Баярын болон өдөр тутмын ширээнд зориулсан тахианы зүрхэн салат: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Дэлгүүрт байгаа олон хүмүүс тахианы махны хажуугаар өнгөрч, янз бүрийн амттай хоол хийж болно гэж сэжиглэх ч үгүй. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь найрлага, ашигтай шинж чанараараа махнаас доогуур биш боловч хамаагүй хямд байдаг. Дайвар жимсийг баярын ширээ, энгийн гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой төрөл бүрийн хоол хийхэд ашиглаж болно. Ийм амттанг хоолны дэглэм, тендер, хамгийн чухал нь амттай болгодог. Тахианы мах нь янз бүрийн найрлагатай сайн нийцдэг. Тиймээс, тахианы зүрхний салат нь аль хэдийн бага зэрэг бухимдсан Оливьегийн хувьд маш сайн орлуулах болно. Олон төрлийн зүрхний салатууд байдаг тул хүн бүр өөрийн амтанд нийцүүлэн хоол сонгох боломжтой. Салат бэлтгэх нь чамин найрлага шаарддаггүй маш энгийн процесс юм.

Өргөст хэмх, мөөгний салат

Магадгүй эхний тайлбарласан жор бол даршилсан ногоо, мөөгтэй тахианы зүрхэн салат байх болно. Ийм өөхний хувьд танд бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• хагас кг зүрх;
• дөрвөн даршилсан өргөст хэмх;
• дөрвөн төмс;
• нэг лааз шампиньон;
• дөрвөн өндөг;
• нэг чийдэн;
• давс ба амтлагч;
• хоёр хоолны халбага цөцгийн тос;
• майонезаас амтлах зориулалттай.

Тахианы зүрхэн салат хийх нь маш амархан. Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц:

1. Эхний алхам бол чанасан тахианы зүрх. Бэлэн болсны дараа шоо болгон хуваах хэрэгтэй.
2. Дараа нь сонгиноо хагас цагираг болгон хувааж хайруулын тавган дээр хуурна.
3. Төмс, өндөгийг мөн буцалгаж, дараа нь шоо болгон хуваах хэрэгтэй.
4. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд хийж хольж, жижиглэсэн өргөст хэмх, мөөгийг нэмнэ.
5. Үүссэн салатыг халуун ногоо, давс цацаж, майонезаар чимэглэнэ.

Ингээд л тахианы зүрхэн салат, мөөг, өргөст хэмхтэй жор бэлэн боллоо. Бага илчлэгтэй хоол авахын тулд майонезаас өөх тос багатай цөцгий эсвэл сармистай kefir-ээр сольж болно. Салат бэлтгэх цөөнгүй сонголт байна.

Шуурцагтай тахианы зүрх

Өөр нэг түгээмэл жор бол улаан шошны салатны жор юм. Ийм хоол бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд амт нь ердөө л гайхалтай юм. Амттай салат хийхшоштой тахианы зүрхнээс танд дараах найрлага хэрэгтэй:

• хагас кг зүрх;
• лааз улаан шош;
• хоёр сонгино;
• хоёр лууван;
• майонез.

Хоол хийх алхам алхмаар заавар:

1. Эхлээд тахианы зүрхийг буцалгаад хэрчих хэрэгтэй.
2. Хоёр дахь алхам нь хайруулын тавган дээр 6 минутын турш хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр шарж, салат аяга руу шилжүүлэх явдал юм.
3. Дараагийн алхам бол шошыг савнаас гаргаж аваад урсгал усаар угаана.
4. Дараа нь сонгино хэрчиж, луувангаа үрэх хэрэгтэй.
5. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр шаргалтал шарна.
6. Сүүлийн алхам бол тахианы зүрхэн дээр шарсан ногоо, шош хийж, майонезаар дүүргэнэ.

Холимог сайтар холих ёстой. Хоолыг исгэхийн тулд хөргөгчинд хийж болно. Хэрвээ хүсвэл салатыг давсалж, амт нь чинжүү хийж болно.

Даршилсан сонгино, солонгос луувантай тахианы зүрхэн салат

Энэ салатны жор нь халуун ногоотой солонгос хоолонд дурлагсдад таалагдах болно. Ийм халуун ногоотой салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• тахианы зүрх - килограмм;
• таван өндөг;
• нэг сонгино (том);
• 350гр солонгос лууван;
• майонез.

Хоол хийх:

1. Эхний алхам нь өмнөх жоруудаас ялгарах зүйлгүй - өндөг, зүрхийг буцалгана. Хоол хийж дууссаны дараа тэдгээрийг нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай.
2. Дараа нь сонгиноо даршилна. Эхлээд шоо болгон хувааж, дараа нь маринад хийнэхагас цаг.
3. Маринад нь хагас шил цуу, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, бага зэрэг давснаас бүрдэнэ.
4. Дараа нь лууванг сараалжтай болгоно.
5. Дараагийн алхам бол бүх орцуудаа нэг аяганд хийж, тахианы зүрхэн салат, солонгос луувангийн салатыг майонезаар амтлах явдал юм.

