Вафли индүүнд хэрхэн жигнэх вэ: зурагтай алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэрэв та гал тогооны өрөөндөө вафлитай индүүтэй бол хайртай дотны хүмүүстээ зориулж анхны амттай амттан хийх шиг амархан зүйл байхгүй. Ээжийн (эмээгийн) Зөвлөлтийн ширмэн вафли болон түүний цахилгаан хамаатан садны аль алинд нь амттан бэлтгэхэд ердөө нэг цаг зарцуулдаг. Төрөл бүрийн амттангаар амттангаар хооллох бүртээ шинэ амттанг ширээн дээр тавьж, айл өрхийг баярлуулах болно.

"Вафли индүүнд хэрхэн жигнэх вэ?" - Залуу гэрийн эзэгтэй нараас байнга асуудаг. Энэ асуултад бид нийтлэлдээ хариулахыг хичээх болно. Материалууд нь вафли төмрөөр вафли хэрхэн жигнэх талаар туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын зарим зөвлөмж, зуурмагийн жорыг толилуулж байна. Хэрэв та хүсвэл дуртай сонголтоо сонгож болно.

Уламжлалт жор: вафли индүүнд (цахилгаан) жигнэх

Та хэдхэн минутын дотор эдгээр амттай вафлиг ер бусын энгийн жороор хийж болно. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд дэлгүүрт очиж найрлагыг нь худалдаж авах шаардлагагүй. Танд хэрэгтэй бүх зүйл гарт байна. Хэрэглэх:

• зургаанөндөг;
• 180 грамм гурил;
• 200 грамм цөцгийн тос;
• нэг шил элсэн чихэр.

Хоол хийх (алхам алхмаар)

Жорын дагуу вафли индүүнд хэрхэн жигнэх талаар, цаашлаад:

1. Цөцгийн тосыг зөөлөн болтол зуурна. Элсэн чихэр хийнэ, массыг хумсны тусламжтайгаар цохино.
2. Өндөгөө нэмээд хөвсгөр болтол нь сайтар хутгана.
3. Гурилаа (шиглэсэн) саванд аажим аажмаар хийж, зуурсан гурилаа хийнэ.
4. Цахилгаан вафли индүүгээ халаана. Зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, нэгээс хоёр минутын турш жигнэнэ.

Венийн сонгодог вафлийг вафли төмрөөр хэрхэн жигнэх вэ?

Венийн вафли нь алтан шаржигнасан царцдас, сэтгэл татам анхилуун үнэр, агаартай дунд зэргээрээ бусад төрлийн амттангаас ялгардаг нь мэдэгдэж байна. Амттан бэлтгэхийн тулд та жигд нунтаг, өндөр чанартай цөцгийн тос (цөцгийн тос), үргэлж өөх тос хэрэглэх нь гарцаагүй. Бэлэн болсон амттан нь хар эсвэл сүүн шоколад, зайрмагны бөмбөлөг, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл чанамалаар нэмэгддэг.

Та эдгээр вафлиг вафлины төмрөөр яаж жигнэх вэ? Шаардлагатай найрлага:

• 60 грамм цөцгийн тос;
• хагас аяга элсэн чихэр;
• сүү - 900 мл;
• хоёр өндөг;
• хоёр аяга гурил;
• нэг цайны халбага жигд нунтаг;
• бага зэрэг давс.

Хоол хийх

Тэд ингэж ажилладаг:

1. Уургууд нь шараас тусгаарлагдсан (маш болгоомжтой). Үүний дараа уурагуудыг хүйтэнд зайлуулж, шарыг элсэн чихэртэй хольж, нэгэн төрлийн цагаан масстай болтол нь нунтаглана.
2. Цөцгийн тосыг зөөлөн гал дээр хайлуулна. Сүү (давсалсан) масс руу цутгаж, жигд болтол холино.
3. Гурил (шилсэн) болон жигд нунтаг хийнэ. Бөөгнөрөл бүрэн алга болтол хутгана.
4. Хөргөгчнөөс цагааныг гаргаж аваад өтгөн хөөс гарч иртэл нь хутгана.
5. Дараа нь бүх орцуудаа хольж хутгана. Масс нь өтгөн, нэгэн төрлийн байх ёстой. Холигч ашиглахыг зөвлөдөггүй.
6. Дараа нь цахилгаан вафли төмрийг асаагаад хавтангуудыг тосоор тосолно (энэ нь нэг удаа хийгддэг - зөвхөн эхэнд). Холимог хэвэнд цутгаж, хоёроос гурван минутын турш жигнэнэ.

Бельги вафли

Бельги вафли гэж нэрлэгддэг вафлиг вафлины төмрөөр хэрхэн жигнэх вэ? Уламжлал ёсоор энэхүү амттанг шоколад, жимс жимсгэнэ, нунтаг элсэн чихэрээр цацаж өгдөг.

Зуурмаг бэлтгэхэд хэрэглэсэн орц:

• 100 грамм цөцгийн тос;
• хагас аяга элсэн чихэр;
• хоёр өндөг;
• нэг шил гурил;
• нэг цайны халбага жигд нунтаг;
• хагас цайны халбага давс.

