2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Цөөхөн хүн мэддэг ч чихэртэй интоорыг гэртээ амархан бэлдэж болно. Энэ амттан хэрхэн хийгдсэнийг бид бага зэрэг ярих болно. Мөн бид энэ амттанг хэрхэн хэрэглэж, өвлийн турш хадгалах талаар танд хэлэх болно.
Ерөнхий мэдээлэл
Доорх жорыг тайлбарлах чихэртэй интоор ихэвчлэн дэлгүүрт зарагддаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь бага насны хүүхдүүдэд маш их таалагддаг. Мөн энэ нь санамсаргүй зүйл биш юм. Эцсийн эцэст энэ нь маш амттай, амттай, бас тааламжтай исгэлэн амттай байдаг.
Хэрэв та томоохон үйлдвэрлэгчдэд итгэдэггүй бол гэртээ чихэртэй интоор хийхийг зөвлөж байна. Ийм үйл явц нь танд 1 эсвэл 2 хоног зарцуулж магадгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч энэ нь зуухны дэргэд бүтэн өдөр өнгөрөөх ёстой гэсэн үг биш юм. Та үндсэн бүтээгдэхүүнийг боловсруулж, хүссэн төлөвт нь хүрэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
Жимсний боловсруулалт
Чихэртэй интоор хийхээсээ өмнө тохирох жимс худалдаж авах хэрэгтэй. Ийм бүтээгдэхүүнийг шинэхэн сонгож, боловсорсон байх ёстой. Үүнийг сайтар ангилж, өттэй элементүүдийг зайлуулж, дараа нь байрлуулнаcolander болон бүлээн усаар сайтар угаана. Үүний дараа жимсийг хатааж, алчуур дээр тавьж, ясыг нь арилгана. Үүссэн бүтээгдэхүүн нь чихэрлэг жимсний үндэс болно.
Чихэртэй интоор: хоол хийх жор
Тийм амттанг янз бүрээр бэлдээд амжилт олохгүй. Эцсийн эцэст энэ нь манай ээж, эмээ нарын эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн нэг арга замаар хийгддэг. Гэсэн хэдий ч та ийм амттангийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувь хэмжээг бие даан сонгож болно. Хэрэв та маш амттай чихэртэй жимс хүсч байвал илүү их элсэн чихэр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үгүй бол жорын дагуу хатуу нэмэх хэрэгтэй.
Тэгвэл гэртээ чихэртэй интоор яаж хоол хийх вэ? Үүнийг хийхийн тулд бидэнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй:
- цоорхойтой боловсорсон интоор - 1 кг;
- манжингийн сахар - 500 гр орчим + цацахад бага зэрэг;
- хүйтэн ус - бага зэрэг, ойролцоогоор 100 мл.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх
Чихэртэй интоор бэлтгэхийн өмнө жимсийг сайтар боловсруулах хэрэгтэй. Үүнийг хэрхэн хийдэг талаар бид нийтлэлийн эхэнд хэлсэн.
Жимс жимсгэнэ цоолсны дараа гүн, пааландсан аяганд хийж, дараа нь сироп бэлтгэж эхэлнэ. Үүнийг маш энгийнээр хийдэг. Хүйтэн усыг аяганд хийнэ, дараа нь буцалгаад, нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Сүүлчийн бүрэлдэхүүн хэсгийн хэмжээ нь эхнийхээс хамаагүй их байгаа тул найрлагыг нь тогтмол хольж байх ёстой. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг маш бага гал дээр байлгах нь зүйтэй. Хэрвээ биш болЭдгээр дүрмийг дагаж мөрдвөл та чихэрлэг, өтгөн сироп биш харин шатаасан элсэн чихэр авах эрсдэлтэй бөгөөд үүнээс ямар ч амттан хийхэд нэлээд хэцүү байх болно.
элсэн чихэртэй жимс
Өтгөн сироп бэлэн болсны дараа та бүтээгдэхүүнээ аюулгүйгээр хольж болно. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихрийн массыг бүхэлд нь интоор руу юүлж, дараа нь жимсний бүрэн бүтэн байдлыг гэмтээхгүйгээр сайтар холино. Энэ хэлбэрээр бүтээгдэхүүнийг тасалгааны температурт 6 эсвэл 7 цаг байлгана. Энэ хугацаанд интоор нь шүүсээ өгч, жимсгэний массын хэмжээг арай том болгоно. Энэ тохиолдолд чихрийн сироп бага зэрэг хатуурч, интоорыг паалантай болгоно.
Жимсний дулаан эмчилгээ
Чихэртэй интоорыг яаж хоол хийх вэ? Та энэхүү ер бусын амттангийн зургийг нийтлэлээс олж болно.
Жимс жимсгэнэ элсэн чихэртэй сироптой болсны дараа та дулааны боловсруулалтыг үргэлжлүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд интоортой аяга таваг жижиг гал дээр тавьж, маш удаан буцалгаад авчирна. Жимс жимсгэнэ хэт удаан буцалгахыг зөвлөдөггүй. Буцалж эхэлснээс хойш 5-10 минут орчим чанаж байна.
Тодорхой хугацааны дараа халуун амттанг зуухнаас гаргаж аваад дахин 6 цаг байлгана. Үүний дараа дулааны боловсруулалтыг давтан хийнэ. Энэ үед интоор нь сиропыг бүрэн шингээж, мэдэгдэхүйц үрчлээтэх ёстой.
