Байцаатай шөл. Таны таваг долоох жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Махан шөлөнд чанасан шөл нь онцгой амттай. Ийм шөл үргэлж амттай, баялаг байх болно. Өнөөдөр бид байцаатай шөл хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно. Ийм хоолны жор нь үдийн хоолны зайлшгүй шаардлагатай болно. Шөл нь зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй байх нь дамжиггүй. Хүнсний ногооны эхний хоол улам бүр түгээмэл болж байна. Тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хоол боловсруулахад маш их тустай. Тэдний нэг нь байцаатай шөл юм. Энэ жор нь онцгой юм. Манай эмээ нар энэ хоолыг "Капустняк" гэж нэрлэдэг. Бид хоол хийхийг хичээх болно.

Хүнсний ногоог цөцгийн тосонд шарсан нь дээр. Ийм шөл дэх халуун ногоо нь ихэвчлэн илүүдэлтэй байдаг, гэхдээ хэрэв та дуртай амтлагчийн аль нэгийг хэрэглэхгүйгээр амьдарч чадахгүй бол үүнийг хэрэглэж болно. Гэхдээ тавагны үндсэн амт, үнэрийг тасалдуулахгүйн тулд бага хэмжээгээр.

Байцаатай тахианы шөл

Хэрэгтэйавна:

• шингэн - 5 л;

• тахиа - 600гр;

• брокколи - 100гр;

• цэцэгт байцаа - 100гр; • сонгино - 1ш.;

• лууван - цөөхөн;

• цөцгийн тос - ногоо хайруулхад;

• ногоон - баглаа;

• сармис - 2-3 хумс;

• төмс - 3 ширхэг.

Хоол хийх:

Энэ хоол нь эхний шөл дээр бэлтгэсэн, энэ нь байцаа нь баян шөл болж хувирна. Доорх жорыг үзнэ үү.

1) Савыг усаар дүүргээд тахианы махаа хийнэ.

2) Ус буцалгахад бүх хөөсөө аваад галаа багасгана. Тахианы махыг зөөлөн болтол нь чанаж болохгүй.

3) Төмсийг хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчинэ.

4) Устай асгаж, 15 минут байлгана.

5) Сонгиноыг хальслаарай.. Нэг талыг нь нилээд хэрчиж, нөгөөг нь бүхэлд нь шөл рүү хийнэ.

6) Төмсөө мөн хайруулын тавган дээр хийж, давс хийнэ.7) Урьдчилан үрж жижиглэсэн лууван, цэцэгт байцаа, брокколи зэргийг хуурна. хайлсан цөцгийн тос.

8) Сармис, сонгино нэмээд гурван минут орчим шарсан байх хэрэгтэй.

9) Хүнсний ногоогоо хайруулын тавган дээр хийнэ.

10) Ногоонуудаа маш нарийн хэрчиж, нэмнэ. Манай шөл рүү. Байцаатай шөл хийх жор нь маш энгийн, зөвхөн шөлийг 15 минут чанаж идээд үйлчилж эхлэхэд л хангалттай.

Цуккини ба байцаатай шөл

Та авах хэрэгтэй:

• сармис - 2 хумс;

• өөрийн жүүсэнд хийсэн улаан лооль - 1 литрийн саванд;

• гоймон "эвэр" - 200 гр.• цэцэгт байцаа - 300 гр;

• цуккини - 2 ширхэг.;

• амтлагч - амсах болно.

Тэгээд үнэндээ бид яаж хийхийг танд хэлэх болно. хоол хийхбайцаатай шөл. Зураг, жорыг бид доор өгнө.

Хоол хийх:

1) Сармисаа хальсалж, нилээд цавчих.

2) 1 халбага халаана. л. наранцэцгийн тос, сармисаа хуурна.

3) Нухсан улаан лоолийг усаар хийнэ (ойролцоогоор 700 мл).

4) ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч гоймон нэмнэ. Таван минут буцалгана.

5) Хүнсний ногоог зайлж, хэрчинэ.

6) Бүгдийг саванд хийж амталж амтлана.

7) Дахин долоон минут буцалгана.

Даршилсан байцаатай шөлний жор

Та дараах бүтээгдэхүүнийг авах шаардлагатай:

• сонгино - 2ш.;

• таана - 70 гр;

• давсалсан байцаа - 400 гр;• лууван - хэд хэдэн ширхэг;

• селөдерей - 30 гр;

• улаан лооль - 3 ширхэг;

• ногоон - 1 баглаа;

• халуун ногоо - амтлах;

• сармис - 2 хумс;

• гахайн мах - 200 гр.

1-р арга:

1. Бэконыг урсгал усаар зайлж угаана.

2. Савыг усаар дүүргээд гахайн утсан махаа нэг цагийн турш хооллоорой.

3. Хоол хийхдээ хөөсөө арилгахаа мартуузай.

4. Хүнсний ногоог зайлж, хальсалж, хэрчинэ.

5. Бэлтгэсэн шөлөндөө нэмээд 15 минут буцалгана.

6. Байцаагаа коланд руу хийж, шавхах хүртэл хүлээгээд шөл рүү илгээж, дахин 15 минутын турш хооллоорой.7. Бэлэн болсон шөлөө амтлаад тагийг нь таглаад 10 минут байлгана.

2-р арга:

1. Таана, сонгино, сармисаа нилээд цавчих.

2. Арав орчим минутын турш тосонд шарна.

3. Селөдерей, лууван, улаан лоолийг хутгаар хэрчиж, сонгино дээрээ нэмээд долоон минут хуурна.

4. Гахайн махны шөл бэлтгэ.

5. Төмсийг хальсалж, хайчилж, хайруулын тавган дээр илгээнэхайруул.

6. Даршилсан байцааг усаар зайлж, мөн шөлөндөө нэмнэ.7. Бүгдийг буцалгаад үйлчил.

Ашигтай даршилсан байцаа гэж юу вэ

Даршилсан байцаатай шөлийг Германы хоол гэж үздэг. Нэг жижиг тосгоны хүмүүс ядуу зүдүү байдлаасаа болоод мах иддэггүй байсан тул байцааг шөлний үндэс болгон авч эхэлсэн гэсэн ойлголт байдаг.

Энэ нь маш олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Тухайлбал, антиоксидант гэдгээрээ алдартай С витамин агуулдаг. Даршилсан байцаа нь ходоодны хананд шарх үүсэхээс сэргийлж, түүний нэг хэсэг болох холин нь хүний бие дэх бодисын солилцоо, өөх тосны процессыг сайжруулдаг.

Эрдэс бодисууд нь ийм байцааны бас нэг давуу тал юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь биеийн ерөнхий байдлыг дэмждэг бөгөөд хачирхалтай нь өлсгөлөнгийн эсрэг маш сайн нөлөөтэй. Мөн байцаа нь таны зүрхэнд анхаарал тавьж, хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулж, холестериныг бууруулдаг. Даршилсан байцаа нь огт илчлэггүй. 100 грамм нь ердөө 27 калори агуулдаг. Бие галбиртаа анхаардаг эсвэл тодорхой хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст үүнийг хэрэглэх нь аюулгүй.

Дүгнэлт

Өнөөдөр бид та бүхэнд нууцаас хуваалцаж, даршилсан байцаатай шөл, мөн амттай шинэхэн байцаатай шөлийг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлье. Жор нь маш энгийн бөгөөд хамгийн чухал нь та үүнийг өөртөө тохируулж болно. Бүү ай, туршилт хийхээ бүү мартаарай. Хоол хийх ур чадвараа сайн эзэмш.