Тахианы махтай төмсийг хэрхэн жигнэх вэ? Фото зурагтай алхам алхмаар хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Тахианы махтай төмсийг хэрхэн жигнэх вэ? Энэхүү амттай хоол хийх жорыг та энэ нийтлэлээс харж болно. Бид чанасан төмсийг хэд хэдэн хувилбараар хоол хийхийг санал болгож байна, тус бүр нь өөрийн гэсэн сайн байдаг. Та тахианы махтай төмсийг эхний болон хоёрдугаар курс болгон жигнэж болно, энэ нь нягтралаас хамаарна. Энэхүү хоол нь маш амттай бөгөөд сэтгэл ханамжтай тул хүн бүрт таалагдах болно.

Төмстэй шөлтэй хялбар жор

Тахианы махтай төмсийг хайруулын тавган дээр хэрхэн жигнэх вэ? Үнэндээ маш амархан. Хоол хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүн нь гайхалтай амттай байх болно. Сонгодог жорны найрлагад энгийн зүйл хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийг ямар ч хөргөгчнөөс олж болно.

• гулуузны аль ч хэсгээс 300 грамм тахианы мах;
• хагас кг төмс;
• том лууван;
• том сонгино;
• давс ба амтлагч.

Шөлний өнгө нь бага зэрэг улбар шар өнгөтэй - энэ нь луувантай холбоотой. Та тавган дээр улаан лоолийн зуурмаг хийх шаардлагагүй, гэхдээ ийм байнахувь хүний сонголт.

Төмстэй шөл хийх

1. Бид махны суурийг бэлтгэж тахианы махтай төмс хийж эхэлнэ. Тахианы махыг яснаас нь салгаж ав, хэрвээ бүтэн гулууз байвал гуляшын хэмжээтэй, магадгүй арай жижиг хэсэг болгон хуваана.
2. Луванг хальсалж, тууз эсвэл дугуй хэлбэртэй хэрчинэ.
3. Сонгиног хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана.
4. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос халааж дээр нь тахианы махаа шаргал болтол нь хуурна. Дараа нь сонгино, лууван нэмээд ногоогоо алтлаг болтол хуурна.
5. Давс хийж амтлаад нэг аяга ус хийгээд зөөлөн гал дээр 10-15 минут буцалгана.
6. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай.
7. Төмсөө саванд хийж, бага зэрэг таглахаар ус хийнэ. Буцална.
8. Төмс дээрээ сонгино, лууван, шөлтэй тахианы шөл хийж холино. Амтлаад, шаардлагатай бол амтлагч, давс нэмнэ.

Дараа нь төмсийг тахианы махтай хамт ногоогоо зөөлөн болтол нь 10 минут чанана.

Хүнсний ногоо, тахиатай чанасан төмс

Төмс, тахианы махаар гуляш хийж болно. Энэ бол үхрийн мах, хүнсний ногоогоор хийсэн Унгар хоол юм. Үндсэндээ энэ бол бидний шөл, зөвхөн илүү их найрлагатай. Бүх орцуудаа хадгалахыг хичээе, харин үхрийн махыг тахианы махаар солино.

Хоол хийхэд шаардлагатай:

• хагас кг тахианы булан;
• хагас кгтөмс;
• хоёр том хонхны чинжүү;
• хоёр улаан лооль;
• том лууван;
• чийдэн;
• шинэ ногоон;
• амтлагч болон давс.

Амтлагчаас нунтагласан паприка, карри, сунели хоп зэргийг авахыг зөвлөж байна.

Тахианы махтай төмсийг хайруулын тавган дээр жигнэх нь ямар амттай вэ? Бидний одоо авч үзэхийг санал болгож буй жор нь энгийн бөгөөд гайхалтай амттай хоол хийж өгдөг.

Хүнсний ногоо, тахианы махтай төмсний шөл хийх

1. Тахианы махыг жижиглэн хэрчиж, хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосонд цайвар царцдас үүсэх хүртэл хуурна.
2. Лууванг бөөрөнхий эсвэл тууз болгон хэрчсэн байх ёстой, гэхдээ сараалжтай биш. Сонгино цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав. Тэднийг шарсан мах руу илгээнэ үү.
3. 5-10 минутын дараа болгарын чинжүү, хэрчсэн улаан лоолийг махтай хамт жигнэхээр илгээж болно. Давс, амтлагчаа нэмээд нэг аяга ус хийгээд 10 минут буцалгаад, дараа нь саванд хийнэ.
4. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, цардуулаас зайлж, мах, хүнсний ногоо руу илгээнэ. Шөл нь хуруун дээрх найрлагыг бүрхэхийн тулд усаар хийнэ. Хэрэв та нимгэн шингэнд дуртай бол илүү их ус нэмнэ үү.

