Холестерины хоолны дэглэм: долоо хоногийн цэс

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Орчин үеийн хүнсний үйлчилгээний салбар нь шинэ бүтээгдэхүүнээ нэвтрүүлэхийг байнга оролддог бөгөөд ихэнх иргэд түргэн хоолонд хэт их анхаарал хандуулдаг. Ийм хоол тэжээлийн үр дүнд илүүдэл жин, судаснуудад товруу үүсч, цусан дахь холестерины хэмжээ ихсэх нь буруу юм. Гүйцэтгэлийг нь хэвийн болгож, биеийг урьдчилан сэргийлэх цэвэрлэгээ хийхийн тулд та холестерины хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй. Үүний ямар онцлог шинж чанаруудыг цаашид хэлэлцэх болно.

Ерөнхий мэдээлэл

Тийм асуудалтай биечлэн учирч амжаагүй хүмүүст: Холестерол нь тодорхой хоол хүнсээр дамжин биед ордог өөхтэй төстэй бодис юм. Мөн элэг өөрөө үйлдвэрлэж болох боловч эрүүл мэндэд хоргүй хамгийн бага хэмжээгээр.

Энэ нь хоол хүнсээр гаргаж авсан эд эрхтний сайн сайхан байдал, үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг бодис юм. Хэрэв түүний түвшинг хэтрүүлсэн бол хүн байнга мэдэрдэг:

• нойрмог;
• ядаргаа;
• сэтгэл гутралын байдал;
• жин нэмэх;
• хэт их хөлрөх.

Ийм шинж тэмдгийг үл тоомсорловол бодиссудаснуудад холестерины товруу үүсэхийг өдөөдөг бөгөөд үүний үр дүнд цус харвалт, зүрхний шигдээс гэх мэт. Холестерины эсрэг эсвэл гипохолестеролын хоолны дэглэм гэж нэрлэж болох холестерины хоолны дэглэм нь ийм үр дагавраас зайлсхийхэд тусалдаг бөгөөд бүх тохиолдолд цэс нь өөх тостой хоол хүнсний хэрэглээг багасгах боломжийг олгодог.

Зөвшөөрөгдсөн хүнс

Хэрэв та энэ асуудалд ухаалаг, туршлагатай хандвал хоолны дэглэмийн үед хийсэн аяга таваг нь танил байж магадгүй тул доторх бүтээгдэхүүнийг зөв зүйлээр солих хэрэгтэй. Жишээ нь, пицца дээр хиам биш, харин чанасан тахианы хөхийг тавь. Холестерины хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн нь өөх тос багатай байх ёстой. Тосон дотроос зөвхөн ургамлын тосыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг ба чидун, гурилан бүтээгдэхүүн, давс зэргийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгахыг зөвлөж байна.

Хоолны үндэс нь шинэхэн жимс, хүнсний ногоо, шүүс, үр тариа (маннагаас бусад), зөвхөн бүдүүн гурилаар хийсэн талх байх ёстой. Ердийн амттанг жигнэмэг эсвэл овъёосны жигнэмэгээр солих хэрэгтэй, заримдаа та давсгүй өөх тос багатай гурилан бүтээгдэхүүн авч болно.

Хориотой хоол

Холестерины хоолны дэглэмд юу байж болохгүй вэ? Бүх өөх тостой хоолыг хас:

• цөцгийн тос;
• маргарин;
• гахайн мах;
• үхрийн мах;
• тослог цагаан идээ;
• хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн;
• түргэн хоолны хоол;



• кофе;
• боов;
• шоколад;
• өтгөрүүлсэн сүү;
• чихэр;
• цөцгий бүтээгдэхүүн гэх мэт.

Үүнийг бүрэн дүүрэн ойлгох хэрэгтэйсүү, махан бүтээгдэхүүнийг хасах шаардлагагүй, та зөвхөн өөх тос багатай бүтээгдэхүүнээр солих хэрэгтэй (махны хувьд энэ нь тахиа эсвэл цацагт хяруул).

Хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа

Таны сайн сайхан байдлыг сайжруулахын тулд холестерины хоолны дэглэмийг дор хаяж долоо хоногийн турш дагаж мөрдөх шаардлагатай. Үүний дараа та заавал мэргэжилтэн дээр очиж, зохих шинжилгээнд хамрагдаж, бие махбод дахь хортой бодисын хэмжээ хэр зэрэг буурсаныг олж мэдэх хэрэгтэй. Шаардлагатай бол хоолны дэглэмийг богино завсарлагааны дараа давтаж болно.

Эхний үе шатанд цусан дахь холестерины хэмжээ нь хязгаарлалтын хатуу байдлын зэргийг тодорхойлдог тул эмчтэй зөвлөлдөж, эхний цэсийг бичих нь маш чухал юм.

Ихэвчлэн мэргэжилтнүүд илүү үнэнч алхам болгон холестерины хоолны дэглэмийг өдөрт 300 мг бодисоор хооллодог. Энэ үед зөвхөн илчлэг ихтэй мах, тослог сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгний шараас татгалзах хэрэгтэй.

Хэрэв ийм хоолны дэглэм өвчтөнд тус болоогүй бол түүний хатуурал нэмэгдэж, өдөрт холестерины хэрэглээ 200 мг хүртэл буурдаг боловч маш аажмаар.

Мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөө

Холестерины хоолны дэглэмийн үр нөлөөг сайжруулахын тулд эмч нар хивэг, спирулина зэргийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Мөн олон хүмүүс өвчтөндөө идэвхжүүлсэн нүүрсийг зэрэгцүүлэн хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь хуримтлагдсан хорт бодисыг биеэс хурдан гаргахад тусална.

Хоолны дэглэм барьж байх үед энэ нь маш чухал бөгөөд хэрэв хүн холестерин ихтэй бол тамхи, согтууруулах ундаа хэрэглэхээ болих хэрэгтэй.биеийг бохирдуулахад хувь нэмэр оруулна.

Үүнээс гадна холестерины хоолны дэглэм нь өдөрт хэд хэдэн удаа тогтмол хооллож, хоолоо сайтар зажилж, бэлэн сүмс, ялангуяа майонез, кетчуп, халуун ногоотой амтлагч, халуун ногоо зэргийг бүрэн татгалздаг.

Цэсний сонголт

Санал болгож буй хувилбаруудаас хамгийн сайн сонголтыг сонгохын тулд мэргэжилтэнтэй холбоо барина уу. Зөвхөн тэр шинжилгээний үндсэн дээр өвчтөнд шаардлагатай хоолны дэглэмийг сонгох боломжтой болно. Мэдээжийн хэрэг, эрүүл мэндийн асуудал байхгүй бол урьдчилан сэргийлэх, биеийг цэвэрлэх зорилгоор холестерины хоолны дэглэмийн долоо хоногийн цэсийг өөрөө хийж болно.

Тиймээс өглөөний сонголт:

• чанасан шош (100 гр) ба зүсэм үр тарианы талх;
• нэг шил шинэхэн шахсан жүүс, 150 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• нэг шил шүүс, зүсэм талх, 130 гр чанасан давсгүй мөөг;
• нэг стакан тосгүй сүү эсвэл kefir, зүсэм талх, чанасан лууван (сүүнд ногооны оронд нэг халбага зөгийн бал нэмж болно);
• давс, элсэн чихэргүй усанд чанасан овъёосны будаа (25 гр), шатаасан эсвэл чанасан 2 алим.

Ийм хөнгөн өглөөний цайны дараа мөн адил завгүй үдийн хоол иднэ. Түүний хувьд та дараах хоолны аль нэгийг сонгож болно:

• ургамлын тостой ногооны салат (200 гр), чанасан шувууны мах (75 гр филе), 2 зүсэм талх, жижиг жүрж эсвэл мандарин;



• ногооны салат, буурцагтай чанасан төмс (нийт 375 гр), лийр;
• чанасан будаа (75 гр) давсгүй чанасан шувууны мах (50 гр), ногооны салат болоннэг аяга өөх тос багатай тараг;
• гар хийцийн улаан лоолийн соустай спагетти, нэг чанасан өндөг, зүсэм талх;
• 250 гр өөхгүй шөл эсвэл шөл, 2 зүсэм талх, бяслаг, ногооны салат (100 гр);
• ногооны салат, тахианы шарсан мах, усан үзэм, амтат гуа, цагаан зайрмаг;
• ногооны салат, өөрийн шүүстэй туна загас 50 гр, 2 зүсэм талх, 2 чавга.

Оройн хоолонд та дараах сонголтуудын аль нэгийг төлж болно:

• хэсэг ногооны салат, 1 чанасан төмс, 75 гр тахианы булан, нэг зүсэм амтат гуа;
• чанасан шош (110-115гр), чанасан овъёосны будаа (80гр) болон алим;
• чанасан хар будаа, ногооны салат, бага зэрэг мах, алим эсвэл лийр;
• хэсэг ногооны шөл, ногооны салат, хагас шил тараг, талх;
• ногооны салат, чанасан төмс (200 гр), улаан лооль, шатаасан загас.

Та санал болгож буй сонголтуудаас долоо хоногийн турш холестерины хоолны дэглэмийг өөрийн үзэмжээр бүрдүүлж болох тул хэрэглэсэн хоолоо сольж, аль болох бага давтах нь чухал.

Зөвшөөрөгдсөн амттан

Хоол тэжээлийн бүх нарийн ширийнийг харгалзан хоолны дэглэм нь үе үе чихэрлэг эсвэл согтууруулах ундаагаар өөрийгөө эмчлэх боломжийг олгодог. Өдөрт нэг удаа өөртөө таашаал авах зүйлсийн аль нэгийг сонгохыг зөвшөөрнө:

• 50 гр мармелад;
• том зөгийн бал халбага;
• нэг шил хөнгөн шар айраг (нэг шил биш, 250 мл);
• 2 шоколадтай вафель ороомог;
• мартини шил;
• нэг шил хуурай хөнгөн дарс.

Энэхүү хоолны дэглэмийг 7 хоног дагаснаар танд хөнгөн, цэвэрхэн байх болноэрүүл хүмүүст хүртэл бие.

Заалттай өвчтөнүүдийн хувьд ийм хоолны дэглэм нь эмийн эмчилгээнээс зайлсхийхэд тусалдаг. Хамгийн гол нь курс эхлэхийн өмнө санал болгож буй хоолноос тухайн хүнд тохирсон хоолыг сонгохын тулд мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.