2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Нори далайн замаг бол нэлээд алдартай бөгөөд үнэхээр хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь японы хоолонд алдартай суши, шөл болон бусад хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.
Нори далайн замаг гэж юу вэ?
Эхлэхийн тулд энэ замгийн ашигтай шинж чанарыг япончууд 9-р зууны эхэн үед мэддэг байсныг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь олон төрлийн хоол бэлтгэхэд идэвхтэй ашиглагдаж эхэлсэн. Европт энэ бүтээгдэхүүн нь Япон хоолны алдартай болсон тул нэлээд хожуу алдаршсан.
Хоол хийхдээ замагны урт өргөн навчийг хэрэглэдэг. Тэд маш нимгэн бөгөөд зарим талаараа цаасыг санагдуулдаг. Өнгөний хувьд ургамал нь хар ногоон, хүрэн, бүр улаавтар өнгөтэй байж болно.
Навчнуудыг цөөрмөөс гаргаж аваад цэвэр усанд сайтар угааж, дараа нь модон эсвэл хулсан хүрээ дээр үлдээж, наранд хатаана. Дашрамд хэлэхэд, битүүмжилсэн уутанд савласан хатаасан замаг нь бараг хязгааргүй хадгалах хугацаатай байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь гайхалтай амт, эрүүл мэндэд тустай гэдгээрээ алдартай.
Нори далайн замаг: найрлага, илчлэг, ашигтай шинж чанарууд
Эхлэхийн тулд замагны навч нь нүүрс ус, уурагаас бүрддэг бол өөх тос нь найрлагад нь бүрэн байдаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Нэг зуун грамм бүтээгдэхүүн нь ердөө 349 ккал агуулдаг - нэг хуудас нь 1-2 граммаас ихгүй жинтэй тул энэ нь бага үзүүлэлт юм.
Нори замаг нь маш их хэрэгтэй бодис, витамин агуулдаг бөгөөд эслэгийн эх үүсвэр бөгөөд хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Үүнээс гадна тэдгээр нь их хэмжээний натри, иод болон бусад микроэлементүүдийг агуулдаг.
Ямар ч үед нори замаг нь ашигтай шинж чанараараа алдартай байсан - энэ бүтээгдэхүүн нь хорт болон цацраг идэвхт бодисыг биеэс гадагшлуулдаг. Мөн эдгээр навчийг тогтмол дунд зэрэг хэрэглэх нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг нь батлагдсан тул атеросклероз болон бусад судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн арга гэж үзэж болно. Замаг нь бамбай булчирхайн зарим өвчнөөр шаналж буй хүмүүст нэн тустай бөгөөд сүүлийн үеийн шинжлэх ухааны судалгаагаар энэ бүтээгдэхүүн нь дархлааны системд эерэгээр нөлөөлж, биеийг хорт хавдраас хамгаалдаг болохыг баталсан.
Нори далайн замаг: юу хоол хийх вэ?
Үнэндээ Японы уламжлалт хоолны бараг дөрөвний нэгийг эдгээр нимгэн навчгүйгээр хийж чадахгүй. Нори бол хачир, үндсэн хоол, шөл, тэр ч байтугай амттан хийхэд ашигладаг далайн ургамал юм.
Жишээ нь нэг таваг нори дээр хоёр аяга буцалж буй ус асгавал сайхан амттай болно.амттай, эрүүл шөл. Хажуугийн таваг бэлтгэхийн тулд навчийг хүйтэн усаар асгаж, хавдаж, дараа нь зайлж, 2-3 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Мэдээжийн хэрэг, энэ бүтээгдэхүүн нь будаа, загас болон бусад далайн хоолтой сайн нийлдэг тул суши хийхэд ашигладаг.
Олон гэрийн эзэгтэй нар нори далайн замаг хэрэглэх дуртай. Тэдний үнэ боломжийн үнэтэй бөгөөд бие махбодод үзүүлэх амт, ашиг тусыг хэт үнэлэх боломжгүй юм. Нэмж хэлэхэд та энэ бүтээгдэхүүнээр "амттай" туршилт хийж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Хулуу: тэжээллэг чанар, химийн найрлага, илчлэг, ашигтай шинж чанарууд
Хулуу нь Cucurbitaceae овгийн өвслөг ургамал юм. 8 мянга орчим жилийн өмнө хулууг Өмнөд Америкт анх тариалж байжээ. Энэ ногоо хэдэн мянган жилийн дараа далайчдын ачаар Европт гарч ирэв. Хулууны хэлбэр нь дугуй, хавтгай хэлбэртэй эллипс хүртэл өөр өөр байдаг. Энэ ногооны өнгө нь бас хоёрдмол утгатай бөгөөд энэ нь тод улбар шар эсвэл хар ногоон өнгөтэй байж болно, төрөл зүйлээс хамааран жимсний судал ажиглагдаж болно
Далайн будаа: шинж чанар. Энэтхэгийн далайн будаа: ашигтай шинж чанарууд
Далайн будаа нь үр тариа биш, тэр байтугай ургамлын гаралтай үр тариа биш. Энэтхэгийн далайн будаа нь оросуудад илүү танил болсон цай, kefir мөөгний хамаатан садан юм. Гэхдээ далайн будаа нь ундааг илүү олон төрлийн, эрүүл болгох боломжийг олгодог
Овъёос: химийн найрлага, тэжээллэг чанар, илчлэг, ашигтай шинж чанарууд
Овъёос бол үрийг нь дэлхий даяар иддэг нэг төрлийн үр тариа юм. Энэ ургацыг хүний хэрэглээнээс гадна малын тэжээл болгон ашигладаг. Олон хүмүүсийн хайртай овъёосны будаа нь энэ үр тарианы үр тарианаас буталж, хальсалж хийдэг. Овъёосны химийн найрлага юу вэ, энэ нь ямар ашигтай вэ?
Маалингын тос бүхий зуслангийн бяслаг: бүтээгдэхүүний зорилго, хэрэглэх дүрэм, илчлэг, тэжээллэг чанар, найрлага, ашигтай шинж чанарууд
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь хүний биед чухал барилгын материал болдог нь нууц биш. Хэрэв та тэдгээрийг халбагаар маалинган тосоор амтлавал янз бүрийн өвчнийг эмчлэх бараг эм гэж нэрлэгддэг хоол гарч ирнэ. Наад зах нь энэ нь маалингын тос бүхий зуслангийн бяслагны олон тооны тоймоор нотлогддог. Энэ нь тийм эсэхээс үл хамааран энэ талаар өгүүллийн үргэлжлэлд хэлэлцэх болно
Огноо: ашигтай шинж чанарууд ба эсрэг заалтууд. Хатаасан огнооны ашигтай шинж чанарууд
Огноо нь дорнын амттан төдийгүй витамины агуулах юм. Эдгээр нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд олон өвчнийг эмчлэх байгалийн гаралтай эм юм
