Кексийг хэрхэн жигнэх вэ: зурагтай алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та өнөөдөр аяга бялуу хийхээр шийдээд яаж зөв хийхээ мэдэхгүй байна уу? Технологийг сурахад маш хялбар. Зөвлөмжийг дагаж мөрдөхөд хангалттай бөгөөд бүх үйлдлүүд төгс төгөлдөр болсон үед та өөрөө амттай амттан хийх жор боловсруулах боломжтой болно. Энэхүү нарийн боовны зуурмагийг ямар ч тохиолдолд бялуу хийх үндэс болгон ашиглаж болно. Энэ нь бялууг хөргөж, зүсэж, чимэглэхэд хангалттай байх болно. Ажлын өдрүүдэд гэр бүлийн цайны үдэшлэгт тохиромжтой. Өтгөн нарийн боов нь бага насны хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдэд маш их таалагддаг. Өгүүллийг дуустал уншина уу. Хэрэг болохуйц зөвлөгөө өгөх болно.

Хамгийн хялбар сонголт

Энэ жор нь ямар ч хөргөгчинд байдаг ердийн орц найрлагыг шаарддаг. Та жигнэх ямар ч хэлбэрийг сонгож болно: дэлгүүрт тусгай буржгар худалдаж авах, талхны таваг авах эсвэл хайруулын таваг ашиглах. Одоо зууханд аяга бялууг хэрхэн жигнэхийг олж мэдье.

Гараах:

• багц (180 гр) цөцгий маргарин;
• 1 шил нунтагласан элсэн чихэр;
• 2 тахианы өндөг;
• 250 мл kefir (цөцгий эсвэл аарц сүүгээр сольж болно);
• бага зэрэг хийжүүлсэн ундаа эсвэлуут (10 гр) жигд нунтаг;
• 350 гр гурил;
• Хутганы үзүүрт амтлах ваниллин.

Тиймээс холигч хэрэглэх эсэхээ шийдэх хэрэгтэй. Зүгээр л ташуурдсан масс нь илүү гайхамшигтай болж, жигнэх явцад тийм ч их тэсрэлтгүй болно. Гэхдээ амт байхгүй тохиолдолд зовохгүй байх болно. Энд бид цахилгаан төхөөрөмжтэй сонголтыг шинжлэх болно.

Кефирийг тусдаа аяганд хийнэ, бид содыг унтраана (бөмбөлөг гарч ирэх ёстой). Энэ үед бид маргариныг элсэн чихэрээр цохиж эхэлдэг. Массын эзэлхүүн нэмэгдэж, хөнгөн болоход хурдыг багасгаж, өндөгийг аяга болгон хуваана. 2 минутын дараа бэлтгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг нэмнэ. Бага зэрэг зуураад холигчоо гарга.

Зураг дээрх шиг бялууг жигнэхийн тулд гурил нэмсний дараа бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг халбагаар холбоно. Бид маягтыг тосолж, арилгахад хялбар болгохын тулд та semolina цацаж болно. Бид массыг энд хийнэ. Зууханд 180°С-т 40 минут орчим жигнэж шүдэнз эсвэл шүдний оо ашиглан шалгана.

Шоколад, жимсний кекс

Хамгийн эхний энгийн жигнэх сонголтыг ашиглан орцын хэмжээг бага зэрэг өөрчилж, шинээр нэмснээр та огт өөр амтыг олж авах боломжтой.

Шоколадны хувилбарын хувьд найрлагыг нь бага зэрэг өөрчлөх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд kefir эсвэл цөцгий нэмсний дараа эхлээд шаардлагатай хэмжээний какао нунтагыг өндөг-цөцгийн масс руу асгаж, хүссэн өнгө авах хүртэл хийнэ. Дараа нь шоколадны хольцыг асгасантай тэнцэх хэмжээний халбагаар бэлтгэсэн гурилаас салгана. Зуурмагийг чангаруулахгүйн тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. илүү сайн чимэглэцарцсан.

Гэртээ жимстэй бялууг хэрхэн жигнэх вэ? Энд найрлагыг өөрчлөх шаардлагагүй. Зүгээр л нэмэлт алим, лийр, тоор эсвэл бусад зүйлийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг угааж, үрийг нь авч, жижиг хэсэг болгон хуваана. Бэлтгэсэн зуурсан гурилтай холино. Ердийнх шигээ жигнэх.

Үлгэр

Тестийн эхний хувилбарыг дахин ашиглана уу. Гэхдээ энд танд хэрэгтэй болно:

• 100гр үзэм;
• 80гр намуу;
• 100гр нунтагласан самар.

Бид бэлэн зуурсан гурилаа гурван аяга болгон хувааж, тус бүрд нь нэг дүүргэлт хийнэ. Сайтар зуурсаны дараа эхлээд хайруулын тавган дээр үзэмтэй давхаргыг хийж, тэгшлээрэй. Дараа нь - самартай давхаргыг жигд тараана. Сүүлийнх нь намуу үртэй масс байх болно. Жигнэх.

