Гадилтай бялуу: Зуурсан гурилын сонголт, амттай жор, жигнэх зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Банана бол халуун орны алдартай жимс бөгөөд насанд хүрэгчдийн адил дуртай, жижиг амтат шүдтэй. Харамсалтай нь тэдгээр нь харьцангуй богино хугацаанд хадгалагддаг бөгөөд хэд хоногийн дараа тэд гоо зүйн үзэмжийг алдаж эхэлдэг. Цөөхөн хүн харлаж эхэлсэн махыг идэхийг хүсдэг тул олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг янз бүрийн нарийн боовны хоолонд нэмдэг. Өнөөдрийн нийтлэлээр мөөгөнцөр, хийсвэр, жигнэмэг зуурмагаар хэрхэн амттай гадил жимсний бялуу хийхийг харуулах болно.

Сүү, маргаринтай

Энэ агаартай боовыг өвлийн улиралд ч хийж болно. Энэ нь нарийн амтат дүүргэлт, баялаг мөөгөнцрийн зуурмагийн зохицолтой хослол бөгөөд энэ нь гар хийцийн бялууг хайрлагчид бүгд таалагдах болно гэсэн үг юм. Үүнийг гэр бүлдээ эмчлэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 250гр маргарин.
• 300 мл пастержуулсан үнээний сүү.
• ½ аяга энгийн элсэн чихэр.
• 3-4аяга цагаан улаан буудайн гурил.
• 1 тахианы түүхий өндөг.
• 1 уут нунтагласан хуурай мөөгөнцөр.
• Давс ба банана.

Үйл явцыг хялбарчлахын тулд зуурсан гурилаа гараар биш, харин хүнсний процессороор зуурахыг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд бүлээн сүү, нунтагласан мөөгөнцөр, хайлсан маргарин, нунтагласан элсэн чихэр, давс зэргийг төхөөрөмжийн саванд ээлжлэн нэмнэ. Урьдчилан шигшсэн гурилыг тэнд асгаж, комбайныг дунд зэргийн хүчээр асаана. Хорин минутын дараа ирээдүйн гадил жимсний бялууг бэлэн зуурмагийг хэсэг болгон хуваана. Тэд тус бүрийг гулсмал зүүгээр өнхрүүлж, бөөрөнхий бялуу авах болно. Үүний дараа тэдгээрийг халуун орны жимсээр дүүргэж, патти хэлбэрээр чимэглэж, 200 oC температурт 25 минутын турш жигнэнэ.

Сүү, ургамлын тостой

Энэхүү зөөлөн амтат боов нь анхилуун үнэртэй ургамлын цайтай үдшийн уулзалтанд маш сайн нэмэлт болно. Таны хайртай хүн бүр мөөгөнцрийн зуурмагаас гадил жимсний бялуу авахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр талх гурил.
• 180 мл сүү.
• 30 мл ургамлын тос.
• 15гр мөөгөнцөр.
• 2 түүхий өндөг.
• 1 халбага л. нарийн элсэн чихэр.

Жимсний дүүргэлт хийхийн тулд танд нэмэлт зүйл хэрэгтэй:

• 2 банана.
• 1 аяга энгийн элсэн чихэр.
• 1 цайны халбага нимбэгний шүүс.

Зуурсан гурил зуурахаас эхлэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд ямар ч гүн гүнзгий саванд хийнэбүлээн сүү, элсэн чихэр, мөөгөнцөр, бага зэрэг гурилыг холино. Бүх зүйлийг сайтар сэгсэрч, алчуураар хучиж, ноорогоос хол, аль ч буланд, дөрөвний нэг цагийн турш үлдээнэ. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа хөөсөрсөн исгэлэн зуурмагийг өндөг, ургамлын тос, шигшсэн гурилаар дүүргэнэ. Бүх зүйлийг гараар эрчимтэй хольж, ойртох хүртэл үлдээдэг. Нэг цагийн дараа хэмжээ нь нэмэгдсэн зуурсан гурилыг хэсэг болгон хувааж, бялуу болгон өнхрүүлнэ. Тэд тус бүрийг гадил жимсний, элсэн чихэр, нимбэгний шүүсээр дүүргэж, бялуу хэлбэрээр чимэглэж, баталгаажуулахын тулд арилгадаг. Арван таван минутын дараа бүтээгдэхүүнийг зууханд хийж, 180 oC температурт хагас цагаас багагүй хугацаанд чанаж болгоно.

