Ногоон шошыг сармистай хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Үзүүр шош нь дангаараа сайн, буцалгана. Гэхдээ сармис, халуун ногоотой амтлагч болон бусад орцуудыг нэмснээр хоол нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй, хамгийн чухал нь тэжээллэг, эрүүл болдог!

Энэ нийтлэлд бид сармис, сонгино, самартай ногоон шош бэлтгэх хамгийн хялбар аргуудыг цуглуулсан. Үүнээс гадна та энэ хоолыг ямар хачираар үйлчлэх, хэрхэн чимэглэх талаар сурах болно. Ихэнх тохиолдолд халуун сүмс эсвэл өөх тос багатай цөцгийг нэмэлт болгон хэрэглэх нь заншилтай байдаг.

Сармистай ногоон шоштой жор

Шаардлагатай орц:

• ногоон шош - 350 грамм;
• сармис - 2-3 хумс;
• давс;
• нунтагласан хар перец;
• шар буурцаг сумс - 50 грамм;
• хайруулахад зориулсан ургамлын тос.

Сармистай ногоон шош чанах арга:

1. Миний шош, ишийг нь таслав.
2. Саванд ус хийнэ, буцалганабуцалгаад үндсэн орцоо хийнэ.
3. 5-7 минутын турш чанаж, коланданд хийж, хүйтэн ус хийнэ.
4. Сармисаа хутга юм уу тусгай прессээр цавчих.
5. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоо халааж, дээр нь шош хийнэ, сармис, шар буурцаг сумс, халуун ногоо нэмнэ.
6. Савыг 10-15 минут буцалгаад галаас ав.
7. Шошнуудыг тавган дээр тарааж, маалинга болон кунжутын үрээр чимээрэй.

Хачир болгон та нухсан төмс, чанасан будаа эсвэл халуун ногоотой улаан лоолийн соустай спагетти хийж болно.

Сармис, сонгинотой хөлдөөсөн ногоон шошны жор

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• сонгино - 1ш.;
• шош - 350 грамм;
• сармис - хэдэн хумс;
• давс;
• паприка;
• хатаасан лаврын;
• дүфү - 150 грамм;
• чидун жимсний тос - 50 грамм.

Сармистай ногоон шошыг алхам алхмаар хоол хийх:

1. Сонгиног нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
2. Дүпүгээ 1 см орчим зузаантай том шоо болгон хуваана.
3. Ногоон шошыг буцалж буй усанд хийж буцалгаж, коланд хийж шүүнэ.
4. Сармисны хумсыг хальсалж тусгай бутлуураар дамжуулна.
5. Одоо хайруулын тавгандаа оливын тосоо халаагаад дээр нь цагираг сонгино нэмээд шаргал болтол нь хуурна.
6. Шош, сармис цацаж, халуун ногоо нэмнэ.
7. Савыг тагийг нь таглаад 10 минут буцалгана.
8. Эцэст нь хэрчсэнээ тавинадүфү, хольж, дахин 10 минут хуурна.

Бэлэн хоолоо ширээн дээр тавихаасаа өмнө хатаасан ургамлаар чимэглэж, бага зэрэг кунжут, маалинга эсвэл наранцэцгийн үр нэмж, улаан лоолийн соустай аяга тавина.

Самартай шош хийх

Жорны орц:

• шош - 400 грамм;
• самар - 50 грамм;
• сармис - 3 хумс;
• давс;
• чинжүү;
• лаврын.

Хоол хийх арга:

1. Буурцагыг шинэхэн буцалсан усанд 5 минут орчим чанана.
2. Дүүр нь хүйтэн ус хийнэ, урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.
3. Наранцэцгийн тос нэмээд жижиглэсэн сармисаа цацаж, халуун ногоо, давс нэмнэ.
4. Хүнсний ногоог зөөлөн болтол 15 минут буцалгана.
5. Самараа хутгагчаар хэрчиж хайруулын тавганд хийнэ.
6. Дахин хэдэн минут хуурч, таваг тавган дээр тавь.

Хачирын хувьд бид зууханд шатаасан төмс, мах, загасны зууш, үр тариа эсвэл гоймонг хийхийг зөвлөж байна.

Сармистай шош нь биеийг хурдан ханаж, ашигтай эрдэс, витаминаар баяжуулдаг.