2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хөнгөн, үзэсгэлэнтэй, тансаг өтгөн амттай… Бяслагтай шөл нь ялангуяа хавар, зуны улиралд өөх тос, хүнд хоол идэх дургүй байдаг. Энэ хоол насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно!
Бяслагтай шөлийг ногоотой яаж хийх вэ
Орц: 150 гр тахианы мах, 300 гр орчим таны сонгосон ногоо (Брюссель болон цэцэгт байцаа, брокколи, төмс, амтат чинжүү, ногоон вандуй, эрдэнэ шиш, лууван, сонгино, улаан лооль), боловсруулсан бяслаг (ойролцоогоор 200 гр), шинэхэн яншуй болон dill, бага зэрэг давс, перец, 3 хоолны халбага ургамлын тос, 2 литр ус, яншуй.
Тахианы махаа угааж, усаар дүүргэж, яншуй хийж, 25 минут буцалгана. Дараа нь махыг зайлуулж, хөргөж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Шарсан сонгино, лууваныг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд сонгино нилээд цавчих, grater дээр лууван цавчих, 10 минутын турш тосонд хуурч ав. Шөлийг шүүж байх ёстой. Үүн дээр жижиглэсэн ногоо нэмээд 10 минутын турш хооллоорой. Улаан лоолийг хамгийн сүүлд нэмнэ, учир нь тэд хурдан буцалгана. Шарсан, жижиглэсэн бяслаг нэмээд дахин 3 эсвэл 5 минутын турш гал дээр байлгана. Төгсгөлд нь нилээд жижиглэсэн шинэхэн ургамлыг тавь.
Энэ шөлний хоёр дахь хувилбар бий. Бүх ногоог чанаж дууссаны дараашөлийг хөргөнө. Бүх массыг хутгагчаар нунтаглана. Тиймээс та амттай өтгөн цөцгийтэй шөл авах болно. Ширээн дээр ногооны мөчрөөр чимэглээд үйлчил.
Мөөгний бяслагтай шөл
Орц: 400 гр мөөг, 2 сонгино, 5 төмс, 1 лууван, хайлсан бяслаг (200 гр орчим), 2 литр тахианы шөл (эсвэл буцалсан ус), 2 хоолны халбага ургамлын тос, яншуй, давс болон чинжүү, дилл.
Мөөгтэй бяслагтай шөл хийхээсээ өмнө бэлтгэх хэрэгтэй. Шинэхэн - хальсалж, угааж, цавчих. Хөлдөөсөн - гэсгээж, усыг зайлуулна. Хатаасан - ойролцоогоор 30-40 минутын турш дэвтээнэ. Мөөгийг ургамлын тосонд бага зэрэг хуурч ав. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Шарсан сонгино, лууваныг бэлтгэ. Хальс, нилээд цавчих, 10 минутын турш хайруулын тавган дээр хуурна. Мөөг, булан навчийг саванд хийж, шөл (ус), давс хийнэ, 15 минутын турш хооллоорой. Төмс нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Шарсан болон жижиглэсэн цөцгий бяслаг нэмнэ. Дахиад 2 минут буцалгаад, нилээд жижиглэсэн чинжүү, дилл нэмнэ.
Махан бөмбөлөгтэй бяслагтай шөл - амттай, амттай
Орц: 300 гр татсан мах, 1 сонгино, төмс, 1 лууван, хайлсан бяслаг (200 гр орчим), 2 литр ус, 2 хоолны халбага ургамлын тос, яншуй, давс перец, ургамлууд.
Татсан махыг жижиг бөөрөнхий мах болгон хийнэ (хэрэв хүсвэл өндөг, халуун ногоо, сонгино нэмж болно). Буцалж буй усанд дүрж, яншуй тавьж, 10 минутын турш хооллоорой, хөөсийг арилгана. Шарсан сонгино, лууваныг бэлтгэ. Цэвэрлэх, угаах,төмс хайчилж ав. Саванд төмс, шарсан төмс нэмнэ. 10 минутын турш чанаж, жижиглэсэн бяслаг нэмээд холино. 2 минутын дараа ногоонуудаа нэмээд галаас ав.
Эхний хайлсан бяслагтай нь олон төрлийн хоол бөгөөд өөр өөр найрлагатай бяслагтай шөл хийж болно. Жишээлбэл, гоймон, нилээд жижиглэсэн хиамтай. Мөн та сармис, хар талх croutons нь бяслаг шөл хоол болно. Шөлийг алтан шаргал өнгөтэй болгохын тулд бага зэрэг турмерик нэмээд л болно.
Одоо та бяслагтай шөл хэрхэн хийхийг мэддэг болсон бөгөөд шинэ хоолоор гэр бүлээ баярлуулах боломжтой боллоо!
Зөвлөмж болгож буй:
Гахайн махтай бяслагтай шөл: энгийн жор
Бяслаг нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг олон төрлийн айраг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь сэндвич, салатны амтлагч, нарийн боовны дүүргэлт, кассерол хийхэд хэрэглэгддэг. Гэхдээ цөөхөн хүн үүнийг баялаг анхны хоол хийхэд ашиглаж болно гэдгийг мэддэг. Ялангуяа шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарын хувьд өнөөдрийн хэвлэлд гахайн махтай бяслагтай шөл хийх энгийн жорыг багтаасан болно
Зуслангийн бяслагтай талх: жор. Зуслангийн бяслагтай талхыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бодитой бус зөөлөн
Ааруултай боовыг янз бүрийн зуурмагаар хийж болно. Гэсэн хэдий ч ямар ч тохиолдолд ийм суурийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь мөхлөгт сүүн бүтээгдэхүүн байх ёстой. Өнөөдөр таны анхаарлыг амттай, зөөлөн гар хийцийн нарийн боов бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг танилцуулах болно
Зуслангийн бяслагтай тогоо хийх энгийн жор. Гэрийн бяслагны Casserole-д зориулсан хоол хийх сонголт, найрлага
Өглөөний цайндаа зуслангийн бяслагны хайруулын таваг идэхийг илүүд үздэг нь ашиг тус, амт чанараараа төдийгүй ходоодонд хүндрүүлдэггүй. Ийм хоол бэлтгэх нь хэцүү биш бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд зуслангийн бяслагны Casserole-ийн хамгийн энгийн жор нь бүх тогоочдод таалагдах болно
Мөөг, бяслагтай тахианы мах: зурагтай жор. Зууханд тугалган цаасаар мөөг, бяслагтай тахианы өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Мөөг, бяслагтай тахианы өнхрүүлгийг хэрхэн зөв хооллох талаар өгүүлэлд өгүүлнэ. Энэхүү дур булаам хоолны гайхалтай амтыг хэн ч үл тоомсорлож, удаан хугацааны туршид санаж байх болно
Бяслагтай бялуу: зурагтай жор. Зуслангийн бяслагтай хийсвэр боовыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Өнөөдөр бид зуслангийн бяслагтай бялуу хэрхэн хийх талаар ярилцаж, тэдгээрийг бэлтгэх, дүүргэх өөр өөр жоруудын талаар ярилцах болно
