2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Мөөгтэй шатаасан төмс нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг сонгодог бүтээгдэхүүнүүдийн нэгдэл юм. Энэ нь ихэвчлэн төрөл бүрийн хүнсний ногоо, ургамал, амтлагч, бяслаг, мах болон амт, үнэрийг сайжруулдаг бусад найрлагатай байдаг. Энэ хоолыг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байна.
сонгино, цөцгийтэй
Энэхүү хоолны дуршил сайтай, маш зөөлөн хоол нь мах, шувууны маханд тохиромжтой бөгөөд хэрэв хүсвэл бүхэл бүтэн гэр бүлийн оройн хоол болно. Мөөгөөр шатаасан төмс бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- 200гр сонгино;
- 500гр мөөг;
- 1 кг төмс;
- 250 гр цөцгий;
- 150гр бяслаг;
- давс, халуун ногоо, ургамал, ургамлын тос.
Эхлээд төмстэй харьцах хэрэгтэй. Үүнийг цэвэрлэж, угааж, нимгэн мод болгон хувааж, давсалж, амтлагчаар амтлана. Энэ аргаар бэлтгэсэн төмсний нэг хэсэг нь гүн хэлбэрийн ёроолд тарааж, тосоор тосолно. Мөөг, сонгины зүсмэлүүдийг ээлжлэн дээр нь тавь.хагас цагираг. Тиймээс найрлага дуусах хүртэл давхаргыг ээлжлэн солино. Энэ бүхэн нь цөцгийтэй тос түрхэж, тугалган цаасаар хучиж, дулааны боловсруулалтанд ордог. Мөөгөөр шатаасан төмс нь +200 ° C хүртэл халаасан зууханд чанаж болгосон. Процесс дуусахын өмнөхөн тугалган цаасыг арилгаж, хөгцний агууламжийг бяслагны чипсээр цацна. Энэхүү анхилуун үнэртэй хоолыг ургамлаар урьдчилан чимэглэсэн халуунаар үйлчилнэ.
Улаан лооль, бяслагтай
Энэ амттай, эрүүл хоол нь үнэхээр сэтгэл ханамжтай, анхилуун үнэртэй болсон. Энэ нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй долоон нас хүрсэн хүүхдүүдэд санал болгож болох тул ердийн хоолны дэглэмд олон янз байх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- 500гр төмс;
- 200гр мөөг;
- 100 гр шингэн цөцгий;
- 70гр бяслаг;
- 2 боловсорсон улаан лооль;
- чийдэн;
- давс, ус, амтлагч, цөцгийн тос.
Хальсалж, угаасан төмсийг жижиг хэсэг болгон хувааж, буцалгаж, гүн галд тэсвэртэй хэлбэрээр тавина. Цөцгийн тосонд мөөгөнцөр шарсан сонгино. Энэ бүхэн давсалсан, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр хучигдсан, цөцгий асгаж, сараалжтай бяслаг цацаж байна. Мөн таваг нь ямар ч үнэрт халуун ногоо цацаж, дулааны боловсруулалтанд илгээгддэг. Мөөг, бяслагтай шатаасан төмсийг +200 ° C хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш чанаж болгоно.
Улаан лоолийн соустай
Энэ сонирхолтой жор нь хамгийн бага хоолоор хоол хийж болох хамгийн сайн жишээнүүдийн нэг гэж тооцогддог.амттай, тэжээллэг үдийн хоол. Гэртээ тоглохын тулд танд хэрэгтэй болно:
- 600гр төмс;
- 250 гр мөөг (илүү зохимжтой шампиньон);
- 150 гр цөцгий 15% өөх тос;
- 100мл ус;
- 2 дунд сонгино;
- 2 халбага. л. улаан лоолийн соус;
- давс, ургамлын тос, хатаасан халуун ногоо (ганга, лаврын, паприка, перец).
Хальсалж, угаасан төмсөө том хэрчиж, хагас болтол нь жигнэнэ. Дараа нь энэ нь гүн халуунд тэсвэртэй хэлбэрт шилжиж, шарсан сонгино, шарсан шампиньонтой хослуулдаг. Энэ бүгдийг амтлахын тулд давсалж, халуун ногоо цацаж, улаан лоолийн оо, цөцгий, бүлээн устай хольж хийнэ. Мөөгтэй шатаасан төмсөө дунд зэргийн халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэнэ.
