2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Зуны халуун улиралд илчлэг ихтэй, хүнд хоол идэх дуршлыг төрүүлдэггүй хүйтэн окрошка үргэлж сайн байх болно. Энэ хоол нь алс холын үед ширээн дээр гарч ирэв. Түүхчдийн үзэж байгаагаар Орост окрошка мянга орчим жилийн өмнөөс сэтгэл хангалуун болж эхэлсэн. Энэ хоол нь borscht эсвэл hodgepodge шиг алдартай байсан. Дашрамд дурдахад, зөвхөн оросууд окрошкад дуртай биш, энэ нь белорус, украинчуудын дуртай хоол юм.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар окрошка нь хоолны дэглэмийн нэг юм. Түүний найрлагад
ихэвчлэн хүнсний ногоо, ургамал, мах ордог. Мөн хувцаслахад цөцгий, майонез, kefir, kvass, рашаан, төрөл бүрийн халуун ногоо хэрэглэдэг. Kefir дээрх okroshka-ийн хамгийн бага калорийн агууламж нь зуун грамм тутамд тавин килокалори байдаг. Ийм хоолыг өдрийн турш аюулгүй хэрэглэж, жин нэмэхээс айхгүй байх боломжтой.
Гайхалтай баярын өдөр ч бай, өдөр тутмын амьдралд ч хамаагүй ямар ч ширээнд тохиромжтой хоолнуудын нэг нь энэ юм. Кефир дээрх окрошкагийн илчлэг багатай нь тэдний дүр төрх, гадаад төрхийг хардаг бүх хүмүүст таалагддаг. Кефир өөрөө хамгийн эрүүл ундааны нэг юм. Theисгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг цууны хүчлийн нян нэмсэн сүүг исгэж гарган авна. Бага илчлэгтэй kefir нь ялангуяа сайн байдаг. Үүнийг тослоггүй сүүгээр хийдэг.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд kefir okroshka-ийн илчлэгийн агууламжид анхаарлаа хандуулахыг хүсч байна. Уг ундаа нь өөрөө хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулж, бүх гэдэсний ургамлыг хэвийн болгож, дисбактериозыг төгс эмчилдэг бүтээгдэхүүнд багтдаг. Мөн энэ айраг нь эрүүл мэнд муутай хүмүүст тустай. Кефир нь дархлааг төгс сайжруулж, бодисын солилцоог сайжруулдаг, өөрөөр хэлбэл хүний сайн сайхан байдалд маш сайн нөлөө үзүүлдэг.
Бага настанаас эхлээд бүх хүнд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. За, kefir дээр okroshka хоол хийцгээе. Бид хамгийн шинэ өргөст хэмхийг авдаг, та бас улаан лууван авч болно, бид сонгино, яншуй, dill-ийн шинэ ногоон урж хаядаг. Дараа нь үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэ. Хамгийн сайн сонголт бол залуу чанасан төмс, чанасан өндөг, өөх тос багатай чанасан мах эсвэл далайн хоол байх болно. Бид kefir-ээр дүүргэдэг. Окрошка бэлэн боллоо. Сайхан амраарай!
Кефир окрошка нь илчлэг багатай тул чанасан мах нэмэхээс бүү ай. Мэдээжийн хэрэг, хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн нь хамгийн сайн сонголт биш юм. Эрүүл хоолны дэглэмийн хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт бол загас, далайн хоол эсвэл сайн туранхай чанасан мах байх болно. Кефир нь түүний сайн боловсруулалтанд хувь нэмэр оруулдаг. Мөн мах, ногооны хослол нь таны биед хор хөнөөл учруулахгүй.
Гадаа сайхан зун дулаан байна, хөргөгчинд бэлэн хоол байнаокрошка. Бид ширээ тавиад, хамаатан садан, найз нөхдөө урьж байна. Окрошка бол хүн бүрийн таашаалд нийцдэг хоол юм. Хэрэв та үүнийг ер бусын чимэглэж, хүнсний ногоог инээдтэй дүрс хэлбэрээр хайчилж, сонирхолтой аяганд хийнэ, тэгвэл хоол тэжээлийн хамгийн хачирхалтай хүмүүс - хүүхдүүд ч гэсэн ийм хоолноос татгалзахгүй. Мөн kefir дээр чанаж болгосон окрошка нь хүүхдүүдэд хамгийн эрүүл хоол байх болно. Энэхүү айраг нь сүүнээс хамаагүй илүү шингэдэг тул залуу үеийнхэнд онцгой ач холбогдолтой юм. Бүгдэд нь хоолны дуршил сайтай!
Зөвлөмж болгож буй:
Илчлэг багатай шөлний жор. Калорийн тоогоор жин хасахад зориулсан илчлэг багатай шөл
Жингээ хасахын тулд илчлэг багатай шөл идээрэй. Тэдгээрийг бэлтгэх олон жор байдаг, тэр дундаа махыг гол найрлага болгон оруулдаг. Амт нь гайхалтай, ашиг тус нь асар их юм. Калори - хамгийн бага
Илчлэг багатай илчлэгтэй хоолны жор. Жин хасахад зориулсан илчлэг багатай амттай хоол
Идэвхтэй амьдралын хэв маягийг баримталж, тансаг хоол, хөнгөн амттан идэж, амттай, эрүүл жингээ хасах боломжтой. Илчлэг багатай, илчлэгээр бүртгэгдсэн жор нь үүнд тусална - энэ нь илүүдэл нүүрс ус, өөх тос хэрэглэхгүйгээр зөв хооллох гайхалтай арга юм
Амттай окрошка хийх жор. Окрошка kvass, kefir, whey дээр
Амттай окрошка хийх жорыг манай орны олон оршин суугчид мэддэг. Эцсийн эцэст, энэ зуны хоол нь анхдагч орос бөгөөд гэртээ маш олон удаа бэлтгэгддэг
Илчлэг багатай хоол эсвэл сөрөг илчлэг
Илчлэг багатай хоол хүнс нь идэвхтэй жин зохицуулагч юм. Энэ хоолны дэглэмд ямар хоол хүнс багтдаг вэ, хүнсний ногооны илчлэгийн агууламж сөрөг байдаг уу? Эдгээр асуултын хариултыг энэ нийтлэлээс олж болно
Кефир болон рашаан дээр хийсэн окрошка хийх энгийн бөгөөд хурдан жор
Кефир болон рашаан дээр хийсэн окрошка хийх жор нь үдийн болон оройн хоолонд хэрэглэж болох хүйтэн шөл бэлтгэх хялбар арга юм. Ийм хоолыг kvass ашиглахтай бараг ижил аргаар хийдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн хооронд зарим ялгаа бий
