Хөхөөр хооллох зуслангийн бяслагны Casserole: Жор ба хоол хийх зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон шинэ эхчүүдийн хувьд хөхүүл үед зөв хооллолтыг сонгох нь жинхэнэ асуудал болдог. Буруу сонгосон бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Бяслагны бяслагны кассерол, бяслагны бялуу нь төрөлттэй эмэгтэй болон нялх хүүхдэд ашигтай байх болно. Энэхүү энгийн бөгөөд эрүүл бүтээгдэхүүн нь сувилахуйн эхийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Энэ нийтлэлд бид хөхөөр хооллох үед зуслангийн бяслагны жигнэмэг ямар байх ёстой, гэртээ хэрхэн зөв хоол хийх талаар нарийвчлан авч үзэх болно.

Орц

Хөхөөр хооллох үед зуслангийн бяслагны жигнэмэгийг хэрхэн бэлтгэх вэ? Жор нь янз бүрийн найрлагатай байж болно. Заавал найрлага нь зуслангийн бяслаг бөгөөд гар хийцийн авах нь хамгийн сайн арга юм. Багцын хувьд та гурил, өндөг нэмэх хэрэгтэй. Гурилын оронд манна нэмж болно.

Савны найрлагад үндсэн орцуудаас гадна төрөл бүрийн нэмэлтүүд орж болно. Эдгээр нь зөвхөн тавагны амтыг сайжруулахад төдийгүй витамин болон бусад ашигтай бодисоор баяжуулахад ашиглагддаг. Хөхүүл зуслангийн бяслагны жигнэмэг нь алим, хулуу, лууван, хатаасан жимс, жимсгэнэ агуулсан байж болно.

Хоол хийх арга

Тэдгээрийг илүү дэлгэрэнгүй харцгаая. Сувилахуйн зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн бэлтгэгдсэн бэ? Энэ хоолыг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Хамгийн алдартай нь:

• Зууханд.
• Богино долгионы зууханд.
• Удаан агшаагчинд.

Удаан хугацааны турш зөвхөн зууханд хайруулын таваг хийдэг байсан. Гэвч орчин үеийн технологийн ертөнц зогсохгүй байгаа тул хоол хийх бусад төхөөрөмжийг ашиглаж эхэлсэн. Өнөөдөр олон гэрийн эзэгтэй нар кассерол жигнэхдээ олон тогооч ашиглахыг илүүд үздэг. Ийм аргаар бэлтгэсэн хоол нь маш зөөлөн бөгөөд хэзээ ч шатдаггүй. Гэсэн хэдий ч үрийн шингэнтэй зууханд уламжлалт зуслангийн бяслагны Casserole ийм байдлаар ажиллахгүй. Мөн богино долгионы тусгай жор байдаг.

Хэзээ идэх вэ?

Алимтай бяслагтай жигнэмэгийг хөхөөр хооллох үед үндсэн хоол болгон хэрэглэж болно. Энэ нь өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Та энэ бүтээгдэхүүнийг үндсэн хоолны хооронд хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно. Энэхүү хоол нь илчлэг багатай боловч энд бүх зүйл таны хэрэглэж буй бүтээгдэхүүнээс ихээхэн хамаарна. Долоо хоногт хоёр удаа зуслангийн бяслагны тогоог хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Бүтээгдэхүүний ашиг тус

Энэ тал дээр онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Сувилахуйн эхийн хувьд зуслангийн бяслагны Casserole нь зүгээр л орлуулшгүй зүйл юм.бүтээгдэхүүн. Энэ нь кальци, уургаар баялаг бөгөөд нэгэн зэрэг маш тааламжтай амттай байдаг. Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагуудын хүүхдийн хоолны цэсэнд зуслангийн бяслагны кассерол ихэвчлэн олддог. Мөн бага насны хүүхдэд хэрэгтэй зүйл нь хөхүүл эмэгтэйчүүдэд ч тохиромжтой.