Удаан агшаагчаар хийсэн үзэмтэй зуслангийн бяслагтай сонгодог бялуу

Жорыг янз бүрийн багаж хэрэгслээр өгсөн бөгөөд танд зөвхөн зуухнаас илүүг ашиглан гэртээ кекс хэрхэн жигнэх талаар мэдэх болно. Гэхдээ зуурсан гурил бэлтгэх бүх жор түүнд тохирох болно.

Бүтээгдэхүүн:

• 2, 5 аяга гурил;
• ½ аяга цайвар эсвэл бараан үзэм;
• 4 өндөг;
• 400гр өөхөн зуслангийн бяслаг;
• 200гр өрөөний температурт цөцгийн тос;
• 250гр элсэн чихэр;
• 1.5 цайны халбага алимны цуу;
• 1 цайны халбага хүнсний сод.

Эхлээд үзэмээ сайтар угааж, халуун усанд дэвтээнэ.

Яг л эхний жор шиг нунтагласан элсэн чихрийг цөцгийн тос болон холинохолигч ажиллаж байх үед масс нь маш их цацагдахгүйн тулд тус бүр 1 өндөг нэмнэ. Түүнд ааруул хийгээд бүгдийг сайтар нухаарай.

Гурил, алимны цуугаар дарсан сод нэмнэ. Бид үзэмтэй хамт нэгэн төрлийн тууштай болгож, хэрэглэхэд хялбар болгох үүднээс хатааж, гурилаар өнхөрүүлнэ.

Олон тогоочийн савыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа жигд тарааж өгнө. Бид тагийг нь хааж, "Baking" горимыг тохируулж, цагийг нэмэгдүүлээрэй, энэ нь 80 минут байх ёстой. Дохио өгсний дараа бялууг эргүүлж, дээд талыг нь Multicooker горимд дахин 5 минут хуурна.

Маффин

Гэрийн нөхцөлд шарах шүүгээнд бялуу хэрхэн жигнэх талаар ярихаасаа өмнө хөгц мөөгөнцөрийн талаар шууд ярилцъя. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол дэлгүүрт силикон худалдаж авах явдал юм. Тэд тохиромжтой байдаг, учир нь нарийн боов нь наалддаггүй бөгөөд дахин ашиглах боломжтой байдаг. Хэрэв та цаас худалдаж авсан бол маффиныг хүссэн хэлбэрээр нь хадгалахад туслах төмрөөр бэлдээрэй.

20 зүйл авахын тулд худалдаж аваарай:

• гурил - 0.6 кг;
• шилэн тараг;
• элсэн чихэр - 0.2 кг;
• 2 өндөг;
• жигд нунтаг - 10 грамм;
• бүрэн бус шил ургамлын тос;
• чанамал эсвэл саатал.

Жижиг хэмжээтэй маффиныг хуурай, хатуу болгодог тул энэ жор нь холигч ашигладаггүй.

Тиймээс нэг аяганд гурил, жигд нунтаг, нунтагласан элсэн чихэр зэрэг хуурай орцуудаа холино. Тусдаа гүн гүнзгий саванд - тараг, өндөг, ургамлын тос. Одоо бид бүгдийг том халбагаар холбодог.

Гурван дүүргэх сонголт байнахэв:

1. Доод талыг нь зуурсан гурилаар хучиж, халбага эсвэл хуруугаараа жижиг хонхорхой хийж, бид саатал эсвэл чанамалаар дүүргэнэ. Дээрээс нь зуурсан гурилаар хийнэ.
2. Гялгар уут аваад чихмэлээр дүүргээд нэг буланд нь нүх гарга. Зуурсан гурилаа маягтын 2/3 дээр хийж, уутаар цоолж, шаардлагатай хэмжээний агуулгыг шахаж авна.
3. Боовны уут ашиглан хэв болгондоо зуурсан гурилаа хийнэ. Корнетны үзүүрийг холимогт хийж, бага зэрэг чихмэлийг шахаж авна.

Зууханд кексээ жигнэх. Гэртээ жорыг тусдаа номонд бичээрэй. Ийм улаан царцдастай, амттай чанамалтай цайны үдэшлэгт хүн бүр баяртай байх болно.

Майонезтай аяга бялуу

Бүтээгдэхүүний тооцоо:

• 2 аяга гурил (талхан гурил нь дээр);
• 3 тахианы өндөг;
• нэг стакан өөх тос ихтэй майонез;
• 80гр цөцгий;
• нунтаг какао 2 хоолны халбага;
• 250гр элсэн чихэр;
• сод цайны халбага.

Майонезаар маффин хийх нь танд бас таалагдах ёстой:

1. Хумсны эсвэл холигчоор элсэн чихэртэй өндөгийг хөөсөрхөг болтол нь авчирна.
2. Цөцгий дэх содыг унтрааж, ташуурдсан масстай майонезтай холино.
3. Гурилаа шигшиж аяга руу хийнэ.
4. Бид бэлэн зуурсан гурилаа хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, нэг хэсгийг нь какао нунтагаар дүүргэх ёстой.
5. Нэг цайны халбаганаас нөгөөг нь хийж хэвэнд нь ээлжлэн тарааж өгнө.
6. 20 минутаас илүүгүй жигнэх.

