2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Halibut түрс нь маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Эцсийн эцэст энэ нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Нэмж хэлэхэд, энэ бүтээгдэхүүн нь хилэм загас, хулд загасны түрсээс хамаагүй хямд юм.
Halibut түрс: хоол хийх арга
Халибут бол Камбаловын гэр бүлийн загас юм. Энэ зүйлийн төлөөлөгчид хойд далай, тэнгисийн давстай усанд, нэлээд гүнд амьдардаг. Эхлээд түрсийг давсалж, арав орчим хоногийн турш тусгай модон авдарт хийнэ. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг арилгаж, сайтар угааж, торхонд хийнэ - энд дор хаяж хоёр долоо хоног хадгална.
Халибутын түрс нэлээд том. Хэдийгээр хилэм загаснаас гаргаж авсан ижил бүтээгдэхүүнээс чанар муутай гэж тооцогддог ч амт, ашигтай шинж чанараараа бараг ялгаатай байдаггүй. Дашрамд хэлэхэд, бүтээгдэхүүний байгалийн өнгө нь цайвар шаргал юм. Гэхдээ эцсийн эцэст хар halibut түрс дэлгүүрийн тавиур дээр зарагддаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд будагч бодис хэрэглэдэг. Ихэнх тохиолдолд тэд байгалийн шинж чанартай байдаггарал үүсэл. Энэ нь жишээлбэл, далайн амьтан бэх байж болно. Иймд бүтээгдэхүүн худалдан авахдаа үйлдвэрлэлд ямар төрлийн будаг хэрэглэсэн бэ гэдгийг асуугаарай.
Halibut түрс: найрлага, илчлэгийн агууламж
Урьд дурьдсанчлан энэ загасны түрс нь маш сайн амтаараа бус, шим тэжээлийн өндөр агууламжаараа ялгардаг. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь ойролцоогоор 107 ккал агуулдаг. Түрс нь 75% уураг, 25% өөх тос агуулдаг. Мөн бүх организмын үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг омега-3 олон ханаагүй тосны хүчлүүдийг асар их хэмжээгээр агуулдаг.
Үүнээс гадна бүтээгдэхүүн нь тиамин, ниацин, рибофлавин, аскорбины хүчил зэрэг витаминуудыг агуулдаг. Өөх тосонд уусдаг витаминуудаас А (ретинол), Д, Е витамин агуулдаг.
Эрдсийн хувьд галибут түрс нь иод, кали, магни, кальциар баялаг юм. Мөн фосфор, натри, селен, төмөр байдаг.
Halibut түрс: ашигтай шинж чанарууд
Үнэндээ энэ бүтээгдэхүүнийг боломжийн хэмжээгээр тогтмол хэрэглэхийг эмч нар зөвлөдөг. Эхлээд түрс уураг нь махны уургуудаас хамаагүй хурдан бөгөөд бие махбодид шингэхэд хялбар байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүнчлэн түрс нь Д аминдэм, кальци агуулсан тул хүүхдийн "рахит" хэмээх алдартай өвчнөөс маш сайн сэргийлдэг.
А аминдэмийн ачаар энэ бүтээгдэхүүн нь харааны анализаторын ажилд эерэгээр нөлөөлдөг. Мэдээжийн хэрэг түрс нь урьдчилан сэргийлэхэд тусалнабамбай булчирхайн өвчний хөгжил, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэж, цусны судсыг бэхжүүлж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулна.
Харин галибут түрс нь илчлэг багатай, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд турах үед хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт болно.
Би энэ хоолны бүтээгдэхүүнийг хаана хэрэглэх вэ? Юуны өмнө үүнээс маш сайн tartlets, canapes, сэндвич бэлтгэдэг. Япон ороомог яах вэ? Заримдаа halibut түрс нь тэдгээрийг дүүргэх болгон ашигладаг. Энэ бүтээгдэхүүний үнэ нэлээд боломжийн тул дэлгүүр эсвэл супермаркетаас олоход хялбар байдаг. Энэ үнэхээр маш амттай тул баярын ширээний чимэг болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Хулуу: тэжээллэг чанар, химийн найрлага, илчлэг, ашигтай шинж чанарууд
Хулуу нь Cucurbitaceae овгийн өвслөг ургамал юм. 8 мянга орчим жилийн өмнө хулууг Өмнөд Америкт анх тариалж байжээ. Энэ ногоо хэдэн мянган жилийн дараа далайчдын ачаар Европт гарч ирэв. Хулууны хэлбэр нь дугуй, хавтгай хэлбэртэй эллипс хүртэл өөр өөр байдаг. Энэ ногооны өнгө нь бас хоёрдмол утгатай бөгөөд энэ нь тод улбар шар эсвэл хар ногоон өнгөтэй байж болно, төрөл зүйлээс хамааран жимсний судал ажиглагдаж болно
Нори далайн замаг: найрлага, илчлэг, ашигтай шинж чанарууд
Нори далайн замаг бол нэлээд алдартай бөгөөд үнэхээр эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь Японы хоолонд алдартай суши, түүнчлэн шөл болон бусад хоол бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг
Хар түрс нь эрүүл мэндэд тустай. Хар түрсний химийн найрлага, ашигтай шинж чанарууд
Асар их хэмжээний хоол хүнс байдаг бөгөөд үүнийг хэрэглэх нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүний нэг нь хар түрс гэж тооцогддог. Энэхүү амттангийн ашиг тусын талаар олон хүмүүс мэддэг тул эрт дээр үеэс түрс нь өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байсан
Овъёос: химийн найрлага, тэжээллэг чанар, илчлэг, ашигтай шинж чанарууд
Овъёос бол үрийг нь дэлхий даяар иддэг нэг төрлийн үр тариа юм. Энэ ургацыг хүний хэрэглээнээс гадна малын тэжээл болгон ашигладаг. Олон хүмүүсийн хайртай овъёосны будаа нь энэ үр тарианы үр тарианаас буталж, хальсалж хийдэг. Овъёосны химийн найрлага юу вэ, энэ нь ямар ашигтай вэ?
Огноо: ашигтай шинж чанарууд ба эсрэг заалтууд. Хатаасан огнооны ашигтай шинж чанарууд
Огноо нь дорнын амттан төдийгүй витамины агуулах юм. Эдгээр нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд олон өвчнийг эмчлэх байгалийн гаралтай эм юм
