Халуун ногоотой салат: хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Халуун ногоотой амтлагчдад олон төрлийн ширээ таалагддаггүй. Тэдэнд зориулсан ихэнх аяга таваг нь ихэвчлэн зөөлөн байдаг, учир нь хүн бүр "халуундаа дургүй" байдаг бөгөөд тэдний олонх нь амтлагчтай хоол идэх хангалттай эрүүл биш байдаг. Хамгийн муу зүйл бол хөнгөн зууш юм - тэдгээр нь ихэвчлэн төвийг сахисан амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч, өөрсдөдөө болон амралтаараа ийм "зовсон хүмүүс" халуун ногоотой салат бэлтгэж болно. Тэдний жоруудын адислал бол далай юм.

Байцааны салат

Хамгийн энгийн ногоо ч гэсэн хүссэнээрээ халуун ногоотой салат хийхэд маш тохиромжтой. Жирийн цагаан байцааны дөрөвний нэгийг нь авч, шүүсийг нь урсгахын тулд нилээд жижиглэсэн, давсалж, үрчлээстэй болгоно. Хоёр шинэ өргөст хэмх зүсмэлүүд нь байцаа руу цутгаж байна. Жижиг лууваныг солонгос grater дээр үрж, улаан хонхны чинжүүг тууз болгон хуваасан. Ногоон (гарт байгаа эсвэл аль нь ч хамаагүй) нилээд жижиглэсэн, сармисны хумс багалзуурдаж байна. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, халуун ногоотой салат авахын тулд үүнийг хийдэгсумс: дөрөвний нэг халбага кориандра, халуун улаан чинжүүг нэг аяганд хольж, хоёр халбага халуун ургамлын тос, нэг цуу, нэг халбага шар буурцаг сумс хийнэ. Хүнсний ногоог найрлагатай нь асгаж, "цайз" олж авах таваг нь нэг цаг хагасын турш хөргөгчинд нуугдаж байна.

Израилийн халуун ногоотой салат

Маш сонирхолтой, сэтгэл татам жор! Хэд хэдэн олон өнгийн хонхны чинжүү, хэд хэдэн халуун чинжүүг авч, зууханд сайн бор болтол нь жигнэж, дараа нь сайтар цэвэрлэнэ. Хүнсний ногооны дотор хуримтлагдсан шүүсийг аяганд сайтар цутгах ёстой. Амтат чинжүүг нэлээд том зүсмэл болгон хуваасан, халуун чинжүүг нимгэн тууз эсвэл жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан. Тэдэнд сармисын сараалжтай хэдэн хумс нэмж өгдөг. Цутгахын тулд чинжүүний шүүс, чидун жимсний тос, бага зэрэг давс, хоёр дахин их элсэн чихэр холино - ингэснээр салат нь халуун ногоотой, гэхдээ амттай амттай болно. Дээрээс нь нимбэгний шүүс, бага зэрэг бальзамын цуу. Хүн бүр өөрт тохирсон харьцааг тооцдог. Та энэ шилдэг бүтээлийг хагас цагийн дотор идэж болно, маргааш нь илүү амттай болно.

Хятад луу

Хятадууд маш амттай салат зохион бүтээжээ - халуун ногоотой, мах, ногоотой. Түүний хувьд шинэхэн нишингэ, гурван лууваныг солонгос grater дээр үрж, дөрвөн сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, хуурч, нэг фунт хүрэхгүй гахайн махыг бараг тууз болгон хэрчиж, шарсан байна. Жижиг халуун чинжүү, ногооныг аль болох нарийн зүснэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, чинжүү, давсалж, элсэн чихэрээр цацаж, 3% -ийн амтлагчаар амтлана.оливын тостой цуу (1:8). Хятад халуун ногоотой салатыг хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй, та шууд идэж болно.

Хурц хэл

Нэр нь бүгдийг хэлж байна. Мөн үүнтэй зэрэгцэн энэ халуун ногоотой салатанд багтсан гол бүрэлдэхүүн хэсгийг зааж өгдөг. Жор нь тийм ч хямд биш, гэхдээ тийм ч үнэтэй биш - гахайн мах (эсвэл үхрийн мах) хэл шаардагдана. Энэ нь хүйтэн усаар цутгаж, нэвт норгохын тулд нэг цагийн турш үлдээнэ. Дараа нь усыг цэвэр усаар сольж, савыг зууханд хийнэ. Буцалсны дараа хөөсийг зайлуулж, галыг шургуулж, давс, лавртай чинжүүг усанд хийж, хэлийг зөөлөн болтол нь чанаж болгосон - дунджаар дөчин минут. Дараа нь хүйтэн усаар цэвэрлэнэ - энэ нь арьсыг арилгахад хялбар болгодог - шоо болгон хуваасан. Арав орчим даршилсан геркин нь мөн адил сүйрч байна. Халуун ногоотой солонгос луувангийн нэг килограммын гуравны нэгийг хагас болгон хувааж, сүрэл нь хэтэрхий урт биш юм. Луувангийн marinade нь боолт болгон ашигладаг. Холисны дараа - хөргөгчинд хагас цаг байлгасны дараа халуун ногоотой, халуун ногоотой, амттай салатыг үйлчилж болно.

Амтлагчтай махан салат

Энэ нь гахайн мах болон түүхий мөөгийг амжилттай хослуулсан. Хоёр зуун грамм махны жижиг хэсгийг шоо болгон хувааж, дарсны цуунд халуун ногоо, давстай хорин минут - хагас цагийн турш даршилна. Дараа нь гахайн зүсмэлүүдийг хүчтэй гал дээр арав орчим минутын турш маш хурдан хуурч, хүчтэй хутгана. Махаа хөргөж байх үед хоёр улаан лоолийг том шоо болгон хувааж, шанцайны ургамал навчийг тууз болгон хувааж, нэг сонгино нимгэн цагираг, найман шампиньоныг хэрчдэг. Халуун ногоотой салатыг ургамлын (ямар ч) тосоор хийж, жижиг хэсэг цагаан гаа үрж, хэдэн хумс сармисыг дардаг.

Амтлагчтай жимс

Хэрэв та халуун ногоотой болон жимстэй таарахгүй гэж бодож байгаа бол та эндүүрч байна. Мэдээжийн хэрэг, амт нь ер бусын байх болно, гэхдээ та хамгийн ойрын анхаарал татахуйц халуун ногоотой салат авах болно (зурагтай жорыг нийтлэлд оруулсан болно). Та үүнийг юугаар ч дүүргэх шаардлагагүй - найрлага нь маш их шүүс өгөх бөгөөд энэ нь дүүргэх болно. Лийрийг арьсгүй шоо болгон хуваасан (хатуу сортуудаас илүү тохиромжтой). Жижиг гүзээлзгэнэийг бүхэлд нь асгаж, том хэмжээтэй - хоёр, дөрвөн хэсэгт хувааж болно. Шүүслэг тоор зүсмэлүүд, цэнхэр бяслаг - жижиг шоо, чинжүү чинжүү - нимгэн тууз болгон хуваасан. Бүгдийг сайтар хольж, газрын чинжүүтэй цацна. Оролдоод үзээрэй - гайхаарай! Халуун ногоотой жимсний салат нь амттангуудад ч таатай сэтгэгдэл төрүүлэх болно.