2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Тахианы вандуйтай шөл хурдан бөгөөд амттай. Ийм хоолыг үдийн хоол, хөнгөн оройн хоол болгон ширээн дээр үйлчилж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст, энэ шөлний илчлэгийн агууламжийг хүн яг юу ууж байгаагаас нь тодорхойлдог (өөрөө хийсэн croutons, улаан буудайн талх, эсвэл зүгээр л шинэхэн ургамалтай).
Тахианы вандуйн амттай шөлийг хэрхэн хийх вэ
Шаардлагатай орц:
- хуваасан вандуй (лаазалсан биш) - 1.5 аяга;
- тахианы шөл (нэг хагас) - 300 гр;
- залуу жижиг төмс - 1-2 ширхэг;
- шинэхэн дунд хэмжээний лууван - 1ш.;
- жижиг чийдэн - 1ш.;
- нунтагласан турмерик - хагас амттан халбага;
- хоол хийх давс - амсах болно;
- нунтагласан хар чинжүү - амсах болно;
- лаврын навч - 2 ширхэг;
- наранцэцгийн тос - хүнсний ногоог хуурах зориулалттай.
Мах боловсруулах үйл явц
Тахианы махтай вандуйн шөлийг зөвхөн түүгээр хийж болношөлөнд тусгайлан зориулсан шувууны аж ахуй. Үүнийг хийхийн тулд та 300 гр мах авч, сайтар угааж, шаардлагагүй бүх зүйлээс цэвэрлэж, хэсэг хэсгээр нь хэрчиж (илүү хурдан чанах болно).
Буурцаг боловсруулах процесс
Хуурай хуваасан вандуйг ялгаж (шаардлагатай бол) коланд хийж, бүлээн усаар сайтар угааж, гараараа байнга үрнэ. Дараа нь та үүнийг саванд хийж, энгийн ус асгаж, дор хаяж 1 цаг байлгана. Энэ хугацаанд шошны бүтээгдэхүүн бага зэрэг зөөлөрч, гал дээр илүү хурдан чанаж болно.
Хүнсний ногоо боловсруулах үйл явц
Тахианы махтай вандуйтай шөл нь зөвхөн нэрлэсэн орц найрлагаас гадна төрөл бүрийн хүнсний ногоо хэрэглэдэг. Тиймээс жижиг шинэ төмс, дунд зэргийн лууван, жижиг сонгино угаах шаардлагатай бөгөөд үүний дараа тэдгээрийг хальсалж, шоо болгон хуваасан байх ёстой (лууванг сараалжтай болгохыг зөвлөж байна).
Тавагны дулаан эмчилгээ
Боловсруулсан тахианы махыг дэвтээсэн вандуйн хамт саванд хийж, дараа нь ундны усаар асгаж, давс, хугарсан булан навч нэмж, буцалгаад, хөөсийг нь аваад 40 минут буцалгана.
Тахианы махтай вандуйн шөл дээр шарсан ногоо нэмбэл илүү амттай, анхилуун үнэртэй болно. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр сараалжтай лууван, жижиглэсэн сонгино хийнэ. Тэд давс, наранцэцгийн амттай байх ёстойтос, хар чинжүү. Бүх бүтээгдэхүүнийг хүрэн царцдас гарч ирэх хүртэл хуурч байвал зохимжтой.
Хоол хийх эцсийн шат
Мах, вандуйгаа буцалгасны дараа жижиглэсэн төмсөө хийнэ. Хоол бүрэн бэлэн болмогц та зуухнаас гаргаж аваад шарсан ногоо, нунтагласан турмерик нэмнэ.
Зөв үйлчлэх
Дээрх зургийг үзүүлсэн тахианы махтай вандуйн шөлийг халуунаар нь өгөх хэрэгтэй. Мөн энэ хоолонд улаан буудай эсвэл хөх тарианы талхнаас croutons хийхийг зөвлөж байна. Тэдний дүр төрхийг хардаг хүмүүст гурилан бүтээгдэхүүний оронд анхилуун үнэртэй шинэхэн ногоотой дилл, таана эсвэл яншуй зэргийг санал болгож болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Шилдэг шөл: жор, тойм. Гэрийн шөл. Зууханд байгаа тахианы мах
Хамгийн сайн шөл бол гар хийцийн шөл юм. Та өөрөө мах бэлтгэхдээ бүтээгдэхүүний найрлагыг яг таг мэддэг, хортой будаг, хадгалалтын бодис хэрэглэж болохгүй. Тиймээс бид гахайн мах, үхрийн мах, тахианы махнаас хэрхэн шөл хийхийг танд хэлэхийг хүсч байна
Мах, шувууны мах, хүнсний ногоотой шарсан хоол
Хайруулын тавган дээр шарсан хоол үргэлж хурдан бөгөөд амттай байдаг. Тиймээс та зөвхөн мах төдийгүй шувууны махыг хоол хийж болно
Гайхалтай амттай шарсан мах: Хүнсний ногоотой тахианы цээж мах
Хүнсний ногоотой шарсан шувууны мах нь оройн хоолонд бүрэн хоол ч бай, хоёр дахь хоол ч бай үргэлж тохиромжтой сонголт юм. Илчлэг багатай махыг төгс шингээж авдаг бөгөөд хүнсний ногоо нь ходоодны гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, хоолыг илүү амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл болгодог
Тахианы мах, үхрийн мах хэр их шарсан бэ. Хоол хийх дүрэм
Татсан махан хоол - энэ бол ямар ч гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан жижүүрийн сонголт юм. Үүний тусламжтайгаар та гэр бүлийн оройн хоолонд зориулж олон арван янз бүрийн сонголтыг хийж болно. Татсан мах нь ялангуяа ажлаасаа буцаж ирээд идэх зүйлээ хурдан бэлтгэх шаардлагатай бол тустай. Өнөөдөр бид тахиа, үхрийн мах хэр их шарсан тухай ярих болно. Энэ нь танд цагаа зөв хуваарилах боломжийг олгоно
Шарсан маханд ямар мах хэрэглэх нь дээр вэ: гахайн мах, үхрийн мах, хурга эсвэл шувууны мах уу?
Кебабыг үнэхээр амттай болгохын тулд ямар махаар хийсэн болохыг яаж мэдэх вэ? Энэ нийтлэлд ашигласан бүтээгдэхүүний боломжит хувилбаруудыг тайлбарласан болно. Төрөл бүрийн давуу болон сул талуудыг нарийвчлан тайлбарласан болно. Энэ нь пикникийн гол хоол болох шарсан мах бэлтгэхэд шаардлагатай бүх зүйлийг худалдаж авахаасаа өмнө яг таг шийдэх боломжийг танд олгоно
