2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Амттай, эрүүл оройн хоол, үдийн хоол бэлтгэх олон боломжууд бидэнд цэнхэр цагаан загасаар хангадаг. Зуух, давхар бойлер эсвэл зууханд чанаж болгосон хоол хийх жор нь ихэвчлэн энгийн бөгөөд хэнд ч ойлгомжтой байдаг. Өөрсдийгөө ийм зүйлээр дайлцгаая.
Эхлээд энэ загасны онцлог, дараа нь жорыг анхаарч үзээрэй.
Сагамхайн гэр бүлийн хөх цагаан загас
Энэ жижиг загас ихэвчлэн нэлээд хямд байдаг. Гэхдээ энэ нь түүний тэжээллэг чанар бага гэсэн үг биш юм. Эсрэгээрээ! Хойд тэнгист баригдсан ямар ч загасны нэгэн адил А, Д витамин, ашигтай тосны хүчлээр баялаг юм. Үүнийг олон янзаар бэлтгэж болно. Цэнхэр цагаан загасны жорыг сонгохоос үл хамааран шим тэжээл нь загасанд үлдэх болно. Амтлахын тулд энэ бүтээгдэхүүн нь гүргэмийн сагамхай эсвэл hake-тэй төстэй байж болно. Уургийн өндөр агууламж нь таргалалттай хүмүүст ашигтай байдаг. Мөн өндөр настангууд. Цэнхэр цагаан мах нь холестерины солилцоог сайжруулдаг. Үүнд өөх тос бага байдаг. Одоо байгаа нь бие махбодийг өөх тосны хүчлээр хангаж, сайжруулдаг тул маш их хэрэгтэй байдаг.дархлаа.
Цэнхэр цагаан загасны бялуу хийх жор
Ямар ч загаснаас хоол хийж болно.
Гэхдээ энэ жор (цэнхэр цагаан загасыг санамсаргүй байдлаар сонгоогүй) хоолны дэглэмд маш тохиромжтой. Зөвхөн энэ загасны махны шинж чанараас гадна хайруулын шат дамжлагагүй байдаг. Холестерол, илүүдэл өөх тосгүй амттай оройн хоол бэлдье. Нэмж дурдахад, энэ нь маш хэмнэлттэй жор юм: цэнхэр цагаан будаа нь хямдхан бөгөөд үүнээс гадна котлетууд нь зөвхөн бэлэн найрлагатай байдаг. Бид махыг яснаас нь салгах хэрэгтэй болно. Эцсийн эцэст, хөх цагаан филе нь ихэвчлэн худалдаанд байдаггүй - загасыг зөвхөн бүхэл бүтэн гулууз хэлбэрээр зардаг. Нэг килограмм загас, нэг сонгино, нэг лууван, өндөг, цагаан талх, хэдэн халбага цөцгий, паприка, хар перц зэргийг ав. Цэнхэр цагаан ургамлыг гэсгээж, хүйтэн усаар зайлж, толгой, сэрвээг нь таслана. Арьсыг арилгана.
Гал тогооны хайч ашиглан махыг яснаас нь салгаж, нуруунаас нь салгана. Зөвхөн загасны булан үлдэх ёстой бөгөөд үүнийг котлет хийхэд ашигладаг. Та үүнийг нэг давхаргаар арилгах талаар санаа зовох хэрэггүй - эцэст нь та үүнийг мах бутлуурын дундуур дамжуулах хэрэгтэй. Холигч нь филе цавчихад тохиромжтой. Загасыг эргүүлэхээсээ өмнө яс байхгүй эсэхийг дахин шалгаарай. Талхыг ус эсвэл сүүнд дэвтээнэ, сонгино хэрчиж, лууваныг сараалжтай болгоно. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагч эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглах шаардлагатай. Үүссэн нэгэн төрлийн массад өндөг, давс, чинжүүг эвддэг. Нойтон гараар үүссэн котлетыг талхны үйрмэгээр хийж, өмнө нь бага зэрэг шарсан болнозууханд хийнэ. Гэхдээ хэрэв та таваг нь хоолны дэглэмийн талаар санаа тавьдаг бол энэ алхамыг алгасаад бүтээгдэхүүнийг жигд хуудсан дээр нэн даруй тавь. Котлет бүрийн дээд хэсгийг бага зэрэг цөцгийтэй тос түрхэж, паприкагаар цацаж болно - энэ нь илчлэгийн хэмжээг их хэмжээгээр нэмэгдүүлэхгүй, харин үзэсгэлэнтэй царцдас хийх боломжийг танд олгоно. Котлетыг дөрөвний нэг цаг орчим жигнэх.
