Зууханд төмстэй мөөгний тогоо: хоол хийх онцлог, жор, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Төмс мөөгтэй тогоо бол маш амттай хоол юм. Та янз бүрийн аргаар хоол хийж болно. Цагаан хоолтнуудад зориулсан сонголтууд байдаг. Тэд огт мах агуулдаггүй. Гахайн мах, үхрийн маханд дурлагсдад татсан махтай мөөгтэй тогоо байдаг.

Жор нэг. Бяслагны тогоо

Энэ бол маш энгийн хоол. Хурдан бэлддэг. Тиймээс, хэрэв таны үүдэнд зочид байгаа бол та үүнийг хийж чадна. Бяслагтай мөөгний хайруулын таваг нь амттай байхаас гадна үзэсгэлэнтэй юм. Тиймээс ийм хоолоор ходоод төдийгүй нүд “баярлах” болно.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• долоон төмс;
• хоёр сонгино;
• нэг шил цөцгий;
• 400 грамм мөөг (хөлдөөсөн эсвэл шинэ);
• давс;
• 150 грамм хатуу бяслаг (жишээлбэл, "Орос" эсвэл "Голланд");
• дөрвөн хоолны халбага ургамлын тос;
• халуун ногоо (таны хүссэнээр).

Амттай, анхилуун хоол хийх:

1. Эхлээд төмсөө буцалгана. Түүнийг байгбага зэрэг дутуу болгосон.
2. Дараа нь хагас цагираган сонгиноо хуурна.
3. Алтан шаргал өнгөтэй болмогц мөөгийг хагас болтол нь буцалгаж хайруулын тавган дээр хийнэ. Дараа нь хутгана. Өндөр дулаан дээр дахин хоёр, гурван минут хуурч, дараа нь унтраа. Хоолоо давслаарай.
4. Дараа нь төмсөө хальсалж, зүсэж (нэг см орчим зузаан) зүснэ.
5. Дараа нь бяслагаа том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ.
6. Мөөгөнцөрдөө чанасан төмсийнхөө талыг хийж тавьсны дараа. Давс, халуун ногоотой шүрших. Дараа нь таваг дээр цөцгийтэй тос түрхээрэй.
7. Мөөгийг сонгинотой тавьсны дараа.
8. Дараа нь дахин цөцгий түрхээрэй.
9. Дараа нь үлдсэн төмсөө тавиад таваг дээрээ үрж жижиглэсэн бяслаг цацна.
10. Мөөгтэй хайруулын таваг төмстэй зууханд гуч орчим минут буцалгана.
11. Дараа нь таваг дээрээ нилээд жижиглэсэн диллээр цацна. Дараа нь ширээн дээр хоол идээрэй!

Жор хоёр. Татсан махтай тогоо

Энэ хоолонд орсон мөөг нь өвөрмөц амт, үнэрийг өгдөг. Энэ хоол нь гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 100 мл кефир;
• 200 грамм мөөг;
• зургаан төмс;
• хоёр лууван;
• хоёр сонгино;
• 150 грамм бяслаг;
• 400 грамм татсан мах;
• давс;
• хоёр хоолны халбага хуурай цагаан дарс;
• таван хоолны халбага майонез (өөх тос багатай);
• халуун ногоо (таны сонголт).

Алхам алхмаар мөөгний жор:

1. Төмсийг хэрчсэн.
2. Татсан махыг халуун ногоо, сүүтэй холино. Зуурсаны дараа.
3. Дараа нь хайруулын тавган дээр мөөг, сонгиноо хуурна.
4. Луван, сонгино (бага хэмжээгээр) тусад нь хуурна.
5. Луван зөөлөн болмогц цагаан дарс, майонез (1 амны халбага) нэмнэ. Хоолоо дөрвөн минут орчим буцалгана.
6. Жигнэх таваг дээр цөцгийн тос хийнэ. Дараа нь бүрдэл хэсгүүдийг давхаргад хийнэ: эхний хагас төмс, дараа нь татсан мах, дараа нь мөөг, лууван. Төмсний хоёр дахь хагасыг дээр нь тавь.
7. Үлдсэн майонез, үрж жижиглэсэн бяслаг, kefir зэргийг холисны дараа. Төмс дээр холимог хийнэ.



8. Хоёр зуун градус хүртэл халаасан зууханд төмстэй мөөгний жигнэмэг бэлтгэх. Энэ процесс ойролцоогоор дөчөөс тавин минут болно.

Гурав дахь жор. Өөхгүй тогоо

Хэрэв та энэ нийтлэлийг дагаж мөрдвөл энэ хоол танд таалагдах нь ойлгомжтой. Ийм мөөгний Casserole зууханд бэлтгэгдэж байна. Хэдийгээр туранхай ч гэсэн маш амттай, анхилуун үнэртэй болж байна.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• нэг боодол хөлдөөсөн ногоо (холимог);
• нэг хагас кг төмс;
• сармис;
• нэг дунд лууван;
• нэг чийдэн;
• чинжүү;
• багц хөлдөөсөн шампиньон;
• давс;
• ногоон;
• ургамлын тос.

Төмс, мөөгтэй хоол хийх үйл явц:

1. Төмсөө буцалгана. Хоол хийх явцад бага зэрэг сараалжтай лууван нэмнэ, ингэснээр олж авнаалтан өнгө.
2. Төмс чанаж дууссаны дараа шөлөө шавхана. Дараа нь төмсөө нухаарай.
3. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Сонгино, лууван, мөөг, ногоогоо хуурна.



4. Сармис (жижиглэсэн), нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Хэдэн минутын турш унтраа.
5. Хөгцдөө цөцгийн тос түрхсэний дараа. Дараа нь нухашаа хоёр хэсэгт хуваана.
6. Хагасыг нь доод талд нь тавиад нямбай тэгшлээрэй.
7. Дараа нь дээр нь ногоо, мөөгний чихмэл хийнэ. Дараа нь нухашныхаа хоёр дахь хэсгийг хийнэ.
8. Зуухаа 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Мөөгний Casserole дээр нь ногоон чимэглэсэн байна. Зууханд тавьсаны дараа. Хорин минутын турш жигнэх.

Дөрөв дэх жор. Сармистай соустай тогоо

Энэ хоолыг бусад төрлийн хайруулын тавагтай адил хийхэд хялбар.

Ийм хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• нэг хумс сармис;
• таван төмс;
• гурван хоолны халбага ургамлын тос;
• давс;
• 300 грамм мөөг;
• нэг халбага талхны үйрмэг.

Гэртээ тогоо хийх алхам алхмаар заавар:

1. Сармистай жигд таваг сараалжтай. Дараа нь ургамлын тос түрхээрэй.
2. Төмсийг хальсалж, нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Хагасыг нь хэвэнд хийнэ.
3. Дээшээ мөөгний зүсмэлүүдийг тавь. Таваг давсалж, тос хийнэ.
4. Дараа нь төмсний 2 дахь давхаргыг тавина. Ургамлын тосоор дуслаарай.
5. Талхны үйрмэгээр цацсан мөөгний жигнэмэг. Та урьдчилан халаасан зууханд тавин минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Бэлэн болсон хоолоо ургамлаар цацаж, хэсэг болгон хувааж, тавган дээр байрлуул.

Жор тав. Өндөг, бяслагтай тогоо

Энэ хоолыг нухсан төмсөөр хийдэг. Өчигдөр оройн хоолноос үлдсэн нухаш байвал зүгээр. Үгүй бол та одоо хоол хийж болно. Хоол нь маш амттай байдаг. Нухсан төмс, төмстэй хуушуурт дуртай хүмүүст таалагдах болно. Бэлэн төмстэй тогоо хийх үйл явц ердөө хорин минут болно.

Энэ тогоог хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• дөрвөн чанасан өндөг;
• нэг кг нухсан төмс (бэлэн эсвэл шинэхэн болгосон);
• 400 грамм шинэхэн шампиньон;
• ургамлын тос (хайруулахад шаардлагатай);
• хоёр зуун грамм хатуу бяслаг;
• гурван зуун грамм өөх тос багатай цөцгий.

Төмс, шампиньон хоол хийх үйл явц:

1. Том мөөгийг хэрчинэ. Тосонд шарна.
2. Хөгцний ёроолд нухсан төмсөө түрхэнэ. Дараа нь чанасан өндөгний зүсмэлүүдийг дээр нь тавина. Дараа нь дээр нь шарсан шампиньонуудыг тавь.
3. Цөцгий тавган дээр түрхэнэ.
4. Үнэндээ үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.



5. Өндөгтэй мөөгний жигнэмэгийг урьдчилан халаасан зууханд шаргал болтол нь чанаж болгоно.

Шүүмж

Ийм тогоо хийсэн эмэгтэйчүүд бүх зүйлийг маш энгийнээр хийдэг гэж ярьдаг. Хоол хийх процесс нь бага зэрэг цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд үр дүн нь тааламжтай байдаг. Энэ хоолыг туршиж үзсэн хүмүүс маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг гэж хэлдэг.

Жижиг дүгнэлт

Одоо та мөөгний хайруулын таваг хэрхэн бэлддэгийг мэдэж байна. Бид үүнийг бэлтгэх жорыг нэг биш, хэд хэдэн удаа судалж үзсэн. Энэ нь гэрийн эзэгтэй бүр өөртөө тохирох сонголтыг сонгох боломжтой болно гэсэн үг юм. Танд амжилт, сайн сайхан бүхнийг хүсэн ерөөе.