Байцаатай Молдавын верзер бялуу - хоол хийх онцлог, жор, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хоол хийх дуртай ямар ч гэрийн эзэгтэй нар верзер - байцаатай Молдавын бялууг өөрийн гараар жигнэхийг хүсэх болно гэдэгт та бүрэн итгэлтэй байж болно. Энэхүү хоол нь нэрлэгдсэн хоолонд түгээмэл бөгөөд уламжлалт хоол юм. Бялууг дүүргэх нь ямар ч байж болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь анхандаа даршилсан байцаа эсвэл түүхий байцаа байсан. Хэсэг хугацааны дараа алим, төмс, мах гэх мэт

Энэ боовыг талхны оронд ширээн дээр тавьдаг. Үндсэндээ анхны шингэн аягатай хамт хэрэглэж байсан. Гэхдээ өнөөдөр тэдгээрийг цайтай хамт хэрэглэж болно. Эцсийн эцэст бүх зүйл дүүргэлтээс хамаарна!

Хоол хийхийг хүссэн хүн бүр хийж болно. Нийтлэлд та бялуу хийх санал болгож буй жорыг харж болно. Мөн тэдний гэрэл зургууд. Мөн нийтлэлийн төгсгөлд та энэ сэдвээр видео үзэх боломжтой.

Верзер байцаатай Молдавын бялуу: алхам алхмаар жор

Уламжлалт даршилсан байцаагаар эхэл. Бидтанд хэрэгтэй болно:

• гурил - 2 аяга;
• давсны уусмал - хагас шил;
• ургамлын тос - бас хагас аяга;
• даршилсан байцаа - 450 гр;
• сонгино - нэг чийдэн;
• будаа - 80 гр.

Чөмөг хийж эхэлж байна:

1. Саванд гурил, давсны уусмал, цөцгийн тосыг холино.
2. Үүний дараа 25 минутын турш алчуур эсвэл өөдөсөөр таглана.
3. Будаагаа аваад бараг болтол нь чанана.
4. Сонигоо нилээд хэрчиж хуурна.
5. Үүн дээр хэрчиж, шахсан байцаа нэмнэ.
6. Бүгдийг нь 10 минут буцалгана.
7. Унтраад будаа дээрээ хольцоо хийнэ. Шаардлагатай бол давс, перец.

Зуурсан гурилаа авч байна:

1. Үүнийг 12 тэнцүү бөмбөг болгон хуваа.
2. Бид бүгдийг нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй нимгэн давхарга болгон өнхрүүлнэ.
3. Дараа нь зуурмагийн давхаргын ирмэг бүр дээр ломбо түрхэнэ.
4. Дээд болон доод ирмэгийг ороомог болгон шургуулж байна.
5. Зуухыг урьдчилан халааж байна. Температур 180°C байх ёстой.
6. Бүтээгдэхүүнийг шараар түрхэж, гүнжидийн үрээр цацаж, жигд хуудсан дээр тавина.
7. Бид верзер байцаатай Молдавын бялууг зууханд 30 минутын турш жигнэхийн тулд илгээдэг.

Дууссан!

Бялууг хийх өөр сонголт

Верзер байцаатай Молдавын бялууны найрлагыг бага зэрэг өөрчилье. Энэ нь сонирхолтой байх болно! Бидэнд хэрэгтэй найрлага:

• давс - чимх;
• гурил - 310 гр;
• бүлээн ус - хагас шил;
• ургамлын тос - мөнхагас шил;
• цагаан байцааны толгой - дөрөвний нэг;
• том сонгино;
• жижиг лууван - 1ш.;
• давс;
• хар перец.

Эхлэх:

1. Гурилаа аяганд хийнэ. Үүний дараа сайн буцалсан бүлээн ус хийнэ.
2. Бүгдийг нь ургамлын тостой хольж, бага зэрэг давс хийнэ.
3. Хутгаж, хэдэн минут уусвэрийг нь үлдээгээрэй.

Зуурсан гурилаа амрааж байхад бид дүүргэж эхэлнэ:

1. Байцаа хэрчсэн.
2. Сонигоо хальсалж хэрчинэ.
3. Луванг хальсалж, гурвыг нь том ширхэгтэй сараалж дээр хийнэ.
4. Эхлээд хайруулын тавган дээр сонгиноо хуурна. Дараа нь луувангаа нэмээд үргэлжлүүлэн шарна. Дараа нь байцаа нэмнэ. Хүнсний ногоо чанаж дуусмагц бид шарж дуусгана.
5. Давс, перцээ амтлаарай. Бид амттай дүүргэгчийг versare-д үлдээж байна - Хөргөх байцаатай Молдавын бялуу.

