Элсэн чихэргүй жигнэх. Амтат бялууны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Яагаад элсэн чихэргүй жигнэх нь өнөөдөр алдартай вэ? Олон хүмүүс хоолны дэглэмээ ажигладаг. Үүний олон шалтгаан бий. Гол нь:

• жингээ хянахыг хичээ;
• хоолны дэглэмийг хязгаарладаг өвчин;
• эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдаж, зөв хооллолтын дүрмийг дагаж мөрдөх.

Гэхдээ эрүүл бус хоол хүнс, хоол хүнс хэрэглэхгүй байх нь маш хэцүү байдаг. Энэ нь ялангуяа чихэр, гурилан бүтээгдэхүүний хувьд үнэн юм. Гэсэн хэдий ч энэ бүхэн тийм ч муу биш юм. Тэдгээрийг сольж болно. Чихэрлэг бялуу, амттангийн оронд элсэн чихэргүй нарийн боов идэж болно.

Ийм гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь ямар давуу талтай вэ? Нэгдүгээрт, илүүдэл жинг бүү нэм. Хоёрдугаарт, цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгддэггүй. Амттай, хялбар жигнэх жорыг нийтлэлээс олж болно.

Сахарыг юу орлож чадах вэ

Юуны өмнө энэ нь чихэрлэгч юм. Ийм олон нэгдлүүд байдаг бөгөөд зарим нь элсэн чихэрээс хэд дахин чихэрлэг байдаг тул чихэр, жигнэмэг хийхэд маш бага шаардлагатай байдаг. Чихэрлэгийг байгалийн болон синтетик гэсэн хоёр том бүлэгт хуваадаг. Эхлээд авнахүнсний боловсруулалтаар дамжуулан. Жишээ нь фруктоз юм. Сүүлийнх нь химийн урвалын үр дүн юм. Жишээ нь, аспартам.

Мөн элсэн чихэрийг зөгийн бал гэх мэт бүтээгдэхүүнээр солино. Зөгийн бал нь бас өндөр илчлэг хоол юм. Гэсэн хэдий ч элсэн чихэрээс ялгаатай нь энэ нь маш олон тооны ашигтай нэгдлүүдийг агуулдаг тул биед маш их ашиг тустай байдаг.

Та чихэрлэг амтлагч нэмж болохгүй. Энэ тохиолдолд амтыг жигнэх жоронд орсон бүтээгдэхүүнээр өгнө.

элсэн чихэргүй Шарлотт

Амтат бялуу хийх жор гэрийн эзэгтэй бүрийн дэвтэрт байх ёстой. Бид танд элсэн чихэргүй амттай шарлотт хоол хийхийг санал болгож байна. Энэ хоолыг бэлтгэхдээ хортой цагаан элсний оронд байгалийн зөгийн бал хэрэглэнэ. Мөн энэ зургийг дагаж байгаа хүмүүс улаан буудайн гурилыг овъёосны будгаар сольж болно.

Бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Хагас аяга гурил, улаан буудай эсвэл овъёосны будаа.
• Хос өндөг.
• Хагас аяга овъёосны будаа.
• 2 хоолны халбага зөгийн бал.
• Хэмжээнээсээ хамааран ямар ч төрлийн алим 3 эсвэл 5 ширхэг хэрэгтэй болно.
• Хагас цайны халбага хүнсний сод.

Хоол хийх

Сахаргүй гар хийцийн бялууг дараах байдлаар бэлтгэнэ:

- Бид алим бэлтгэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг угааж, хатааж, үр нь байрладаг иш, цөмөөс цэвэрлэнэ. Үүний дараа хальсалж жимсийг зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой, зүсмэлийн хэмжээ ямар ч байж болно. Бэлтгэсэн алимыг саванд хийнэ. Нэг арга замзөгийн бал илгээсэн. Бүх зүйл холилдсон. Амт, үнэрийг сайжруулахын тулд зөгийн бал-алимны холимогт шанцай, ваниллин нэмж болно.

- Зуурмагийг бэлтгэхдээ гүн гүнзгий аяганд өндөг хагалах шаардлагатай. Заавал. Өндөг, аяга хоёулаа сэрүүн байх ёстой, үүний тулд тэдгээрийг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хадгалах хэрэгтэй. Хүчтэй хөөс үүсэх хүртэл өндөгийг цохих хэрэгтэй. Үүнийг хийхэд хялбар болгохын тулд та тэдэнд бага зэрэг давс нэмж болно. Үргэлжлүүлэн зодоод масс руу үр тариа, дараа нь сод нэмнэ.

- Жигнэсэн таваг бэлтгэ. Шарлотт бэлтгэхийн тулд ирмэгийг хуваасан хэлбэр эсвэл маффин хийх сав тохиромжтой. Хэрэв энэ бүхэн байхгүй бол та гүн хайруулын таваг ашиглаж болно. Маягтыг ургамлын тос эсвэл маргаринаар тосолж байх ёстой. Үүний дараа хэлбэрийг талхны үйрмэг эсвэл маннагаар цацна.

- Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хэлбэрт хийнэ, дээр нь зөгийн бал дэвтээсэн алим тавина. Энэ бүгдийг зөгийн балаар асгаж, жимсээ дэвтээнэ.

- Мөөгөнцөрийг зууханд илгээж, 170 градус хүртэл халаана.

