Гэрээр хийсэн боловч амттай чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй зөгийн балтай бялуу

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрээр хийсэн хамгийн амттай, энгийн амттан бол чанасан эсвэл энгийн өтгөрүүлсэн сүүтэй зөгийн балтай бялуу юм. Та бялууны давхаргыг хамгийн бага хүчин чармайлтаар өөрөө бэлтгэж болох бөгөөд нэмэлт найрлагатай томффээ холих замаар цөцгийг илүү хялбар болгож болно. Түүний бүтэц нь нягт, жигд, хуванцар тул бялууны хэлбэрийг хадгалахад маш хялбар болгодог.

Яагаад хураангуй сүү?

Буцалсан өтгөрүүлсэн сүүтэй зөгийн балтай бялуу нь олон амтат шүдний дуртай амттан бөгөөд хослол нь дараах шинж чанаруудаар тодорхойлогддог:

• Зуурмаг дахь зөгийн балны тэмдэглэл нь өтгөрүүлсэн суурьтай төгс зохицдог.
• Өнгөрүүлсэн сүү нь тод амттай, сайхан бүтэцтэй.
• Та цөцгийн амтыг нэмэлт орцын тусламжтайгаар төрөлжүүлж болно.
• Суурь болон кремийг бэлтгэх зарчим нь маш энгийн.
• Ирс нь бялууг сайтар битүүмжилж, дэвтээнэ.
• Бэлэн болсон чихрийн үнэ тийм ч өндөр биш байна.

Ирессийн баялаг амт палитр нь зөгийн балны энгийн бялууг илүү тод, зөөлөн бүтэцтэй болгодог.

Бүтээгдэхүүний жагсаалтзөгийн балтай бялуу хийх

Буцалсан өтгөрүүлсэн сүүтэй зөгийн балтай бялуу нь эхлээд бялууг өөрөө бэлтгэдэг. Та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг ашиглах шаардлагатай:

• ½ кг гурил.
• 250 гр элсэн чихэр.
• ½ аяга зөгийн бал.
• ½ ширхэг цөцгийн тос.
• 2 өндөг.
• 5-7 грамм сод.

Цаашид бялуу хийхэд нунтаг хэрэгтэй тул бага зэрэг гурил хэрэгтэй болно. Бүтээгдэхүүнээс гадна гулсмал зүү, жигд цаас бэлтгэх нь зүйтэй.

Зөгийн балтай бялуу хийж бялуу хийж байна

Чанасан хураангуй сүүтэй зөгийн балны бялуу хийх жор нь гурилан бүтээгдэхүүний бялууг жигнэх дараах алгоритмыг санал болгож байна:

1. Өндөг элсэн чихэр, зөгийн балтай хольсон. Сэрээ ашиглан нэгэн төрлийн масс хийж, найрлагыг нь нунтаглана.
2. Өндөг-чихэрлэг холимогт цөцгийн тосыг жижиглэн хэрчинэ. Найрлагатай савыг усан ваннд хийнэ.
3. Цөцгийн тос бүрэн хайлж дуусмагц та сод нэмж хутгаад усан ваннд дахин хагас минут байлгана.
4. Галнаас массаа аваад шигшүүрээр гурил хийнэ. Зуурсан гурилыг сайтар хольж, ажлын хэсэгтэй савыг 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Өмнө нь савыг хүнсний хальсаар сайтар тагласан байх ёстой.
5. Нэг цагийн дараа зуурсан гурилаа хөргөгчнөөс гаргаж аваад 5-6 тэнцүү хэсэгт хуваана.
6. Хэсэг бүрийг 0.5 см зузаантай тойрог болтол өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Хэрэв та хоосон зайг зөв хэлбэрт оруулж болно.зуурсан гурилан дээр таваг нааж, ирмэгийн дагуу зуурсан гурилын илүүдэл хэсгийг хайчилж ав.
7. Ердийн сэрээгээр ажлын хэсгийн бүх периметрийн эргэн тойронд цоолбор хийх нь зүйтэй.
8. Хоосон цаасыг цоолсон цаасан дээр байрлуулж, хуудсыг 180 градусын температурт 4 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
9. Кексээс үлдсэн зуурсан гурилыг хамгийн сүүлд ижил аргаар жигнэх хэрэгтэй.

Бэлэн боовыг кремээр түрхэхээсээ өмнө бүрэн хөргөнө.

Цөцгий бэлдэж зөгийн балтай бялуу угсарч байна

Чанасан хураангуй сүүний стандарт цөцгий бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• 200 грамм цөцгийн тос.
• Савтай чанасан хураангуй сүү.
• Нэг халбага зөгийн бал.

Цөцгий хийх зарчим нь хэдхэн энгийн алхам юм:

1. Цөцгийн тосыг тодорхой хэмжээнд хүртэл зөөлрүүлэх шаардлагатай. Та энэ зорилгоор уурын банн бэлдэж болно.
2. Цөцгийн тосонд аажмаар өтгөрүүлсэн сүү хийж, массыг хумсны тусламжтайгаар хутгаж, усан ваннаас ирээдүйн цөцгийн тосыг салгахгүйгээр хийнэ.
3. Хамгийн сүүлд нэг халбага зөгийн бал нэмнэ.
4. Усан баннаас хоосон зайг гаргаж, цөцгий нь цайвар болтол холигчоор цохино.

Хэрэв та кремээ ингэж бэлдвэл чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй зөгийн балтай бялуу агаартай зөөлөн болно. Бялууг дэвтээж, зөөлөн болгохын тулд та амттанг гурван цаг орчим үлдээх хэрэгтэй. Тусламжийн тусламжтайгаар та бялууг нэмэлт тэжээлээр хангаж болночихрийн сироп.

Цөцгийд суурилсан хувилбар

Буцалсан өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийтэй зөгийн балтай бялуу нь бүтээгдэхүүнийг гоёж, илүү амттай болгодог онцгой тэмдэглэлүүдийг олж авдаг. Хураангуй цөцгий бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• Хагас литр тослог цөцгий.
• Хагас литр чанасан хураангуй сүү.
• Ванилийн сахар.
• 15гр нимбэгний шүүс.
• Хүүхдүүд амттан идэхгүй бол нэг халбага коньяк.

Энэ тосыг бэлтгэхэд ойролцоогоор 10 минут шаардлагатай:

1. Цөцгийг холигчоор хэдэн минутын турш дунд зэргийн хурдтайгаар цохиж, хөнгөн хөөстэй болно.
2. Цөцгий дээрээ бага багаар томффэ хийж, халбагаар давхарлана. Өтгөрүүлсэн сүү нэмсний дараа цөцгий дээр нимбэгний шүүс цацаж байх ёстой.
3. Ирсийг цөцгийтэй холих үед коньяк нэмэх хэрэгтэй.

Заримдаа коньякийн оронд ванилийн охь хэрэглэдэг. Цөцгий бэлтгэсний дараа та массыг бага зэрэг суулгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр суурьших болно. Үүний дараа та бялууг тос түрхэж эхлэх боломжтой. Массын бүтэц нь нягт, гэхдээ нэгэн төрлийн. Чанасан хураангуй сүү, сүүний бүрэлдэхүүн хэсэг, бага зэрэг цитрус агуулсан зөгийн балтай бялуу нь баярын болон өдөр тутмын ширээний жинхэнэ амттан болно.