Зуслангийн бяслаг нь уураг, амин хүчил, витамин, давс зэрэг олон ашигтай бодис агуулдаг тул эх, хүүхдийн биед онцгой ач холбогдолтой юм. Ааруулын уураг нь шингэхэд маш хялбар байдаг. Мөн бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний фосфор агуулдаг бөгөөд энэ нь ясны эдийг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Бяслагны бяслаг нь А, В, Е витаминаар баялаг хэвээр байна. Өндөр температурт ааруул уураг задарч, илүү энгийн бөгөөд хүртээмжтэй хэлбэр болж хувирдаг. HB-тай зуслангийн бяслагны хайруулын таваг нь маш ховор тохиолдолд хүүхдэд харшлын эх үүсвэр болдог аюулгүй хоол юм.

Бүтээгдэхүүн нь бага хэмжээний өөх тос агуулсан тул хоолны дэглэмд тооцогдоно. Ийм хоол тэжээлээс эх, хүүхэд илүүдэл жин нэмэхгүй.

Гэрийн зуслангийн бяслаг

Та энэ талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ? Дүрмээр бол гэртээ хийсэн зуслангийн бяслаг нь худалдаж авсанаас хамаагүй амттай байдаг. Үүнийг энгийн kefir эсвэл сүүнээс бэлтгэж болно. Гэртээ ийм бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг. Тэдгээрийг илүү дэлгэрэнгүй авч үзье:

1. Шуурхай арга. 600 грамм зуслангийн бяслаг авахын тулд та 2 литр сүү, 1000 мл kefir авах хэрэгтэй. Шингэнийг том саванд хийнэ, бага дулаанаар халааж, байнга хутгана. Буцалж байх үед хайруулын тавган дээр kefir хийнэ. Холимог гарч эхэлнэааруулын ширхэг. Найрлага нь өөр 2-3 минутын турш гал дээр байх ёстой, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Үгүй бол ааруул хатуу, хуурай болно. Үүний дараа галыг унтрааж, хольцыг 5 минутын турш үлдээгээрэй. Үр массыг шигшүүр дээр хийнэ. Шар сүүг урсгахад аарц үлддэг. Гэрийн зуслангийн бяслаг хийх ийм арга нь ердөө хагас цаг зарцуулдаг.
2. Сонгодог жор. Бүтээгдэхүүнийг гэртээ бэлтгэхийн тулд манай эмээ нар исгэлэн сүү хэрэглэдэг байсан. Бүтээгдэхүүнийг тасалгааны температурт шөнийн турш үлдээх хэрэгтэй. Үүний дараа энэ нь саванд хийнэ, зууханд хийнэ. Сүүг буцалгахгүйгээр бага дулаанаар халаана. Энэ нь өнхрөх ёстой. Үүссэн найрлагыг дээр нь самбайгаар шигшүүр дээр асгаж, илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд хэсэг хугацаанд үлдээнэ. 600 грамм зуслангийн бяслаг бэлтгэхийн тулд 3 литр исгэлэн сүү хэрэгтэй.

Өнөөдөр олон гэрийн эзэгтэй нар бичил долгионы зууханд исгэлэн сүүгээр хийсэн гэрийн зуслангийн бяслаг чанаж байгаа ч сайн үр дүнд хүрэхийн тулд та техникт дасан зохицох хэрэгтэй.

Гэрээр хийсэн зуслангийн бяслагийг удаан хадгалах боломжгүй. Үүнийг хөргөсний дараа шууд хэрэглэх нь дээр. Гэртээ хийсэн бүтээгдэхүүнийг хэдхэн хоногийн турш хадгалах боломжтой.

Уламжлалт зуслангийн бяслагтай тогоо

Тэр ямархуу хүн бэ? Гэрийн бяслагны Casserole хийх хамгийн түгээмэл жорыг авч үзье. Танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• 0.5 кг зуслангийн бяслаг;
• 1 өндөг;
• 75 грамм манна эсвэл гурил;
• 75грамм элсэн чихэр;
• 2-3 хоолны халбага цөцгий.

Илчлэг багатай хоолны дэглэм барихын тулд дунд зэргийн өөх тостой зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь дээр. Үүнийг саванд хийж, манна эсвэл гурил, элсэн чихэрээр зодуулсан өндөг нэмнэ. Элсэн чихрийн хэмжээг таны амтанд тохируулан өөрчилж болно. Бүх найрлага нь нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл холилдоно. Мөн та самар эсвэл хатаасан жимс гэх мэт нэмэлт найрлагыг хайруулын тавган дээр нэмж болно. Жигнэсэн тавагыг хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор тосолж, бэлэн хольцыг нь тараана. Casserole дээр бага зэрэг цөцгий тавьж болно. Энэ нь таваг нь сайхан алтан өнгө өгөх болно. Casserole-ийг 180 градусын температурт 30-40 минутын турш жигнэх. Хэрэглэхийн өмнө таваг хөргөх нь дээр.

