Лаазалсан шоштой салат: жор, хоол хийх онцлог, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зочид аль хэдийн хаалганы хонх дуугарч байхад салад нь гэрийн эзэгтэйд ихэвчлэн тусалдаг. Салат бол хоол хийх цөөн хэдэн хоолны нэг бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг, орц найрлагыг хэмнэж, хоолны туршлагагүй байдаг. Өвлийн тэжээллэг хоолны дэглэмийн гайхалтай нэмэлт нь лаазалсан шош юм. Буурцагт ургамал нь мах, хүнсний ногоо, бяслаг, загас болон бусад бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог. Буурцагтай сонирхолтой, амттай салат хийх нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарын хийж чадах ажил юм.

Буурцагт ургамлын "оролцоотой" салат бэлтгэхдээ зөвхөн бүтээгдэхүүнээр туршихаас гадна огт өөр амтлагч, амтлагчийг сонгож болно. Жишээлбэл, cumin, цагаан чинжүү, задийн самар, шанцай, халуун чинжүү, хумс зэргийг шоштой төгс хослуулдаг. Чаминаас та cumin, shamballa эсвэл kalinji авч болно.

Шош, будаа, шинэ ногоотой салатны жор

Энэ хоол нь цагаан будаа, лаазалсан буурцагтай учир үнэхээр сэтгэл хангалуун байдаг. Үүний зэрэгцээ орсныхоо ачаар гайхалтай хөнгөн, сэтгэл сэргээсэншинэ ногооны жор. Хоол хийхдээ лаазалсан цагаан эсвэл улаан шош хэрэглэж болно. Хоёр төрлийн буурцагт ургамлыг хослуулахыг бас хориглодоггүй.

Шаардлагатай орц

• 120гр будаа.
• 350 гр шош.
• Амтат чинжүү.
• 250гр лаазалсан амтат эрдэнэ шиш.
• Хэд хэдэн шүүслэг интоорын улаан лооль.
• 1 амтат улаан сонгино
• Давс.
• Оливын тос.
• Шинэ ногоонууд.
• 15гр амтат гич.

Хоол хийх

Энэхүү шошны салатны жорыг эзэмшихэд маш амархан. Бараг бүх найрлагыг салат руу илгээхэд бэлэн болсон байна. Үл хамаарах зүйл бол будаа, үүнийг эхлээд буцалгаж, хөргөх ёстой. Улаан сонгино хагас цагираг, чинжүү - урт баар болгон хуваасан. Интоорын улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хуваасан. Ногоонуудыг хангалттай жижиглэсэн.

Нэг том саванд бүх орцуудаа хольж, бага зэрэг нэмнэ. Сонголтоор халуун ногоо нэмнэ: чинжүү, cumin, хэдэн хумс эсвэл чимх нунтагласан шанцай. Шошны салатыг чидун жимсний тос болон амтат мөхлөгт гичийн холимогоор дүүргэхэд л үлддэг.

Шамтай

Хамгийн алдартай жоруудын нэг бол хиам эсвэл чанасан тахианы хөхтэй шош, croutons бүхий салат юм. Сайхан амттай байхын тулд хиамыг халуун ногоотой "ан агнуурын" хиамаар сольж болно. Хэрэв мах нь салатыг илүү амттай болгодог бол шинэ өргөст хэмх, ногоонууд нь түүнд хөнгөн байдлыг нэмнэ.

Хоолны бүтээгдэхүүн

• 300-350гр лаазалсан шош.
• Адилханлаазалсан амтат эрдэнэ шиш.
• Хоёр том шинэ өргөст хэмх.
• 300 гр хиам (чанасан тахианы цээж эсвэл хиам).
• 70 гр croutons.
• 30гр бяслаг.
• Хос хумс сармис.
• Майонез.
• Хамтлагч: хар перц, буталсан чинжүү, давс.

Хоол хийх алхам

Энэхүү лаазалсан шошны салатыг бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй тул маш сайн. Үр тариа буцалгах, хүнсний ногоо шарж идэхэд үнэтэй минут зарцуулах шаардлагагүй. Бүх орцууд нь салатанд "дахин нийлэхэд" бараг бэлэн боллоо.

Сармисыг хутга юм уу сармис бутлагчаар бутлана. Илүүдэл шингэн нь лонхтой цутгаж, зөвхөн шүүслэг амтат эрдэнэ шиш, анхилуун үнэртэй, сэтгэл хангалуун шош үлдээдэг. Тэднийг салат аяганд хийж хольж, бага зэрэг давс нэмнэ. Мөн бид энд сармис, нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх, croutons, үрж жижиглэсэн бяслаг илгээдэг. Сүүлийн найрлага нь мах юм. Цаг хэмнэхийн тулд хиам сонгох хэрэгтэй. Үүнийг зүгээр л шоо болгон хувааж, бусад бүтээгдэхүүн рүү илгээх шаардлагатай болно. Хэрэв сонголт нь тахианы маханд унасан бол махыг урьдчилан буцалгаж, хөргөж, урт мод болгон хуваасан байх ёстой.

