"Гленфарклас" виски: брэндийн тодорхойлолт, төрөл, амт, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Виски "Гленфарклас" нь гэр бүлийн бизнесийн амжилттай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь бараг хоёр зуун жилийн турш уламжлалт жороор хийгдсэн. Энэхүү ундаа нь маш сайн чанарын ганц соёолжтой виски бөгөөд үүнийг олон шагналаар баталгаажуулдаг. Хүчтэй хөгшрөлт, өвөрмөц амт чанараараа дэлхий даяар шүтэн бишрэгчидтэй. Бид энэ нийтлэлд вискиний төрөл, амтны талаар дэлгэрэнгүй ярих болно.

Товч түүх

Шотландын алдарт согтууруулах ундааны түүх 19-р зууны эхэн үед Роберт Хай хэмээх хүн үүсгэн байгуулснаар эхэлсэн. Дараа нь архины үйлдвэрийг Жон Грант худалдаж авч, түрээслэв. Түрээслэгчдийг гарсны дараа Грантын гэр бүл өөрсдөө виски үйлдвэрлэхээр шийджээ.

Удалгүй Жон Грант хүү Жоржтойгоо хамт анхны вискигээ гаргав. Харамсалтай ньдээрх үйл явдлаас хойш хэдэн жилийн дараа тэд хоёулаа хорвоог орхисон. Дараа нь Жоржийн хөвгүүд ундаа үйлдвэрлэх ажлыг хийх ёстой байв. Ийнхүү гэр бүлийн хоёр дахь үеийнхэн найрлага, жорыг чанд баримтлан виски хийж эхэлжээ.

Архины үйлдвэрийн уналт

19-р зууны эцэс гэхэд Грантын гэр бүл сайн бизнес эрхэлдэг байсан ч харамсалтай нь эцсийн бүтээгдэхүүн борлуулдаг гол компани гэнэт дампуурчээ. Олон архины үйлдвэрүүд хаагдаж эхэлсэн ч Грантын гэр бүл Glenfarclas вискиний үйлдвэрлэл, маркетингийн бүх мөчлөгийг өөртөө авахаар шийджээ.

Зоригтой төлөвлөгөөг хэрэгжүүлэхийн тулд их хэмжээний санхүүгийн хөрөнгө оруулалт шаардлагатай байсан тул Шотландын баруун хэсэгт байрлах Глазго хотод байрлах дэлгүүрээ зарахаар шийдсэн.

Брэнд хөгжил

Тэтгэлэгт байгууллагууд өөрсдөө бэлэн бүтээгдэхүүн түгээх сувгийг байгуулж эхлэхэд бүх зүйл сайн болсонгүй. Бараг хоёр сарын хугацаанд ердөө арван хоёр шил зарагдсан. Тиймээс Жон хүү Жоржоо Канад руу явуулав. Тэнд улсын нийслэлд гэр бүлийн хэлхээ холбоогоор тус компанийн анхны оффис гадаадад нээгдэв. Энэ үйл явдлын дараа архины бизнес сайжирсан.

Жоны хүргэн Чарльз Гордон Ази руу, дараа нь Европ руу явсан. Ийм аялалын гол зорилго нь Грант гэр бүлийн нэрийн дор бэлэн бүтээгдэхүүн түгээх сувгийг бий болгох явдал байв. Үр дүн нь үр дүнтэй байсан. Чарльзын тусламжтайгаар гэр бүл дэлхийн гучин оронд жаран гаруй борлуулалтын оффис нээж чадсан.

20-р зууны эхээр алдарт архины үйлдвэртшинэчлэл хийгдсэн, тухайлбал цахилгаан эрчим хүч суурилуулж, шинэ үйлдвэрлэлийн байгууламжууд баригдаж, хуучин үйлдвэрлэлийн байгууламжууд сэргээгдсэн. Мөн ундааны нэрэх кубын тоо нэмэгджээ. Тэдний тоо зургаад хүрсэн.

