2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Тунхуу нь эрт дээр үеэс мах, загасны хоол хийх гол амтлагч байсаар ирсэн. Энэ ургамлын үндэс нь хүний эрүүл мэндэд маш их тустай. Хэрэв боломжийн хязгаарт хэрэглэвэл хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж, ханиад, вируст өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Байгалийн энэхүү бэлэг нь нян устгах, үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Өвлийн улиралд тунхууны бэлтгэх нь зуны улиралд гэрийн эзэгтэй бүрийн хийх ёстой зүйл юм. Нийтлэлд бид бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалахын зэрэгцээ энэ ургамлын үндсийг хэрхэн удаан хугацаанд хадгалахыг танд хэлэх болно. Эдгээр хэрэгтэй зөвлөгөө танд хэрэг болно гэж найдаж байна.
Өвөлдөө тунхууны бэлтгэлийг хэрхэн хийх вэ? Бүтэн байлгаарай
Ургамлыг ухаж, газраас сэгсэрч, сүүдэрт хэдэн цаг хатаана. Дээд талыг нь тайрч, үндсийг нь ангил. Урт хугацааны хадгалалтанд зориулж бүх сорьцыг хойш тавь. Үндэслэг ишийг модон хайрцагт эгнээнд хийж, элсээр цацна. Энэ аргаар бэлтгэсэн тунхууны хонгилд хадгална. Долоо хоногт нэг удаа элсийг усаар чийгшүүлнэ. Өрөөний температур тийм биш байгаа эсэхийг шалгаарай30 хэмээс дээш өссөн ба 0-ээс доош буугаагүй.
Тунхууны өвлийн бэлтгэл: хөлдөх
Сонгосон үндэсийг угааж, хатааж, хальсалж цэвэрлэнэ. Дараа нь тэдгээрийг зүсмэл болгон хувааж, гэсгээсний дараа мах бутлуурын дотор боловсруулахад тохиромжтой байх болно. Хоосон цаасыг хуванцар уутанд хийж, боож, хөлдөөгчид илгээнэ үү. Ингэж хадгалсан тунхууны амт нь нэг юмуу хоёр сарын дараа улам хурц, амттай болно. Түүний бүх эдгээх шинж чанар нь хөлдөөсөн үед хадгалагдана.
Тунхууны үндэслэг ишийг хатаах
Энэ ургамлын зузаан сорьцыг угааж цэвэрлэнэ. Дараа нь тэдгээрийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Үүссэн массыг жигд хуудсан дээр тарааж, 50-60 градусын температурт хаалгыг нь онгорхой зууханд хийнэ. Ажлын хэсэг хөргөсний дараа кофе бутлуурын дотор боловсруулна. Өвлийн улиралд хийсэн тунхууны ийм бэлдмэлийг дараа нь эхний курс, сүмс, хүчтэй ундаанд нэмж болно. Мөн эмийн хандмал, тос бэлтгэхэд ашигладаг.
Даршилсан тунхууны үндэс
Согтууруулах ундаа, өөх тостой махан хоолонд зориулсан маш сайн зууш нь дараах жорын дагуу бэлтгэсэн амтлагч болно.
Тунхууны хальсалж үндсийг цэвэр усанд нэг өдөр дэвтээнэ. Дараа нь тэдгээрийг мах бутлуур эсвэл grater ашиглан нунтаглана. 250 грамм халуун ус, элсэн чихэр, давс (тус бүр 1 том халбага) -аас marinade бэлтгэ. Энэ уусмалыг буцалгаад галаас аваад 100 грамм ширээний цуу, 20 грамм нимбэгийн хүчил нэмнэ. Тунхууны махыг marinade руу хийнэ, холиноцэвэр саванд хийнэ. Бүх савыг таглаатай хаа. Амтлагчаа зооринд эсвэл хөргөгчинд хадгалаарай.