Майонез, тахианы махтай
Амттай, илчлэг ихтэй энэхүү хоол нь ямар ч баярын найранд гайхалтай нэмэлт байх болно. Үүний гол давуу тал нь энгийн найрлага, бэлтгэхэд хялбар байдал юм. Тэднийг хайртай хүмүүстээ хооллохын тулд танд хэрэгтэй болно:
- 800гр төмс;
- 350гр чанарын хатуу бяслаг;
- 250гр 30% тослогтой майонез;
- 500гр мөөг;
- 350 гр сонгино;
- 700гр тахианы булан;
- давс, ус, халуун ногоо, ургамлын тос.
Тахианы мах, мөөгтэй шатаасан төмсийг үндэс үр тариа боловсруулж эхлэх хэрэгтэй. Тэд давсалсан усаар цэвэрлэж, угааж, буцалгана. Дараа нь төмс хөргөж, нимгэн хуваасан байнаялтсууд болон гүнзгий хэлбэрээр тарааж, тосолсон. Шувууны махны зүсмэлүүд, сонгины хагас цагираг, мөөгний зүсмэлүүдийг дээд талд тараадаг. Давхарга бүрийг давсалж, халуун ногоотой цацаж, майонезаас түрхсэн байх ёстой. Дээрээс нь энэ бүгдийг бяслаг чипсээр өгөөмрөөр цацаж, тугалган цаасаар хучдаг. Таваг нь +200 хэмийн температурт нэг цаг орчим жигнэх болно. Зуухаа унтраахын өмнөхөн тугалган цаасаа хэвнээс нь болгоомжтой арилгана.
Гахайн махтай
Энэхүү амттай, сэтгэл ханамжтай хоол нь мах, ногоо, мөөг, халуун ногоо зэргийг маш амжилттай хослуулсан. Мөн түүний гол онцлог нь хоолны дуршилтай улаан царцдастай байх явдал юм. Танай гэр бүлд зориулж мах, мөөгтэй анхилуун үнэртэй төмс бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- 500гр гахайн мах;
- 1.5 кг төмс;
- 300гр шинэ мөөг;
- 160гр чанартай бяслаг;
- 2 чийдэн;
- 3 халбага. л. цөцгий;
- давс, ургамлын тос, халуун ногоо.
Мөөг, бяслаг, гахайн махаар шатаасан төмсийг мах хэрчсэнээс нь хийж эхлэхийг зөвлөж байна. Энэ нь цоргоны доор угааж, хатааж, хэт том биш хэсэг болгон хувааж, давсалж, халуун ногоотой амталж, гүн гүнзгий, тосолсон хэлбэрийн ёроолд тараана. Дээрээс нь сонгинотой шарсан төмс, мөөгний хагасыг тараана. Энэ бүгдийг үлдсэн төмсөөр хучиж, цөцгий асгаж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, чанаж болгосон.
Provencal ургамал
Мөөгтэй шатаасан төмс хийх энэ жор хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэдэгхямд, бэлэн бүтээгдэхүүний багц. Гал тогоондоо амархан давтахын тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:
- 900гр төмс;
- 350гр мөөг;
- том сонгино;
- давс, гербес де прованс, оливын тос.
Хүнсний ногоо, мөөгийг угааж, шаардлагатай бол хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, гүн галд тэсвэртэй аяганд хийнэ. Энэ бүгдийг давсалж, Provence өвсөөр цацаж, оливын тосоор асгаж, тугалган цаасаар хучдаг. Төмсийг зөөлөн болтол нь дунд зэргийн халсан зууханд таваг жигнэх. Зуухаа унтраахын өмнөхөн тугалган цаасаа хэвнээс нь болгоомжтой арилгана.
Хайлсан бяслагтай
Мөөгөөр шатаасан амтат төмс нь тааламжтай амт, анхилуун үнэртэй. Энэ нь гар хийцийн даршилсан ногоо, шинэ ногооны салаттай сайн тохирдог. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- 3 тахианы гуя;
- 700гр төмс;
- 190гр боловсруулсан бяслаг;
- 220гр сонгино;
- 200гр мөөг;
- 200гр ногооны холимог;
- давс, майонез, ургамлын тос, халуун ногоо.
