2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Ногоон борщ бол зуны алдартай хоол юм. Үүнээс гадна, энэ нь зөвхөн амттай биш, бас ашигтай байдаг. Эцсийн эцэст, өвлийн улиралд ч гэсэн та хайртай хүмүүсээ шинэхэн үнэртэй хоолоор зугаацуулахыг хүсдэг. Гэвч харамсалтай нь энэ бүтээгдэхүүнийг хүйтэн улиралд дэлгүүрийн лангуунаас олох боломжгүй юм. Тиймээс, олон гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд sorrel хурааж байна. Хэд хэдэн арга байдаг: ногоон массыг хатаах, хөлдөөх, бүхэлд нь болон жижиглэсэн навчийг давслах, нухсан эсвэл чанасан масс хэлбэрээр ариутгах, лаазлах. Энэ нийтлэлд та өвлийн улиралд sorrel бэлтгэх жор олох болно. Танд хамгийн тохиромжтойг нь сонго эсвэл хэд хэдэн удаа туршиж үзээрэй. Дараа нь хүйтэн өдрүүдэд ногоон борщны анхилуун үнэр таны гал тогооны өрөөнд ихэвчлэн ноёлно.
Хөлдөөсөн сорел
Энэ арга нь хүнсний ногооны ургацын амтыг хамгийн сайн хадгалах болно. Мөн хамхуултай хольж ууж, өвөлдөө хэмнэж болно. НогоонНавчийг эхлээд ангилж, угааж, ердийн аргаар огтолж авдаг тул витамины төрөл нь борщыг бооход бүрэн бэлэн болно. Сорель ба хамхуулын харьцаа 2:1 байна. Массыг хольж, гялгар уутанд хийж, хөлдөөгчид хадгална.
Бүхэл бүтэн навчтай "давсалсан" соёолон өвлийн бэлтгэл
Нэвсийг огтолж авахгүйн тулд давслах зориулалттай модон ванн авч болно. Соррелийг угааж, алчуураар хатааж, давс цацаж, давхаргад хийнэ. Нэг кг навчны хувьд энэ нь гучин грамм болно. Дээрээс дарангуйллыг суулгаарай. Давслах нь бага зэрэг "агшилт" өгөх тул савыг бараг дүүргэх хүртэл долоо хоногийн турш өдөр бүр хэд хэдэн давхар ногоонуудыг ваннд хийнэ. Хэрэглэхийн өмнө навчийг угааж, тайрч, аяганд хийнэ. Өвлийн улиралд соррелийг ийм байдлаар хурааж авдаг, хэрэв та их хэмжээний шинэхэн ногоон масстай бол давслах тусгай сав, хадгалах өрөөтэй байх шаардлагатай. Гэхдээ та навчийг доор тайлбарласан энгийн аргаар даршилж болно.
Давстай хэрчсэн сорел
Жижиглэн хэрчсэн ногоон навчийг давстай хольж шилэн саванд хийж болно. Sorrel-ийн урьдчилсан бэлтгэл нь ердийн зүйл юм. Дараа нь жижиглэсэн массад давс нэмнэ (нэг килограмм соррел дээр үндэслэн - нэг зуун грамм). Сайн холилдсон хольцыг цэвэр саванд хийж, бага зэрэг нягтруулна. Хуванцар таглааг хаасны дараа давсалсан соррелийг хөргөгчинд хадгална. Хэрэглэхийн өмнө та үүнийг хийж болноугаах: борщ гэх мэт энгийн болгосон хоолонд давс хийж болохгүй, харин хоол хийж дуусаад амтлаарай.
Лаазалсан нухаш
Өвлийн улиралд соррелийг бэлтгэх нь ногоон массыг навчнаас гадна борщны хэсэгчлэн хэрэглэх боломжийг олгодог төдийгүй сэтгэл сэргээгч сүмсийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болж чаддаг. Нухаш бэлтгэхийн тулд эхлээд ногоон найлзуурыг (1 кг) давс (2 литр тутамд 70-80 гр), булан навч (2-3 ширхэг) буцалж буй усанд гурваас таван минут буцалгана. Амтлагчаа аваад бага зэрэг хөргөсний дараа шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар цохино. Цэвэр лонхтой нухашыг тарааж, дараа нь буцалсан усаар тодорхой хугацаанд ариутгана: хагас литр - 20 минут, "долоон зуун" - хагас цаг. Тагийг нь өнхрүүлэн эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл боож өгнө. Өвлийн оройн хоолондоо анхилуун ногоон борщ идээд нарлаг зуныг дурсах ямар сайхан байх бол оо!
Зөвлөмж болгож буй:
Хашны түрс: хоол хийх хэд хэдэн арга
Хашны түрс нь эдгээр ногоогоор өвлийн улиралд хадгалдаг, эсвэл зүгээр л хачир хэлбэрээр хийдэг уламжлалт хоол юм. Энэ хоолыг бэлтгэх хэд хэдэн жор байдаг тул гэрийн эзэгтэй бүр хамгийн энгийн эсвэл хамгийн амттайг сонгох боломжтой байдаг. Ихэнх тохиолдолд zucchini түрс нь амархан бэлтгэгддэг, гэхдээ удаан хугацаагаар, тиймээс та тэвчээртэй байх хэрэгтэй
Үр тариа бэлтгэхэд үр тариа, усны харьцаа: харьцаа. Каши: харьцаатай жор
Каша бол Оросын хоол биш. Үүнийг олон улсын хоол гэж үзэж болно. Дэлхий дээр хэдэн үндэстэн байдаг - үр тариа хийх олон арга байдаг
Хөлдөөсөн махыг чанаж, гэсгээх хэд хэдэн аргаар хийж болох уу
Хөлдөөсөн мах чанаж болох уу гэсэн асуултын хариултыг хайж, гэсгээх арга замыг хайж олохын тулд яагаад тэнэглэх хэрэгтэй юм шиг санагдаж байна. Хэрэв бид энэ найрлагын температурыг үл тоомсорлож, тэр даруй хайруулын тавган дээр тавьбал юу болох вэ? Анхааралтай гэрийн эзэгтэй нар, эрхэм тогооч нар хөлдөөсөн мах нь анхны хоолыг гэсгээхгүйгээр дулааны боловсруулалт хийвэл амттай, (энэ нь чухал биш) сайхан шөл өгөхгүй гэж мэдэгддэг
Арвайн үр тариа. Хоолны бүтээгдэхүүнд ямар үр тариа хэрэглэдэг
Будааны будаа нь будаагаар, Сагаганаас - Сагаганаас, овъёосоор - овъёосоор чанаж хийдэг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Тэгээд арвайн үр тариа ямар үр тариа байсан, ямар үр тариагаар хийдэг байсан бэ?
Наранцэцгийн тосны нягтрал хэд вэ? Наранцэцгийн тосны нягтрал хэд вэ?
Наранцэцгийн тосыг энэ ургамлын үрнээс гаргаж авсан ургамлын гаралтай өөх тос дээр үндэслэн бүтээдэг. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг Орос болон хөрш зэргэлдээ орнуудын оршин суугчдын дунд хамгийн түгээмэл гэж үздэг
