Виски "Чивас Регал", 12 настай: тойм, амт, тайлбар

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

1801 онд Жеймс, Жон Чивас нар анхны дэлгүүрээ Шотландын Абердин хотод нээжээ. Тус байгууллагын онцлог нь сайн архины талаар маш сайн мэддэг боловсронгуй үзэгчидтэй бооцоо тавих явдал байв. 19-р зууны эхэн үед үр тариа, дан соёолжтой виски нь хэтэрхий хатуу амттай байсан. Энэ нь хольцын чанарыг сайжруулахын тулд янз бүрийн сортын вискиг хослуулах боломжтой гэсэн санааг ах дүүс рүү хөтөлсөн. Тиймээс аль хэдийн алдартай шотланд виски "Chivas Regal" 12 жилийн настай.

Нэрний гарал үүсэл

"Chivas Brothers" компани нь XVII зууны 40-өөд онд баригдсан Абердиншир дэх ижил нэртэй гэр бүлийн харшийг хүндэтгэн нэрлэжээ. Үгчилбэл schivas (Гаэлийн seamhas-аас) "гацаа" гэж орчуулагддаг.

Ах дүүсийн дэлгүүрт зөвхөн хамгийн сайн бүтээгдэхүүн зарагддаг байсан: ховор амтлагч, хонгор миньконьяк, сорт кофе, Карибын ром гэх мэт. Ганц асуудал бол виски байсан. Бүх Шотландад элит хүмүүсийн бүх хэрэгцээг хангах ийм соронзон хальс байдаггүй. Тиймээс Жон, Жеймс нар өөрсдийн технологийг зохион бүтээхээр шийджээ. Тиймээс 12 настай "Чивас Регал" виски байсан. Түүний тухай тоймууд хамгийн урам зоригтой байсан. Шинэ шотланд маш их үнэлэгдсэн тул хатан хаан Викториягийн ордонд албан ёсоор нийлүүлэгдсэн.

20-р зуун нь компанийг өргөжүүлж, шинэ зах зээлд экспортлох замаар тэмдэглэгдсэн. АНУ-д худалдаалагдаж байсан тансаг виски нь мөн компанийн нэрээр нэрлэгдсэн боловч шошгон дээр 25 жилийн хордлого гэж бичсэн байв. Тэрээр Америкийн өндөр нийгэмд маш их дуртай байсан тул хоригийн үеэр ч мартагдсангүй. Тиймээс хоригийг цуцалснаар хүн бүрийн танил болсон шотланд 12 жилийн турш Chivas Regal виски брэндийн дор зах зээлд амархан буцаж ирэв. Энэ нь Фрэнк Синатрагийн хамгийн дуртай архи байсан гэж орчин үеийн хүмүүсийн бичсэн байдаг.

Одоогоор тус компани уламжлалаа нямбай хадгалж, өндөр чанартай согтууруулах ундаа үйлдвэрлэсээр байгаа ч аль хэдийн Пернод Рикардын концернийн ивээл дор ажиллаж байна.

Үйлдвэрлэл

"Чивас Регал"-ын шотланд нь чанарын холимог спиртээрээ онцлог юм. Түүний амт нь Шотландын олон янзын бүс нутгаас гаралтай олон төрлийн үр тариа, соёолжтой вискинээс бүрддэг. Холигч бол нэг төрлийн бүтээгч юм. Зөвхөн зураачийн ердийн шинж чанаруудын оронд тэр үнэрээр тоглодог. Колин Скотт бол виски хийсэн зураач юм"Чивас Регал" өндөр үнэлгээ авсаар байна. Энэ хүн 30 гаруй жилийн турш брэндийн шүтэн бишрэгчдэд эрхэм амт, баялаг үнэрийг бэлэглэж байна. Дашрамд дурдахад, арван найман настай скоч нь зохиогчийнх нь гар бичмэлийг хадгалсан түүний шинэ бүтээл юм.

Үнэрт найрлагыг бүрдүүлж дууссаны дараа хадгалах үе шат эхэлнэ. Хөгшрөлт бол үүнгүйгээр хүссэн шинж чанарыг олж авах боломжгүй зүйл юм. Шотланд царс модон торхонд хөгширдөг бөгөөд шошгон дээрх нэмэлт тэмдэглэл нь виски лонхонд хүрэхээс өмнө хэдэн жил зогссоныг заадаг. Чивас Регал шотланд 12-25 жил хөгширдөг.

Амтлах тэмдэглэл

Шотландыг дээд хэсгээрээ нарийсдаг алтанзул цэцэг хэлбэртэй хүйтэн шилэнд мөсөн дээр хийж өгөх ёстой. Чухамхүү энэ бүтэц нь анхилуун үнэрийг бүрэн эргүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

12 настай Чивас Регал бол дулаахан алтан хув шотланд юм. Зөгийн бал-жимсний нарийн үнэртэй, ижил жимсний амттай бөгөөд алим, лийр, утааны ноотуудыг илтгэнэ.

"Chivas Regal" арван найм нь ижил өнгөтэй боловч үнэр нь аль хэдийн халуун ногоо, хатаасан жимс өгдөг. Амт нь өөрчлөгддөг бөгөөд хар шоколадаас эхлээд цэцгийн утаатай ноотууд хүртэл аажмаар илэрдэг.

