Яс, арьстай хөх цагаан котлет нь танд болон таны хүүхдүүдэд эрүүл мэндийн эх үүсвэр юм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цэнхэр цагаан загас нь сагамхай овгийн загас юм. Энэ нь маш хөнгөн, зөөлөн, амттай байдаг. Энэ нь загасны зах зээл болон ресторанд маш их алдартай. Түүнд олон ашигтай шинж чанарууд байдаг тул олон хүн түүнийг илүүд үздэг.

Цэнхэр цагаан цагааны ашигтай шинж чанарууд

Цэнхэр цагаан шар нь маш ашигтай. Нэгдүгээрт, энэ нь илчлэг багатай байдаг бөгөөд энэ нь холестерин ихсэх эсвэл илүүдэл жинд маш чухал юм. Хоёрдугаарт, энэ нь фосфор, кальци зэрэг ул мөр элементээр баялаг юм. Эдгээр нь ялангуяа бие нь дөнгөж өсч буй хүүхдүүдэд ашигтай байдаг. Кальци нь ясыг зөв бүрдүүлэхэд тусалдаг ба фосфор нь мэдрэлийн систем болон тархины үйл явцад сайнаар нөлөөлдөг.

Мөн А, Д амин дэмээр баялаг. А витамин нь харааг сайжруулж, шарх, түлэгдэлтийг хурдан эдгээдэг. Эмэгтэйчүүдийн хувьд эрүүл өөхний хүчлүүд болох омега-3, омега-6-ийн агууламжтай тул эрүүл мэндийг сайжруулж, эрт хөгшрөлтөөс сэргийлж, үс, хумсны ургалтыг сэргээдэг. Хүүхдүүдийн хувьд өөх тос нь ялангуяа ашигтай байдаг бөгөөд тэдгээр нь оюун ухааны хөгжилд хувь нэмэр оруулж, ой санамж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Д аминдэм нь рахит өвчнөөс сэргийлж, биед кальци, фосфорыг шингээхэд тусалдаг.

Цагаан цагаан хоол

Цэнхэр цагаан загасны амттай олон хоол байдаг. Та үүнийг огт өөр аргаар хоол хийж болно. Тугалган цаасаар жигнэх, хүнсний ногоо эсвэл утаатай шөл хийх, ямар ч жорыг зочдод болон өрхийн гишүүдэд таатай хүлээж авах болно. Гэхдээ хамгийн ер бусын хоол бол котлет юм. Тийм ээ, энэ загас нэлээд ястай, гэхдээ хоол хийх явцад тэд буцалж, маш зөөлөн болж, ясыг огт мэдрэхгүй болно. Энэ загаснаас маш олон жор байдаг, жишээлбэл, яс, арьстай хөх цагаан котлетууд. Хэрэв гэрийн эзэгтэй ийм хоолыг ширээн дээр тавихаар шийдсэн бол тэр эндүүрэхгүй байх болно.

Яс, арьстай хөх цагаан котлет

Энэ бол маш амттай хоол бөгөөд жор нь энгийн бөгөөд хоолны тусгай авьяас шаарддаггүй.

Цэнхэр цагаан котлетыг яс, арьстай болгохын тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• Хөлдөөсөн хөх цагаан загас - хоёр дунд зэргийн загас.
• Цагаан талх - нэг зүсэм.
• Талх чихэр.
• Загасны амтлагч - сонголттой.
• Сонгино - нэг дунд сонгино.
• Ургамлын тос.
• Майонез - хоёр халбага.

Цэнхэр цагаан котлетыг яс, арьстай хэрхэн яаж хийх вэ, жор:

1. Талхыг ус эсвэл сүүнд дэвтээнэ.
2. Загас, сонгино хоёрыг мах бутлуурын дундуур гүйлгэ.
3. Татсан махыг нухаж,амтлагч, майонез, зөөлрүүлсэн талх нэмнэ.
4. Сайтар хутгаад 30 минут байлгана.
5. Котлетуудыг нааж, үйрмэг болгон өнхрүүлсний дараа.
6. Халуун хайруулын тавган дээр тавиад 2 тал дээр нь бүрэн болтол нь хуурна.