Одоогийн байдлаар аж ахуйн нэгжийн гадаад үзэмж, эцсийн бүтээгдэхүүний чанар маш сайн өөрчлөгдөөгүй байна. Грантын гэр бүл хуучин виски хийх арга техник, жорыг хүндэтгэсээр байна.

Ундаа хийх нууц

Дэлхийд алдартай Glenfarclas виски компани нь Шотландын хойд хэсэгт байрладаг. Энэ нь өндөр устай Спей голын хөндийд байрладаг уулын бэлд, эс тэгвээс Фиддик голын цутгал дээр байрладаг. Уулын бэлд уснаас нь энэ брэндийн согтууруулах ундаа хийдэг рашаан байдаг.

Архины үйлдвэр нь хамгийн дэвшилтэт wort нэрэх төхөөрөмжөөр тоноглогдсон бөгөөд хөнгөн болон хүнд спиртийг ялгах боломжийг олгодог. Мөн өөр нэг ер бусын баримт бол спиртийг нэрэхийн тулд хийн түлшний ил галыг ашиглах явдал юм. Бүх виски үйлдвэрлэгчид энэ эртний аргыг орхисон, учир нь энэ нь нарийн төвөгтэй, эрчим хүч их шаарддаг. Одоогийн байдлаар бусад аж ахуйн нэгжүүд нэрмэл бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн тулд савны гэрэлтэлтийг уураар халааж байна.

Грантын гэр бүл уламжлалдаа дуртай байдаг тул тэдний нэрийн ундаа нь царс торхонд хуучирсан хэвээр байна. Тэд баяжуулсан Шерри дарсны хайрцаг худалдаж авдаг бөгөөд энэ нь финалыг өгдөгБүтээгдэхүүн нь сайхан өнгө, чихэрлэг амттай, халуун ногоотой үнэртэй.

Амт шинж чанар

"Гленфарклас" виски нь ундааны төрлөөс хамааран алтан шараас хар хув хүртэл өнгөт палитртай. Мөн үнэр нь согтууруулах ундааны наснаас хамаарна. Жишээлбэл, залуу виски нь хөнгөн үнэртэй бөгөөд утааны ноот нь тод ялгардаг боловч ундаа нь хөгшин байх тусам үнэр нь илүү тод, тод мэдрэгддэг. Хүлэр, шинэхэн арьс үнэртэж байна.

Ундааны амт нь баяжуулсан дарснаас царс торх ашигладаг тусгай хөгшрөлтийн технологийн өвөрмөц сүүдэртэй холбоотой юм. Энэхүү аргын ачаар виски нь хөнгөн бөгөөд юутай ч зүйрлэшгүй чихэрлэг амтыг мэдэрдэг бөгөөд энэ нь жимсний цэцэгсийн амтаар дэмжигддэг.

Вскиний төрөл

Энэ брэндийн вискиний бүтээгдэхүүн нь энгийн бөгөөд дэгжин. Бэлэн бүтээгдэхүүний нэр төрөл бага боловч түүхэн хөгжлийнхөө ачаар компани зах зээлийн эрэлт хэрэгцээнд хурдан дасан зохицдог. Хамгийн алдартай ундааны төрлийг доор танилцуулах болно.

Виски "Glenfarclas Heritage" нь бүх төрлийн бүтээгдэхүүнээс хамгийн хямд, залуу ундаа юм. Энэ нь цайвар сүрэл өнгөтэй, хөнгөн жимсний халуун ногоотой үнэртэй. Вискиний амт нь чихэр, жимсний амт.

"Гленфарклас 10 жил" виски нь шар, зөгийн бал, халуун ногоотой алтан өнгөтэй, баялаг үнэртэй. Амт нь халуун ногоотой, хатаасан жимс, ванилийн үнэртэй,бага зэрэг утаатай амт байна.

Glenfarclaes 12 Years Whiskey нь амтанд жимс, царс мод, баяжуулсан дарсны нооттой бөгөөд утааны ноотоор илэрдэг ижил төстэй үнэртэй. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ ундаа нь энэ архины үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнтэй танилцахад тохиромжтой. "Glenfarclas 12 years" вискиний талаархи олон тооны тойм нь энэ ундааны анхны амт, тогтвортой чанарыг баталж байна. Мөн нэг удаа "Шилдэг Шерри Виски"-ээр шалгарч байсан.