Шош, croutons бүхий салат хийх хамгийн сүүлийн алхам бол майонез юм. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол салат хийхээс өмнө бэлтгэсэн хамгийн шинэхэн гар хийцийн майонез юм. Та хоёр тахианы өндөг, нэг хоолны халбага гич, чимх давс, 250 мл ургамлын тосоор хийж болно.

Далайн хоолтой

Орчин үеийн хоол хийхэд шош болон амтат салат хийх олон жор байдагдалайн хоол. Хоолны амт нь нэлээд хурц бөгөөд ер бусын бөгөөд салатны хөнгөн, илчлэг багатай байдал нь ямар ч гэрийн эзэгтэйг хайхрамжгүй орхихгүй.

Шаардлагатай

• Лаазалсан хоол. шош.
• 450гр сам хорхой.
• Амтат сонгино - 1 ширхэг
• Хатуу бяслаг - 200гр
• Ногоон (яншуй эсвэл лаврын).
• Давс.
• Өсдөг. тос.
• Майонез.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Буурцаг, сам хорхойтой салат маш хурдан бэлтгэгддэг. Та зөвхөн лааз шош онгойлгож, сам хорхойг хуурахад л хангалттай. Энэ нь таны ойлгож байгаагаар хэдхэн минут болно.

Тиймээс шош, далайн хоолтой салат хийх эхний алхам бол сам хорхойг хуурах явдал юм. Тэд эхлээд сам хорхойн гэдэс болох харанхуй төвийг угааж, цэвэрлэж, арилгах хэрэгтэй. Бага зэрэг давсалсан, чинжүүтэй сам хорхойг бага зэрэг ургасан дээр шарсан байна. тос. Далайн хоол хийхэд хэдхэн минут л хангалттай.

Хөргөсөн шарсан сам хорхойг лаазалсан шош, амтат улаан сонгино (хагас цагираг) болон хатуу бяслаг (нарийн сараалжтай) хольсон.

Энэ салатыг майонезаар амтлахыг зөвлөдөг ч идэж байгаа тавагныхаа илчлэгийг ажиглавал майонезыг чидунаар сольж болно. тос.

Тахианы мах, шоштой

Маш ер бусын амт нь шош, утсан тахианы махтай салат юм. Үйрмэг даршилсан өргөст хэмхүүд нь салатанд онцгой мэдрэмж төрүүлдэг. Энэ буурцагны салатЭнэ нь нэлээд сэтгэл ханамжтай, халуун ногоотой, халуун ногоотой хоол тул эрчүүд үүнийг онцгойлон үнэлэх болно. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын хэлснээр энэхүү салат нь баярын ширээний амттан болно.

Орцын жагсаалт

• Утсан тахианы цээж - 300гр
• 450 шампиньон.
• Лаазалсан шош.
• Майонез.
• Гурван даршилсан өргөст хэмх.
• Хос сонгино.
• Цөцгийн тос.
• Давс.
• Шинэ ногоонууд.

Салат хийж байна

Туузан болгон хуваасан шампиньоныг хайруулын тавган дээр илгээнэ. Тэднийг бага хэмжээний ургамлын тосоор хуурч ав. Мөөг нь алтан болж эхэлмэгц нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Мөөгийг сонгинотой хуурсны дараа бага зэрэг хөргөнө.

Лаазалсан шошыг шоо даршилсан өргөст хэмхтэй холино. Салатанд бага зэрэг давс, сонгинотой мөөг, газрын чинжүү нэмнэ. Тамхи татдаг тахианы буланг урт тууз (баар) болгон хайчилж, бусад найрлага руу илгээнэ. Майонезаар амтлана.

Буурцагтай салатны хувилбарууд

Бид лаазалсан шоштой гайхалтай тандем хийж чадах өөр хэд хэдэн амжилттай хослолуудыг санал болгож байна.

• чанасан үхрийн мах, шош, ногоон сонгино, шинэ өргөст хэмх, интоорын улаан лооль.
• Төрөл бүрийн өнгөт амтат чинжүү, лаазалсан шош, шинэхэн ургамал, чидун жимсний тос.
• Тахианы чанасан филе, чанасан сонгино, лаазалсан шош, халуун чинжүү, килантро эсвэл дилл.
• Даршилсан мөөг, шош,шинэ лууван, амтат сонгино, бяслаг, улаан лооль.
• Болгарын чинжүү, наймалж савх, шош, майонез, эрдэнэ шиш, ногоон сонгино.
• Сармис, гар хийцийн майонез, лаазалсан шош, шинэ улаан лооль.

Өөр олон сонголт, хослол байна. Хамгийн гол нь тэдгээрийг нэгтгэж, өөрийн гал тогоондоо туршилт хийхээс бүү ай.