Котлетууд жижиглэсэн хөх цагаан шаргал

Энэ загасыг бэлтгэх өөр нэг сонирхолтой арга байна. Хэрэв та мах бутлуурын дотор загасыг мушгихдаа том нүхтэй хутга ашигладаг бол жижиглэсэн хөх цагаан котлет нь ялангуяа амттай байдаг. Таваг засахдаа нимбэг, мандарин зэрэг жимс хэрэглэж болно. Сүүлийнх нь ийм энгийн хоолонд огт хамааралгүй мэт тансаг амтыг нэмдэг.

Цэнхэр цагаан котлет бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Цэнхэр цагаан загас - хоёр жижиг загас.
• Ургамлын тос.
• Шөл дэх вазелин - нэг шил.
• Сармис - нэг хумс.
• Сонгино - нэг хэсэг.
• Амтлахын тулд ногоон болон нимбэг.
• Чимчих давс.
• Хутганы үзүүрт хар перц.

Цэнхэр цагаан загасны бялуу, жор:

1. Загас, сармис, сонгиноо мах бутлуурын дотор мушгина.
2. Жижиг жигнэмэгийг хэлбэржүүлнэ.
3. Тосолсон гүн хайруулын тавганд жигнэмэгээ хийнэ.
4. Ус эсвэл загасны шөл хийнэ.
5. 15 минут буцалгана.
6. Котлетуудаа хэлбэрт оруулсны дараа нимбэг, ургамлаар чимэглээрэй.
7. Дээрээс нь вазелин хийнэ, хөргөнө.
8. Цэнхэр цагаан котлетууд хөргөж дуусаад дээр нь үлдсэн цэлцэгнүүрээ хийж хөргөгчинд хийнэ.
9. Үйлчлэхдээ тавган дээр шанцайны навч, дээр нь котлет хийж, татар соус хийнэ.

Гахайн өөхтэй хөх цагаан мах

Энэ загас туранхай бөгөөд чанаж дууссаны дараа хатаж болно. Үүний тулд та хөх цагаан загасны котлет дээр гахайн өөх нэмж болно, энэ нь хоолонд шүүслэг, зөөлөн байх болно.

Орц:

• Загас - нэг хагасаас хоёр кг.
• Гахайн өөх - 200 грамм.
• Тахианы өндөг - нэг ширхэг.
• Цагаан талх - гурван зүсмэл.
• Талхны үйрмэг - хагас шил.
• Давс, перц амтлах болно.

Гахайн өөхтэй хөх цагаан котлет хэрхэн хийх вэ, жор:

1. Загасыг аваад филеийг яснаас нь сайтар салга.
2. Талхыг усанд дэвтээнэ.
3. Өөх тосыг шоо болгон хайчилж ав.
4. Гахайн утсан мах, загасыг мах бутлуураар эргүүлнэ.
5. Татсан маханд өндөг, талх, давс, перцээ хийж хутгана.
6. Потти хэлбэржүүлж, үйрмэг болгон өнхрүүлээрэй (загасны амтлагч нэмж амталж болно).
7. Ургамлын тосонд 2 талдаа хуурна.

Цэнхэр цагаан цагааны хор хөнөөл

Цэнхэр цагаан загас нь маш ашигтай загас боловч заримдаа биед хор хөнөөл учруулдаг. Жишээлбэл, бие дэх иодын илүүдэл. Энэ загасыг хэт их хэрэглэх нь иод ихтэй тул дотоод шүүрлийн системд асуудал үүсгэдэг. Эмч нар долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа загас идэхийг зөвлөж байна.

Ховор тохиолдолд загас нь биед харшлын урвал үүсгэдэг. Түүний өдөөн хатгагч нь загасны уураг юм. Тиймээс хүүхдүүдэд загас өгөх,Та маш болгоомжтой байж, тэдний эрүүл мэндийг сайтар хянаж байх хэрэгтэй.

Гэдэсний эмгэг, хоол боловсруулах эрхтний бусад өвчнөөр өвчилсөн тохиолдолд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Сайндаа л эвгүй эвгүй байдалд орох, муугаар бодоход эмнэлэгт үзүүлэх болно.

Эцэст нь хэлэхэд хөх цагаан загас нь маш эрүүл, амин дэм, микроэлементээр баялаг загас гэж дүгнэж болно. Та үүнээс олон амттай хоол хийж болно, жишээлбэл, энэ нийтлэлд жорыг танилцуулсан хөх цагаан котлет. Гэхдээ амттай, эрүүл бүхний нэгэн адил загасанд автаж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь эрүүл мэндэд харгис онигоо болж мэднэ.