Луван, элгэнд ямар витамин агуулагддаг, ямар ашиг тустай вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Багаасаа л ээжүүд хүүхдүүддээ элэг, лууван зэрэг хоолонд дурлахыг хичээдэг. Юуны өмнө тэд нялх хүүхдийн хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай өсөлтийн витамин А-аар баялаг гэж үздэг. Тэгэхээр лууван, элгэнд ямар витамин байдаг вэ? Энэ асуулт олон залуу ээжүүдийн санааг зовоож байгаа бөгөөд зөвхөн биш.

Лууван: ашигтай шинж чанарууд

Энэ ногоо нь хүний биеийн хэвийн амьдрал, үйл ажиллагаанд нэн шаардлагатай гэдгийг мэддэг. Түүний хэрэглээ юу вэ? Энэ нь дараах чадваруудад харагдаж байна:

• найрлагад нь бета-каротин их хэмжээгээр агуулагддаг тул лууван нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг;
• энэ ногоо нь нүүрстөрөгчийн солилцооны үйл явцыг зохицуулдаг;
• хүний сэтгэл санааны байдлыг мэдэгдэхүйц сайжруулдаг;
• бага зэргийн тайвшруулах эм болгон хэрэглэдэг.

Үүнээс гадна лууван зэрэг хүнсний ногоог тогтмол хэрэглэх нь хүний насыг уртасгаж, уртасгахад тусалдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.бета-каротин дутагдах нь катаракт, шээсний замын чулуу гэх мэт өвчин үүсгэдэг.

Өчүүхэн жижиг лууван ч гэсэн хүний биеийн өдөр тутмын ретинол (витамин А) хэрэгцээг хангаж чадна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Луван идэх заалт

Дараах өвчний үед луувангийн түүхий эд, шүүсийг хэрэглэхийг эмч нар зөвлөж байна:

• авитаминоз;
• элэгний өвчин;
• зүрх болон түүний системтэй холбоотой асуудлууд;
• полиартрит;
• цус багадалт;
• ходоод ба түүний тогтолцооны асуудал;
• эрдэсийн солилцооны зөрчил;
• нүдний өвчин;
• урьдчилан сэргийлэх вирусын эсрэг бодис.

Чанасан лууванг дараах өвчнөөр өвдсөн хүмүүст хэрэглэнэ.

• чихрийн шижин;
• хаш;
• онкологийн өвчин;
• гэдэсний дисбактериоз;
• чулуу үүсэх.

Мөн лууванг тогтмол хэрэглэх нь хүний арьсанд тулгардаг олон асуудлыг арилгахад тусалдаг. Түүний тусламжтайгаар жишээлбэл арьсны үрэвслийн шинж тэмдгийг амжилттай эмчилдэг.

Лууван: витамины найрлага

Дээрх хүнсний ногоонд агуулагдах витаминуудын жагсаалт (100 гр тутамд):

• 183, 3 мкг ретинол - витамин А (шаардлагатай нормын 20.4%);
• 1, 1 мг бета-каротин (шаардлагатай хэмжээнээс 22%);
• 0, 1 мг тиамин - В1 витамин (шаардлагатай хэмжээнээс 6.7%);
• 0.02 мг Рибофлавин - В2 витамин (шаардлагатай хувь хэмжээ 1.1%);
• 0, 3 мг ниацин - витамин В3 (шаардлагатай нормын 6%);
• 0, 1 мг пиродоксин - витамин В6 (шаардлагатай нормын 5%);
• 9 мкг фолийн хүчил - витамин В9 (шаардлагатай хэмжээнээс 2.3%);
• 5 мг аскорбины хүчил - витамин С (шаардлагатай хэмжээнээс 5.6%);
• 0, 6 мг токоферол ацетат - Е витамин (шаардлагатай хэмжээ 4%);
• 0.06 мг биотин - витамин Н (шаардлагатай нормын 0.1%);
• 13, 2 витамин К (шаардлагатай хэмжээ 11%);
• 8, 8 мг холин.

Үүнээс гадна дээрх хүнсний ногоо нь кобальт, молибден, марганец, кали, зэс, магни, фосфор, төмөр, хром, натри зэрэг ашигтай микроэлементүүдээр баялаг.

Луванд агуулагдах витамины ашиг тус

Энэ ногооны нэг хэсэг болох дээрх бодисууд нь биед дараах байдлаар нөлөөлдөг:

• Витамин А (ретинол) нь бөөрний дээд булчирхай, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа, исэлдэлтийн процесс, өсөлтийн процесс, уураг, холестерин, нүүрс усны солилцоонд идэвхтэй оролцдог. Мөн арьсны болон салст бүрхүүлийн хучуур эдийг нөхөн сэргээхэд тустай.
• Лууванд агуулагддаг Е витамин нь хүчтэй антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүнээс гадна биеийн хөгшрөлтийг удаашруулж, булчин болон судсыг бэхжүүлнэ.
• Аскорбинка нь өөх тос, нүүрс ус, уургийн солилцоог хэвийн болгохоос гадна зүрх, түүний системийн хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулж, дархлааг сайжруулж, вирусын халдварыг сайн даван туулдаг.
• В бүлгийн витаминууд нь уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоог зохицуулахад тусалдаг. Үүнээс гадна тэд зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, нэмэгддэгбиеийн хамгаалалтын чадвар, мэдрэлийн системийг тайвшруулж, алсын харааг зөв болгодог. Ялангуяа витамин В2 дутагдалтай үед ясны эд, хоол боловсруулах үйл явцад асуудал үүсч болно.
• Ниацин нь цусны эргэлтийг сайжруулж, хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй, даралтыг (артерийн) бууруулахад тусалдаг.
• Лууван нь К витаминаар баялаг тул энэ бодис нь хялгасан судсыг бэхжүүлж, цусны бүлэгнэлтийг сайжруулж, цусны судасны хананд давс хуримтлагдахаас сэргийлдэг тул цус, түүний системийн идэвхтэй туслагч гэж нэрлэгддэг.
• Холин нь хүний ой санамжид нөлөөлж, төв мэдрэлийн системийг (төв мэдрэлийн систем) тайвшруулдаг. Үүний гол чадвар нь инсулины түвшинг зохицуулах явдал юм.