Зууханд чихэртэй жимс хийх үйл явц
Интоорыг 2 удаа элсэн чихрийн сиропт буцалгасны дараа коланд руу шидээд бүрэн хасна.чихэрлэг чийг. Дашрамд хэлэхэд, хатаасан шингэнийг амттай жимсний ундаа хийхэд ашиглах нь сайн хэрэг. Интоорын хувьд сиропыг нь хассаны дараа аяганд хийж, нунтагласан элсэн чихэрээр амтлана. Найрлагыг сайтар хольж, та нэлээд уян хатан жимс авах хэрэгтэй. Тэдгээрийг жигд цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр болгоомжтой тавьдаг. Энэ хэлбэрээр интоорыг зууханд илгээж, 7-8 цагийн турш хадгална. Үүний зэрэгцээ 120 градусын температурын горимыг дагаж мөрдөх ёстой.
Дулааны боловсруулалт дууссаны дараа та нэлээд уян хатан, жижиг хэмжээтэй чихэртэй интоор авах хэрэгтэй.
Хэрхэн хаана хадгалах вэ?
Ихэнх хүмүүс гар хийцийн чихэртэй жимсийг битүүмжилсэн саванд хадгалдаг. Гэсэн хэдий ч туршлагатай тогооч нар ийм бүтээгдэхүүнийг энгийн уутанд хадгалсан нь муу зүйл биш гэж хэлдэг. Хамгийн гол нь интоор нь чийгээс бүрэн ангижирсан эсэхийг шалгах явдал юм. Хэрэв энэ хэвээр байвал жимс хурдан хөгц болж, ашиглах боломжгүй болно.
Чихэртэй жимсийг тасалгааны хэм болон хөргөгчинд аль алинд нь хадгалж болно. Гэхдээ танилцуулж буй аргуудын аль нь ч байсан ууттай элсэн чихэртэй хатаасан интоорыг нарны гэрэл тусахгүй харанхуй газар л байрлуулахыг зөвлөж байна.
Өөр хоол хийх арга
Өвлийн улиралд чихэртэй интоорыг зөвхөн шарах шүүгээний тусламжтайгаар бус тусгай хатаагчаар хийж болно. Хэрэв танд ийм төхөөрөмж байхгүй бол бүтээгдэхүүнийг ил задгай хоол хийхийг зөвлөж байнаагаар. Үүнийг хийхийн тулд сиропгүй интоорыг цаасаар бүрсэн хавтгай гадаргуу дээр тавьж, өрөөний температурт (ноорог хэлбэрээр) үлдээнэ. Үүний зэрэгцээ нарны гэрлийг жимснээс зайлсхийх хэрэгтэй. Үгүй бол интоорыг өнхрүүлээд байсан элсэн чихэр хайлж эхлэх бөгөөд шүүстэй нийлснээр сироп үүсэх болно.
Жимсийг гадаа хэр удаан хатаах ёстой вэ? Өрөөний температурт өвлийн улиралд чихэртэй интоорыг нэлээд удаан хугацаанд бэлтгэдэг. Хэн нэгэнд 6-7 хоног, хэн нэгэнд 10 хоног хэрэгтэй.
Хатсаны дараа хатаасны дараа хатаасан, маш амттай жимс авах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг эхний жор дээр дурдсанчлан хадгалах ёстой.
Хэрхэн хэрэглэх вэ?
Чихэртэй интоорыг олон янзаар хэрэглэдэг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар тэдгээрийг зуурсан гурилан дээр нэмдэг эсвэл янз бүрийн нарийн боов, бялуу болон бусад амттангаар чимэглэдэг. Гэсэн хэдий ч ихэнх хүмүүс ийм бүтээгдэхүүнийг цайтай хамт хэрэглэж, ердийн амттангаа орлуулахыг илүүд үздэг. Чихэртэй жимс нь үргэлж маш амттай, амттай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр нь витамин, антиоксидант, эрдэс бодис зэрэг маш их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Брокколийг өвлийн улиралд хэрхэн хөлдөөх вэ? Өвлийн улиралд хүнсний ногоо хөлдөөх: хоол хийх зөвлөмж
Броколи нь олон төрлийн эрүүл хоол бэлтгэхэд ашиг тустай, тэжээллэг хүнс гэдгээрээ алдартай. Хэрэв та өвлийн улиралд цэцэгт байцааг хэрхэн хөлдөөх талаар мэдээлэл сонирхож байгаа бол энэ боловсруулалт нь үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодисыг бараг ямар ч алдагдалгүйгээр хадгалдаг тул та зөв зам дээр байна
Өвлийн улиралд луувангийн шүүс. Луувангийн шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ: жор
Энэ гайхалтай ундааг бэлтгэх цөөнгүй жор байдаг. Өгүүллийг уншсаны дараа та түүний ашигтай чанарууд, гэртээ луувангийн шүүсийг хэрхэн яаж хийх талаар мэдэх болно
Гэртээ өвлийн улиралд зориулсан Краснодар соус. Хоол хийх жор ба арга
Бараг бүх гэр бүл кетчуп эсвэл сүмс хэрэглэдэг. Гэхдээ хүн бүр ашиг тусаа боддоггүй. Таны төсөөлж байгаагаар гар хийцийн соусаас өөр зүйл байхгүй. Эцсийн эцэст, энэ нь зөвхөн амттай биш, бас ашигтай байдаг. Энэ нь хадгалах бодис, хортой бодис агуулаагүй болно. Өгүүлэлд бид Краснодар соусыг гэртээ хэрхэн бэлтгэдэг талаар авч үзэх болно. Жор нь гэрийн эзэгтэй бүрт байдаг
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
Цилантро өвлийн улиралд хэрхэн шинэлэг байлгах вэ? Өвлийн улиралд килантро хураах арга
Цилантро өвлийн улиралд хэрхэн шинэлэг байлгах вэ? Олон гэрийн эзэгтэй нарын сонирхлыг татдаг энэ асуултын хариултыг та энэ нийтлэлээс олох болно