Дүүргэлт бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100 грамм шоколад (нэг бааранд);
• 150 мл крем;
• 300 грамм жимс;
• нэг халбага нунтаг сахар.

Хоол хийх арга

Тэд ингэж ажилладаг:

1. Тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан авна (зөөлрүүлэх хугацаатай байх ёстой). Үүнийг давсалж, ваниллин нэмнэ. Дараа нь үүссэн хольц руу өндөг хийж, хутгагч эсвэл холигчоор нунтаглаж, жигд нунтагтай гурил (шигшсэн) нэмнэ.
2. Вафлитай индүү орно. Зуурсан гурилаа хэвэнд хийж таваас зургаан минутын турш жигнэх.
3. Дараа нь шоколадаа хагалж усан ваннд хайлуулна. Шингэн болсны дараа шоколадыг галаас гаргаж, дусаахыг зөвшөөрнө.
4. Таваг тавган дээр тавиад дээрээс нь гүзээлзгэнэ эсвэл үхрийн нүд хийж, шоколадаар (хайлсан) хийнэ. Хэрвээ хүсвэл вафлигаа бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэрээр цацаж болно.

Ээж эмээ нарын вафли индүүний тухай

Зөвлөлтийн вафли индүүнд вафли хэрхэн жигнэх вэ? ЗХУ-ын үед дэлгүүрийн лангуун дээрх бараа тийм ч олон янз байдаггүй байсан тул гэрийн эзэгтэй нар гэр орноо өөрсдийнхөө хоолны амттангаар зугаацуулах ёстой байсан нь мэдэгдэж байна. Тэр үед вафли нь хамгийн дуртай амттануудын нэг гэж тооцогддог байсан бөгөөд өөрийгөө хүндэлдэг гэрийн эзэгтэй болгоны арсеналдаа өөрийн гэсэн гарын үсэгтэй жор байдаг байсан.

Одоо ч олон хүний агуулахад мартагдсан Зөвлөлтийн (ээж эсвэл эмээгийн) вафлитай төмөр тоос цуглуулдаг. Үүнийг ашиглан жинхэнэ чихрийн урлагийн бүтээлийг бий болгож болно. Тиймээс бид Зөвлөлтийн вафли индүүнд вафли жигнэж өгдөг

Урьдчилан хоол хийх зөвлөмж

Энэхүү амттангийн чанартай зуурмагийн нууц нь түүний тууштай байдал, найрлагад оршдог. Түүний нягтралын хувьд энэ нь цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Вафлиг жигнэх цаг гаргахын тулд вафли төмрийг урьдчилан халаа. Амттан бэлтгэх хугацаа нь зуурсан гурил хэр зузаан болж, түүнд ямар найрлага ашигласан зэргээс хамаарна. Жишээлбэл, цөцгийн тостой вафли хийхэд танд хэрэгтэй болномаш бага хугацаа - ойролцоогоор 45-50 секунд.

Хэрэв сүү эсвэл kefir хэрэглэдэг бол хоол хийх хугацааг ойролцоогоор 4-5 минут хүртэл сунгадаг (нэг порц хийх). Хэрэв амттанг шинэ, хэзээ ч ашиглаагүй вафли төмрөөр бэлтгэсэн бол зуурсан гурилан дээрээ нэг халбага төмсний цардуул нэмнэ (ингэснээр та зуурсан гурил наалдахаас сэргийлнэ).

Зөвлөлтийн сонгодог вафли хоол хийх

Зууханд амттан хийх энэ аргыг гэрийн эзэгтэй хамгийн энгийн, хямд, хурдан гэж нэрлэдэг. Түүнтэй хамт туршлагагүй хүмүүст вафли төмрөөр ажиллаж эхлэхийг зөвлөж байна. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 100 грамм цөцгийн тос;
• гурван өндөг;
• дөрөвний нэг халбага давс;
• нэг шил элсэн чихэр;
• 400гр гурил (шиглэсэн);
• хоёр хоолны халбага цөцгий (өөх);
• нэг чимх ванилийн сахар;
• нэг цайны халбага сод эсвэл жигд нунтаг.

Хоол хийхэд 20 минут орчим болно. 100 г бүтээгдэхүүний калорийн агууламж - 195 ккал.