"Гленфарклас 15 жил" виски нь шаргал өнгөтэй. Уг үнэр нь хатаасан жимс, цахилдагны ноотуудтай. Амтат нь халуун ногоотой, хүлэрт үнэртэй, бага зэрэг утаатай. Уг ундааны амт нь маш тааламжтай бөгөөд урт байдаг. Үүнийг дулаахан, амттай гэж тодорхойлж болно.

"Гленфарклас 25 жил" виски нь бараан шар өнгөтэй. Анхилуун үнэр нь мармелад, хүчтэй кофе, самрын нарийн төвөгтэй хослолоор илэрхийлэгддэг. Амтны шинж чанарт дарс, утаат нооттой модны өнгө зонхилдог.

Виски "Гленфарклас 30 жил" нь хар алтны сүүдэртэй. Уг ундааны анхилуун үнэрт шерри байгаа нь жимсний нооттой хамт мэдрэгддэг. Амтны шинж чанарт жимс, самрын өнгө мэдрэгддэг. Вискиний амт нь урт, шоколад, кофены шошны ноотууд тод харагддаг.

Виски "Гленфарклас 105"

Энэ вискиг Зул сарын баяраар дөрвөн мянган шилээр худалдаанд гаргасан. Уг ундаа нь зэсийн баялаг өнгөтэй, мөнтүүний хүч жаран градус хүрдэг. Вискиний анхилуун үнэр нь элсэн чихэр, хар шоколад, инжир зэрэг амтат ноотуудыг агуулдаг. Амт шинж чанар нь баялаг боловч аажмаар илэрдэг. Гашуун шоколад, хүчтэй кофе, бренди амт нь тод мэдрэгддэг. Дараах амт нь санаанд оромгүй зөөлөн бөгөөд дулаахан байна.

Виски "Гленфарклас": тойм

Энэхүү согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүн нь дэлхий даяар олон шүтэн бишрэгчидтэй. Тэд бүгд виски, халуун ногоотой үнэрийн ер бусын чихэрлэг амтыг тэмдэглэдэг. Мөн түүнчлэн уг ундаа нь баялаг түүхэн өнгөрсөн түүхтэй бөгөөд үүний ачаар чанар нь бараг хоёр зуун жилийн турш өндөр түвшинд байсаар ирсэн. Ийнхүү Грантын гэр бүл тогтсон уламжлалаа чанд сахиж, үйлдвэрлэлийн технологийг өөрчлөөгүй өвөрмөц ундаа бүтээжээ.

Энэ брэндийн виски нь чанар, амтаараа шүтэн бишрэгчдээ баярлуулж, шинэ зах зээлийг эзлэхээ зогсоогүй.

Хэрэглээний соёл

Мэргэжилтнүүд болон мэргэжилтнүүд бүх төрлийн амтыг мэдэрч, үнэрийг нь мэдрэхийн тулд цэвэр виски уухыг зөвлөж байна. Тэдний зарим нь мөс нь ундааны амтыг алдагдуулдаг гэж үздэг тул тусгай виски чулуу хэрэглэх нь дээр. "Гленфарклас" виски нь хоол боловсруулахад маш сайн бөгөөд сайн навчин тамхи нь түүний өвөрмөц амтлаг амт, халуун ногоотой үнэрийг илүү тодотгох болно.

Хэрэв та коктейль ууж эсвэл хайртай хүмүүсээ баярлуулахаар шийдсэн хэвээр байгаа бол нэг аяга хөнгөн амттангаар алжаалаа тайлахуух, дараа нь Glenfarclas 8 жил энэ зорилгоор хамгийн тохиромжтой. Үүний хамгийн сайн, мадаггүй зөв найрлага нь кола эсвэл кофе байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Манхэттэн, Apple-ийн виски, цөцгийтэй виски гэх мэт маш олон вискид суурилсан коктейль байдаг.