Луван идэхийн эсрэг заалтууд

Энэ ногоог хоол хүнсэндээ дараах асуудалтай хүмүүст тохиромжгүй:

• гастродуоденит (12 хуруу гэдэсний шархлаа);
• нарийн гэдэсний үрэвсэлт үйл явц.

Дээрх бүтээгдэхүүнийг буруугаар хэрэглэх нь бөөлжих рефлекс, толгой өвдөх, нойрмоглох, ядрахад хүргэдэг.

Элэгэнд ямар витамин агуулагддаг

Зарим хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт нь хүн бүрийн хувьд маш чухал байдаг. Лууван, элэг, жишээлбэл, алим, лийр зэрэгт ямар витамин агуулагддагийг бид ихэвчлэн гайхдаг. Эцсийн эцэст зарим жимс, хүнсний ногоо, махны ашиг тусын талаархи мэдлэг нь бидний цэсийг чанарын хувьд төрөлжүүлэхэд тусалдаг. Тэгэхээр бүгд адилхан, элгэнд ямар витамин байдаг вэ? Энэ мэдээлэл нь хүнд зөв тусалдагөдөр тутмын хоолны дэглэмээ тохируул.

Элэгний витаминууд нь дараах зүйлсийг агуулдаг (100 грамм тутамд):

• 8, 2мг ретинол (А аминдэм);
• 1 мг бета-каротин;
• 33 мг аскорбины хүчил;
• 0.3 мг тиамин (витамин В1);
• 2, 19мг рибофлавин (В2 витамин);
• 240 мг фолийн хүчил;
• 9 мг ниацин.

Үүнээс гадна энэхүү бүтээгдэхүүн нь натри, магни, зэс, төмөр, кобальт, цайр болон бусад бичил элементүүдээр баялаг юм.

Элэгний ашигтай шинж чанарууд

Энэ бүтээгдэхүүн нь дараах шалтгааны улмаас хүний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай:

• ретинол их хэмжээгээр агуулагддаг тул элэг нь бөөр, тархи, харааны эрхтний үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг;
• Дээрх бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь толигор арьс, бат бөх шүд, өтгөн үсийг хариуцдаг;
• цусны бүлэгнэлтийн процессыг хэвийн болгоно;
• мэдрэлийг тайвшруулна;
• үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй;
• судасны хатуурал үүсэхээс сэргийлнэ;
• бэлгийн сулралаас сэргийлнэ;
• хүний биеийг тамхи, архины нөлөөнөөс хамгаална;
• селенийн ачаар бамбай булчирхайд сайнаар нөлөөлдөг.

Дараах өвчтэй хүмүүс элэг идэхийг зөвлөж байна:

• чихрийн шижин;
• тромбоз;
• харааны асуудал;
• бөөрний өвчин;
• хараа муу;
• цус багадалт;
• цус багадалт;
• атеросклероз;
• цус харвалт;
• яс сийрэгжилт;
• зүрхний шигдээс;
• бэлгийн сулрал;
• онкологийн өвчин;
• зүрх болон түүний системтэй холбоотой асуудлууд;
• мэдрэлийн системийн эмгэг;
• үе мөчний өвчин;
• хэт ачаалалтай.

Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг зөв сонгохын тулд хоол хүнсний найрлагыг (ямар витамин агуулдаг) мэдэх нь маш чухал юм. Лууван, элгэнд өсөлтийн витамин болох ретинол их хэмжээгээр агуулагддаг. Иймээс эдгээр бүтээгдэхүүнүүд ижил төстэй ашигтай шинж чанартай байдаг.

Элэг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд

Цусан дахь холестерины хэмжээ ихтэй хүмүүст энэ бүтээгдэхүүн нь тохиромжгүй, учир нь энэ нь angina pectoris, цус харвалт, зүрхний шигдээс үүсэх урьдчилсан нөхцөл болдог.

Үүнээс гадна өндөр настан ч элэгний хэрэглээг багасгах хэрэгтэй. Үнэн хэрэгтээ энэ бүтээгдэхүүнд маш олон хандлах бодис агуулагддаг.

Лууван, элэг хамгийн их хэрэглэдэг хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Хүүхдийн эмч, эмч нар тэдний ашиг тусын талаар байнга ярьдаг. Тиймээс лууван, элгэнд ямар витамин агуулагддаг, тэдгээр нь бие махбодид яагаад ийм хэрэгтэй вэ гэсэн асуултууд нэгээс олон хүний анхаарлыг татдаг. Энэхүү мэдээлэл нь танд зөв хоол хүнс сонгох, өдөр тутмын хоолны дэглэмээ бүрдүүлэхэд тусална.