Тахианы мах, ногоотой төмсийг удаан жигнэх шаардлагагүй. Буцалсны дараа 10 минутын дараа хангалттай байх болно. Дараа нь жижиглэсэн шинэхэн ургамлыг нэмж, тагийг нь таглаад 10-15 минутын турш исгэж тавина. Цөцгий, майонезаас эсвэл нэмэлт сүмсгүйгээр үйлчил.

Мөөг, тахианы махтай чанасан төмс

Өөр нэг гайхалтай амттай хоол. Төмс, тахиа, мөөгнөөс илүү зохицох орц байхгүй - илүү тохиромжтой ойн мах, гэхдээ та шампиньон авч болно.

Хоол хийх орц:

• 300 грамм тахианы мах;
• 300 грамм ямар ч мөөг;
• хагас кг төмс;
• лууван;
• чийдэн;
• гурван хумс сармис;
• 20 грамм цөцгийн тос;
• давс ба амтлагч.

Энэ жорын дагуу ерөнхийдөө улаан лоолийн оо нэмэхийг зөвлөдөггүй, учир нь мөөгний амт тийм ч тод биш, зүгээр л улаан лооль тасалдана.

Мөөг, тахианы махтай төмс хийх

1. Мөөгийг жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, мөөгийг хуурч ав. Дараа нь сонгино, сармисаа нэмнэ.
2. Мөөгний ус ууршмагц тахианы мах, жижиглэсэн лууван хийж болно. Мах улаан болтол хуурна.
3. Савны агуулгыг давсалж амтлаад хагас аяга ус хийнэ, 10 минут буцалгана.
4. Тахианы мах, мөөгийг буцалж байхад төмсөө хальсалж шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
5. Төмс, мөөгтэй чанасан тахианы махыг нэг саванд хийж, бага зэрэг ус хийнэ, буцалгана. Галын галыг багасгаж, таваг 15 минут буцалгаж, төмсний зөөлөн байдлыг шалгана.

Шинэ ургамал, цөцгий эсвэл майонезаар үйлчлүүлбэл маш амттай хоол болно.

Удаан агшаагчинд чанасан төмс

Удаан агшаагчаар хийсэн хоолонд дургүй эмэгтэй байхгүй байх! Энэ төхөөрөмжид хоол хийх нь илүү хялбар бөгөөд бага хугацаа шаардагдах бөгөөд эцсийн хоол нь саванд хийсэн хоолноос илүү анхилуун үнэртэй, баялаг юм. Та бүх зүйлийг удаан агшаагчаар хийж болно, тэр дундаа ямар ч махтай төмс чанаж болно.

Танд шаардагдах орцуудаас:

• 300 грамм тахианы булан;
• 500 грамм төмс;
• чийдэн;
• лууван;
• хонхны чинжүү;
• хатаасан ургамал, хүнсний ногооны холимогоор амтлагч - хэрэв байгаа бол давс шаардлагагүй, учир нь амтлагч нь аль хэдийн давслаг болсон байна.

Хэрэв санал болгож буй амтлагч байхгүй бол байгаа амтлагчийг нь хэрэглээрэй.

Тахианы махтай төмсийг удаан агшаагчаар хэрхэн жигнэх вэ?

Олон хүн үүнийг буруу хийж, бүх түүхий эдээ олон тогоочийн саванд хийж, усаар асгаж, "Гал унтраах" горимыг тохируулдаг. Амттай хоол гарч ирнэ гэж найдаж болохгүй. Удаан агшаагч нь мэдээжийн хэрэг бараг ид шидтэн боловч "Шөл" горимд тавагны шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хуурч чадахгүй. Тиймээс бид үүнийг хийдэг:

1. Тахианы мах, жижиглэсэн лууван, сонгино зэргийг ургамлын тосонд бага зэрэг хуурна. Давс, амтлагчаа олон тогоочийн саванд хийнэ.
2. Хуурсан орцондоо хэрчсэн төмс хийж, шаардлагатай хэмжээний ус хийнэ.
3. "Гал унтраах" горимыг тохируулаад үр дүнг хүлээнэ үү.

Тахианы махтай төмс хийх нь шөл хийхээс хэцүү биш юм. Хэрэв та хэзээ ч хоол хийж байгаагүй болЭнэ хоолыг заавал туршиж үзээрэй!