За ингээд судалтай маффин бэлэн боллоо.

Нимбэгтэй бялууталх үйлдвэрлэгч

Хэрэв та нарийн боовоо цагт нь хийж амжихгүй бол талх үйлдвэрлэгч үргэлж туслах болно. Ийм хэрэгсэл гал тогооны өрөөнд байх үед гэрийн эзэгтэй үргэлж ширээн дээр шинэ талх, эсвэл бидний хувьд амттангаар үйлчилж болно. Зураг дээрх шиг аяга бялуу хийж үзээрэй.

Дараах бүтээгдэхүүнүүдийг бэлдцгээе:

• 200гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 330гр талх гурил;
• давс ½ цайны халбага;
• том нимбэгний амт;
• 80гр цөцгийн тос;
• жигд нунтаг 2/5 цайны халбага.

Паалан:

• 1 хоолны халбага нимбэгний шүүс;
• элсэн чихэр - ½ аяга;

Холигчоор өндөг, элсэн чихрийг холиод өтгөн хөөстэй болтол нь хутгана. Цөцгийн тосыг хайлуулж, нимбэгний хальстай хамт ташуурдсан масс руу нэмнэ. Бүгдийг талхны машины саванд хийнэ. Дээрээс нь гурил, жигд нунтагаар урьдчилан хольсон.

Орцоо холих шаардлагагүй. Бид тагийг нь хааж, Mulinex хэрэгсэлд нимбэгний бялууг жигнэх чанарыг хариуцдаг №9 горимд тохируулна. Хэрэв танд өөр загвар байгаа бол зааврыг уншина уу.

Дохио өгсний дараа савыг гаргаж, нойтон өөдөс дээр тавь. 5 минутын дараа жигнэмэгийг авахад хялбар болно. Энэ хугацаанд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нунтаглах замаар паалантай болгоно. Халуун амттан дээр үйлчил. Бүрэн хөргөөд үйлчил.

Богино долгионы гадил жимсний амттай аяга бялуу

Одоо та урьдчилан худалдаж авсан хэвэнд нь аяга бялууг хэрхэн жигнэх талаар уншина уу.

Орц:

• 1 шил банананухаш (жимсийг хутгагчаар нунтаглана) болон гурил;
• 50гр цөцгийн тос;
• хагас шил сүү;
• содны хутганы үзүүрт ижил хэмжээний жигд нунтаг;
• цөөн хэдэн шоколадны чипс;
• ½ лааз хураангуй сүү.

Үүгээр 10 ширхэг болно.

Цөцгийн тосыг нэг аяганд хайлуулж, өтгөрүүлсэн сүүтэй сайтар холино. Масс бага зэрэг хөргөсний дараа сүүтэй гадил жимсний нухаш хийнэ. Өнгө нь өөрчлөгдөж магадгүй, бараан өнгөтэй болно. Битгий ай.

Урьдчилан жигд нунтаг, шоколад, содатай хольсон гурилаа хийнэ. Бид бүгдийг халбагаар холино. Бид зуурсан гурилаар дүүргэсэн хэлбэрээр цаасан доторлогоо тавьдаг. Кексийг богино долгионы зууханд хоёр минут орчим жигнэнэ.

Зөвлөгөө

Аливаа бизнесийн нэгэн адил тогооч, зүгээр л аяга бялуу хийх дуртай, мэддэг хүмүүсийн зөвлөмж үргэлж хэрэг болно:

1. Энэ боов ямар ч хэлбэртэй байж болно.
2. Ийм нарийн боовны амтыг сатааруулахгүйн тулд дээрээс нь зөвхөн мөс, нунтаг элсэн чихэрээр чимээрэй.
3. Та амттанг зөв хэлбэртэй байлгахыг хүсэж байна уу? Дараа нь хүйтэн гарга.
4. Олон төрлийн амтлагч хэрэглээрэй.
5. Дээж нь бага зэрэг хагарахын тулд задгай зууханд зуурсан гурил тараах хүртэл бага зэрэг байлгана.
6. Ийм нарийн боовны царцдас нь хуурамч байдаг тул бэлэн эсэхийг шүдний оо ашиглан шалгана уу.

Өөр олон төрлийн жор бий. Улс орон бүр өөрийн гэсэн сонголттой. Гэртээ бялууг хэрхэн яаж жигнэх талаар алхам алхмаар жор хийх нь даалгаврыг даван туулахад тусална. Бүр кекс хүртэл байдагмексикчүүдээс чинжүү нэмсэн. Гэхдээ бүх зүйл өөрийн цаг хугацаатай байдаг. Энгийнээр эхэлж, дуртай амтандаа хүрэхийн тулд тохируулга хийгээрэй.