Хамгийн түрүүнд тахианы гуя хийх хэрэгтэй. Тэдгээрийг сэрүүн усаар угааж, арьс, яснаас нь салгаж, жижиг хэсэг болгон хувааж, давсалж, амталж, гүн хэлбэрт оруулж, тос түрхэнэ. Дээрээс нь сонгины цагираг, төмсний дугуйлан, мөөгний таваг, ногооны хольцыг ээлжлэн хийнэ. Давхарга бүр бага зэрэг давсалж, халуун ногоотой цацаж байна. Дээрээс нь энэ бүгдийг майонезаас түрхэж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, цацнатугалган цаасаар хучих. Дунд зэргийн халсан зууханд таваг нэг цагийн турш хооллоорой. Зуухыг унтраахаас 10 минутын өмнө хэвийг тугалган цааснаас болгоомжтой гаргаж авна.
Лувантай
Энэ шүүслэг бөгөөд маш их дур булаам хоол нь танай гэр бүлийн ердийн хоолны дэглэмд төрөл зүйл нэмэх болно. Цөцгий байгаа тул энэ нь нэлээд зөөлөн болж, сармис нь тодорхой хурц тод байдлыг өгдөг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- 300гр төмс;
- 200гр мөөг;
- 3 хумс сармис;
- дунд хэмжээний лууван;
- дунд зэргийн чийдэн;
- шилэн цөцгий;
- давс, оливын тос, халуун ногоо холино.
Гүн хэлбэрийн ёроолд нь тосоор тосолж, давсалсан, амталсан төмсний зүсмэлүүдийг түрхэнэ. Дээрээс нь сонгино, луувангийн цагирагтай шарсан мөөгийг тараана. Энэ бүхэн нь төмсний үлдэгдэлээр хучигдсан бөгөөд цөцгий, сараалжтай бяслаг, буталсан сармисаар хийсэн соусаар түрхэнэ. Таваг нь +200 хэмийн температурт 50 минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх болно. Шинэ ногооны салат эсвэл гар хийцийн даршилсан ногоотой мөөгтэй халуун шарсан төмсөөр үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Амттай эхний хоол: мөөгтэй гоймон. Мөөгний гоймонг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
"Мөөгний гоймон" гэж нэрлэгддэг олон хүмүүс бага зэрэг мөөгтэй уйтгартай гоймонг сэжиглэж, хоол хийх ч бодолгүй байдаг. Үүний зэрэгцээ, энэ нь анхилуун үнэртэй, баялаг, маш амттай шөлний нэр бөгөөд мөөгийг их хэмжээгээр агуулдаг. Үүнийг бэлтгэх маш олон жор байдаг - хамгийн энгийнээс хамгийн нарийн төвөгтэй, танил болсоноос чамин хүртэл. Энэхүү элбэг дэлбэг байдлын дунд гоо сайхан, тансаг хүн ч гэсэн мөөгтэй гоймонтой шөл олох нь гарцаагүй бөгөөд энэ нь түүний хэрэгцээг бүрэн хангах болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Мөөгтэй шатаасан тахианы булан: жор, хоол хийх зөвлөмж
Тахианы мах нь хэрэглэгчдийн дунд маш их алдартай бөгөөд ихэнх тохиолдолд баярын ширээг тахианы котлет, жигнэмэг, махан салат, төрөл бүрийн хачиртай зүгээр л шатаасан тахианы хэсгүүдээр дүүргэхгүй. Уургийн өндөр агууламжтай тул тахианы мах нь бидний биеийг хангаж, тэжээж, улмаар сайн сайхан байдлыг сайжруулах, хүч чадал, эрч хүчийг оруулах гэх мэт нөлөө үзүүлдэг
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
Мөөгтэй төмсийг яаж хоол хийх вэ? Хоол хийх сонголт, жор
Мөөгтэй төмс бол нийтлэг бөгөөд дуртай хоол юм. Энэ нь хайруулын тавган дээр, зууханд, саванд чанаж болгосон. Та амтыг мах, сонгино, хүнсний ногоогоор төрөлжүүлж болно. Таны төсөөлөлд тохирсон олон сонголт бий. Мөөгтэй төмс хэрхэн яаж хоол хийх талаар энэ нийтлэлээс уншина уу
