Prunes: биед ашигтай шинж чанар, илчлэг, зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүмүүс байгалиас заяасан өгөөмөр бэлгийг ашиглаж сурсаар удаж байна. Жимс, жимсгэнэ нь ширээн дээр хамгийн түрүүнд орсон хүмүүсийн нэг байв. Одоогоор тэдгээрийг шинэхэн, хөлдөөсөн, лаазалсан, хатаасан хэлбэрээр хадгалдаг. Хатаасан чавганы жимсийг prunes гэж нэрлэдэг. Аж үйлдвэрт зөвхөн зарим төрлийн жимс хэрэглэдэг. Prunes-ийн ашигтай шинж чанарууд юу вэ? Уг нийтлэлд хатаасан жимсний биед үзүүлэх эерэг чанар, эсрэг заалтуудыг авч үзэх болно.

Чавганы ямар сортоор хийдэг вэ?

Бүх төрлийн жимснээс эрүүл хатаасан жимс авахад тохиромжгүй. Prunes - байгалийн нөхцөлд хатаасан "Италийн Унгар" чавганы сорт. Энэ нь жимс нь хатуу махтай, элсэн чихэр ихтэй байдагтай холбоотой.

Хатаасан жимс нь хар өнгөтэй, бага зэрэг гялалзсан, махлаг махтай.

Чавууг хэрхэн сонгох вэ

Хатаасан жимс авчрахбие нь зөвхөн ашиг тустай, үүнийг зөв сонгох ёстой:

1. Чанартай жимс - ихэвчлэн бараан өнгөтэй, бага зэрэг цагаан өнгөтэй, бага зэрэг гялалздаг.
2. Чавга нь хүрэхэд тууштай, махлаг байдаг. Амт нь чихэрлэг, бага зэрэг исгэлэн.
3. Технологийг зөрчсөн тохиолдолд чавганы ашигтай шинж чанар алдагддаг. Зөвхөн амт нь өөрчлөгддөггүй, мөн гадаад төрх нь өөрчлөгддөг. Гашуун амт, саарал хүрэн өнгө нь мөн чанар муутайн шинж юм.
4. Чавганы хэт тод гялалзах нь түүний өөхийг боловсруулж байгааг илтгэнэ. Энэ тохиолдолд амт нь сайжрахгүй, зөвхөн гадаад төрх нь өөрчлөгддөг.
5. Бүх эерэг чанарыг нь хадгалахад тусалдаг чулуутай жимс худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм.

Чавганы биед үзүүлэх ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд та үүнийг супермаркетуудаас болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Чанар муутай бүтээгдэхүүний талаар өчүүхэн ч сэжигтэй байсан ч худалдан авахаас татгалзах нь дээр.

Химийн найрлага

Чавга нь шим тэжээл, эрдэс бодисоор баялаг. Үүнд:

• Витамин А. Биеийн хөгшрөлтийг зогсоож, арьс, хумс, үсний эрүүл мэндэд хэрэгтэй, дархлааг бэхжүүлнэ.
• В бүлгийн витаминууд. Хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулж, өөх тос, амин хүчил, нүүрс усыг боловсруулахад оролцоно.
• РР витамин. Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Зүрх судас, цусны даралт ихсэх өвчнөөс хамгаалж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлнэ. Витамин РР мэдрэлийн системийг сэргээдэг.
• Витамин С. Тэмцдэгүрчлээг арилгах ба арьсны уян хатан байдлыг сэргээнэ. Элемент нь гемоглобин болон төмрийн түвшинг хэвийн болгож, шаардлагатай түвшинд байлгадаг.
• Магни. Цус багадалттай тэмцдэг.
• Кали. Зүрх, судасны үйл ажиллагааг сайжруулна. Чавганы хувьд гадил жимснийхээс 1.5 дахин их байдаг.
• Кальци. Шүд болон ясыг бэхжүүлнэ.
• Пектин. Бие махбодоос хорт бодисыг гадагшлуулна.
• Каротиноид ба фитонутриентууд. Дархлааг бэхжүүлж, төрөл бүрийн өвчинтэй тэмцэхэд тусална.

Чавга нь нимбэгийн болон оксалийн хүчлээр баялаг. Чавганы калорийн агууламж: 100 гр бүтээгдэхүүн - 231 ккал. Тэжээллэг чанар өндөр учир чавгыг илүүдэл жинтэй хүмүүс их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй.

Ашигтай шинж чанарууд

Prunes нь найрлаганаасаа болоод дараах шинж чанартай:

1. Хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулна. Prunes нь өтгөн хаталтыг намдааж, бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй. Ходоод, гэдэсний эмгэгийн үед тусалдаг.
2. Бодисын солилцоог зөв сэргээж, жин хасахад хувь нэмэр оруулна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасахын тулд чавгыг бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
3. Хатаасан жимс нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй тул ханиадны эмчилгээнд хэрэглэх боломжтой. Амны хөндийн хортой микрофлорын өсөлтийг бууруулдаг.
4. Чавганы ашигтай шинж чанараараа цусны даралтыг хэвийн болгож, судасны ханыг бэхжүүлнэ. Хатаасан жимс нь давс агуулаагүй тул шингэнийг хадгалдаг тул үүнийг хэрэглэж болнохөнгөн зууш. Эрт үе шатанд зүрхний эмгэг үүсэхээс сэргийлнэ.
5. Чавга нь сальмонеллёз, коли зэрэг халдварыг зогсооно.
6. Хатаасан жимс нь авитаминоз өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хүч чадал алдах, сэтгэлийн хямралд ороход тусалдаг.
7. Чөлөөт радикалуудыг устгахад тусалдаг тул хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор жимсийг өргөнөөр ашигладаг.
8. Чавга нь элэг, бөөрний өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй байдаг. Энэ нь хэрх, судас хатуурах өвчтэй хүмүүст туслах болно.
9. Жимсний декоциний нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлэхэд ашиглагддаг. Эцсийн эцэст энэ нь ходоодны шүүс үүсгэдэг микроэлементүүдийг агуулдаг.
10. Чавга нь агуулагдах каротины ачаар харааг сайжруулдаг.

Хатаасан жимсийг шаардлагатай хэмжээгээр авахыг зөвлөж байна. Бусад бүтээгдэхүүн шиг үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй.

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан чавга

Хатаасан жимс нь цэвэршилт дөхсөн эмэгтэйчүүдэд тустай. Энэ нь ясыг ясны сийрэгжилтээс хамгаалахад тусалдаг. Өдөрт 100 гр-аас ихгүй идэхэд хангалттай.

Чавганд агуулагдах калийн улмаас эмэгтэйчүүдийн нүүрний хаван багасдаг.

Жирэмсэн эмэгтэйн биеийн дааврын өөрчлөлт нь бүх бүтээгдэхүүнээс болгоомжлоход хүргэдэг. Prunes нь биед ашигтай найрлагатай байдаг:

• биеийн ерөнхий байдлыг сайн байлгах;
• жирэмснээс үүдэлтэй гэдэсний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх;
• бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгоно;
• берибери болон цус багадалт үүсэхээс сэргийлнэ;
• хавдыг арилгаж, харагдахаас сэргийлнэ;
• холеретик ба шээс хөөх эмийн үүрэг гүйцэтгэдэг;
• цусны даралтыг хэвийн болгоно.

Чавга нь жирэмсэн үед арьсны байдлыг сайжруулж, үрэвслийг арилгах, батга арилгах үйлчилгээтэй. Хатаасан жимсэнд антиоксидант агуулагддаг нь жирэмсэн эхчүүд өөрсдийгөө болон хүүхдээ гадны хүчин зүйлс болон чөлөөт радикалуудын нөлөөллөөс хамгаалахад тусалдаг.

Саалийн үед хатаасан жимс нь эмэгтэй хүний төдийгүй хүүхдийн өтгөний асуудлыг шийддэг. Та хамгийн бага хэмжээний prunes-аас эхлэх хэрэгтэй. Эхний ээлжинд өглөө 1 ширхэгээр нярайн өдрийн нөхцөл байдлыг хянахад хангалттай.

