Цөцгийтэй "Count ruins" бялуу: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цөцгийтэй дэгжин, ер бусын гоёмсог бялуу "Count ruins" - Зөвлөлтийн үеэс хойш нэр хүндээ алдаагүй маш алдартай амттан. Энэхүү амттан нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй төрхөөрөө бус, бас гайхалтай нарийн амтаараа ялгардаг. Энэхүү гайхалтай амттан нь баярын ширээнд үйлчлэхэд тохиромжтой.

Алдарт амттангийн талаар хэдэн үг

Энэхүү хоолны гайхамшигт бүтээл нь гүнгийн эдлэнгээс үлдсэн уулын хог хаягдлыг санагдуулам өвөрмөц төрхөөрөө нэрээ авсан юм. Гэхдээ ийм гунигтай нэрийг үл харгалзан амттан нь зөөлөн, мартагдашгүй амтаараа баярладаг. Цөцгийтэй "Count ruins" бялуу нь үнэхээр гайхалтай харагддаг тул баярын ширээн дээр маш эв найртай харагдах болно. Нэмж хэлэхэд, энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд маш хурдан юм.

Цөцгийтэй "Earl Ruins" хэмээх алдартай бялуу одоо маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа ч гэрийн эзэгтэй болгон хэрхэн зөв хоол хийхийг мэддэггүй. Тийм ч учраас эмэгтэйчүүд ихэвчлэн дуртай амттангаа худалдаж авах хэрэгтэй болдогдэлгүүр. Нэмж дурдахад, цөцгийтэй "Earl ruins" бялууг хийх жор олон жилийн турш гэртээ энэ амттанг хоол хийх асар олон тооны янз бүрийн хувилбарууд гарч ирэв. Энэ нь гайхах зүйл биш юм, учир нь хоолны газар бүр энэ амттан дээр ямар нэгэн ер бусын, халуун ногоотой амтлагч авчрахыг эрэлхийлдэг.

Цөцгийтэй бялуу "Count ruins" амттай зөөлөн бөгөөд агаартай. Амттай баярын амттан бэлтгэхийн тулд мэдээжийн хэрэг та бага зэрэг хөдөлмөрлөх хэрэгтэй, гэхдээ үр дүн нь танд таалагдах бөгөөд зарцуулсан цаг хугацаа, хүчин чармайлтдаа харамсахгүй байх болно.

Үндсэн бүтээгдэхүүн

Уламжлал ёсоор энэ амттанг бэлтгэх технологи нь үргэлж ижил хэвээр байна: жигнэсэн бялуу эсвэл meringues нь чихэрлэг шингээлтэнд дүрж, үзэсгэлэнтэй слайдаар тавигддаг. Ерөнхийдөө хэрэглэсэн цөцгий нь огт өөр байж болох ч цөцгийтэй бол бялуу нь хамгийн амттай болдог. Эцсийн эцэст, энэ нэвчилт нь амттанг үнэхээр зөөлөн, ер бусын хөнгөн болгох болно. Үүний үр дүнд амттан нь маш зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Уламжлал ёсоор бялууны загварт хэрэглэдэг шоколадтай мөс нь түүнд үл анзаарагдам гашуун амтыг өгөх болно.

Тиймээс сонгодог жорын дагуу ийм бялуу хийх бялуу бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• нэг аяга цөцгий, хамгийн сайн гэрийн хийсэн;
• ижил хэмжээний элсэн чихэр;
• 3 өндөг;
• цайны халбага сод, хоёр дусал цуу;
• 1, 5 аяга гурил;
• 2 гуанзкакао халбага.

Крем бэлтгэхийн тулд:

• 0.5 кг цөцгий;
• 200гр самар;
• шилэн сахар.

Мөн амттангаа чимэглэхийн тулд:

• 2 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 50гр цөцгийн тос;
• 4 цайны халбага какао;
• 3 гуанз - цөцгий.

Таны харж байгаачлан энэ гайхалтай бялууны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь маш хүртээмжтэй байдаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг ямар ч дэлгүүрээс хялбархан олж болно. Гэхдээ сонгосон найрлагын шинэлэг байдал, найрлагад анхаарлаа хандуулаарай. Гурил нь хамгийн дээд зэрэглэлийн байх ёстой бөгөөд цөцгийн өөхний агууламж хамгийн багадаа 20% байх ёстой гэдгийг санаарай.

