Зууханд брокколитай төмс: амттай жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07

Зууханд юу хурдан хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Брокколитай төмс нь маш сайн зууш, тэжээллэг үдийн хоол болох ялалт-хожил юм. Энэ нийтлэлд мэргэжлийн тогооч нарын энгийн жор, хоол хийх зөвлөмж, зөвлөмжүүд багтсан болно.

Оройн хоолонд юу идэх вэ? Сонгодог хоол хийх техник

Зочид хүлээж байгаа ч юу хурдан хийхээ мэдэхгүй байна уу? Зууханд брокколитай төмс жигнэх шиг амархан зүйл байхгүй! Энэхүү энгийн бөгөөд хоолны дэглэмийн амттан нь тансаг цэсний од болж, хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй гоо зүйчдийг ч байлдан дагуулна.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 400гр амтат төмс;
• 380гр брокколи цэцэг;
• 1 нимбэг (үрц ба шүүс);
• розмарин, маржорам;
• чидун жимсний тос.

Зуухыг 190 градус хүртэл урьдчилан халаана. Амтат төмсний шоо, брокколи, нимбэгний хальс, чидун жимсний тос, дуртай амтлагчаа нэмнэ. Ирээдүйн тавагны найрлагыг жигд хуудсан дээр тавьж, төмс зөөлөн болтол 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Нимгэн нимбэгний зүсмэлүүдээр үйлчил.

Энгийн базууханд зориулсан амттай жор! Брокколитой төмс

Үйрмэг төмсний бүтэц, сармистай тахианы амт, брокколигийн самарт амт… Энэхүү иж бүрэн амттан нь танай гэр бүлийнхэнд таалагдах нь дамжиггүй. Илүү халуун ногоотой болгохын тулд орцуудыг улаан перец, паприкагаар амтлана.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 800гр тахианы булан;
• 500гр төмс;
• 450гр брокколи;
• 60мл тахианы шөл;
• 50гр цөцгийн тос;
• 2-3 хумс сармис;
• Итали ургамал.

Хоол хийх процесс:

1. Зууханд 200 хэм хүртэл урьдчилан халаана.
2. Тахианы шөл, хайлсан цөцгийн тос, сармис, итали амтлагчаа холино. Хүнсний ногоог усан дор зайлж угаана.
3. Төмсийг хэрчиж, брокколиг баг цэцэгт хуваана. Орцуудаа цөцгийтэй тахианы махаар хийнэ.
4. Төмсний зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр хийнэ. Зууханд 10-20 минут байлгана.
5. Зүсмэлүүдээ чанаж байх хооронд тахианы мах, брокколигаа бусад тахианы шөл рүү хийнэ.
6. Хэрэв та том тахианы хөхтэй бол хэвтээ байдлаар нь хоёр хуваана.
7. Төмс дээрээ тахианы мах, шаржигнуурт цэцэг нэмээд 12-18 минут жигнэнэ.

Төмс, цэцэгт байцааны жорыг төрөлжүүлэхийн тулд ямар бүтээгдэхүүн хэрэглэж болох вэ? Зууханд лууван, спаржа, цэцэгт байцаа, вандуй зэргийг чанаж болно.

Броколи, улаан төмстэй зөөлөн хулд загас

Салмон, брокколи, төмсний хослол нь өдөр тутмын цэс болон тансаг зэрэглэлийн аль алинд нь гайхалтай санаа юм.оройн хоол.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 310гр брокколи;
• 300гр төмс;
• 150гр хулд;
• 1 улаан сонгино;
• чидун жимсний тос;
• майонез эсвэл цөцгий.

Хоол хийх үйл явц:

1. Төмсийг урсгал усаар зайлж, дөрөв болгон хуваана.
2. Хэрчсэн сонгино, цэцэг байцаа, тосоор амтлана.
3. Броколитэй амтат төмсийг 200 градус хүртэл халаасан зууханд 10-15 минут жигнэнэ.
4. Дулаанаа 180 хэм хүртэл бууруулна. Нэг зүсмэл хулд загасыг жигд хуудсан дээр тавьж, халуун ногоотой сайхан амтлаарай.
5. 20-25 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
6. Үлдсэн оливын тосыг майонезтай холино. Бэлтгэсэн орцуудаа үүссэн соусаар амтлана.

Хүсвэл дээр нь итали песто соус хийж өгөөрэй. Та лаврын навчийг чидун жимсний тос, нарсны самар, пармезан бяслагтай холигчоор хольж, Италийн уламжлалт амттанг гэртээ хийж болно.

Зууханд брокколитай төмс. Жинхэнэ тансаг хоол хийх жор

Броколи ба төмс - мах, загасны анхилуун үнэртэй, хоолны хачир. Хэрэв та хүсвэл илүү олон халуун ногоо нэмж болно. Зөв сонгогдсон амтлагч нь танил орцуудын амтыг бүрэн илчилж чадна.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 260гр брокколи цэцэг;
• 2-3 төмс;
• задь,cumin;
• дарсан сармис.

Броколи, амтат төмсийг сайтар угааж хатааж, цэвэрхэн хэрчинэ. Найрлагыг жигд хуудсан дээр байрлуулж, сармисны хумс нэмнэ. Брокколитой төмсөө 200 градуст 12-18 минутын турш шарах шүүгээнд хийнэ.