Эрүүл мэндийн витамины хольц

Хатаасан жимс болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс ханиадны улиралд та хүнийг хурдан эдгээх найрлагыг бэлдэж болно. Дархлаа хамгаалахын тулд үзэм, хатаасан чангаанз, чавга, хушга, нимбэг зэргийг буталж, зөгийн балтай тэнцүү хэмжээгээр хольж нэгэн төрлийн масс болгоно.

Бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд хольцыг зохих ёсоор бэлтгэсэн байх ёстой. Үзэм, хатаасан чангаанз, prunes нь урсгал усаар угаана. 3 минутын турш буцалж буй ус хийнэ, дараа нь хатаана. Самарыг цэвэрлэж, ангилж, хатаана. Бүх бүтээгдэхүүнийг мах бутлуурын дотор нунтаглаж, дараа нь зөгийн бал нэмээд холино.

Холимог нь намар-өвлийн улиралд дархлааг бэхжүүлэх боломжийг олгоно. Түүний тусламжтайгаар SARS, томуу болон бусад ханиадыг амжилттай эмчилдэг.

Хэндзүрх, судас хэвийн ажиллаж байгаа тул өдөр тутмын хоолны дэглэмд хатаасан жимс оруулах шаардлагатай.

Паста Амосова бол алдартай эмчийн нэрээр баяжуулсан хольц юм. Энэ найрлага нь томоохон үйл ажиллагааны дараа эрүүл мэндийг сайжруулах чадвартай. Зуурмагийн найрлага нь витамин болон микроэлементийн өндөр агууламжтай.

Үзэм, инжир, самар, нимбэг, зөгийн бал, хатаасан чангаанз, зүрхэнд зориулсан чавга зэргийг тогтмол хэрэглэх нь биеийн байдлыг эрс сайжруулдаг.

Жимсийг тэнцүү хэмжээгээр авч, нимбэгээ мах бутлуурын дотор нунтаглаж, зөгийн бал, жижиглэсэн самар нэмнэ. Энэ хольцыг өглөө өлөн элгэн дээрээ уухад тохиромжтой.

Хоолны дэглэмд чавганы хэрэглээ

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хатаасан жимсийг жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс хэрэглэдэг. Чавганы ашигтай шинж чанарууд нь биеэс хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг.

Хатаасан жимс нь хоолны дэглэмийн үед хязгаарлагдах ёстой бүх төрлийн амттанг орлох бүтээгдэхүүн болдог. Prunes-ийн гайхалтай амт нь хориотой хоол хүнс байхгүй байхад ашигтайгаар тэсвэрлэх боломжийг олгодог.

Хатаасан жимсийг хүнсний ногооны хамт (лууван эсвэл байцаа) хэрэглэвэл жингээ хасахад хамгийн их нөлөө үзүүлдэг.

Та хэтрүүлэн идэж болохгүй, учир нь чавганы өндөр илчлэг нь жингээ хасахад эерэг нөлөө үзүүлэхгүй.

Эсрэг заалт

Хэдийгээр чавганц нь биед ашиг тустай бөгөөд хэрвээ хор хөнөөл учруулж болнохүн таргалалттай эсвэл чихрийн шижинтэй. Хатаасан жимс хэрэглэж болно, гэхдээ зөвхөн хязгаарлагдмал хэмжээгээр.

Бөөрний чулуужилт, харшилтай үед чавга идэхийг хориглоно.

Хатаасан жимс нь тайвшруулах үйлчилгээтэй тул уухдаа үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Зарим хүмүүс хүнсний эслэгийг фруктозтой хослуулснаас болж идсэний дараа хий үүсэх өвчин тусдаг.

Нярайн биед сөргөөр нөлөөлж болзошгүй тул хөхүүл эх нь чавгыг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Хатаасан жимсийг удаан хугацаагаар хэрэглэхэд химийн бодисыг хадгалах явцад жимсийг эмчлэхэд ашигладаг. Олон тариалагчид жимсийг өнгө үзэмжийг нь сайжруулна.

Дүгнэлт

Хэдийгээр чавга нь асар их ашиг тустай ч биед хор хөнөөлтэй байдаг. Сөрөг үр дагавраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хатаасан жимсийг дунд зэрэг хэрэглэж байх ёстой. Ургийн эдгээр онцлогийг өдөр бүр эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэхэд анхаарч үзэх хэрэгтэй.