2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Бүтэн идсэн хулууны чихмэл нь баярын ширээний гол чимэглэл болно. Мөн та доорх жоруудын аль нэгийг ашиглан ийм амттан хийж болно.
Махантай хулуу чихмэл
Зууханд хулуу жигнэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- том хулуу - 1 ширхэг;
- 500 грамм жинтэй хурганы мах (целлюлоз);
- нэг хэсэг (50 грамм) цөцгийн тос;
- улаан сонгино - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр, давс, cumin;
- цөөн (4-6) лаазалсан улаан лооль;
- ногоон сонголттой.
Жор "Махтай хулуу чихмэл": технологиор бэлтгэсэн ia
Эхлээд том боловсорсон хулууг угаах хэрэгтэй. Үрийг нь авч, татсан махаа тавихын тулд дээд талыг нь таслана. Дотор нь цэвэр хулууг тосоор тосолж, тагийг нь таглаад хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Температурыг 200 градус болгож тохируулна уу. Энэ хугацаанд дүүргэгчийг бэлтгэх хэрэгтэй. Хурганы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, дотор нь махыг хуурч ав. Зира нь цацаж, тавьжижиглэсэн сонгино, 15 минутын турш буцалгана. Дараа нь улаан лоолийн арьсыг салгаж, цавчих, маханд нэмнэ. Давс, тавагны амт исгэлэн болсон бол бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Махаа хагас цагийн турш чанаж, дараа нь ногоон нэмнэ. Хулуу яг одоо бэлэн болсон байх ёстой. Дотор нь дүүргэж тавиад дахин зууханд хийнэ. Хугацаа 20 минут. Махтай чихмэл хулууны жор нь маш сайн үр дүнг баталгаажуулдаг бөгөөд тавагны гайхалтай танилцуулга нь зочдод онцгой сэтгэгдэл төрүүлэх болно. Та амттангаа том халбагаар ханан дээрх нухашыг шүүрч авах хэрэгтэй.
Хүнсний ногоотой чихмэл хулууны жор
Та хулууг хүнсний ногоотой дараах бүтээгдэхүүнээр хийж болно:
- нэг том боловсорсон хулуу;
- тахианы хөх - 1-2 ширхэг;
- шинэ/хөлдөөсөн мөөг, 250 грамм;
- хоёр төмсний булцуу;
- нэг залуу цуккини;
- жижиг сонгино;
- хонхны чинжүү;
- 100 грамм жинтэй хатуу бяслагны хэсэг;
- цөцгий 100 мл;
- 150мл сүү;
- сармисны хумс - 3 ширхэг;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо, давс.
Хоол хийх технологи
Хүнсний ногоотой чихмэл хулууны жор маш энгийн. Хулууны дээд хэсгийг хайчилж ав. Бүх үрийг халбагаар, дараа нь целлюлозыг хажуу талаас нь салгана. Хана нь 2 см орчим байх ёстой, хулууг дотор нь цөцгийн тосоор тосолж, сармисаар үрж, бага зэрэг ус хийнэ, 180 градусын температурт жигнэх.зуух. Хулууны нухаш, мөөг, төмс, сонгино, цуккини, тахианы махыг шоо болгон хайчилж ав. Бүтээгдэхүүн бүрийг тос нэмсэн хайруулын тавган дээр тусад нь хуурна. Бүгдийг хольж, давс, чинжүү, халуун ногоо цацна. Сүү, цөцгий хийнэ, бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Тагийг нь хаалттай байх ёстой. Хулуугаа бэлтгэсэн чихмэлээр дүүргээд 20 минутын турш зууханд хийнэ. Төгсгөлд нь бяслаг цацаж, хайлж дуустал нь таваг ширээн дээр тавина.
Хатаасан жимсээр чихмэл хулууны жор
Энэ хоол хийх арга нь өмнөхөөсөө зөвхөн дүүргэлтээрээ ялгаатай. Эхлээд та хулууг ижил аргаар жигнэх хэрэгтэй. Татсан махыг дараах бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг: хагас шил будаа, хоёр алим, үзэм, хатаасан чангаанз, prunes, цөцгийн тос (50 орчим грамм хэсэг), самар, элсэн чихэр (амтлах). Бүх найрлага нь угааж, хатаасан жимс, будаагаа хагас цагийн турш дэвтээнэ. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, цөцгийн тосоор хольж, элсэн чихэр нэмээд шатаасан хулуу дүүргэ. 20 минутын турш зууханд хийнэ. Хоол бэлэн боллоо!
Зөвлөмж болгож буй:
Даршилсан хулуу: зурагтай жор. Эстонийн амттай даршилсан хулуу
Ерөнхийдөө даршилсан хулууг энэ хулууны бараг бүх сортоор бэлтгэдэг. Хэдийгээр туршлагатай тогооч нар сквош хийхийг зөвлөж байна. Тэд хулууны бусад сортуудаас гадаад төрхөөрөө ялгахад хялбар байдаг
Хоосон цаасны нууц: хатаасан хулуу. Хулууны хатаасан хоол: Жор
Хатаасан хулуу нь өвлийн улиралд үнэ цэнэтэй витамины эх үүсвэр бөгөөд шинэ ногоог хадгалах нэг арга юм. Хүн бүр гэртээ хулуу хатааж болно, ялангуяа нарны туяа, зуух, цахилгаан хатаагч зэргийг ашиглаж болно. Хулууг хэрхэн хатаах, түүнээс юу хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг манай нийтлэлээс уншина уу
Татар Губадия: шүүх болон хатаасан жимстэй жор
Өвөрмөц байдлаа үл харгалзан өөр өөр үндэстний олон хоол ижил төстэй байдаг. Татар Губад ийм л байна. Бэлтгэх жор нь Оросын курниктэй төстэй юм. Гол ялгаа нь курникийн давхаргад янз бүрийн дүүргэгчийг бин хийж өгдөг, харин Губад тийм биш бөгөөд дүүргэх нь өөрөө уламжлалт орос хэлтэй ямар ч байдлаар төстэй байдаггүй
Загасны чихмэл жор: хэрхэн хоол хийх вэ? Загасны чихмэл: зурагтай алхам алхмаар жор
Гэрийн эзэгтэй болгон чихмэл загасны жорыг мэддэггүй. Энэ байдлыг засахын тулд бид зөвхөн гэр бүлийн оройн хоолонд төдийгүй баярын ширээн дээр үйлчилж болох амттай, сэтгэл хангалуун хоол бэлтгэх хэд хэдэн аргыг танилцуулахаар шийдсэн
Шарсан маханд ямар мах хэрэглэх нь дээр вэ: гахайн мах, үхрийн мах, хурга эсвэл шувууны мах уу?
Кебабыг үнэхээр амттай болгохын тулд ямар махаар хийсэн болохыг яаж мэдэх вэ? Энэ нийтлэлд ашигласан бүтээгдэхүүний боломжит хувилбаруудыг тайлбарласан болно. Төрөл бүрийн давуу болон сул талуудыг нарийвчлан тайлбарласан болно. Энэ нь пикникийн гол хоол болох шарсан мах бэлтгэхэд шаардлагатай бүх зүйлийг худалдаж авахаасаа өмнө яг таг шийдэх боломжийг танд олгоно