Технологи

Тэд ингэж ажилладаг:

1. Өндөгөө элсэн чихэртэй хольж, хөнгөн хөөс үүстэл нь хутгана. Дараа нь ваниллин хийнэ. Өөр саванд цөцгийг содтой холино.
2. Цаашилбал, хоёр хольцыг нэгтгэж, үүссэн найрлагад маргарин (зөөлөн, гэхдээ хайлдаггүй!), давс нэмнэ. Холимогийг хумсны тусламжтайгаар цохиж, гурилыг аажмаар оруулдаг тул бөөгнөрөл үүсэхгүй. Зуурсан гурилын тууштай байдал нь цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
3. Бэлтгэсэн - урьдчиланхалсан - вафли төмрийг 1 tbsp хийнэ. л. хольцыг хэвний бүх гадаргуу дээр болгоомжтой тараана. Тагийг нь дарж, нэгээс хоёр минутын турш жигнэж, үе үе маягтыг эргүүлнэ. Эхний вафли нь бага зэрэг харанхуй болж, үлдсэн хэсэг нь цайвар алтан өнгөтэй болно. Тэдний хоол хийх хугацаа нь зохих хэмжээгээр багассан.
4. Бэлэн вафли дулаан хэвээрээ маш хурдан өнхрүүлэн хуруу шилэнд хийнэ. Тэдгээрийг бэлэн бие даасан таваг болгон ашиглаж болно, эсвэл дүүргэгчээр дүүргэж болно: хураангуй сүү эсвэл цөцгий (цөцгий).

Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар энэ жорноос ваниллин, элсэн чихэр зэрэг орцуудыг хасдаг. Үр дүн нь амттан биш харин зутан эсвэл бяслагтай хамт хэрэглэж болох амттан болно.

Вафли төмрийн бусад хэрэглээний тухай

Вафлид вафлиас өөр юу хийж болох вэ? Ихэнхдээ хоолны форум дээр ийм асуултыг олж болно. Хэрвээ таны тавиур дээр бүтэн жил бодоогүй вафлитай индүү байгаа бол энэ мэдээлэл танд зориулагдана.

Сэндвич үйлдвэрлэгч, вафли үйлдвэрлэгч, тараг үйлдвэрлэгч гэх мэт гал тогооны жижиг хэрэгслүүдийг хэн нэгэнд бэлэглэхийн тулд тусгайлан бүтээдэг юм шиг байгаа юм биш үү? Гэхдээ ихэнхдээ ийм бэлэг хурдан уйддаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Хэрвээ вафлины эзэн гэнэт вафлид дургүй бол яах вэ? Энэ хуучин найзынхаа тухай бүү мартаарай - тэр олон сайхан хоолны гэнэтийн бэлэг барьж чадна.

Вафли төмрийн атираат гадаргуу нь түүнийшууд очих газар, та ашиглаж болно:

1. Омлет хийхэд зориулагдсан. Өндөг, сүүг дуртай нэмэлтүүд болон халуун ногоотой хамт аяганд хийж хутгана. Хэвний гадаргууг тосоор тосолж, дээр нь бэлтгэсэн өндөгний хольцоо хийж, гурваас дөрвөн минут хуурна.
2. Гахайн утсан махыг хуурна. Бараг бүх аяга тавагны амтыг сайжруулдаг энэ ид шидийн найрлага нь илүүдэл илчлэгээс гадна өөр нэг сул талтай: шарсан үед халуун өөхийг гөлөглдөг. Вафли төмрийн хэрэглээ таныг энэ асуудлаас аврах болно. Бэконыг нимгэн зүсэж, вафли индүүнд хийж таваас долоон минутын турш жигнэнэ.
3. Хуушуур (төмс) жигнэх. Драники буюу төмстэй хуушуурыг вафли төмрөөр хийх зориулалттай гэж үздэг. Энэ төхөөрөмжид бинкийг эргүүлэх хэрэгцээ бүрэн арилдаг: эцэст нь тэд хоёр талдаа жигд шарсан байна. Хэвийг тосоор тосолж, төмс (сараалжтай, цайруулсан) хийж, халуун ногоо нэмээд таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
4. Стандарт бус хот-дог хийх. Шарсан талхыг гулсмал зүүгээр бага зэрэг өнхрүүлдэг. Үүссэн хавтгай талхыг хиамны эргэн тойронд ороож, өнхрөхийг шүдний оогаар хатгана. Дараа нь хотдогийг вафлитай зуурмагт дүрж, вафли индүүнд тав, зургаан минут шарна.
5. Фалафелийг хуурна. Вафли төмрийн хувьд үүнийг хийх нь хайруулын тавган дээр хийхээс хамаагүй хялбар юм. Бөмбөлөгний вандуйг вафлины төмрийн дотор хийж, алтан шаргал болтол найман минутын турш чанана.
6. Пиццаны зуурсан гурилаа жигнэх. Үүнийг араваас арван таван минутын дотор хийж болно. Зуурмаг нь сайхан шаржигнуур, алтан өнгөтэй байна. Талх бялууг өөрийн дуртай дүүргэгчээр дүүргэж, урьдчилан халаасан зууханд илгээж болно. Энэ пиццаны гурваас дөрвөн минутын турш жигнэх.
7. Чизбургер хийх. Вафли төмрөөр хийсэн бургер боов хийхэд маш хялбар байдаг. Мөөгөнцрийн зуурсан гурил боссны дараа хөгцийг тосоор тосолж, бөөрөнхий хэлбэртэй зуурсан гурилаа хийнэ. Таван минутын турш жигнэх. Бэлэн боовны дээр котлет, бяслаг тавьж, дараа нь чизбургерийг вафли индүү рүү дахин нэг минут илгээнэ.

Хоолны дуршил!