Дэлгүүрээс худалдаж авсан зуурсан гурилтай

Бананатай хийсвэр боов нь хурдан жигнэх хамгийн түгээмэл сонголтуудын нэг юм. Тэд гэр бүл нь зуурсан гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай завгүй гэрийн эзэгтэй нарын дунд онцгой эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Өөрийнхөө гараар бүтээхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 өндөгний шар.
• 3 банана.
• 500гр хийсвэр боов (мөөгөнцөр).
• Цөцгийн тос.

Эхлээд та тест хийх хэрэгтэй. Үүнийг хөлдөөгчид урьдчилан гаргаж, үйлдвэрийн савлагаанаас гаргаж аваад бага зэрэг өнхрүүлж, хэд хэдэн ижил хэсгүүдэд хуваана. Тэд тус бүрийг гадил жимсний зүсмэлүүдээр дүүргэж, бялуу хэлбэрээр чимэглэж, урьдчилан тосолсон жигд хуудсан дээр тавьдаг. Үүссэн бүтээгдэхүүнийг ташуурдуулсан шараар дүрсэн сойзоор эмчилж, зууханд илгээнэ. Тэднийг 180 oC хэмд 30 минутын турш жигнэнэ.

Зуслангийн бяслагтай

Хүүхдээ зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл нарийн боов идэхийг хүсдэг залуу эхчүүдэд энэхүү жигнэмэгийн жорыг дурсан санах нь гарцаагүй. Бялууг дүүргэхэд гадил жимснээс гадна алим, зуслангийн бяслаг байдаг. Тэдгээрийг гэртээ жигнэхийн тулд танд зайлшгүй хэрэгтэй болно:

• 500гр хийсвэр боов (исгээгүй).
• 500гр шинэхэн зуслангийн бяслаг.
• 2 банана.
• 4 чихэрлэг исгэлэн алим.
• 2 халбага. л. элсэн чихэр.
• Тос (хэвийг тослох зориулалттай).

Өмнөх тохиолдлын нэгэн адил зуурсан гурилаа боловсруулж эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь гэсгээж, үйлдвэрийн хальснаас чөлөөлөгдөж, өнхрүүлж, хэд хэдэн тэгш өнцөгт хэсэг болгон хуваасан. Тэд тус бүрийг элсэн чихэр, банана, алимтай хольсон зуслангийн бяслагаар дүүргэж, бялуу хэлбэрээр чимэглэж, урьдчилан тосолсон жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Бүтээгдэхүүнийг 180 oC хэмд хагас цагаас илүүгүй хугацаанд жигнэх.

Шар айрагтай

Ер бусын нарийн боовны дурлагчдын хувьд доор дурдсан жорыг үл тоомсорлохгүй байхыг зөвлөж байна. Шар айрагны зуурмаг дээр хийсэн анхны гадил жимсний бялуу нь маш зөөлөн бөгөөд амттай тул таны ширээн дээр байнга гарч ирдэг гэсэн үг юм. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2-3 аяга энгийн гурил.
• 1 шар айраг.
• 1 өндөг.
• 3-5 банана.
• Давс, элсэн чихэр, ургамлын тос.

Бүх сул орцуудыг гүн гүнзгий аяганд хийж, дараа нь шар айраг нэмнэ. Энэ бүгдийг бага зэрэг хольсонургамлын тосны хэмжээ, харанхуй газар хагас цагийн турш цэвэрлэнэ. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа зуурсан гурилаар жижиг бялуу хийж, гадил жимсний зүсмэлүүдээр дүүргэж, халуун тосонд шарна.

