2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Рубарбын квас бол маш тод исгэлэн шинж чанартай, өвөрмөц ундаа юм. Үүнтэй холбоотойгоор анх удаа бага хэмжээгээр хийхийг зөвлөж байна. Тиймээс та энэ нь таны амтанд тохирсон эсэх, эсвэл энэ ундааны сонгодог хувилбараар өөрийгөө хязгаарлах ёстой эсэхийг тодорхойлох боломжтой. Гэсэн хэдий ч ямар ч тохиолдолд rhubarb kvass нь зуны халуун өдрүүдэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Эцсийн эцэст энэ нь цангааг маш хурдан бөгөөд сайн тайлахаас гадна асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Rhubarb kvass хийх алхам алхмаар жор
Шаардлагатай орц:
- шинэ бажуур - 1.2 кг;
- элсэн чихэр - 2 талт шил;
- мөхлөгт хуурай мөөгөнцөр - жижиг халбаганы ½ хэсэг;
- хумс, шанцай - сонголттой;
- үзэм - 5-6 ширхэг. (амтлах).
Рубарб бэлдэж байна
Rhubarb-аас авсан квасс нь зөвхөн энэ ургамлын ишийг ашигладаг. Гэсэн хэдий ч навчтай хэвээр байгаа бол тэдгээрийг хаяж болохгүй, учир нь тэднээс бялуу, шөл, салат маш амттай байдаг.
ХэндХөргөх ундаа бэлтгэхийн тулд та шинэхэн улаан луувангийн ишийг авч, халуун усаар сайтар угааж, хатуу гадаргуугийн хальсыг арилгаж, жижиг хэсэг болгон цавчих хэрэгтэй.
Ургамлын дулааны боловсруулалт
Гэрийн нөхцөлд квас хийхдээ жижиглэсэн зулзаганыг саванд хийж 2,5 литр ундны ус хийнэ. Үүний дараа ургамал бүхий аяга таваг гал дээр тавьж, буцалгаад 17-22 минут буцалгана. Дараа нь зөөлөн шар иштэй шингэнийг таглаад 2 цаг байлгана.
Хоол хийх эцсийн шат
120 минутын дараа хөргөсөн бавууны шөлийг зузаан самбай эсвэл шигшүүрээр шүүж, дараа нь 2.5 литр хөргөсөн буцалсан усаар шингэлж, гурван литрийн саванд хийнэ. Үүний дараа шилэн аяганд нэг аяга элсэн чихэр, жижиг халбага хуурай мөхлөгт мөөгөнцөр нэмэхийг зөвлөж байна. Дараа нь амтат rhubarb декоциний хольж, дараа нь тагийг нь таглаж, хоёроос гурван өдрийн турш дулаан газар (амтаас хамаарч) тавина.
Хоол хийх онцлог
Rhubarb kvass дээр хумс, шанцай, үзэм нэмбэл илүү амттай, илүү анхилуун үнэртэй болно. Эдгээр орц найрлагыг таны хүссэн хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Саванд бэлэн квас
Хоёр гурав хоногийн дараа сэргэг зунrhubarb ишээр хийсэн ундаа уухад бүрэн бэлэн болно. Гэсэн хэдий ч лонхонд цутгахаасаа өмнө квассыг амталж, шаардлагатай бол нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь байгалийн хүчиллэг ундааг шүүлтүүрээр шүүж, лааз эсвэл хуванцар саванд хийнэ.
Өөртөө хийсэн квас халуун улиралд цангаагаа сайн тайлахын тулд хөргөгчинд 5-6 цаг, эсвэл хөлдөөгчид 60 минут байлгахыг зөвлөж байна. Энэ хугацаанд бажууны ишээр хийсэн ундаа хүйтэн болж, зуны турш уух боломжтой болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Болгарын лечо хэрхэн амттай хоол хийх вэ: өвлийн амттай зуушны жор
Болгарын лечо бол боловсорч гүйцсэн гар хийцийн ногоогоор бэлтгэж, өвлийн улиралд хадгалдаг зуны алдартай хоолны нэг юм. Эх хувилбарт нь бэлтгэх жорыг маш ховор ашигладаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар стандарт найрлагаас гадна бусад ногоог амтанд нь оруулахыг хичээдэг. Гэхдээ энд гол зүйл бол жорын өвөрмөц байдал биш, харин эцсийн үр дүн учраас эдгээр бүх сонголтууд нь оршин тогтнох эрхтэй бөгөөд "лечо" гэсэн үг гэж нэрлэгддэг
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Гэртээ алимны квас хэрхэн хийх вэ: жор, хоол хийх онцлог
Квасс олон төрлийн ундаа байдаг. Гэхдээ зөвхөн гурван гол зүйл байдаг: талх, жимс, жимсгэнэ. Сүүлчийн бүлэгт алимны ундаа онцгой байр эзэлдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн биед тустай төдийгүй зуны халуунд сайн сэргэдэг
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
Овъёосны квас: ашиг тус, хор хөнөөл. Овъёосны квас: жор
Квасс нь цангаагаа төгс тайлах чадвараараа алдартай орос ардын ууган ундаа гэж тооцогддог. Уламжлал ёсоор энэ нь хөх тарианы талх эсвэл гурилын үндсэн дээр бэлтгэгддэг. Гэсэн хэдий ч амт чанараараа сонгодог овъёосны квасаас доогуур биш юм