Цөцгийтэй "Count ruins" бялуу хийх алхам алхмаар жор

Алхам 1. Жигнэх ажлыг мэдээж зуурсан гурилаас эхлэх хэрэгтэй. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийж, бага зэрэг цохино. Дараа нь тэдэнд бэлтгэсэн цөцгий, элсэн чихэр нэмээд бүх найрлагыг нь жигд болтол нь холино, ингэснээр бүх талстууд уусна. Дараа нь содыг бага зэрэг цуугаар унтрааж, мөн хольц руу илгээнэ.

Алхам 2. Массаа сайтар хутгасны дараа шигшсэн гурилаа бага багаар хийж эхэлнэ.

Алхам 3. Холимог сайтар хутгаж, гуравны нэгийг нь салгаж, тусдаа саванд хийнэ. Бөөндөө нунтаг какао нэмээд дахин холино.

Алхам 4. Жигнэсэн тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, бага зэрэг гурил цацна. Бэлтгэсэн хоолыг зуурсан гурилаар дүүргэх - бэлтгэх дараалал нь тийм биш юмзарчимтай.

Бялуу бүрийг 180-ийн температурт 20 минутын турш жигнэх ёстой. Энэ хооронд жигнэмэг зууханд байх болно, та амтат цөцгий нэвчилтийг бэлдэж эхлэх боломжтой.

Цөцгийтэй бялуу

Алхам 5. Юуны өмнө самар цавчих. Үүнийг хийхийн тулд та кофе бутлуур, хутгагч, зуурмаг эсвэл энгийн гулсмал зүү ашиглаж болно.

Алхам 6. Гүн аяганд элсэн чихэр, цөцгий хольж хутгаад бүх талстууд уусна.

Үүний үр дүнд та нэгэн төрлийн массыг авах ёстой бөгөөд үүнд та жижиглэсэн самар нэмэх хэрэгтэй. Сонголтоор та бэлтгэсэн цөцгий дээр жимсний чанамал нэмж болно - энэ нь маш ер бусын бөгөөд амттай болно.

Бялууг хэлбэржүүлж байна

Энэ үед таны жигнэмэг жигнэсэн байх ёстой. Зуухнаас гаргасны дараа бага зэрэг хөргөж, шоколадтай жигнэмэгийг хурц хутга юм уу зузаан утсаар хагас болгон хайчилж ав.

Алхам 7. Үйлчлэх тавагны ёроолд нэг бараан талыг хийж, цөцгийтэй тос түрхэнэ.

Алхам 8. Үлдсэн бялуугаа том шоо болгон хайчилж эсвэл гараараа санамсаргүйгээр хугалаарай. Дараа нь хэсэг бүрийг нэвчилтэнд дүрж, бялуу дээр үндэслэн гулсуур үүсгэнэ.

Үлдсэн кремээ дээрээс нь хийнэ. Одоо та бэлдсэн амттангаа сайхан чимэглэхэд л үлдлээ. Цөцгийтэй "Count ruins" бялууны зураг, шоколадтай мөстөлт хийх жороор танд туслах болно.

Амттан чимэглэл

Алхам 9. Какаоны нунтаг дээр элсэн чихэр хийж хутгана. Дараа нь хуурай найрлагыг цөцгий рүү илгээж, сайтар холино. Одоо массыг удаан гал дээр тавьж, элсэн чихрийн талстыг бүрэн уусгах хүртэл хооллоорой. Дараа нь савыг зуухнаас гаргаж аваад паалангаа бага зэрэг хөргөнө. Гэхдээ шоколадтай ганачийг хатууруулах цаг гаргахгүйн тулд хурдан ажиллах хэрэгтэй гэдгийг санаарай.

Алхам 10. Бялуугаа бүхэлд нь бүрхэж эсвэл эмх замбараагүй хээгээр чимэглэж болно. Амттаны дээд хэсгийг цөөн тооны буталсан самараар цацна. Таны харж байгаагаар "Count ruins" цөцгийтэй бялуу хийх энгийн жор (бэлэн бүтээгдэхүүний зургийг нийтлэлд үзүүлэв) та гал тогооны өрөөндөө жинхэнэ хоолны урлагийн бүтээл хийж чадна. Мөн энэ үйл явцад багагүй хугацаа шаардагдах болно.

Чанасан хоолны гайхамшгийг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд илгээх ёстой. Энэ хугацаанд богино боов нь чихэрлэг цөцгийтэй бүрэн ханасан байх бөгөөд слайд нь өөрөө илүү дур булаам болно. Одоо ширээн дээр бялуу тавьж, урам зоригтой магтаалыг сонсох цаг болжээ.