Шарлотыг хагас цаг орчим жигнэнэ. Бэлэн байдлын зэргийг шүдэнз эсвэл шүдний оо ашиглан шалгаж болно. Шарлоттыг хамгийн зузаан газар цоолох шаардлагатай. Шүдний чигчлүүр эсвэл шүдэнз хуурай бол бялуу бэлэн болно.

Жүрж, чавга, цагаан гаатай овъёостой бялуу

Амтат бялуу хийх жор нь таны хоолны бүтээгдэхүүнд амт нэмэх тодорхой орцуудыг агуулдаг. Oatmeal бялуу хийхийн тулд танд хэрэгтэйавах:

• нэг хагас аяга нунтагласан овъёосны будаа;
• 1 аяга бүхэл үр тариа;
• 2 халбага зөгийн бал;
• хос өндөг;
• ваниллин;
• нэг хагас цай. содын халбага;
• 1 чимх давс, самар;
• цайны халбага нунтагласан шанцай;
• 100 грамм чавга;
• нэг жүржийн хальс;
• шилэн тараг;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• халбага сараалжтай цагаан гааны үндэс;
• 3 хоолны халбага жүржийн шүүс.

Хоол хийх

Бүхэл бүтэн овъёосны ширхэгийг kefir-ээр асгаж, хавдаж орхино. Улбар шарыг угааж, буцалж буй усаар асгаж, хальсалж байх ёстой. Цөцгий нь нилээд сараалжтай байх ёстой.

Хэвсэг хавдсаны дараа хольцондоо өндөг нэмэх хэрэгтэй. Бүх зүйл жигд болтол холигдоно.

Сараалжтай цагаан гаа, үрж жижиглэсэн хальс, зөгийн бал, жүржийн шүүсийг тусад нь холино. Дараа нь үүссэн массад халуун ногоо, давс, ургамлын тос, сод нэмнэ. Нэг төрлийн байдалд хүрэхийн тулд нунтагласан ширхэгийг аажмаар нэмж хутгах хэрэгтэй. Үүссэн зуурсан гурил зузаан байх ёстой.

Урьдчилан угааж, жижиглэн хэрчсэн чавгыг хамгийн сүүлд нэмнэ.

Зуурсан гурилаа аяга бялуунд зориулж жигд тавган дээр тавиад 175 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ. Хоол хийх хугацаа нэг цагаас нэг цаг хагасын хооронд хэлбэлздэг.

Сахаргүй жигнэмэг

АмттайХэрэв та гэнэт зочинтой бол энгийн жигнэмэгийн жорууд хэрэг болно. Цайны маш сайн амттанг дараах байдлаар бэлтгэсэн. Авах:

• 300гр гурил;
• 1 өндөг;
• 150 грамм цөцгийн тос;
• чимх давс;
• 50 миллилитр сүү;
• 200 грамм хатаасан жимсний холимог (зөвхөн нэг төрлийн хатаасан жимс хэрэглэж болно).

Хөлдөөсөн цөцгийн тосыг сараалжтай болгоно. Хатаасан жимсийг бас бутлах хэрэгтэй. Та үүнийг хутгагчаар хийж болно. Энэ бүгдийг жигд болтол хольж, дараа нь хатаасан жимс, цөцгийн тос дээр гурил нэмнэ. Дараа нь өндөг, сүүний ээлж ирдэг. Төгсгөлд нь хатаасан жимс нэмж, дараа нь бүгдийг дахин холино.

Үйлдвэрлэсэн зуурсан гурилаа хиам болгон өнхрүүлэн нэг сантиметрээс нэг хагас хүртэл зузаантай дугуйлан болгон хуваана. Күүкийг 180 градуст 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Наполеон бялуу (элсэн чихэр, өндөггүй нарийн боов)

Бялуу хийхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• 200 грамм цөцгийн тос;
• 400гр цагаан гурил;
• 100 грамм улаан буудайн гурил;
• 200 грамм бүрэн тослогтой сүү;
• чимх давс.

Крем хийхийн тулд танд дараах зүйлс байх ёстой:

• 600 грамм 10% цөцгий;
• 80 грамм цөцгийн тос;
• 250 грамм огноо;
• 40 грамм гурил;
• нэг чимх ваниль;
• 40 грамм шарсан самар.

Эхлээд цөцгийн тос, давс холих хэрэгтэй. Холимог дээр нэмнэгурил. Тиймээс хуванцар зуурмагийг олж авах хэрэгтэй. Зуурсан гурилын хэсэг бүрийг нимгэн давхарга болгон өнхрүүлэх шаардлагатай. Давхаргыг тосолсон жигд хуудсан дээр шилжүүлж, урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд 8 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Цөцгий бэлтгэхийн тулд огноо дээр буцалж буй ус асгаж, хальсыг нь авах хэрэгтэй. Дараа нь 200 грамм цөцгийтэй хамт нухаш болгон бутлана. Дараа нь та үлдсэн цөцгий, нухсан төмс, гурилыг холих хэрэгтэй. Холимогийг зуух руу илгээж, өтгөртөл нь чанаж, дараа нь ваниль, цөцгийн тос нэмнэ.

Бялуу бүрийг цөцгийтэй жигд тарааж өгнө. Бялуу бэлэн боллоо.

Элсэн чихэргүй нарийн боовны жорыг нийтлэлд толилуулсан нь таны бүх гэр бүлд таалагдах нь дамжиггүй. Сайн байна уу!