Хиамтай Цезарь салат: хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хамтай Цезарь салат нь алдартай агуу командлагчийн ачаар ийм сайхан нэртэй болсон. Хоолны амтлагч нь Хойд Америкийн хоолноос гаралтай хоол (энэ нь Америкийн Нэгдсэн Улсад патентлагдсан) бөгөөд анхны бүтээгч Цезарь Кардинигийн нэрээр нэрлэгддэг хоол юм. Гайхамшигтай салатыг санамсаргүйгээр бэлтгэсэн бөгөөд дараа нь дэлхий даяар тархаж, олон тооны хувилбаруудыг олж авсан. Хиамтай Цезарь салат хийх батлагдсан жорыг манай нийтлэлд цуглуулсан. Ингээд танилцацгаая.

Хим болон croutons бүхий Цезарь салат

Салат нь үзэмж сайтай, хоолны дуршил сайтай. Та үүнийг баяр ёслолын арга хэмжээнд зориулж, энгийн нэгэн орой гэр бүл эсвэл хайртай хүмүүсээ оройн зоог барихын тулд хоол хийж болно.

Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэг болно:

• хиам - 250 гр;
• багет - 1ш.;
• филехулд - 500 гр;
• бяслаг - 100 гр;
• ногоон - мөчир;
• сармис - 2 шүд;
• нимбэг - 1 ширхэг

Алхам алхмаар зөвлөмж

Цезарь салатыг хиамтай хоол хийж эхлэхийн тулд та боолт бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хагас аяга цөцгий, бяслаг, жижиглэсэн сармис, шинэхэн нимбэгний шүүс, усыг холино.

Дараагийн алхам бол зуушны жигнэмэг бэлтгэх явдал юм. Том хайруулын тавган дээр бага зэрэг оливын тос хийнэ, өндөр дулаан дээр халаана. Хэрчсэн багетыг гадаргуу дээр тавиад тал бүр дээр нь хуурч ав. Үүний дараа хулд загасны булангаа энд тавиад хоёр тал дээр хэдэн минут хуурч болно.

Гэрийн эзэгтэйн өөрийн үзэмжээр болон амтанд үндэслэн бэлтгэсэн хиамыг хоёр талдаа шаржигнуур болтол нь шарж болно. Дараа нь бага зэрэг шарсан хиам, croutons болон хулд буланг нэг салат аяганд нэгтгэх хэрэгтэй. Зөөлөн хольж, давс, чинжүү, амтлагчаар амтлана. Салатыг хэсэг хэсгээр нь, жижиг аяганд эсвэл нэг салатанд хийнэ.

Хятад байцааны салат хувилбар

Ийм салат бэлтгэхийн тулд үргэлж хатсан ирмэггүй, цайвар ногоон навчтай байцаа сонгох хэрэгтэй. Том ширхэгтэй давхаргад хүрэхгүйгээр зөвхөн толгойн оройноос зууш хийх нь дээр. Цезарь салатыг хиам, байцаатай, бага зэрэг халуун ногоотой болгохын тулд майонезаас (гар хийцийн хувьд хамгийн тохиромжтой) амтлагч хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Дараах орцууд хэрэг болно:

• байцаа -120гр;
• талх - 100 гр;
• хиам - 250 гр;
• өндөг - 1ш.;
• нимбэг - 1 ширхэг

Хиам болон хятад байцаатай Цезарийн амттай салат бэлтгэхийн тулд та үндсэн орцоо бэлдэж эхлэх хэрэгтэй. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Талхаас царцдасыг хайчилж, жижиг шоо болгон хуваана. Дараа нь хайруулын тавган дээр эсвэл жигд хуудсан дээр тавиад хамгийн ихдээ 15 минутын турш зууханд хийнэ.

Салатыг дур булаам, амттай болгохын тулд та өөрийн гараар майонез хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та өндөгний шарыг салгаж, хутгагчаар хутгаж, бага зэрэг давс, чинжүү, гич, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Дараа нь оливын тос болон нимбэгний шүүсээр амтлана.

Байцаагаа зайлж хатаагаад гараараа цавчих. Боломжтой орцуудаа салат аяганд хийж, бүгдийг нь майонезаар амтлаад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Хим, улаан лоольтой Цезарь салат

Зуушны танилцуулсан хувилбар нь маш амттай, хоолны дуршил төрүүлдэг. Үүнээс гадна улаан лооль, улаан сонгино зэрэг орцын ачаар салат нь гоёмсог, тод, баярын харагддаг. Хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг.

Дараах орцууд хэрэг болно:

• салат холимог - 1 х.;
• улаан сонгино - 1ш.;
• улаан лооль - 1ш.;
• хиам - 250 гр;
• цагаан талх - 4-р хэсэг;
• бяслаг - 120 гр;
• амтлах амтлагч.

Хоол хийх процесс нь шаардлагатай найрлагыг бэлтгэхээс эхлэх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд зайлж, хатаанашанцайны ургамал навч, улаан лооль, сонгино. Дараа нь шанцайны ургамалын навчийг гараараа урж, улаан лоолийг хэрчиж, сонгиноо нилээд хэрчинэ.

Бэлтгэсэн цагаан талхны хальс, жижиг дөрвөлжин хэрчсэн. Дараа нь хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл жигд хуудсан дээр зууханд хийж хатаана. Хиам болон бяслагыг ижил хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчинэ.

Төгсгөлийн шат нь салат аяганд ногоо, хиам, бяслаг, шанцайны ургамал зэргийг хослуулах явдал юм. Таваг нь ихэвчлэн майонезаас хувцасладаг. Хиамтай бэлэн Цезарь салатыг croutons дээр цацна.

Хам болон өндөгний амтлагч хувилбар

Энэ жорын дагуу бэлтгэсэн салатыг хүсвэл улаан лоолийн зүсмэлүүд болон бөднө шувууны өндөгөөр чимэх боломжтой. Крекерийн ачаар хоолны дуршил нь шаржигнуур болж хувирдаг бөгөөд улаан лоольтой улаан лооль нь илүү шүүслэг болгодог. Бага зэрэг сармис хоолыг амтлана.

Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэг болно:

• хиам - 200 гр;
• улаан лооль - 2ш.;
• салатны навч - 5 ширхэг;
• croutons - 1 багц;
• сармис - 3 шүд;
• бяслаг - 120 гр;
• өндөг - 3ш.;
• нимбэг - 1 ширхэг

Бэлтгэл нь шанцайны ургамалын навчийг угааж, цавчихаас эхлэх ёстой. Дараа нь улаан лоолийг бэлтгэх нь зүйтэй: угааж, дөрвөлжин болгон хуваасан. Хиамыг мөн бэлтгэсэн улаан лоолийн хэмжээтэй адил дөрвөлжин болгон хуваасан байх ёстой. Бяслаг сараалж эсвэл нимгэн хавтан хэлбэрээр хийнэ.

Кракер худалдаж авах эсвэл гэртээ хийх боломжтой. Халуун хайруулын тавган дээр хуурч авшоо дөрвөлжин талх эсвэл талхыг урьдчилан хайчилж ав. Хоолны амтлагчийг амтлахын тулд та майонез эсвэл гар хийцийн амтлагч хэрэглэж болно.

Өөрийнхөө хувцасыг хий

Боолтыг бэлтгэхийн тулд чанасан өндөгний шарыг сэрээгээр нунтаглаж, дээр нь урьдчилан жижиглэсэн сармисны хумс нэмнэ. Массыг давс, чинжүү, нимбэгний шүүсээр цацаж, масс руу бага хэмжээний гич нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, оливын тос болон майонезаар шингэлнэ.