Үхрийн нүдтэй

Эдгээр амттай гадил жимсний бялуу нь дэлгүүрээс худалдаж авсан нарийн боовны маш сайн сонголт юм. Тэд агаартай мөөгөнцрийн зуурмагийн үндсэн дээр бэлтгэгдэж, анхны зөөлөн байдлыг нь удаан хугацаанд хадгалж байдаг. Тэднийг гэр бүлдээ тэжээхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500 мл сүү.
• ½ багц цөцгийн тос.
• 3 тахианы түүхий өндөг.
• 3-5 банана.
• 1 атга үхрийн нүд.
• 1 халбага л. чихэрлэг архи.
• Давс, элсэн чихэр, гурил, мөөгөнцөр.

Эхлээд зуурсан гурилаа бэлдэх хэрэгтэй. Энэ нь халаасан сүү, мөөгөнцөр, давс, элсэн чихэр, өндөг, хайлсан цөцгийн тос, шигшсэн гурилаар зуурдаг. Үр массыг богино хугацаанд дулаацуулж, дараа нь хэсэг болгон хувааж, бялуу болгон өнхрүүлнэ. Тус бүрийг амтат нухаштай үхрийн нүд, ликёр, нухсан гадил жимсний холимогоор дүүргэж, бялуу шиг хэлбэртэй болгож, урьдчилан халаасан зууханд хорин минутын турш жигнэнэ.

Алимтай

Эдгээр хөвсгөр гадил жимсний бялуу нь маш зөөлөн бөгөөд таны аманд хайлдаг. Гэр бүлийн цайны үдэшлэгт зориулж жигнэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• 500 мл сүү.
• 1 аяга энгийн талхны гурил.
• 2 тахианы түүхий өндөг.
• 4 халбага. л. нунтагласан элсэн чихэр (1 - зуурсан гуриланд, үлдсэнийг нь дүүргэхэд).
• 4 халбага. л. ямар ч ургамлын тос.
• 2 цайны халбага хуурай мөхлөгт мөөгөнцөр.
• 2банана.
• 2 алим.
• 1 нимбэг.

Юуны өмнө зуурсан гурилаа хийж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд мөөгөнцрийг халаасан сүүнд уусгаж, дараа нь элсэн чихэр, өндөг, ургамлын тос, гурилаар дүүргэнэ. Бүгдийг гараар сайтар хольж, дулаан байлгана. Хэсэг хугацааны дараа хэмжээ нь нэмэгдэж, зуурсан гурилыг хэсэг болгон хувааж, бялуу болгон өнхрүүлнэ. Буталсан жимсээр дүүргэж, нимбэгний шүүсээр дүүргэж, элсэн чихэр, цитрусын хальстай хольж, жигнэмэг хэлбэртэй болгож, 200 oC температурт хагас цагийн турш жигнэнэ.

Шанцайтай

Бөөрөнхий салдаг хэлбэрээр шатаасан гадил, карамельтай анхилуун үнэртэй бялуу нь ямар ч гэр бүлийн баяр ёслолын сайхан чимэглэл байх болно. Энэ нь жигнэмэгийн зуурмагаар хийгдсэн бөгөөд бага зэрэг чийглэг бүтэцтэй. Хайртай хүмүүсээ эрхлүүлэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100гр энгийн жигд гурил.
• 50 мл үнээний сүү.
• 250гр цагаан элсэн чихэр (карамель бол илүү).
• 2 банана.
• 1 өндөг.
• ¾ цөцгийн тос (карамель бол илүү).
• ½ цайны халбага тус бүр шанцай, ваниль болон жигд нунтаг.

Хайлсан цөцгийн тосыг нунтагласан элсэн чихэртэй хольж сайтар хутгана. Үүссэн массыг ваниллин, өндөгөөр дүүргэж, дараа нь холигчоор дахин боловсруулна. Энэ бүгдийг сүүгээр асгаж, гурил, жигд нунтагтай холино. Энэ аргаар бэлтгэсэн зуурсан гурилыг хөгц рүү илгээдэг бөгөөд түүний доод хэсэгт аль хэдийн жижиг хэмжээтэй карамель байдаг.элсэн чихэр, цөцгийн тос, шанцайны хэмжээ, гадил жимсний хэсэг. Бялуугаа 180 0C хэмд хагас цагийн турш жигнэж, дээр нь карамель байхаар эргүүлнэ.