Бөөрөлзгөнөтэй маффин: хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэдийгээр бөөрөлзгөнө түүдэг улирал нь энэхүү амтат жимсэнд дурлагсдын хүссэнээр тийм ч урт биш ч та жилийн аль ч үед бөөрөлзгөнө агуулсан анхилуун нарийн боовоор өөрийгөө баярлуулж болно. Үүнийг хийхийн тулд нэг уут хөлдөөсөн жимс худалдаж авах эсвэл зуны улиралд өөрөө хяруу бэлтгэхэд хангалттай.

Өглөөний цай, үдийн хоол, найз нөхөдтэйгээ уулзах, гэр бүлийн оройн зоог эсвэл бөөрөлзгөнөтэй зөөлөн, анхилуун, зөөлөн маффиныг тэмдэглэхдээ жигнэж үзээрэй. Амттай жимс бүхий гар хийцийн жигнэх нь тод үнэр, гайхалтай амттай байдаг. Бөөрөлзгөнөтэй маффин нь зуны өдрийн тэмдэглэлийг байшинд авчирдаг амттан юм. Зуурмаг дээр нилээд жижиглэсэн шоколад нэмбэл нарийн боов нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй шинэ амтыг олж авах болно.

Бөөрөлзгөнөтэй маффин - жор нэг

Орц:

• 0.5 аяга шигшсэн цагаан гурил.
• Шилэн элсэн чихэр.
• Хоёр жижиг халбага жигд нунтаг.
• Давс ба сод - тус бүр нэг чимх.
• Нэг амттанулбар шар.
• Нэг тахианы өндөг.
• Шил сүү.
• Хагас аяга ургамлын тос.
• Хоёр аяга шинэ эсвэл хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө.
• Халбага ваниль.

Хоол хийх арга

1. Эхлэхийн тулд сүүгээ тасалгааны хэм хүртэл халааж, өндөг, ургамлын тос, ваниллин нэмээд бүх орцуудаа холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар сайтар хутгана.
2. Тусдаа саванд урьдчилан шигшсэн гурил, давс, сод, жигд нунтаг, нунтаг элсэн чихэр зэргийг холино.
3. Жүржийн хальсыг нилээд үрж жижиглэсэн гурилан дээрээ нэмнэ.
4. Одоо байнга хутгаж, хуурай хольцоо сүүний масс руу аажмаар хийнэ. Тасралтгүй хутгаж, нэгэн төрлийн байдалд хүрч, бөөгнөрөлгүй гөлгөр зуурсан гурил авна.
5. Бөөрөлзгөнө зуурсан гурилдаа хийж, аажмаар холино.
6. Кексийн тусгай хэвийг тосоор тосолж, зуурсан гурилаар 2/3-аар дүүргэнэ.
7. 180 градуст 25 минутын турш зууханд жигнэх.

Бөөрөлзгөнө, шоколадтай маффин - хоёр дахь жор

Орц:

• 0.5 аяга цөцгий.
• 0.5 савх цөцгийн тос.
• Нэг тахианы өндөг.
• Нэг ширхэг шоколад (цагаан, хар, сүү).
• Нэг шил шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө.
• Хоёр аяга гурил.
• Шилэн элсэн чихэр.
• 2 цайны халбага жигд нунтаг болон шанцай.
• Чимчих давс.
• Хагас шил сүү.

Хоол хийх

Энэ хэмжээний орц найрлагад зориулагдсанмаффин хийх арван зургаан тусгай хэв. Тэднийг ургамлын тосоор тослох хэрэгтэй.

1. Саванд бүх хуурай орцоо холино - нунтагласан элсэн чихэр, давс, шигшсэн гурил, шанцай, жигд нунтаг. Хоол хийхээс өмнө гурилыг шигших ёстой. Ингэснээр хүчилтөрөгчөөр дүүрч, нарийн боов нь илүү зөөлөн, агаартай болно.
2. Өөр аяганд цөцгийн тос, бүлээн сүү, цөцгий, өндөгийг богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хайлуулж хутгана.
3. Хуурай хольцыг сүүнд хийж хутгана.
4. Шоколадыг нилээд жижиглэн хэрчиж эсвэл хутгаар жижиглэн хэрчинэ - өөрийн хүссэнээр.
5. Бэлтгэсэн шоколад, бөөрөлзгөнө зуурмаг дээрээ хийж хутгана.
6. Бэлтгэсэн хэвэндээ 2/3-аар дүүргээд 200 градуст хагас цаг жигнэнэ.

Ерөнхийдөө маффины гайхалтай зүйл нь бараг ямар ч орц найрлагатай байдаг. Тэд адилхан сайн:

• Ямар ч жимстэй - нэрс, интоор, үхрийн нүд болон бусад.
• Хэсэг жимстэй.
• Кокосын ширхэгтэй, элсэн чихэр цацна.
• Хатаасан жимс, чихэртэй жимс.
• Олон төрлийн самартай.
• Какао (шоколадтай маффинд зориулсан).

Энэхүү гайхалтай нарийн боовыг бэлтгэх гол зүйл бол уран зөгнөл, бүтээлч байдал юм. Маффин хийх явцад хамгийн сонирхолтой, ер бусын санаануудаа оруулж, өөрийн жороо бүтээгээрэй.

Их хоолны дуршил, таны гал тогоонд үргэлж нарлаг өдрүүд байх болтугай!