Хорин таван настай "Чивас Регал" нь зөгийн бал шиг алтан өнгөтэй. Үнэрт жүрж, тоор, самар зонхилдог. Амт нь нарийн бөгөөд сүүн шоколадны амтыг өгдөг.

Орчин үеийн

Өнөөдөр "Чивас Регал" нь дэлхийн хэмжээнд жижиглэн худалдааны онцгой бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Та энэ брэндийн вискиг хайпермаркет, дарсны дэлгүүр, нисэх онгоцны буудлуудын төрөлжсөн хэлтэсээс олж болно.

"Chivas Regal" вискиний талаархи тоймууд 12 жилийн хугацаа нь дэмий хоосон биш юм. Түүний холимог нь эртний Страйль болон Лонгхорн хотод хүндэтгэл үзүүлжээ. Түүний өнгө нь язгуур шар юм. Мөн амт нь жимс жимсгэнэ, зөгийн балнаас эхлээд тааламжтай утаа, дараа нь өтгөн амтыг агуулсан нарийн төвөгтэй хүрээ юм. Ийм согтууруулах ундаа нь албан ёсны уулзалт, нарийн хүрээний хүмүүсийн уулзалтын аль алинд нь тохиромжтой. Үйлдвэрлэгч ийм мөчүүдийг харгалзан үздэг тул Чивас Регал вискиг 12 жилийн турш 4.5 литрийн саванд үйлдвэрлэдэг.

Сав баглаа боодол нь тусдаа байранд хийгддэг. Энэ нь олон хамгаалалтын тэмдэг, сурталчилгааны кодтой. Чивас овгийн гэр бүлийн сүлдийг лонхон дээр цутгажээ. Ерөнхий загвар нь саарал өнгөөр хийгдсэн.

Энэ брэндийн наалдамхай тууз төрөл бүрийн хэмжээгээр худалдаалагдаж байна. Хамгийн түгээмэл виски бол "Chivas Regal" 12 настай 1 литр.

Хэрхэн зөв соронзон хальс сонгох вэ?

Алдаа гаргахгүй, зөв сонголт хийхийн тулд та энэ талаар цөөн хэдэн баримтыг мэдэх хэрэгтэй:

1. Бодит Чивас Регалыг зөвхөн Шотландад нэрдэг. Энэ процесст зөвхөн ус, үр тариа, мөөгөнцөр оролцдог. Үйлдвэрлэлийн процесс өөрөө хуулиар хамгаалагдсан байдаг. Гэхдээ "Шотланд" гэж нэрлэхэд энэ нь хангалтгүй юм. Жинхэнэ виски нь 700 литрээс хэтрэхгүй торхонд дор хаяж гурван жил насалдаг.
2. "…12 жил", "…25 жил" гэх мэт шошгон дээрх бичээс нь вискиг дор хаяж заасан хугацаанд дуслаар хийсэн бөгөөд залуу шотланд хольц агуулаагүй гэсэн үг юм.
3. Chivas Regal-ийн үйлдвэрлэлд ашигладаг дан соёолж нь арвайн соёолж, мөөгөнцөр, усаар хийгдсэн байдаг. Үүнийг Шотландын цорын ганц нэрэх үйлдвэрт нэрдэг. Тиймээс та Chivas Regal спиртийг хаанаас ч худалдаж авсан шошгон дээр нь Шотландын Чивас архины үйлдвэрт нэрсэн гэсэн бичээстэй байх ёстой.
4. Энэ брэндийн шотланд бол эртний хэд хэдэн сортуудаас бүрдсэн цогц холимог бүтээгдэхүүн юм. Үүнд дор хаяж нэг соёолж, нэг үр тарианы скоч орсон байх ёстой. Тиймээс найрлагыг сайтар судалж үзээрэй. Найрлагын олон талт байдал нь холигч нь ундааны амт, үнэр дээр шаргуу ажилласан гэсэн үг юм.
5. Хадгалах, бөглөх журмын талаар бүү мартаарай. Эрхэм ундаа нь зохих эмчилгээ шаарддаг. Энэ нь ялангуяа виски "Chivas Regal" 12 настай 0.7 л. Эзлэхүүн багатай - задгай орхивол ундааны уур хурдан дуусах магадлал өндөр.

"Chivas Regal" вискиний 12 жилийн тойм

Олон худалдан авагчид үүнийг зохистой ундаа гэж нэрлэдэг. Энэ нь уухад хялбар, сонирхолтой амттай, сүүн өтгөн зөөлөн мэдрэмж төрүүлдэг. Навчин тамхитай сайн тохирдог. Нэмж дурдахад, "Чивас Регал" нь тослог юм, тиймээс бусадтай харьцуулсан.холимог виски сортууд. Амт, тослогийн харьцааны хувьд нийтлэг зүйл байгаагүй. Энэ бичлэг зарим хүнд таалагдаж, заримд нь таалагдаагүй. Сул тал болгон худалдан авагчид харьцангуй бага нүүлгэн шилжүүлэлт өндөр өртөгтэйг тэмдэглэсэн.