Бусад хөх цагаан хоол
Энэ загасыг салатанд маш сайн чанаж хийдэг. Жишээлбэл, уламжлалт винигретт. Хэдэн ширхэг филе, хэдэн төмс аваад энгийн бөгөөд маш амттай загасны шөл хийж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Өдөр тутмын байцаатай шөл хийх жор: орц найрлага, хоол хийх технологи, гэрийн эзэгтэй нарын зөвлөгөө
Өдөр тутмын байцаатай шөл нь Оросын эртний хоолны нэлээд сонирхолтой хоол юм. Энэхүү хоолны стандарт төрлөөс гол ялгаа нь амт чанар, хоол хийх технологид оршдог. Энэ нийтлэлд хоол хийх хэд хэдэн өөр жор, түүнчлэн зарим зөвлөмжийг авч үзэх болно
Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг будаа: зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс, хоол хийх онцлог, өдөр тутмын тэтгэмж
Будаа бол олон талт хоол юм. Тиймээс олон алдартай хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Гэхдээ энэ нь эмчилгээний хоолны дэглэмийн хоолны дэглэмд багтдаг. Үр тариа нь олон ул мөр элемент агуулдаг. Түүгээр ч барахгүй зэрлэг байгальд цэвэршүүлсэнээс хамаагүй олон байдаг. Гэхдээ нойр булчирхайн үрэвсэлд будаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг үү? Үүнийг нийтлэлд авч үзэх болно
Өдөр тутмын хоол: хоол хийх зөвлөмж, жор
Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн элбэг байгаа хэдий ч олон гэрийн эзэгтэй нар хайртай хүмүүсээ шинэхэн гар хийцийн хоолоор хооллохыг илүүд үздэг хэвээр байна. Түүгээр ч зогсохгүй тэдний ихэнх нь хоолны гахайн банкаа шинэ төрлийн шөл, салат, борщ, шөл, кассеролоор дүүргэхээс татгалзахгүй. Өнөөдрийн материал нь өдөр тутмын хоол хийх хамгийн сонирхолтой жоруудыг агуулдаг
Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хоёрын ялгаа. Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүс юу иддэг вэ?
Сүүлийн үед дэлхийн чиг хандлага эрүүл амьдралын хэв маяг, зөв хооллолт руу шилжиж байна. Хүмүүс бидний амьдарч буй дэлхийн экологийн тухай, бидний идэж буй бүтээгдэхүүний цэвэр байдал, хүний хүрээлэн буй орчинтой харилцах харилцааны талаар боддог байв
Баярын болон өдөр тутмын ширээнд зориулсан тахианы зүрхэн салат: жор
Дэлгүүрт байгаа олон хүмүүс тахианы махны хажуугаар өнгөрч, янз бүрийн амттай хоол хийж болно гэж сэжиглэх ч үгүй. Тахианы мах нь янз бүрийн найрлагатай сайн нийцдэг. Тиймээс, тахианы зүрхний салат нь аль хэдийн бага зэрэг бухимдсан Оливьегийн хувьд маш сайн орлуулах болно. Олон төрлийн зүрхний салатууд байдаг тул хүн бүр өөрийн амтанд тохируулан хоол сонгох боломжтой