Бэлэн болсон хоолыг бэлтгэсний дараа шууд хэрэглэж болно. Хэрвээ хүсвэл салатыг ургамлаар чимэглэж болно.

Халуун ногоотой тахианы зүрхэн салат (жор)

Халуун ногоотой амтлагчдад зориулсан салатны бас нэг жор. Энэ жор нь өмнөх жоруудаас арай илүү төвөгтэй боловч үр дүн нь анхны амттай хоол юм. Ийм салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• хоёр хоолны халбага шар буурцагны соус;
• нэг улаан сонгино;
• нэг лууван;
• нэг дайкон;
• 300гр зүрх;
• болгарын чинжүү;
• чили;
• гүнжидийн тос;
• нэг хумс сармис;
• цагаан гааны үндэс;
• халуун ногоо - кунжут ба кориандра.

Салат бэлтгэх:

1. Эхний алхам бол зүрхийг буцалгаж, зүсэх явдал юм.
2. Луван, дайконыг сараалжтай болгоно.
3. Сонгиногоо хагас цагираг болгон хайчилж ав.
4. Сармис, чинжүү, цагаан гааг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой.
5. Эдгээр бүх орцуудаа аяганд хийгээд шар буурцагны соусаар амтлана.
6. Дараа нь салатыг гүнжидийн тосоор чимэглэнэ.
7. Та тавгаа кунжутын үрээр чимэглэж болно.

Тиймээс салат идэхэд бэлэн боллоо.

Салаттайдаршилсан сонгино

Даршилсан сонгинотой тахианы зүрхэн салат хийх дараагийн жор. Энэхүү жор нь тийм ч энгийн зүйл биш боловч шаржигнуур, халуун ногоотой сонгино дуртай хүмүүст үнэхээр таалагдах болно. Салат бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

• 300гр зүрх;
• хоёр лууван;
• 200гр мөөг;
• нэг сонгино (том);
• 100гр самар;
• 150гр бяслаг;
• давс, амтлагч;
• майонез.

Хоол хийх:

1. Эхлээд тахианы зүрхтэй хоол хийх хэрэгтэй. Дээрх хоол хийхээс гадна чанаж эсвэл шарж болно.
2. Дараа нь луувангаа нарийн сараалж дээр үрж хайруулын тавган дээр жигнэнэ.
3. Дараа нь өндөг буцалгаж, хэрчнэ.
4. Мөөгийг хэрчиж, хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой.
5. Самарыг бутлах хэрэгтэй. Та өөрөө эсвэл хутгагч ашиглаж болно.
6. Бяслагыг үрж, самартай хольж хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Салатаар үйлчлэх хэд хэдэн арга байдаг:

1. Эхний арга - бүх орцыг аяганд хийж, салатыг майонезаар амталж, бүгдийг сайтар холино.
2. Хоёр дахь арга нь таваг илүү гоёмсог харагдуулна. Энэ тохиолдолд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргад хийнэ: зүрх, лууван, мөөг, сонгино, өндөг, бяслаг, самар. Давхарга бүрийг майонезаар бага зэрэг тослох шаардлагатай.

Бэлэн тахианы зүрхэн салатыг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байлгавал салатаа шингээх нь дээр.

Та тахианы зүрхээр өөр юу хийж болох вэ?

Тахианы зүрх нь маш олон талын найрлага бөгөөд зөвхөн салат хийхээс өөр зүйл хийхэд ашиглаж болно. Дайвар махыг шөлөнд нэмж, махыг нь сольж болно. Хоёрдахь курсуудад тэд бас маш амттай болдог. Зүрхийг тусад нь хөнгөн зууш болгон өгч болно. Жишээлбэл, шорлог дээр чанаж болгосон тахианы зүрх нь нэлээд амттай байдаг. Түүнээс гадна ийм хоол бэлтгэхийн тулд тусгай найрлага шаардагдахгүй.

Мөн энэ орцоор гуляшыг дурын хачиртай хамт хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л лууван, сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр зүрхийг хуурч авах хэрэгтэй. Мөн хүнсний ногоо эсвэл төмстэй саванд зүрх хийх нэлээд амттай жор байдаг.

Дүгнэлт

Өмнө дурьдсанчлан тахианы зүрхэн салат хийх олон янзын жор байдаг. Эдгээр бүх жорууд нь бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдлаасаа ялгаатай байдаг. Тэдний олон талт байдал нь хоол хийх чиглэлээр эхлэгчдэд болон туршлагатай тогооч нарт зориулж зүрхний хоол хийх боломжийг олгодог. Ийм хоол бэлтгэдэг хүн бүр хайрын жорыг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно.