Зуушны салат: амт бүрт тохирсон жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зуушны салат нь амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар хоол юм. Танд хамгийн бага хугацаа, бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Зочиддоо юугаар үйлчлэхээ мэдэхгүй байна уу? Бид хоолны дуршилтай салат хийх хэд хэдэн жор санал болгож байна. Тэдгээрийн аль нэгийг нь сонгоод практик хэсэгт очно уу. Бид танд амжилт хүсье!

Солонгос зуушны салат

Шаардлагатай орц:

• 30 мл цуу (9%);
• дунд зэргийн чийдэн;
• халуун ногоо (чинжүү, давс);
• хоёр лууван;
• 1 цайны халбага элсэн чихэр;
• сармис - 2 хумс;
• 2 цайны халбага кунжутын үр;
• нэг амтат чинжүү;
• 2 халбага. л. шар буурцаг сумс;
• яншуй - 2 мөчир;
• жижиг цуккини;
• 1 халбага л. хүнсний ногооны (цэвэршүүлсэн) тос.

Хоол хийх:

1. Бид хаанаас эхлэх вэ? Бид залуу цуккини авдаг. Үүнийг цоргоны усаар зайлж угаана. Дотор нь үр байхгүй тул зүгээр л шоо болгон (хальстай нь хамт) хуваана.
2. Чийдэнгээс хальсыг нь ав. Целлюлозыг нимгэн хагас цагираг болгон нунтаглана.
3. Лувангаа цэвэрлэж угаана. Дараа нь юу юм? Бид сараалж дээр үрж,Солонгос лууванд зориулсан тусгай хавсралт ашиглаж байна.
4. Миний чинжүү. Бид дотоод хуваалт, үрийг устгана. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
5. Яншуйг хутгаар жижиглэж болно.
6. Хальсалж авсан сармисаа нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
7. Жижиглэсэн ногоог нэг аяганд хийнэ: сонгино, лууван, цуккини, чинжүү. Бид холино. Сармис, жижиглэсэн яншуй, кунжутын үр, халуун ногоо нэмнэ. Дахин холино. Дээр дурдсан хэмжээний цуу, тос, шар буурцагны соусыг тэнд хийнэ. Бид холино. Үр массыг хөргөгчийн дунд тавиур дээр арилгана. Тэнд ирээдүйн салат 2-3 цагийн турш зогсох ёстой. Энэ хугацаанд хүнсний ногоо амтлагчаар ханасан байх болно.
8. Зуушны салат үйлчилж идэхэд бэлэн боллоо. Түүний амтыг солонгос хоолны сонирхогчид үнэлнэ.

Байцааны зуушны салат: Өвлийн жор

Хүнсний багц:

• 1, 5-2 аяга ширээний цуу;
• 5 кг цагаан байцаа;
• 3-5 tbsp л. давс (амсах болно);
• наранцэцгийн тос ба элсэн чихэр - тус бүр нэг шил;
• амтат чинжүү - 1 кг;
• сонгино, лууван - тус бүр нэг кг.

Хоол хийх заавар

Алхам №1. Бид луувангаа угаана. Бид том нүхтэй цорго ашиглан сараалжаар дамжин өнгөрдөг.

2-р алхам. Бид булцуунаас хальсыг нь салгаж авдаг. Целлюлозыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Алхам №3. Бид чинжүүгээ урсгал усаар угаана. Дотор үрийг устгана уу. Зүсмэл болгон хайчилж ав.

Алхам №4. Бид цагаан байцаа авдаг. Дээд навчийг болгоомжтой арилгана. Бид тэдгээрийг нилээд цавчих, дараа нь гараараа дар.

Алхам №5. Том саванд жижиглэсэн ногоо - чинжүү, байцаа, сонгино, луувангаа хийнэ.

Алхам №6. Тусдаа саванд шаардлагатай хэмжээний цуу, тос, элсэн чихэр, давс холино. Үр marinade нь хүнсний ногоо хийнэ. Хутгана.

Алхам №7. Бид байцаанаас шүүслэг, хоолны дуршилтай салат "Snack" авсан. Та үүнийг гүн гүнзгий тавган дээр тавиад ширээн дээр тавьж болно. Өөр нэг сонголт бий - өвлийн улиралд өнхрөх. Эхлээд лонхтой савыг 20 минутын турш ариутгана. Бид өмнө нь бэлтгэсэн салатыг тэдэнд тарааж өгдөг. Бид тагийг нь өнхрүүлж, өнхрүүлээрэй. Таны харж байгаагаар бүх зүйл маш энгийн.

Өөр нэг сонирхолтой жор

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• нимбэгний шүүс - ½ tbsp. l;
• 50гр хатуу бяслаг (ямар ч сорт);
• улаан сонгино - хагас;
• өндөг - 1ш.;
• 1 халбага л. майонез (ямар ч өөх тос);
• 50мл ус;
• амтат (шар) чинжүү - хагас;
• давсалсан herring - 3-4 ширхэг;
• халуун ногоо (чинжүү, давс);
• амтат (улаан) чинжүү - хагас;
• хөх тарианы талх - жижиг хэсэг.

Практик хэсэг

Алхам №1. Бид улаан, шар чинжүүг урсгал усаар угаана. Бид талыг нь хуваасан. Бид үр, дотоод хуваалтыг гаргаж авдаг. Целлюлозыг тууз болгон нунтаглана.

2-р алхам. Бид сонгиноыг хальснаас нь цэвэрлэнэ. Бидэнд зөвхөн хагас нь л хэрэгтэй. Бид үүнийг хагас цагираг болгон хуваасан.

Алхам №3. Нэг хэсэг хөх тарианы талх1 х 1 см хэмжээтэй шоо гаргаж авахын тулд зүсэх хэрэгтэй Бид тэдгээрийг хайруулын тавган дээр илгээж, хуурай, өөрөөр хэлбэл тосгүйгээр хуурч ав. Хэсэгүүд шарж дуусмагц галаа унтраа.

Алхам №4. Сонгиноыг гүн таваг руу хийнэ. Ус, нимбэгний шүүс хийнэ. 10 минут авцгаая. Энэ нь сонгино даршилхад хангалттай.

Алхам №5. Өндөгийг хатуу буцалгана. Хөргөх, бүрхүүлийг арилгах. Маш нарийн биш хайчил.

Алхам №6. Одоо давсалсан herring авч үзье. Булангийн махыг нунтаглана (нимгэн туузаар хийсэн нь дээр).

Алхам №7. Бяслагыг шоо болгон хуваасан байх ёстой.

Алхам №8. Гүн тавагны ёроолд бид даршилсан сонгино, жижиглэсэн чинжүүг тавьдаг. Бяслаг, өндөг, herring ширхэг нэмнэ. Майонезаар дүүргэ. Бид холино. Давс, халуун ногоо цацна.

Алхам №9. Бид бэлэн зуушны салатыг сайхан таваг дээр тавьдаг. Та яншуйны мөчир эсвэл гаа навчийг чимэглэл болгон ашиглаж болно.

Хаахдаа

Сургуулийн хүүхэд хүртэл зуушны салат хийж чадна. Эцсийн эцэст энд хоолны тусгай ур чадвар, туршлага шаардагдахгүй. Нийтлэлд тайлбарласан жорууд нь танд үнэхээр амттай, дур булаам хоол хийх боломжийг олгоно.