Зуурмаг руу буцах:

1. Жижигхэн хэсгийг нь аваад нимгэн өнхрүүлээрэй.
2. Нимгэн давхарга дээр хоёр цайны халбага байцаатай ломбо түрхэнэ.
3. Дараа нь бид чигжээсийг давхаргын хэсгээр бүрхэж, дараа нь хажуу талыг нь дүүргэнэ.
4. Үүний дараа бялууг өнхрүүлэн эргүүлээрэй.
5. Зуухыг ойролцоогоор 180 ° C хүртэл халааж, таваг 20 минут орчим жигнэнэ. Хоол хийж дуусахад алтан хүрэн өнгөтэй болно.

Verzere - Молдавын байцаатай бялуу - бэлэн!

Тахианы махаар хийсэн туршилт

Ижил бялууг эрсдэлд оруулъя, гэхдээ зөвхөн хамттахианы мах. Зуурмагийн найрлага нь өмнөх жортой адил байна. Зөвхөн дүүргэлт өөрчлөгдсөн:

• татсан мах;
• нум;
• амтлагч болон давс.

Бялуугаа татсан махаа бэлдээцгээе:

1. Бүрэн сонгинотой болтол нь хуурна.
2. Амтлагч, давс цацна.

Зөвлөгөө: хэрвээ та сайн махтай бол татсан махаа мах бутлуурын тусламжтайгаар бэлдэж болно (та хутгагч ашиглаж болно). Нэг хэсэг чанасан мах бас тохиромжтой.

Зуурсан гурилаа урьдын адил хийнэ:

1. Сэвсэн зуурсан гурилаа хиамны хэлбэрт оруулж, хэсэг болгон хуваана. Хэсэгүүдийг аль болох нимгэн өнхрүүлээрэй.
2. Дүүргэлтийг давхаргын ирмэг дээр хийнэ.
3. Бүхнийг хуушуур шиг өнхрүүлээрэй.
4. Бид жигд хуудсыг өмнө нь ургамлын тосоор тосолсон илгэн цаасаар бүрхэнэ.
5. Бялуугаа тавиад өндөг түрхэж, гүнжидийн үрээр цацна.
6. Шүүхэндээ өмнөх шигээ 180 хэмд 20 минут орчим жигнэнэ.

Таны бялуу бэлэн боллоо!

Алимтай туршилт

Одоо алимтай Молдавын верзертэй бялуу хийж үзье. Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• ус - хагас шил;
• ургамлын тос - ижил хэмжээтэй;
• давс - хагас цайны халбага;
• гурил - 2 аяга;
• алим - 1 кг;
• элсэн чихэр;
• шанцай - хагас цайны халбага;
• цөцгийн тос – 50 гр.

Хоол хийхзуурсан гурил:

1. Нэг аяга бүлээн усанд давс хийж хутгана.
2. Ургамлын тосоор ирмэг хүртэл дүүргэнэ.
3. Салангийн агуулгыг аяганд хийж, тэнд улаан буудайн гурилыг шигшинэ.
4. Зуурсан гурилаа халбагаар зуурна. Энэ нь зөөлөн, цөцгийтэй, давхаргатай байх ёстой.
5. Ширээн дээр тавиад үргэлжлүүлэн зуурна. Зуурмаг сул хэвээр байвал гурил цацна. Наалдамхай хальсаар хучиж, хагас цагийн турш "амрах" болно.

Чөмөг хийж эхэлж байна:

1. Бид алимыг авч, тус бүрийн дунд хэсгийг хайчилж ав. Шоо дөрвөлжин хэрчиж, хайруулын тавган дээр тавиад, урьдчилан хайлсан цөцгийн тос хийнэ.
2. Алим зөөлөн болсны дараа элсэн чихэр, шанцайгаар цацна. Бид эцсийн бэлэн болтол буцалгана.

Таны зуурсан гурил энэ хугацаанд аль хэдийн "амарсан":

1. 15-17 жижиг хэсэг болгон хуваана.
2. Бид тус бүрийг нимгэн өнхрүүлэн тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгодог.
3. Дүүрмэгээ нэг ирмэг дээр нь хийж, зуурсан гурилаар хучиж, хажуу талаас нь боож, ороомог болгоно.
4. Түүний тавган дээр тавиад өмнөх жорын адил хийгээрэй.
5. Зууханд 20-25 минут байлгана.

Та идэж эхлэх боломжтой.

Хүмүүс версерын талаар хэрхэн ярьдаг

Хүн бүр өөр өөр амттай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд хэн нэгэнд эдгээр бялуу таалагдахгүй байж магадгүй ч хэн нэгэнд галзуурах болно. Гэхдээ ихэнх тохиолдолд verzere - байцаа болон бусад дүүргэгчтэй Молдавын бялуу нь олон хүмүүст таалагддаг. Тийм ч учраас тэд илүү их болсонхоол хийж, интернетээс янз бүрийн жор хайх.

Молдавын варзер бялууг жигнэх тухай видео

Тодорхой болгох үүднээс доороос бидний бодож байгаа бялуу бэлтгэх видео тойм байна.

Их хоолны дуршил! Энэхүү амтат хоолоор та хайртай хүмүүсээ баярлуулах нь дамжиггүй.