэл дүүргэнэ.
5. 240 градуст 20 минутын турш зууханд хийнэ.

Энэ хугацаанд бялуу ургаж, бүх талаараа зөөлөн жигнэх болно. Хоолыг ширээн дээр дур булаам харагдуулахын тулд өнгөт үртэс эсвэл нунтаг цацаж болно.

Тансаг жигнэмэг

Жинхэнэ жигнэмэгт дуртай хүмүүс энгийн бөгөөд амттай kefir cupcake хийх жорыг заавал туршиж үзээрэй.

Хоол хийхдээ тусгай цагираг хэлбэртэй хэлбэрийг ашиглах нь зүйтэй бөгөөд найрлага болгонд: нэг аяга элсэн чихэр, 100 грамм маргарин, хоёр өндөг, хоёр шил гурил, ½ аяга кефир, нэг боодол ванилийн сахар, 50 грамм үзэм, 5-6 грамм хүнсний сод.

Одоо та хоол хийж эхлэх боломжтой:

1. Цөцгийн тосыг хэсэг хэсгээр нь хэрчиж, хайруулын тавган дээр халааж, дараа нь цэвэр саванд хийнэ.
2. Тэнд элсэн чихэр нэмээд хоолоо нунтаглана.
3. Тус тусад нь зодуулсан өндөг, сод, кефирээр чийгшүүлж, ваниллин хийнэ.
4. Үлдсэн орцуудаа нэмээд сайтар холино.
5. Цөцгийтэй массаа бэлтгэсэн хэлбэрт хийж зууханд хийнэ. Дотор температур аль хэдийн 240 градус орчим байх ёстой.

Хагас цагийн дараабялуу бэлэн болно. Одоо үүнийг ямар ч аргаар чимэглэх боломжтой (мөсжилт, чихэртэй жимс, самар эсвэл ердийн нунтаг).

Шоколадтай амттан

Байгалийн жигнэмэгийг илүүд үздэг хүмүүс байдаг. Гэхдээ хамгийн амттай нь мэдээж шоколадтай бялуу юм. Энгийн бөгөөд амттай жор нь жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээл бэлтгэх боломжийг олгодог.

Үүний тулд хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүн хэрэгтэй: нэг хайрцаг цөцгийн тос, 300 грамм гурил, 30 грамм какао, 4 өндөг, 120 миллилитр сүү, 100 грамм элсэн чихэр, бага зэрэг ваниллин, ½ цайны халбага сод.

Одоо үндсэн үе шат эхэлж байна - хоол хийх:

1. Цөцгийн тосыг саванд бага зэрэг халааж, элсэн чихэр, сүү нэмээд сайтар холино.
2. Какао хийнэ, хольцоо зууханд хийнэ. Үүнийг халаах хэрэгтэй, гэхдээ буцалгахгүй.
3. Тусдаа шилэн аяганд хэдэн халбага хийнэ, үлдсэнийг нь хөргөнө.
4. Ваниль, сод, өндөг нэмээд холигчоор сайтар хутгана.
5. Үргэлжлүүлэн зуурахдаа гурил нэмнэ. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь хуушуурын бялуунд чанаж болгосон байдлаараа гарах ёстой.
6. Мөөгөнцөр дээрээ бага зэрэг гурил цацаж, зуурсан гурилаа хийж, дараа нь зууханд хийж, температурыг нь 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.

Жигнэх нь ердөө 50 минут болно. Бялууг дулаахан байхад нь хэвнээс нь салгаж, үлдсэн мөстөлтийг хийнэ. Та мөн жижиг хэлбэрийг ашиглаж болно. Дараа нь 30 минутаас хэтрэхгүй.

Хамгийн энгийн суурь

Хамгийн хялбар бөгөөд амттай бялууны жор гэж олон хүмүүс боддогсүүгээр хоол хийхийг санал болгож буй арга. Үүнд итгэлтэй байхын тулд та оролдох хэрэгтэй.

Анхны орцуудад: нэг шил хагас сүү, хоёр шил хагас гурил, нэг боодол маргарин, 2 өндөг, чимх давс, ваниль, нэг аяга элсэн чихэр, нэг халбага цуугаар дарсан сод.

Хоол хийх дараалал:

1. Өндөгөө элсэн чихэрээр хүчтэй цохиж, тэнд аажмаар сүү хийнэ.
2. Энэ үед эхлээд цөцгийн тосоо хайлуулаад хөргөөд нийт массдаа нэмнэ.
3. Үлдсэн орцуудаа нэмээд зуурсан гурилаа сайтар хутгана.
4. Хэрэв хүсвэл самар эсвэл хатаасан жимс нэмж болно, гэхдээ энэ нь огт шаардлагагүй.
5. Хэвээ тосоор тосолж, чанаж болгосон зуурсан гурилаа хийнэ.
6. Жигнэх нь 30-35 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Ойролцоогоор 190 градусын температур хангалттай байх болно. Бэлэн байдлыг ихэвчлэн шүдний чигчлүүр эсвэл ямар нэгэн нимгэн модон саваагаар шалгадаг.

Үүний дараа бялууг чимэглээд үйлчилж болно.

Орчин үеийн хоол

Өнөө үед гэрийн эзэгтэй нарт гал тогооны өрөөнд ороход амар болж байна. Орчин үеийн технологи нь аврах ажилд ирдэг бөгөөд энэ нь аливаа үйл явцыг хөнгөвчлөх, хурдасгах боломжийг олгодог. Жишээлбэл, та богино долгионы зууханд аяга бялууг хурдан хийж болно. Жорууд - энгийн бөгөөд амттай - таны нүдний өмнө хүссэн үр дүнд хүрэх боломжийг олгоно.

Эхлээд шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ бэлтгэх хэрэгтэй: 3 хоолны халбага гурил, 1 өндөг, 2 хоолны халбага какао,сүү, элсэн чихэр, ургамлын тос, мөн дөрөвний нэг халбага жигд нунтаг.

Одоо хөгжилтэй эхэлж байна:

1. Бүх орцоо гүн гүнзгий аяганд хийж хутгагчаар зуурна.
2. Зуурсан гурилаа энгийн цайны аяганд хийж, богино долгионы зууханд 5 минут байлгана.

Дохио дуугарсны дараа та хаалгыг аюулгүй онгойлгож, аяга бялуугаа таваг руу шилжүүлж болно. Гайхалтай нь энэ удаад массыг төгс жигнэхэд хангалттай. Гайхамшигтай амт, үзэсгэлэнтэй төрх нь үүнийг зөвхөн уран яруу батлах болно.