2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Чихэртэй жимс хийх нь шинэ жилийн баярыг сайхан өнгөрүүлээрэй. Та анхилуун үнэртэй тод амттангаар нөөцлөхөөс гадна хүүхдүүдтэйгээ цагийг өнгөрөөх болно. Эцсийн эцэст, хүүхэд ч гэсэн энэ энгийн үйл явцыг эзэмшиж чадна. Мөн бэлэн candied жүржийн хальс нь Христийн Мэндэлсний Баярын stollen, анхилуун жимсний маффин, пудинг хийхэд маш сайн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үүнээс гадна, тэд зүгээр л чихэр оронд цайгаар үйлчилж болно. Энэ нь илүү эрүүл бас амттай.
Чихэртэй жүрж болон бусад цитрусын хальс
Эдгээр амттанг хийх зарим жорыг бэлтгэхэд хэдэн өдөр шаардлагатай. Нэгдүгээрт, царцдасыг хүйтэн усанд дэвтээнэ, дараа нь хэд хэдэн үе шаттайгаар чихрийн сиропоор буцалгана. Амтат жүржийн хальсыг илүү хурдан хоол хийхийг хичээцгээе. Бүх процесс нь хатаах хугацааг тооцохгүйгээр хоёр цаг хагасын хугацаа шаардагдана. Эдгээр чихэртэй жимс (зурагтай жор - доторнийтлэл) нь зөвхөн анхилуун үнэртэй төдийгүй дунд зэргийн амттай байдаг - элсэн чихэр нь тод жүржийн амтыг хаадаггүй. Та мөн нимбэг, бэрсүүт жүржийн хальс авч болно. Зөвхөн сүүлийнх нь бага зэрэг гашуун амтыг хадгалах болно (цагаан гааны үндэсийн хурц байдлыг санагдуулдаг) - үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Амтат жүржийн хальс буцалгах сиропыг хадгал. Пектины өндөр агууламжтай тул өтгөрүүлэх ба маффин болон цайгаар үйлчилж болно.
Хоол хийх технологи
Гурван зуун грамм жүржийн хальс ав (цагаан хэсэгтэй нь жинлэнэ) - үүний тулд та дунд зэргийн хэмжээтэй таван жимсийг хальслах хэрэгтэй. Цитрус жимсийг цайруулахын тулд усанд (нэг хагас аяга) гурван халбага элсэн чихэр нэмнэ. Үүнийг буцалгаад хойш тавь. Жүржийг сайтар угааж, хальсыг нь салгаж, хүссэнээрээ зүснэ. Тууз эсвэл хэсэг нь хагас см-ээс ихгүй зузаантай байх нь зүйтэй бөгөөд дараа нь сиропоор амархан, жигд ханасан байх болно. Ирээдүйн чихэртэй жимсийг элсэн чихэргүй буцалсан усанд дүрж, таван минут буцалгаж, коландаар нугалав. Савыг цэвэр усаар дүүргээд процедурыг дахин хоёр удаа давтана уу - энэ нь гашуун тэмдэглэлийн царцдасыг арилгахад тусална.
Дараа нь элсэн чихрийн сиропоо халааж, цайруулсан чихэртэй жимсээ дүрээд буцалгаад (хутгах шаардлагагүй!) хамгийн бага гал дээр хагас цаг буцалгана. Энэ хугацаанд царцдас нь зөөлөрч, маш амттай болж, шингэн нь цитрусын баялаг үнэрээр ханасан байх болно. Учир нь сироп нь бага зэрэг байдагбуцалгана, ханан дээр бага зэрэг шатаж магадгүй - үүнээс зайлсхийхийн тулд хоолны сойз ашиглан хайруулын тавагны хажуу талыг цэвэрлэ.
Болсны дараа сиропоос царцдасыг авч, бага зэрэг хөргөсний дараа тус бүрийг элсэн чихэрээр өнхрүүлж, төмөр тавиур дээр тавиад нэг өдөр хатаана. Ийм чихэртэй жимс нь хоёр долоо хоног хүртэл хаалттай саванд хадгалагддаг. Тэдгээрийг шоколадаар бүрхэж, нарийн боов дээр нэмж, хэлбэр дүрс болгон хувааж, ямар ч амттангаар чимэглэж болно. Хоёр дахь хоол хийх сонголт нь царцдас нь сиропт үлдэх болно гэж үздэг. Хөргөлтийн дараа тэдгээрийг энэ хэлбэрээр хөргөгчинд хийж, гурван долоо хоног хүртэл хадгална. Ийм чихэртэй жимс нь илүү зөөлөн бөгөөд сиропт илүү шингэсэн байдаг - тэд чанамалтай төстэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Жин хасах зориулалттай жүрж. Жин хасахад зориулсан жүрж: тойм
Олон хүмүүс жүржийг нартай холбодог. Энэ жимсний анхилуун үнэр нь эрч хүчийг нэмэгдүүлж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Жүржийн төгөлд байхдаа эрүүл мэндээ сайжруулж, тайвширч чадна гэсэн үзэл бодол байдаг
Жүрж гэж юу вэ? Жүржийн сортууд. Хамгийн амттай жүрж ургадаг газар
Жүрж гэж юу вэ? Халуун орны жимсний тод үнэр, тааламжтай амт нь хүн бүрт танил юм. Хүн бүрийн дуртай амттан нь жилийн аль ч үед баярын ширээг засах зориулалттай. Бага насны хүүхдүүд жүржийн гайхамшгийг гайхалтай амттай шүүсээр хангаж чадахуйц эх сурвалж гэж үздэг
Жүржийн ашиг тус юу вэ? Аль нь илүү эрүүл вэ: жүрж эсвэл мандарин уу? жүрж дэх витаминууд
Жүржийн ашиг тус юу вэ? Энэ асуулт нь ийм цитрус жимсийг хайхрамжгүй ханддаг хүмүүст онцгой анхаарал хандуулдаг. Өнөөдөр жүржийг жилийн аль ч үед авах боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүнээс гадна тэдний үнэ маш бага тул өдөр бүр хэрэглэж болно. Гэхдээ бүх хүмүүс үүнийг хийдэггүй
Өвлийн улиралд чихэртэй интоор: зурагтай жор. Гэртээ чихэртэй интоор яаж хийх вэ?
Цөөхөн хүн мэддэг ч чихэртэй интоорыг гэртээ амархан бэлдэж болно. Энэ амттан хэрхэн хийгдсэнийг бид бага зэрэг ярих болно. Мөн бид энэ амттанг хэрхэн хэрэглэж, өвлийн турш хадгалах талаар танд хэлэх болно
Чихэртэй жүржийн хальс: зурагтай жор
Өөрийнхөө гараар хийсэн амттан нь худалдаж авсан амттанаасаа илүү амттай, эрүүл байдаг. Түүгээр ч барахгүй гар хийцийн амттан нь ямар ч гэрийн эзэгтэй нарын хийж чадах маш энгийн жортой байдаг. Candied жүржийн хальс - анхилуун үнэртэй амттан, хүүхдэд ч тохиромжтой