Манжинтай өвлийн улиралд тунхууны хураах жор
Ийм хоосон зүйл бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:
- тунхууны үндэс - 1 кг;
- манжин - хагас кг;
- селөдерей - 300гр;
- ширээний цуу - 100 грамм;
- элсэн чихэр - 80 гр;
- чулуун давс - 60 гр.
Бүх үндсийг мах бутлуурын дундуур хайчилж, давс, цуу, элсэн чихэр нэмнэ. Хагас литр ус буцалгаж, ажлын хэсэг рүү хийнэ. Массыг сайтар хольж, лонхтой, үйсэн саванд хийнэ. Амтлагчаа сэрүүн газар хадгална.
Одоо та өвлийн улиралд тунхууны хоол хэрхэн бэлтгэхээ мэддэг болсон. Эдгээр жорыг хэрэглэж, энэ эдгээх үндсийг хүйтний улиралд нөөцлөөрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Өвлийн бэлтгэл. Өвлийн улиралд хадгалах жор
Өвөлдөө гар хийцийн бэлтгэлээ хэрхэн хийх вэ? Төрөл бүрийн ногоогоор лаазалсан салат хийж сурах. Бид лаазалсан өргөст хэмх, цуккини чанаж, гар хийцийн өргөст хэмхийг лаатай саванд хийж 2 сарын турш шинэхэн байлгана! Үүнийг яаж хийхийг гайхаж байна уу? Нийтлэлийг үзээрэй
Халуун ногоотой хоол: тунхууны улаан лооль, "Оч" улаан лооль, халуун ногоотой хаш
Давсгүй хоол ихэнх хүмүүст тийм ч их баяр баясгаланг авчирдаггүй. Амьдрал биднийг гэрэл гэгээтэй үйл явдлаар тийм ч их сүйтгэдэггүй, тиймээс заримдаа та жинхэнэ утгаараа, тэр ч байтугай хязгаарлагдмал хүмүүсийг хүртэл хоолонд чинжүү нэмэхийг хүсдэг. Үүний дагуу халуун ногоотой хоол хэзээ ч хамааралгүй болно. Эмнэлгийн хоригийг заримдаа бүрэн хууль сахидаг хүмүүс даван туулдаг
Гэртээ халуун дарс яаж хийх вэ? Халуун дарсанд зориулсан халуун ногоо. Халуун дарсанд аль дарс илүү тохиромжтой вэ?
Хулсан дарс нь согтууруулах ундааг дулаацуулдаг. Өвлийн улиралд бүх нэр хүндтэй байгууллагуудад үйлчилдэг. Гэхдээ энэ ундааг эдлэхийн тулд ресторанд орох шаардлагагүй. Та өөрөө амархан хоол хийж болно. Гэртээ халуун дарс хэрхэн яаж хоол хийх талаар нийтлэлд дэлгэрэнгүй авч үзэх болно
Хэрхэн тунхууны хоол хийх вэ? Халуун ногоотой гар хийцийн зуушны жор
Халуун ногоотой амтлагч нар энэ халуун ногоотой зуушийг мэддэг байх. Та анхилуун тунхууны хоол хэрхэн хийх вэ? Халуун ногоотой зуушны жорыг энэ нийтлэлд хоёр хувилбараар толилуулж байна. Хэдэн цагийн дараа хэрэглэж болох хурдан амтлагчийг олж авах аргаас гадна өвлийн улиралд ургац хураах хувилбарыг өгдөг
Тунхууны хамт Аджика. Олон төрлийн хоолонд халуун ногоотой нэмэлт
Тунхуутай Аджика нь янз бүрийн мах, шувууны махтай хоолонд сайн зохицдог. Энэ нь банш, пилаф зэргээр үйлчилдэг. Түүний амт нь бага зэрэг чихэрлэгээс халуун ногоотой байдаг тул ямар ч хоолыг илүү баялаг болгодог. Энэ амтлагчийг махан хоолонд marinade болгон ашиглаж болно. Бид хэд хэдэн жор санал болгож байна