Удаан агшаагчаар хайруулын тавган дээр хоол хийх

Ааруултай амттанг өөр аргаар хийж болно. Өнөөдөр олон гэрийн эзэгтэй нар эдгээр зорилгоор удаан агшаагч ашиглахыг илүүд үздэг. Бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• хагас кг зуслангийн бяслаг;
• 75 грамм манна;
• гадил;
• 75 грамм элсэн чихэр;
• нэг хэсэг цөцгийн тос.

Саванд манна, зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр хийнэ. Найрлага нь сайтар холилдсон байх ёстой. Бананагаа сэрээгээр нухаж, холимогт нэмнэ. Үүний дараа үүссэн массыг цөцгийн тосоор тосолж, олон тогоочийн аяганд хийнэ. Хоолыг 35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Casserole гарч ирдэгзөөлөн өтгөн амттай.

Apple Casserole

Итгэмээргүй амтыг мэдрүүлэхийн тулд энэ амттанг насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүд ч хайрладаг. Алим нь хүүхдэд хамгийн аюулгүй жимс гэж тооцогддог. Ээж нь төрснөөс хойш долоо хоногийн дараа нухсан төмс хэлбэрээр идэж болно. HB-тай алимтай ааруултай Casserole хийх боломжтой эсэхийг олон хүн сонирхож байна. Энэ бол залуу ээжүүдэд таалагдах нь гарцаагүй эрүүл бөгөөд хоолны дэглэмтэй бүтээгдэхүүн юм.

Ийм хоол бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• хагас кг шинэхэн зуслангийн бяслаг;
• 1-2 алим;
• өндөг;
• 75 грамм манна;
• 75 грамм элсэн чихэр;
• амтлах цөцгий.

Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгаж, нухсан зуслангийн бяслагт нэмнэ. Semolina нь ижил хольц дээр нэмнэ. Алимыг хальсалж, шоо эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хувааж, дараа нь ааруул хольц руу хийнэ. Үр массыг урьдчилан бэлтгэсэн, тосолсон хэлбэрээр байрлуулна. Таваг зууханд 180 градусын температурт 30-35 минутын турш жигнэх.

Хөхөөр хооллож байхдаа удаан агшаагчаар хийсэн ааруул нь цэвэр зуслангийн бяслаг идэж чадахгүй байгаа залуу эхчүүдэд жинхэнэ аврал болно. Үүний зэрэгцээ бүх ашигтай шинж чанарууд нь аяганд хадгалагддаг. Шинэхэн зуслангийн бяслагаас ялгаатай нь Casserole нь амархан шингэцтэй хэлбэрээр уураг агуулдаг. Тиймээс эх, нялх хүүхэд хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай байх магадлал хамгийн бага байдаг. Хоолыг өндөр температурт чанаж болгосон тул энэ нь хортой бактери, нян агуулаагүй нь гарцаагүй. Хоол хийхэд шинэхэн зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Хуучирсан бүтээгдэхүүн нь эмгэг төрүүлэгч бичил биет агуулсан байж болзошгүй тул хаях хэрэгтэй.

Дүгнэлт

Хөхөөр хооллох үед ааруултай тогоо нь хэрэгцээтэй, зайлшгүй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь залуу эхэд кальци, фосфорын нөөцийг нөхөхөд тусална. Хүүхдэд ч тохиромжтой бүтээгдэхүүн. Уг аяга нь хүүхдэд колик, ходоодны хямрал, харшил үүсгэхгүй.

Зуслангийн бяслаг нь зөвхөн хөхөөр хооллох үед ашиг тусаа өгөхийн тулд хоол хийх найрлагыг сонгохдоо анхааралтай хандах хэрэгтэй. Бяслагны бяслаг зөвхөн шинэхэн байх ёстой бөгөөд гар хийцийн хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Та кассеролыг янз бүрийн аргаар хоол хийж болно: зууханд, удаан агшаагч эсвэл богино долгионы зууханд. Энэ бүхэн таны сонголтоос хамаарна.